西红柿的10种健康食谱西餐文档格式.docx

1、 og ovnbagte tomaterSuper sund fiskeret med en god kombination af Omega-3, A- og C-vitaminer.鳕鱼、烤番茄和茴香籽超健康的鱼类菜肴，-3，维生素A、C的完美结合。备注： 1） 鳕鱼的地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥等。 2） -3，中文称“欧美加3 ”、“欧米伽3 ”，为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。4 PERSONER kg filet af lyssej eller multesalt, peber 1 kg blomme- og

2、 gule tomater en anelse sukker 1 tsk fennikelfr 1 spsk olivenolie, evt. chiliolie bredbladet persilleTILBEHR: 200 g groft brddan Gr Du: Drys salt og peber p fisken og skr den i fire lige store stykker. Skr tomaterne i halve eller i lidt tykke skiver og lg dem i et ovnfast fad, som er foret med bagep

3、apir. Drys salt, peber, sukker og fennikelfr p tomaterne og lg fisken herp. Stnk olivenolie over og st fadet i ovnen ved 200-225 15-20 minutter, til fisken er fast.Bland tomaterne med persille eller andre krydderurter som f.eks. estragon og server med fisk og brd.Energi pr. person: 320 kcal, fedt 17

4、%, protein 40%, kulhydrat 43%.Tip: Tomater er perfekt tilbehr til fisk. Brug gerne faste sorter som blommetomater og gule tomater, hvis de skal i ovnen. S sikrer du bde en god konsistens og en fantastisk smag.供4人食用：0.5公斤鳕鱼或乌鱼鱼片盐和胡椒1公斤李子番茄和黄色番茄白糖少许1茶匙茴香籽1大汤匙橄榄油辣椒油，如需要宽叶西芹配餐：200克粗面包做法：1） 鱼上撒上盐和胡椒，并把它切

5、成四等份。2） 将番茄对半切开或切成稍微厚一些的片，放在已铺上烘烤纸的烤箱托盘一端，撒上盐、胡椒粉、白糖，茴香籽。3） 将鱼放在托盘的另一端。4） 在番茄和鱼片上淋上橄榄油，然后将托盘放在烤箱里，温度调到200-225，15-20分钟后，鱼片开始变硬即可。5） 将番茄中加入一些西芹或其它香草如龙蒿，然后和鱼一起放入面包中，开始品尝美味吧。每人（每份）的能量：320千卡热量，脂肪17，蛋白质40，碳水化合物43小贴示：番茄和鱼是完美的搭配。像在烤箱里用常规的品种，如李子番茄和黄色番茄一起烘烤，将确保良好的质地和美妙的味道。2. TIL FORRET Tomat-ferskensalat 开胃菜，

6、新鲜的番茄沙拉Hurtigt let mltid med masser af smag.多种风味、方便快捷的菜肴4 ferskner 500 g tomater, gerne forskellige former og farverfriske kviste basilikum og mynte 1 bdt snittede forrslg 1 spsk olivenolie 1 spsk lys balsamicosalt, peberURTERRT RICOTTA:125 g ricotta 1 spsk hakket basilikum2 spsk purl2 spsk persille

7、 25 g ristede pinjekerner300 fuldkornsbr Del, udsten og skr fersknerne i kvarte. Skr tomaterne i lidt tykke skiver. Bland ferskner og tomater med de vrige ingredienser og smag til med salt og peber. Rr og smag ricottaen til med urter, salt og peber og fordel den p salaten, der drysses med pinjekerne

8、r og serveres med br 370 kcal, fedt 26%, protein 15%, kulhydrat 59%. Salaten kan ogs laves med abrikoser. 4个桃子500克西红柿，各种形状和颜色新鲜的罗勒和薄荷苗若干1小捆青葱切成片1大汤匙香醋盐和胡椒，适量加入香草搅拌好的乳清：125克的乳清1汤匙切碎的罗勒2汤匙细洋葱2汤匙西芹25克 烤松子 300克全麦面包1） 将桃子剥皮、去核，然后切成4份。2） 将番茄切成小块。3） 将切好的桃子和番茄和其它的原料和调料以及盐和胡椒混合。4） 将香草、盐和胡椒加入乳清中搅拌，并把它涂在沙拉上。5）

9、 撒上松子和面包一起食用。370千卡热量，脂肪26，蛋白质15，碳水化合物59也可以与杏仁做成杏仁沙拉。3. SOM SAUCE Den ultimative tomatsugo酱汁，终极番茄酱Ultra kalorielet, fedtfattig og super god basis for pastaretter og pizza.超低热量、低脂肪，是面食和比萨饼的良好食材。CA. 1,6 LITER 2 kg velmodne tomater 6-8 fed hakkede hvidl1 hakket l1 lille bdt timian tyndskret skal af -1 k

