高三历史导学案 发达的古代农业和手工业的进步Word格式.docx

1、（一）早期农业的产生 1. 农业经济起源于原始采集狩猎经济。中国是世界农业的起源地之一，农业起源最早可追溯到距今一万年左右，早在七八前年前的黄河流域和长江流域就形成了规模性的农耕经济。中国是世界上最早培植水稻和粟的国家。 2. 农业的地位：农耕作为最基本的经济形式，支撑着中国古代的社会生产和生活。中国古代的重大文明成果，都是在农业经济发展的基础上取得的。（二）中国古代农业主要耕作方式的演变 1. 刀耕火种：原始农业的主要耕作方式（刀耕：用石斧、石锛除草；火种：焚烧杂草，形成木灰肥，就地挖坑下种）。土地耕种一两年后，地力下降，只能撂荒，另寻新地，人们经常迁徙。这种方式也严重破坏环境。 2. 锄耕

2、：七八千年前耒耜的使用，标志我国农业进入了石器锄耕（或称耜耕）阶段。商周时期出现青铜农具，但并不普遍；木制的耒耜（耒：是削尖的木棒，后发展为双尖的木叉；耜：形状像现在的铲和锹）和石锄、石犁，仍是人们进行农业生产的重要工具。西周时期，农作物种类更加丰富，有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等，后世的主要农作物多已具备。土地的利用率提高，人们开始走向定居。 3.铁犁牛耕：铁犁牛耕是中国传统社会的主要耕作方式。 春秋战国出现：牛耕的出现是农业技术史上农用动力的一次革命。 两汉时期改进和普及：西汉赵过推行过耦犁（二牛抬杠），后来出现可以翻土、碎土的犁壁（比欧洲早一千多年）。东汉时出现较为轻便的一牛挽犁。 唐代

3、完善：出现结构更为完备的曲辕犁，可以调节耕土深浅，一直被后世沿用。长期以来，我国的农业耕作技术始终停留在铁犁牛耕的状态。（刨坑阶段挖沟阶段翻地阶段。）（三）耕作技术的进步、著名的水利工程和灌溉工具 1. 耕作技术的进步 （1）耕作方法：春秋时期的垄作法、西汉时的代田法等。 （2）耕作技术：西汉农学家赵过发明了播种机械耧车。魏晋南北朝时北方的耕耙耱技术形成,南方水田也采用耕耙技术。 （3） 耕作制度：两汉时以一年一熟为主，宋朝后江南出现一年两熟和一年三熟制。附：试从农具进步的角度来说明生产力的进步：从材质方面看，从最初的石、骨、木、蚌器等到后来的青铜、铁等金属农具；从制造工艺方面看，从打制到磨制

4、再到冶炼、铸造；从牵引动力方面看，从人力操作到畜力再到自然力牵引；犁耕、播种、灌溉技术的进步。 2. 著名的水利工程 ：（1）古代的灌溉工程：春秋时期：淮河流域有楚相孙叔敖修的芍陂。（2）战国时期：秦国蜀守李冰修建都江堰，使四川成都平原成为天府之国。水工郑国主持修建郑国渠工程，使关中地区成为千里沃野。（3）秦朝：灵渠沟通湘水和漓水。修造的目的在于征服岭南的战争需要。（灵渠与都江堰、郑国渠并称为秦代三大水利工程。）（4） 汉代：黄河流域以营建灌溉渠为主，著名的工程如六辅渠、白渠、龙首渠等；江淮、江汉之间以修建天然陂池为主；西北农民创造“井渠”（现流行于新疆地区叫坎儿井）。东汉王景主持治理黄河，史

5、称“王景治河，千载无患”。（5）隋唐时期：隋朝大运河；唐朝设专职官员管理水利工程，各地兴修的水利超过六朝的总和。（6） 北宋时期：王安石变法推行农田水利法，兴修水利工程一万多处。（7）元朝：开凿了会通河和通惠河，将几大水系贯通起来。 （古代水利工程的作用：农田灌溉，治理水患，解决交通运输困难等。 3.灌溉工具：曹魏时的翻车、唐朝时的筒车、宋朝出现的高转筒车、明清时的风力水车。（四）小农经济 1. 形成：春秋战国时期。 2. 形成原因：铁犁牛耕技术的出现和普及，荒地得到开垦，私田大量增加。封建土地所有制的确立，农民不同程度地拥有一定的生产资料，拥有一定的生产自主权，能支配一部分劳动产品。政府为保

