1、3采用边讲授、边示范演示和学生实际操作、课外练习相结合的方法。4以课内实践为主,学生边看图边动手操作,互教互学。5示范讲解和学生分组实践相结合,发挥学生的自主性。6联系实际讨论与动脑筋比赛相结合的形式。五、教学进度1、第一周: 1制作拼盘2、第二周: 2雕刻萝卜3、第三周: 3艺术插花4、第四周: 4美化家居5、第五周: 5榕树造型6、第六周: 6种植龟背竹7、第七周: 7花卉换盆8、第八周: 8做鸟巢9、第九周: 9编篮子10第十周: 10绳结方法11第十一周: 11种绿萝12第十二周: 12参加植树活动13第十三周: 13野炊14第十四周: 14制作头饰和面具15第十五周: 劳动工具的创新
2、对人类生活的影响第1课 制作拼盘一、教学目的要求 1、通过教学使学生学会制作拼盘的方法和操刀的技术。2、通过制作实践,培养学生热爱劳动、勤于动手的习惯,让学生感受中华民族的饮食文化。二、教学重点和难点1、重点:拼盘的选料、加工和拼排方法。2、难点:操刀的技术和拼排的形象。三、教学过程(一)课前准备要求学生把各种原料和盛具清洗干净,洗净后要用干净的布或餐巾纸擦去沾在表面的水分。(二)导入新课1、向学生展示各种拼盘挂图:水果拼盘、卤肉拼盘、各式菜样拼盘等2、组织同学交流对拼盘冷碟的观后感3、激趣:怎么制作拼盘冷碟呢?(三)教授新课1、讲解卤鸭拼盘的制作方法。(1)选料:要选新鲜肥大、香味浓郁的卤鸭
3、。(2)加工:要注意先切头部,再切脚和翅膀,然后才加工卤鸭中部肥大的肉。切卤鸭时尽量保持皮和肉不分离。拼排时要按鸭子的形状将切好的卤鸭摆在盘子里,香菜和辣椒酱的摆放可以布置得更有创意些。2、复习:学生口述卤鸭拼盘的制作过程。(四)课堂实践 1、要求学生参照课本上的内容,各小组自己动手制作禽蛋拼盘和金鱼戏水拼盘。2、教师巡回指导:除了加工的刀法要求符合标准,宜粗则粗,宜细则细外,拼排的形式不一定要严格按照书上插图,可以凭着自己的想象自由发挥。3、学生作品展示,师生讲评。(五)教师小结制作拼盘的方法简单易学,最主要的技能在于操刀,而操刀水准的提高在于平时经常性的实践,多帮妈妈操厨就能学会更多的技能
4、技巧了。同时,制作拼盘还要注意卫生。拼盘的许多食物都要用手去接触,而且多是熟食可以直接食用,因此个人卫生显得特别重要。拼盘的排列主要考虑形态和颜色的搭配,在这方面有许多可以创新的地方,同学们可以发挥自己的聪明才智,大胆尝试。(六)布置作业在家里进行拼盘制作实践。第2课 雕刻萝卜 一、教学目的要求 1、通过教学了解菜肴的雕刻是我国烹饪文化的重要组成部分。初步学会用萝卜雕刻简单花卉的方法。2、培养学生的审美情趣和动手雕刻的能力。掌握雕刻的基本刀法和用萝卜雕刻马蹄莲、月季花的造型。雕刻月季花的花瓣。(一)激发兴趣,引入新课1、教师展示挂图让学生欣赏;2、让学生说说观看了展示的食物雕刻后的感受。(引导
5、:展示的食物雕刻给人们带来艺术的美感,感受我国劳动人民在劳动实践中的创造精神。)(二)新课教学1、教师重点讲解雕刻萝卜所采用的两种原料的特点。明确:红萝卜颜色红润,质地细密紧实;白萝卜颜色洁白,脆嫩易加工。2、介绍雕刻工具平口刀、斜口刀、半圆刀、槽口刀以及它们的作用。(三)课堂实践1、学生练习持刀手法。先取一个萝卜,用不同的刀具在上面刻、划、削、转。2、雕刻实践。先练习雕刻马蹄莲。边看图边按课文中的步骤顺序动手雕刻,教师巡视。学生可以相互讨论后再动手。当学生们的雕刻品初具雏形时,便让他们介绍是用什么样的刀法刻成的,鼓励学生大胆用刀。再练习雕刻月季花。除看图操作实践外,告诉学生要耐心细致。特别是