10、ologisk citron salt, groftkvrnet peber sukker Skold, fl og skr tomaterne i mindre stykker. Varm olien i en stor gryde og sauter lg og timian heri uden at lgene tager farve. Bland tomater og citronskal i gryden med salt, peber og sukker og kog tomaterne ved jvn varme under omrring i ca. times tid, ti

11、l sugoen har en passende konsistens. Smag til med yderligere krydderier.Afkl og del sugoen i fire portioner og frys dem til senere brug. Alt efter, hvad sugoen skal bruges til, kan den koges yderligere ind. 40 kcal, fedt 28%, protein 11%, kulhydrat 61%. Varier sugoen efter egen smag ved at tilstte l

12、idt chili, basilikum eller andet krydderi efter nske. 1.6升左右的塑料桶2公斤熟透的番茄6-8瓣大蒜，切碎1个洋葱，切碎1小捆百里香，切成薄片半个或1个有机柠檬的果皮盐，粗胡椒粉，适量糖，适量1） 将番茄用沸水煮熟、剥皮，切成小块。2） 在炒锅里将橄榄油加热，放入洋葱和百里香炒一下 - 炒至洋葱变色。3） 将番茄和柠檬皮、盐、胡椒和糖放在锅中，用文火煮大约半个小时至合适的浓度，煮的过程中同时搅拌。4） 将其它的拌料加入其中，放入塑料桶内即可食用。番茄酱凉了以后将其分成四份，可以将其冷冻以备以后食用。根据需要，番茄酱还可以进一步进一步加工食

13、用。40千卡热量，脂肪28，蛋白质11，碳水化合物61根据自己的口味，可以加入少许辣椒，如果需要的话，还可以加入罗勒或其他香料。4. SOM TILBEHR Langtidsbagte tomater搭配菜，烤番茄卷En rigtig lkker lille, hurtig haps, der ogs kan indg i mange slags retter.一种方便快捷的搭配菜，可以用来做很多菜。1 kg blomme- eller dadeltomater 1 tsk salt 1 tsk sukker 1-2 tsk trrede krydderurter, f.eks. timian

14、, basilikum eller oregano Del og udkern tomaterne, lg dem p en plade med bagepapir og drys dem med lidt salt, sukker og urtekrydderi. St tomaterne i ovnen ved 100-125 2-3 timer, til de er trre. Opbevar dem kligt og brug ls af dem f.eks. i salater, pasta- og grnne retter. 55 kcal, fedt 12%, protein 1

15、2%, kulhydrat 76%. Tomaterne kan ogs kommes p glas og overhldes med olivenolie.1公斤李子番茄或达戴尔番茄（一种迷你李子番茄）1汤匙盐1汤匙糖12汤匙干的香草，像百里香、罗勒或牛至等1） 将番茄剥皮，去籽，放在铺有蜡纸的托盘上，并撒上少许盐、糖和香草料。2） 将番茄放在烤箱里，温度调至100125，烘烤23个小时，直到将番茄烤干。3） 等番茄凉了以后即可根据喜好放入沙拉、面食或绿色蔬菜菜肴中。55千卡热量，脂肪12，蛋白质12，碳水化合物76烤番茄卷也可以放入玻璃盘中，浇上橄榄油食用。5. TIL KDET Kalv

16、eschnitzel med salvie肉菜，番茄牛扒（搭配鼠尾草）Lkkert saftigt kd og en enkel salat med tomater, selvflgelig.美味多汁的牛肉配上简单的爆炒番茄。2 gode, store kalveschnitzler 200 g 6 store salvieblade 1 tsk olieLYN-SAUTEREDE TOMATER:2 tsk olivenolie 750 g-1 kg gule og rde cherry - eller dadeltomater1 spsk tyndskret citronskal 2 sp

17、sk kapers 200 g fuldkornsbr Fst salviebladene p kalvekdet med en tandstikker og drys lidt salt og peber p. Steg kalvekdet 3-4 minutter p hver side, alt efter tykkelse. Tag kdet af panden og hold det varmt.Kom lidt mere olie i panden, hld tomater, citronskal og kapers i og steg det hele ved jring i 4