6、证财源，多采取重农政策，扶植小农经济。 3.特点：分散性：以家庭为生产生活的基本单位，男耕女织。封闭性：农业和家庭手工业相结合，生产的主要目的是满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济。脆弱性：规模小、水平低，抵御天灾、人祸（苛政、土地兼并等）的能力差。 落后性：生产工具简单，后期阻碍技术进步和生产发展。 4.地位：自给自足的自然经济始终在中国封建经济中占主导地位，关系到封建经济的繁荣和封建政权的安危。 5.评价：一定程度上提高了农民的生产积极性，并在此基础上创造了中国繁荣的农耕文明。但同时其狭小的生产规模，阻碍了扩大再生产和技术的进步，不利于社会分工好商品经济的发展，是中国

7、封建社会长期延续和发展缓慢的重要原因。农民承受沉重的封建剥削，最终阶级矛盾尖锐，导致农民起义爆发。 6.小农经济发展的有利条件和不利因素：有利发展条件：铁犁牛耕的普及，生产技术的提高，促进了小农经济的发展。农民不同程度地拥有一定数量的生产资料，拥有一定的生产自主权，能支配一部分劳动产品，具有生产积极性。小农经济规模小，促使农民努力提高耕作技术，尽可能地提高单位面积产量，促进精耕细作的农业的发展。封建政府为保证财源，明智的统治者大都采取重农政策。 不利因素：小农经济规模小、条件简陋，缺乏必要的积累和储备能力，抗御天灾人祸的能力十分薄弱。由于小农经济规模小和条件简陋，加之封建剥削的沉重，农业始终维

8、持着简单再生产，顽固地保持着自给自足的自然经济形态。封建政府统治的腐朽、剥削的沉重及社会的动荡，小农经济随着王朝更替不断轮回。二 中国古代手工业（一） 中国古代手工业的发展演变 原始社会晚期：手工业从农业中分离出来（第二次社会大分工），形成独立的生产部门。 夏商周时期：手工业发展，但以青铜铸造为代表的手工业由官府垄断。商周时期，设置管理官营手工业的机构工官，组织手工业生产。 春秋战国时期：官营手工业继续发展，并开始出现民营手工业和家庭手工业。官营手工业、民营手工业和家庭手工业是古代中国手工业三种主要经营形态，官营和专业的私营手工业代表了中国古代手工业水平。 明朝中期以后：私营手工业取代了官营手

9、工业的主导地位。 古代手工业由官营为主到私营为主变化的原因：生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质和技术基础；农业生产的进步为私营手工业的发展提供原料；而商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱也有利于劳动力的获得。（二）中国古代手工业的三种形态 1. 官营手工业 产生：商周时期。 地位：从西周到明朝前期，一直占据主导地位。 特点：技术水平：生产范围广、规模大、分工细、工艺水平高，代表着生产技术的最高水平。历史地位：从产生到明代以前，占据主导地位。产品及流通方式：主要生产军用品和供官府、贵族消费的生活用品，产品由官府统一调拨，不进入市场（除盐、铁等生活必需品）。经营方式：集中的大作坊，官

10、府统一经营管理，生产不计成本。 演变过程：西周：设工官管理，手工业由官府统一管理，垄断经营。春秋战国：垄断地位被打破。汉武帝时代起：煮盐、冶铁、冶铜、铸钱等高利润行业收归官办，由政府垄断。唐代：出现雇募工匠；中唐以后，役匠逐渐减少，雇匠增多。宋代：雇匠居多，实行薪酬制。元代：实行“匠籍制”，工匠世代相袭。明朝中期以后：实行“班匠银”代替“匠役制”。演变趋势：垄断地位三家并存日渐萎缩。 人民：中国古代从事手工业生产的专业人户称作“匠户”，唐代已有工匠定期在官营手工业作坊内定期服役的制度。宋代匠户往往被官府以强制方式役使。元代时，工匠被编入专门的户籍，由专门机构直接管理，不得脱籍改业，必须世代相袭