6、刻花瓣,双手要配合,右手把稳刻刀,刻出的花瓣才会厚薄均匀。3、展示学生作品。学生雕刻出两种花卉后,让他们把作品摆到桌上,组织学生相互评说优点,体验成功的喜悦。(四)教师小结教师评点、表扬雕刻认真、作品形象逼真的学生,鼓励学生创造更逼真更形象的雕刻方法。(五)布置作业请学生课外在家里尝试作些果蔬雕刻,有条件的话可将其拍照,日后在班级中办个照片展览。5、榕树造型教学内容:九年义务教育六年制小学教科书第十二册第1418页 。教学目标:1、初步学习一些榕树造型的知识和方法,培养学生对盆景艺术的兴趣,鼓励他们积极参加劳动实践。2、通过学习榕树造型制作,陶冶学生的审美情趣,培养学生热爱生活、热爱劳动的高尚
7、情操。教学重点难点:学习榕树造型的知识和一些方法。榕树造型的一些要领。教具学具准备:1、几盆榕树造型的盆景、小榕树(或图片)。2、造型用的工具:钳子、细铁丝等。课时安排:1课时教学过程:(一)、欣赏、激发情趣 1、教师出示几盆榕树造型的盆景让学生欣赏,问: (1)、这些榕树美吗? (2)、它们本来就这样子的吗? (3)、导入,激发兴趣(二)、学习新课:1、讲述榕树造型的方法和操作要领。(1)、缚扎的要领、缠绕的方向、缠绕的季节。(2)、缚扎造型的常见样式:横卧式、斜干式、悬崖式、曲立式。(3)、缚扎造型的加工要点。2、出示挂图,强调加工要点。3、指导学生分组进行课堂操作实践。4、根据各组操作时
8、存在的问题进行指正并作小结。5、展示观摩。6、学生交流、互相学习。(四)总结 我们今天学习的仅仅是榕树缚扎的一些基本方法和操作要领,不要以为榕树造型的制作到此结束了,平时还要勤浇水,加强护理,才能使盆景更美丽。(五)、布置作业 运用学过的知识制作一盆榕树盆景。6、种植龟背竹九年义务教育六年制小学教科书第十二册第1921页 。1、通过本课教学,使学生初步掌握种植龟背竹的方法,并学会简单的繁殖龟背竹的方法。2、培养学生动手动脑、热爱劳动的好习惯。 如何种植龟背竹。 龟背竹的繁殖方法。准备一盆龟背竹。(一)、导入新课 出示一盆龟背竹让学生欣赏、观察。 (1)、引导学生观察龟背竹。 (2)、简要介绍龟
9、背竹的相关知识,引起学生对种植龟背竹的兴趣。1、介绍龟背竹的相关知识。(1)、龟背竹的类别(2)、龟背竹的外型特点及名称的由来。2、介绍龟背竹的繁殖方法扦插法:(1)、取茎段。(2)、扦插。(3)、培育。3、讲解龟背竹的特性。(1)、喜光(2)、喜温暖、湿润、通风的环境。(3)、喜肥沃、疏松、排水良好的土壤。4、讲解龟背竹室内养护应注意的事项。5、分组进行龟背竹繁殖的操作实践。(三)、巩固应用 种植一盆龟背竹。7、花卉换盆一、教学内容:六年级下学期劳动课本2224面二、教学目的: 让学生了解花卉换盆的常识和基本方法步骤,教育学生积极参加劳动实践,学会给花卉换盆,养成良好的劳动习惯。三、教学重难
10、点:重点;掌握花卉换盆的基本方法和步骤。难点:指导学生懂得如何保证花卉换盆后的成活。四、教具准备:五、教学过程:1、讲述花卉种植一两年后,为什么需要进行换盆?2、讲述花卉换盆的方法和步骤。3、教师讲解并示范,弄清各个步骤的要领。(1)、控水收边(2)、倒盆(3)、切削(4)、移植(5)、浇水4、让学生分组实践操作,掌握花卉换盆的基本方法和步骤。5、教师巡视指导。6、全课小结:同学们,今天我们学了什么?给花卉换盆后的管理是不可忽视的,最初几天应放在阴湿的地方,以后再放到通风有阳光的地方,如果盆太大太重,应请深长帮忙。六、布置任务: 按课文中介绍花卉换盆的方法,回去练习给花卉换盆。8、做鸟巢六年级
11、下学期劳动课本2527面通过教学使学生掌握制作鸟巢的基本方法,学习设计制作鸟巢的基本技能,培养学生看图制作的动手能力,培养学生自学保护环境,爱护野生动物,保护鸟类的优秀品质以及创新思维的能力。重点:按照制作过程看图做鸟巢。制作鸟巢的门洞以及设计不同形状的鸟巢。圆凿、锯子、铁锤、铁钉1、导入新课,讲述制作鸟巢的意义,以实际行动在爱鸟周里给小鸟们制作一个安全舒适的家。2、检查材料。3、看图制作,教师巡视。4、指导学怎样上油漆。5、指导学生如何挂鸟巢。6、为了安全,教师应准备一些医药,胶布、易帖好、碘酒,以备用。7、师生总评,各组将制作的鸟巢一齐展示,由学生讨论,评议,从牢固、光滑、设计是否合理等方
