xxxx栖凤楼村淡水养殖项目Word文件下载.docx

1、二、国内市场需求旺盛。 淡水龙虾作为一种大众食品，具有成为餐饮营养价值高，味道鲜美等特点， 近年来迅猛风靡国内， 业最主要的可口菜肴之一。淡水龙虾消费呈火爆之势。、加工出口势头迅猛。 以出口淡水龙虾为农副类加工主导农副产品出口创汇中的亮点，还有效利用了部分农村剩余劳动 力。淡水龙虾，它具有产量高，个头大、食性杂、适应性广、 肉多鲜嫩细腻。耐寒耐暑， 冬季无需转塘变温、 可常年投种四季生长。繁殖力强，生长快、常年产卵繁殖，产卵 23个月即、效益高。可上市。色美、个大（单体260克左右）。投资小 池塘、水田、湖泊、河流、河汊以及部分鱼类难以存活的水体 或半咸水均可饲养。实践证明，旺盛的消费需求，为

2、我国淡水龙虾产业发展提供已被列入中国农业入世后的战略发展规划， 国家给予强势的产业 优惠政策支持。因此，在我国发展淡水龙虾养殖具有极好的市场前景。世界农业发展史证明， 在欧美国家，养殖业已成为一种成 熟的经济发展业态，占国民生产总值的1/10。很多人因这一新型 产业的兴起而从“贫困迈进了小康”。因此该项目的建设是十分 必要的。1.4建设内容和规模项目拟占地53亩，建设30亩淡水龙虾养殖塘，主要养殖农丰 8号农虾；建设 20亩淡水养殖鲤鱼、泥鍬混合塘，建设一处三间 平房，建筑面积为 100平方米。本项目总投资100万元，其中，土建工程 21万元；项目流动 资金76万元，其它费用 3万元。1.5项

3、目实施进度本项目按照渔业有关建设程序进行，项目实施进度包括准备 工作，土建工程设计、施工、渔业种苗的选购、投放等。经研究，本项目自土建施工开始，建设期为 7个月。1.6投资估算与融资项目总投资100万元，资金来源由项目承办单位自筹。1.7效益分析和结论淡水渔业养殖项目具有投资少、见效快、效益高的特点。尽 管近几年农业、养殖业的运作成本都有不同程度的上扬，但养殖1500公斤龙虾、鲤鱼、泥鍬仍是广大农民迅速致富的好门道。龙虾养殖每 亩投入1.5万元，半年即可出池，每亩最多可产商品虾左右，保守估算为 1000公斤，市价每公斤为 30- 35元，每亩可 赢利1.7万元左右。因此，该项目是切实可行的。1

4、.8主要技术经济指标主要技术经济指标表序号指标单位数量备注1建设规模亩53坑塘m2100平房2养殖内容2.1“农丰8号”龙虾332.2鲤鱼、泥鳅203总投资万元4资金筹措（承办单位自筹）第二章 项目背景及承办单位概况2.1项目提出的背景在党的十六大会议和近几次人代会上， 党中央、国务院对“农 民增收”问题表示了极大的关注， 并向各级政府提出一定要解决好“农民增收”问题的殷切希望。高的观赏价值，又有很好的药用保健功能，是宴请的上等佳肴， 因而深受人们的青睐， 国内外市场供不应求， 野生龙虾资源日渐 枯竭，市场告急！2006 年全国各大城市有关龙虾的餐馆层出 不穷，淡水龙虾有市无货，市场全面告急！

5、北京、上海、广州、长沙、南京、武汉、重庆等地货源奇缺，价格从往年的每公斤 6-8还将以30%的涨幅持续上扬，全国市场将全面吃紧！靠野生资是市场的需要势在必行，养殖前景非常广阔!北2005年，随着安徽第一个施行在 4月份之前禁止捕捞野生 龙虾的开始，全国野生龙虾资源已渐枯竭的警报已经拉响。京晚报6月28日报道“每年仅首都市场需求量即达上万吨， 且货源奇缺，有价无货。而供货渠道仅靠野生龙虾，只能满足市场需求的十分之一，推广、发展龙虾人工养殖已刻不容缓。鉴于“星火此，国家农业部、科技部有关单位已将龙虾人工养殖申报 科技”发展计划，获取强势产业优化政策扶持。2.2项目建设的意义淡水龙虾早已成为人们喜爱

6、的美味佳肴， 家庭、饭店都常常以龙虾为主打菜、招牌菜或被精明的商家挖空心思做成各种美 食。近两年更是全国风行， 在西方，人们对淡水龙虾的美食消费达到了狂热的程度，多数城市在每年8月的头三周内举国上下都里提取的“甲壳素”被欧美学术界称之为继蛋白质、 脂肪、糖类、 维生素、矿物质五大生命要素之后的“第六大生命要素”，作为糖尿病、咼血脂病服用的良方， 是21世纪医疗保健品发展方向。广大农村养殖户脱贫致富的钱袋子， 成为我国淡水渔业出口创汇 的重要产品，这是不争的事实。2.3承办单位概况XXXXXX位于XX东南部，距县城约 17公里，南倚临黄堤，北 靠范台公路，濮台铁路穿境而过。周边与陆集乡、张庄乡、