11、，承担制定的工役。明代将匠户制度改为轮班轮作，除分班定期服役外，其余时间可以自制成品进入市场销售，成为半自由的手工业者。清顺治二年（1645）废除“匠籍制”，匠人获得自由身份。 优势和弊端 优势：资金雄厚、规模经营，有利于细密分工和协作。工匠集中、管理严格，利于技艺水平提高。 弊端：官府提供原料，不计成本、不入市场、缺乏竞争。大多采取强制劳动劳动手段，不能调动工匠的积极性。工官制度使得水准较高的手工业技术局限于为帝王、贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。行间之间相互隔绝，新技术难以推广，也容易失传。 2. 私营手工业（大象称为民营，人教称民间） 产生和发展：兴起于春秋战国时期（原因：生产力

12、提高，生产关系的变革）。尽管受到官府的压制和盘剥，仍在曲折中不断地发展壮大，成为手工业生产中日益重要的成份。（魏晋南北朝遭受摧残，隋唐恢复和发展。两宋后在曲折中继续艰难发展。）明朝中叶以后，在制瓷、纺织、矿冶等行业中，超过官营手工业，占据主导地位。明朝中后期，在纺织业中出现资本主义萌芽（主流观点）。 特点：民间私人经营，有较大的主动性。主要生产供民间消费的产品。产品按照市场需要进行生产，在市场流通。劳动者有较多人身自由，有一定报酬，劳动兴趣比较高。民营手工业中既有个体经营的小手工业，也有可以匹敌官营的大手工业。 经营方式的变化：唐代以前，以农村家庭副业和城镇家庭小作坊的形式组织生产。唐宋以来，

13、商品经繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。明朝中后期，江南一些手工业部门出现以雇佣劳动关系为特征、以手工工场为标志的资本主义生产关系。 3. 家庭手工业家庭手工业随着小农经济的形成而出现，它与农耕相结合，以纺织为主，是农户的副业。 产品：产品供自己消费和交纳赋税；剩余部分进入市场，但数量很少。 影响：在漫长的自给自足自然经济时代，家庭手工业占有相当的比重。家庭手工业对于稳定小农经济起到了一定作用，但技术落后，生产分散，妨碍了市场发育。（三）主要部门和发展概况 1. 纺织业 丝织业：距今四五千年前的新石器时代，我国已养蚕并有了丝织品。中国是最早养蚕缫丝丝绸的国家。（人民：在新石器时代，纺织技术已

14、经萌芽。最初的纺织原料是葛和麻。）（岳麓：麻纺织业在母系氏族繁荣时期就已经产生。直到明朝中期，麻布一直是老百姓的主要衣料。 商朝：已有织机，还有负责指导蚕桑生产的官员。 西周：能生产斜纹提花织物，纺织业在经济生活中已经相当重要。 西汉：提花机完善。丝绸通过丝绸之路远销欧洲，中国获“丝国”称号。（希腊史学家谈到塞里斯人，指的就是中国人，Seres来源是“丝”，即丝国之意。 唐代：以轻盈精湛著称，还吸收波斯的织法和图案风格。丝织业重心南移。官营纺织业规模大，私营作坊兴起。 宋代：织锦吸收了花鸟画中的写实风格，图案生动活泼。 明清在苏杭等地由官府设制造局。 棉纺织业：北宋时，棉花已在两广、福建南部和