18、-5 minutter, til tomaterne er blde. Smag dem til med salt, peber, evt. krydderurter som oregano eller rosmarin. Skr kdet i skiver, s der er et salvieblad p hvert lille stykke kd og server det med tomater og fuldkornsbr 330 kcal, fedt 28%, protein 34%, kulhydrat 38%.2大块新鲜的牛扒，每块200g6大片鼠尾草叶1汤匙油炒番茄：2汤匙橄

19、榄油750克1公斤黄色和红色的樱桃番茄或达戴尔番茄1大汤匙切成薄片的柠檬皮2大汤匙刺山柑200克全麦面包1） 将鼠尾草叶用牙签放在牛扒上，撒上少许盐和胡椒。根据牛扒的厚度每面烤上34分钟。然后将牛扒从烤盘中取出，放置保温处。2） 在炒锅中放入2汤匙橄榄油，倒入番茄、柠檬皮和刺山柑，用适当的火炒45分钟直到番茄变软，加入适当的盐和胡椒粉调味。如有必要可加入一些香草像牛至或迷迭香等。3） 将牛扒切成片，让每一块上都有一个鼠尾草叶。4） 牛扒、番茄和全麦面包一起食用。330千卡热量，脂肪28，蛋白质34，碳水化合物386. SOM SALAT En italiensk klassiker 意式经典番

20、茄沙拉Super velsmagende med masser af vitaminer.超级美味，富含维生素。200 g mini mozzarella lidt timianblade 500 g velmodne tomater, s mange forskellige slags som muligt 50 g sm, sorte oliven 1 potte basilikum 300g groft br Vend de sm mozzarellaer med olivenolie og timianblade. Skr tomaterne i skiver, anret dem p

21、 et fladt fad med de sm oste p toppen. Drys lidt salt og peber p, drys med oliven og basilikum og server sammen med br 330 kcal, fedt 27%, protein 22%, kulhydrat 51%.200克迷你马苏里拉奶酪2茶匙橄榄油少许百里香叶500克熟透的番茄，尽可能选择多个品种的番茄。50克小的黑橄榄1小罐罗勒300克粗面包1） 将橄榄油和百里香叶撒在迷你马苏里拉奶酪上。2） 将番茄切成片，摆放在平底盘上，上面加上一些奶酪，整个盘上撒上少许盐和胡椒。3）

22、然后再撒上橄榄和罗勒，和面包一起食用。330千卡热量，脂肪27，蛋白质22，碳水化合物517. DET Mager mrbrad肉菜，番茄精瘦里脊Godt med protein, kulhydrater og de dejligste grnsager.高蛋白，碳水化合物和精致的蔬菜。1 afpudset svinemrbrad, 400 g 1 dl finthakkede krydderurter, f.eks. timian, estragon og persille 1 spsk groft knust peberblanding 1 tsk flager havsalt olie

23、+ lidt vand til stegningTOMATSALAT MED FENNIKEL:1-2 sm fennikler 500 g tomater 150 g courgette eller agurk 1 snittet rdl2 stilke mynteTOMAT-VINAIGRETTE:1 hakket tomat 2 spsk lys balsamico 1 tsk honning 2 spsk olivenolie 200 g groft speltbr Pensl mrbraden let med olie. Bland krydderurterne med peber

24、og salt og rul kdet heri. Brun kdet p alle sider, dmp varmen, tilst en smule vde og steg mrbraden otte minutter p hver side alts 16 minutter i alt. Er fenniklerne helt nye og friske, s pil dem fra hinanden i lange stykker eller snit dem.Skr tomaterne i halve eller kvarte og courgetter eller agurk i

25、strimler. Bland alle grnsager. Vinaigrette: Rr alle ingredienser sammen og smag godt til, fr vinaigretten dryppes over salaten, der serveres til mrbraden med groft br 390 kcal, fedt 30%, protein 31%, kulhydrat 39%.1块精选的猪里脊肉，400克1杯切碎的香草，如：百里香、龙蒿和西芹1大匙粗胡椒粉和细胡椒粉的混合物1汤匙海盐粒，油，加一点水，煎炸番茄茴香沙拉：1-2株茴香500克番茄150克西葫芦或黄瓜1头切碎的红洋葱2根薄荷叶柄番茄色拉调味汁：1个切碎的番茄2大汤匙光香醋1茶匙蜂蜜2大汤匙橄榄油200克大麦粗面包1） 里脊肉轻轻刷上油，将香草和胡椒、盐混合后卷入肉中，将肉的每一面都烤成褐色，将火调小，加少许水分后再将里脊肉每面烤8分钟，共16分钟。2） 确保茴香是新鲜的，将其剥或切成长片。3） 将番茄切成两半或四块，西葫芦和黄瓜切成条状。将切好的所有蔬