7、高码 头乡、颜村铺乡、孟楼乡和陈庄乡接壤。两条干渠、三条排沟纵贯全乡，辖 37个行政村，2 2 3 9 6人，总面积31 . 4平方公里，耕地3 .3万亩，属背河洼地，以黄河灌溉为主。该乡属典型 的农业乡，素有“粮食屯”之称，主要生产小麦、玉米、大豆、水稻等农作物。栖凤楼村位于 XXXXXX西北部，距XX新区3公里 左右。该村有耕地 1040余亩，人口 957人，主要是淡水养殖、家 禽养殖业比较发达。 该项目可以利用家禽养殖的代谢物养殖鲤鱼、泥鍬，既保护了生态环境，又起到废物利用的效果。3.1建设规模3.2建设内容标准塘建设项目分为一般标准塘建设、规模化标准塘建设和 高标准示范园区建设三类。由

8、于水产养殖塘标准化建设的最终目 的是增产增收，并为城乡居民提供优质安全的水产品，因此给养殖户带来巨大实惠。本项目由于建设规划处于中小规模，可采用般标准塘建。 设建设30亩淡水龙虾养殖塘， 主要养殖农丰 8号 农虾；建设20亩淡水养殖鲤鱼、泥鍬混合塘。为方便管理，另需建设一处三间平房，建筑面积为 100平方米。4.1建设场址XX地处河南省濮阳市的东北，是黄河中下游冲积平原的组成部分。南临黄河，与山东省鄄城县相望；北依金堤，和山东省莘560平方公里。境内公路总里程 189公里；有省道 3条，全长50公里；地方铁路汤台线经境内 36公里；交通较为方便。栖凤楼村位于 XXXXXX西北部，距XX新区3公

9、里左右。该村 有耕地1040余亩，人口 957人，交通便利。项目建设场地地势平 坦，无地面附属物，环境舒适，有利于池塘建设。4.2建设条件 4.2.1自然条件（1）气象项目地处黄河中下游冲积平原，属暖温带大陆季风性半干旱气候区，四季分明，冷暖适中，无霜期长，常年无极端恶劣天气， 适合项目建设的需要。风向：常年主导风向南北风夏季主导风向南风冬季主导风向北风风 速：年平均风速 2.36m/S（10m高处）瞬时最大风速 24m/S（10m高处）气温：历年平均气温 13.5 C绝对最高气温42.3 C绝对最低气温-20.7 C最热月平均气温 27 C低于零度寒冷期限 100天左右湿度：历年平均相对湿度

10、 69.8%最大月平均相对湿度 89%最小月平均相对湿度 41%降水量：年平均降水量 600mm年最大降水量 1007.6mm年最小降水量 264.5mm蒸发量：年平均蒸发量 1663.3mm年最大蒸发量1924mm日照：年平均日照 2427.2h其它：最大积雪厚度 20cm最大冻土厚度 41cm（2）地质条件该区域地形平坦，地貌为第四纪黄河冲堆积平原；地层结构简单，第1层为粹质粘土，压缩性高，强度稍低；第 2层为分砂， 强度较高，工程性能较好，地基属稳定地基，适合工程建设。（3）地震根据国家标准建筑抗震设计规范（ GB11 89 ）的规定， 从场地土的性质和测试数据判定，属于中软场地土，场地

11、类别为 2类，地震烈度为 VIII度，建筑物按 VIII度设防。4.2.2城镇规划及社会条件步增加该村渔业养殖功能，并能有效解决周边市县对水产品的需 求，特别是对龙虾、鲤鱼、泥鍬的需求。为农民增收、村域经济 发展注入新的活力，为繁荣农村渔业养殖市场创造机遇，将带动 新农村建设全面发展，为我县县域经济发展产生一定的推动力。4.2.3建设场址要求1、养殖环境：选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方，水源选择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四

12、周必须是泥土护坡，主要埂宽度要达到 60cm，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积 超出3亩，可在池中另建 1 2个田埂，成田、井、十字形均匀 分布。主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。3、防逃措施：龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法是: 在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩 作支架，建一个高 50cm的防逃墙，底部埋入土中约 30cm封严，保证无龙虾逃出即可。只留5 10cm积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩 20 40千克，使用生石灰的第二天，用铁耙每亩有效率占 30%以上的漂白粉 0.5 1千克，未排水的池塘每亩每1m的水深占 30%以上的漂白粉

13、1.5 2.5千克，使 用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走 ，继续留在池里 ，第二天开始进水 ，达到饲养要求的水位即可。 注：生石灰含钙量在 50%以上（理论值: 71.4% ），龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。生石灰价格便宜。农丰专家推荐使用。（经5、水池培肥：达到饲养要求的水位后施放有机肥，如:深80cm 120cm之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼 洒经过发哮的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的 透明度25 35cm，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成， 消毒五天后即可放入种虾6、特别提示：在水池中可以适当多培植水草（各种水生植