15、四川等地普遍种植。南宋时，已扩展至江南广大地区。随着棉花种植的推广，棉纺织业逐渐普遍起来。宋末元初，棉花种植由边疆迅速向内地传播。元代，棉纺织家黄道婆革新纺织工艺，发明新式纺车（脚踏三锭纺车），极大推动了棉纺织业的发展。明代后期，棉布逐渐成为民众的主要衣料。（XX百科：汉代时棉织业产生，如新疆地区种植棉花；南宋时，棉布逐渐取代麻布成为主要衣料。人民：元朝时，棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。 2. 制瓷业（演变：青瓷白瓷青花瓷彩瓷。 商朝：已烧制出原始瓷器。商代的白陶，因胎与釉结合不牢，被视为原始瓷器。 东汉：烧出成熟的青瓷。 南北朝：烧制出成熟的白瓷。白瓷是制瓷技术上的重大突破，为我国制瓷业开

16、辟了广阔前景。（XX百科认为，成熟的白瓷出现于隋代。 隋唐时期：制瓷业成为一个独立的生产部门；形成“南青北白”两大系统（越窑青瓷，邢窑白瓷）；唐代起，中国瓷器通过海上丝绸之路（瓷路）大量输往国外，中国被称为瓷器大国。唐宋以来的名窑：河北定窑、河南钧窑，江西景德镇窑，浙江龙泉窑，陕西耀州窑等。（旧人教：唐朝还出现了青瓷中著名的秘色瓷。 元代：烧出成熟的青花瓷。（青花瓷又称白地青花瓷器，是釉下彩的一种。原始青花瓷于唐宋已见端倪；成熟的青花瓷出现在元代；明代青花成为瓷器的主流；清康熙时发展到顶峰。 元代：开始进入彩瓷生产时期，结束了漫长的“南青北白”的一统局面，瓷苑开始绚丽多姿。彩瓷超卓而被世人公认

17、者有三个时期：元、早明、清初。 彩瓷又称彩绘瓷，是器物表面中加以彩绘的瓷器，主要有釉上彩和釉下彩两类。大象+XX：彩瓷包括斗彩、五彩、珐琅彩和粉彩等。斗彩一般认为创烧于明成化时期，是在白色瓷胎上先用青色料绘出花纹图案的主要轮廓和主要部分，刷上透明的釉经高温烧制成釉下青花瓷器，然后再在青料轮廓内填入不同颜色的颜料，然后经低温烧制而成。釉下青花和釉上其他色彩争奇斗艳。五彩也是釉下青花和釉上彩色相结合，但青色不再是画面的主要色彩。珐琅彩是用进口的一种玻璃质料珐琅画在瓷胎上烧制而成。粉彩是在五彩的基础上受珐琅彩的影响而产生的新品种，将部分彩绘画面用玻璃白粉打底，再用没骨画法渲染，经低温烧制而成，颜色更

18、多也更柔和。珐琅彩和粉彩始创于清康熙晚期，雍正年间达到顶峰。 制陶业：新时期时代，开始烧制陶器，有彩陶、黑陶和白陶，彩陶已表现出较高的工艺水平。从商代中期到东汉晚期，是陶发展到瓷的过渡阶段。早期的瓷器是一种釉陶，又称原始青瓷。在瓷器技术成熟以后，某些釉陶并没有消失，如唐三彩曾盛行一时。唐三彩为后来的彩瓷开辟了道路。（唐三彩以黄、白、绿为基本釉色，是一种随葬品，即冥器。） 3. 冶金业 冶铜业：原始社会晚期（新石器时代），中国人已掌握冶铜技术。多是小件工具或生活用具，而不是生产工具。 商周时期，青铜铸造进入繁荣时期。夏商周时期，青铜铸造业生产规模大，技术水平高；生产数量大，品种多，价值高；青铜铸

19、造是商周时期的主要手工业部门，所以夏商周时期被称作“青铜时代”。（青铜是铜与铅、锡的合金。春秋至秦汉，青铜铸造广泛采用鎏金、镶嵌技术。 冶铁业：西周晚期，中国已有铁器。现在已知的中国最早的人工冶炼铁器是春秋晚期的遗物。）（大象：人工冶铁技术在西周晚期已发明；春秋时期，已能冶炼生铁。）战国时代，已掌握淬火和炼钢技术（块炼渗碳钢）。西汉早期：发明炒钢技术，是世界上最早的。（把生铁加热到液态或半液态，利用鼓风或撒入精矿粉等方法，把含碳量降低到钢和熟铁的成分范围，因在冶炼过程中要不断地搅拌而得名。）南北朝时：百炼钢技术成熟，发明灌钢法。百炼钢是将炒钢经反复加热锻打排除杂质而制成的钢。灌钢法又叫团钢法或