12、面开展评比,对不足的地方指出问题所在。8、全课小结:回去后自制一个鸟巢,把它挂在树上,并要注意安全。9 编篮子教学内容编篮子教学目的初步掌握编篮子的基本技能,培养学生动脑动手的良好习惯。教学重点学生篮底和篮身的编法。教学难点由篮底收为篮身的编法和篮子边的收口方法。课前准备教师:准备一个已编好的篮子。学生:塑料打包带一些、铁丝一段、小刀、剪刀、钳子等工具。教学时数 1课时。教学过程1、导入新课。展示已编好的篮子,激发学生的学习兴趣。2、编篮底。用7根塑料打包带按教材中的提示织成六角网眼,再参照教材插图模仿编,照课文上介绍的步骤把篮底编好。3、编织篮身。篮身的编法与篮底相同。着重指导学生找出篮底同
13、一方向塑料打包带的中间两根,并进行交叉。4、收口方法。篮边的收口方法参照图示,按书上的方法把篮子的边口收好。5、制作提手。按图中的提示及书上介绍的方法用竹片或铁丝制作提手。6、作业。试用其他材料(如竹丝、草等)编一个其他式样的篮子。10 绳结打法绳结打法。通过教学让学生掌握打绳结的基本方法,知道打绳结的用途,学会看图操作。学会“套结”、“双套结”、“平结”、“活结”等绳结的打法。“平结”绳头穿绕的方向。准备几条课堂示范打结用的绳子。每人自带一条一米长左右的绳子。1、介绍打绳结的作用,告诉学生劳动人民在生产实践中,创造了许多绳结的打法。先指定个别学生先打几个绳结,检验一下牢固程度,给予肯定或指出
14、毛病,然后引入课文中介绍的几种绳结的方法。2、让学生边看图,边独立操作打“套结”。要求学生要看清图中所介绍的四个步骤,结打好了,试着拉一拉,看看是不是系得很牢。3、教师示范打“双套结”和“平结”,学生边看图边动手操作。教师将图示的五个步骤,一 一进行演示,让学生对照图示认真看一遍,然后自己边看图边打结,教师进行曲巡视指导。4、学生自己看图和文字说明,独立操作,学习打“活结”。要求学生打好结后要试着拉一拉留在外面的绳头,看能不能把结解开,若解不开,就说明打法有错,要解开重打。5、教师进行简单的课堂小结。6、布置作业:(1)按课文介绍的方法练习绳结打法。(2)向家长学习其他打绳结的方法。11课 种
15、绿萝一、教学目的1初步掌握种植绿萝的基本方法。2培养学生热爱劳动的品质。二、重点难点1重点:了解绿萝的生长习性。2难点:掌握种植绿萝的方法。三、教学准备课前准备 老师准备一盆生长繁茂的绿萝让学生观赏,可事先安排学生观察绿萝。四、教学时数一课时五、教学过程1、介绍绿萝的相关知识,引起学生对种绿萝的兴趣。2、向学生介绍一些种绿萝的方法。水栽一年四季都可以,土栽一般用扦插法即可进行繁殖。3、介绍绿萝的茎是蔓性茎,可以附着在其他物体上生长。4、应注意:无论哪个季节,只要室温在15摄氏度以上,就应坚持每天浇一次水,半个月要施一次液肥。5、小结。教师总结种绿萝的全过程。13 野炊1、通过教学使学生学会在野外砌炉灶和食物,锻炼学生的生存能力。2、培养学生计划分工和团结合作的能力。掌握野炊时砌炉灶、烧火、烹调的方法。砌炉灶和烧火教学课时教具准备食品、锅、勺、碗等餐具教学过程 一、导入新课 交流在野外活动时野炊或烧火的感受。二、阅读课文,了解野炊的几个步骤。分组讨论的形式让学生自己安排分工,同时提醒学生要带齐野炊工具,尤其应带火柴,所携带的野炊用食物应易于烹饪。三、实践 学生在野外实践时,教师要巡视指导,并即使给予帮助。了解各个组的情况,以便评选“最佳野炊小组”。四、总结针对学生在时间中存在的问题给予正确评点。五、离开野炊地点时,教师一定要亲自检查炉灶内的火是否完全熄灭。六、带回。
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