20、生熟法，将生铁和熟铁一起加热，让先熔化的生铁液浇注在熟铁上，经过几度熔炼，使熟铁渗碳和生铁脱碳而成为钢。由于是让生铁和熟铁“宿”在一起，所以炼出的钢被称为“宿铁”。西汉时期，供风形式发生革命性变化，竖炉冶铁由起初的自然通风演进到人力皮囊鼓风，后又演进到畜力马排鼓风。东汉初，南阳太守杜诗发明水排，利用水力鼓风冶铁。汉代，开始用煤作燃料来冶铁（有地地方说是西汉）。北宋时，用煤冶铁已相当普遍。南宋末年，开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。影响：中国钢铁冶炼技术和产量，在16世纪以前一直领先于世界。铁器在农业、手工业领域的应用，极大提高了生产力水平。（四）中国古代手工业享誉世界 1. 地位：中国古代手工业生

21、产长期领先世界，很早远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。 2. 表现：西汉开始，中国丝绸远销亚欧，为中国获得“丝国”的誉称。而商路称为“丝绸之路”。唐朝起，中国瓷器大量输出国外，远达欧非。明清时，通过海上丝绸之路，瓷器对外销量更大。明代，为适应客户需要，烧制带阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代，根据欧洲商人的订单，专门烧制西餐用具和鱼缸等。在中国影响下，从17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器。三 重点难点解析 1.中国古代农业经济的基本特点：（1）耕作方式：以铁犁牛耕为主要耕作方式；（2）耕作技术：实行精耕细作；（3）经营方式：以小农户个体经营为主；（4）经济形态：自给自足的自然经济；（5）

22、土地制度：封建地主土地私有制为主。 2.中国古代农业经济发展的原因一般有：国家统一，社会安定，政治清明；统治阶级注意调整统治政策，推行有利于农业经济发展的措施，一般有轻徭薄赋、与民休息、保障农时、奖励耕织、抑制土地兼并，充分调动农民生产的积极性；重视水利的兴修；改革生产工具和推广先进的生产技术；广大劳动人民的辛勤劳动；外来移民带来劳动力和先进生产技术；民族融合加强，各民族间相互学习交流；开明开放的对外政策等。 3. 古代不利于农业发展的因素：赋税繁重，徭役沉重，土地兼并等。 4. 明清资本主义萌芽的局限性和发展的不利因素 表现： 产生原因：社会生产力的提高和商品经济的发展。主要特征：资本家与工

23、人是雇佣关系，基本是一种纯经济关系，无人身依附。局限性：它始终在萌芽状态中徘徊，整个生产始终未能进入工场手工业阶段，其力量远不足以分解封建生产方式，在全国范围内，自然经济仍占主导地位。不利因素：市场因素：农民的贫困，购买力低；闭关政策很难形成海外市场；自然经济的封闭性和顽固性造成国内市场狭窄。资金因素：重农抑工商的政策，使得地主商人把赚来的钱往往大量买房置地，严重影响手工业的扩大再生产。政策因素：重农抑工商的政策，对商品征收重税，并严格限制手工业生产规模，对外推行闭关政策，这都不利于资本主义萌芽的成长。观念因素：传统的观念和习俗。 5. 中国古代手工业产品享誉海内外的原因：中国古代手工业品是日

24、用品和艺术品的完美结合，应用于人类的物质生活和精神生活。陆上和海上丝绸之路为中国手工业产品向海外交流提供了便利条件。古代封建王朝利用馈赠手工业品方式，加强与亚、非、欧各国的友好往来。 6. 古代手工业发展的基本特征：（1）手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细，生产技术不断进步。（2）手工业与农业紧密结合，其发展受到农业生产的制约。手工业在经济发展中处于农业的附属地位。（3）多种经营形态（官营、民营、家庭手工业）并存，互为补充。（4）历史悠久，源远流长。原始社会晚期，手工业从农业中分离出来，就成为独立的生产部门。（5）手工业生产布局随经济重心的转移而变化。中国古代的经济重心，起初在北方，以后

25、逐步移至南方。大约到南宋时期，我国的经济重心完成了从北方到南方的变迁。随着经济重心的转移，有不少工业部门、工业制品的主要产地，也从北方逐渐转移到南方。这种情况，在中国古代丝织业地区分布的变化中表现得最为明显。（6）生产规模不断扩大。从经营的方式来看，私营手工业经历了由家庭手工业到作坊工业，再到工场手工业的经营方式的转变。明朝中后期在某些部门出现“机户出资、机工出力”、“计工受值”式的雇佣劳动关系的资本主义萌芽性质的手工工场。（7）技术高超，工艺精湛，质地优良，长期领先于世界，产品远销亚欧非。 7. 小农经济和自然经济的区别 自然经济，就是自给自足的经济，其生产的目的不是为了交换，而是为了生产者

26、个人或经济单位的需要。小农经济是以家庭为基本单位，农业和手工业相结合，生产目的主要是满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济，是中国封建社会农业经济的基本形式。自然经济和小农经济是一个不相同的概念，但二者又有交集，都是生产力水平低下的产物。自然经济的最本质属性是物质生产的自足自足，和商品经济相对立；小农经济的最本质属性是家庭经营，经营规模狭小。 科学地讲，中国小农经济产生于春秋战国时期，即在铁制农具、牛耕技术的出现与普及和封建土地私有制的确立之后。小农经济随着生产力发展水平和社会制度的变化，具有三种社会属性，即封建小农经济、资本主义小农经济、社会主义小农经济。由此，我们能够得

27、出以下结论： .原始社会和奴隶社会不是小农经济而是自然经济。因为，原始社会和奴隶社会生产力及其低下，生产工具原始落后，农耕使用集体劳动，不是以个体家庭为单位，所以不是小农经济。但由于他们的生产主要是自给自足，所以是自然经济。 中国封建社会的小农经济等于自然经济，并延续到半殖民地半封建结束。因为在社会发展的特定阶段，两者出现了交集。 中国社会主义过渡时期的小农经济，它们并不是自给自足的自然经济，它们生产的产品主要不是为了满足自身需要，而是和市场相联系。由于它经营规模小，故叫小农经济。1956底三大改造基本完成，小农经济被农业合作社所代替。 改革开放后，我国农村实行家庭联产承包责任制，农民仍然以小

28、规模的一家一户进行经营和生活，本质上仍然属于小农经济。但其性质不同于以往的小农经济。现在的小农经济土地是公有的，是社会主义市场经济体系下的小农经济。 8. 中国古代经济中心的南移 南移的历程：中国古代长江流域和黄河流域均是中华文明的发源地，但在进入文明时代以后，黄河流域的经济社会发展率先提速，成为中国经济的重心，魏晋南北朝时期江南的开发加快，为经济重心的南移奠定了基础；安史之乱以后中国的经济重心正式开始；南宋时经济重心的南移正式完成，从此以后，而且直到现在，南方一直是中国的经济重心。 南移的原因：自然条件，南方地区的水热资源相对优于北方；社会因素，北方经常发生战乱，社会动荡，而南方社会环境相对比较安定；北民南迁带去了先进的生产工具和丰富的劳动力，推动了江南的开发；经济重心的南移往往与政治重心的南移是密切相关；江南的开发也与南方地区的民族融合是分不开的，南迁的北方人民与南方的越人相互融合。 启示或者认识：社会环境对经济的发展具有重要作用，稳定的环境有利于经济的发展；统治者的政策对对社会经济的发展有重要影响。附过关检测部分 过关检测 13 第99107页课外知识阅读 1. 中国古代的赋役制度 概念：赋税主