14、 物），水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料，还可以境化池水，吸收龙虾粪便调节水质肥度，水生植物的生长面积应控制在灰浸泡10分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原体，同时可在 池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息，如果是稻田需要做好防 逃措施，可以加高田梗，同时在四周放置塑料薄膜做好虾沟虾溜 要因地制宜，放养种虾，水温稳定在 10 C以上时即可投放种虾，选择晴天早晨或傍晚进行投放，放苗时要避免池水温差过大。第五章项目技术5.1项目组成5.2坑塘建设1、坑塘选择交通便捷，离县区、城区较近，环境优养，坑塘边无高压线路 穿越，无咼大树木。坑塘面积 30亩，水深2m左右，水源水质良好， 符合NY5051-2

15、001标准。2、池塘消毒清除池塘淤泥，铲除池塘四周杂草，池埂最好采用块石或多孔板护坡。种苗放养前用生石灰 75100kg/亩，或漂白粉3-5kg /亩 消毒，杀灭野杂鱼及病原体，改善池塘底质。3、改良水质鱼塘养殖密度较高，为防止浮头、泛池，要求鱼塘透明度 30 40cm pH值7.0 8.0，水中溶氧在 5mg/L以上。改良水质是养殖 成功的关键措施之一，主要方法有：一是定期加注新水，或中午开 启增氧机12h;二是定期施用光合细菌，或泼洒生石灰水、沸石粉 等；三是在鱼塘中适当移植一些空心菜、水葫芦、水浮莲、浮萍等 水生植物 5.3龙虾养殖1、选择品种：“农丰 8号”淡水龙虾由农丰现代水产养殖开

16、 发有限公司繁育中心经过数年攻关，通过对澳洲淡水龙虾的养殖基 础上，经过优选野生寄养训化提纯复壮培育出来一代优良品种，无 杂交属性，繁衍品种不退化，一次投种，多年受益。它的诞生填补 了国内龙虾无人工育种的空白，改变了龙虾货源仅靠野生无人工专 业养殖的历史。相比野生淡水龙虾，它具有个头肥大（单体200克 左右）、腹肉丰满、食性杂、适应性广、肉多鲜嫩细腻。耐寒耐 暑，冬季无需转塘变温、可常年投种四季生长。繁殖力强，产量 高，生长快、周期短、常年产卵繁殖（抱卵量是野生龙虾的2 一 3 倍体型越长 产卵量越大）产卵2-3个月即可上市。适应力特 强 无病虫害 是目前市场上最抢手的品种。投资小、效益高，每

17、亩只需投放种虾120斤左右，每市斤人民币 58元每亩可产商品虾 3000斤左右.池塘、水田、湖泊、河流、河汊以及部分鱼类难 以存活的水体或半咸水均可饲养。“农丰 8号”淡水龙虾生存能力 强、适应广、简单易养、食性杂且容易管理，一人可养30 - 50亩 以上，其经济效益和出口创汇前景非常可观。2、龙虾生物特征。龙虾，又名大虾，龙头虾等 ，学名克氏螯 虾，又称红色沼泽螯虾，民间又俗称虾王，属于节肢动物门甲壳纲，200十足目龙虾科属动物，也属爬行类。它头胸部较粗大，外壳坚硬， 色彩斑斓，体长一般在15厘米-20厘米之间，有的重能达 以上，酷似海中龙虾，又主产澳洲，故又称澳洲淡水龙虾。农丰 号雄虾体长

18、约15厘米，体重50-70克；雌虾体长10厘米左右， 体重50克上下，其出肉率17%左右，虾米蛋白质含量高达 50%以 上，淡水龙虾生命力极强，对水质要求不严，适于湖泊、池塘、湿 地、江河、水渠、水田和沼泽地养殖，甚至在一些鱼类难以存活的 水体中也能生存。能适应 40 C以上的高温和-15 C以下的低温，在我国大多数地方都能养殖和自然越冬。淡水龙虾繁殖力强，雌虾每年3月中旬至10月下旬产卵，每只雌虾产卵 400粒左右，受 精卵发育快，孵化率高，仔虾孵出后，在温度适宜、饲料充足的条 件下，经60-70天饲养即可长成成虾。3、龙虾价值。龙虾的药用价值极高，从甲壳里提取的 甲壳素” 被欧美学术界称之

19、为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质五大 生命要素之后的 第六大生命要素”作为糖尿病、高血脂病服用的良 方，是21世纪医疗保健品发展方向。从甲壳素提取的氨基葡萄糖 是一种能促进人体内粘多糖的合成，提咼关节润滑液的粘性，从而 改善关节软骨的代谢和促进软骨组织的生长。根据这些功能研究人 员又在氨基葡萄糖中加入消炎痛药剂，现已制成了医治关节类疾病 的良药一复方氨基糖片，简称 复方氨糖片”本草纲目载虾、蟹 壳具有破瘀消积的功能，用于治疗瘀血积滞、肋痛、腹痛、乳痛、 冻疮等。用干梔子与干虾壳按 1 : 2混碾成粉末，可以治疗神经痛、风湿病、小儿麻痹症、胃病和妇科病等 ,美国还利用龙虾壳造 止血药。淡水

20、龙虾是一种珍贵的水产经济动物，因其个体大、肉质鲜美而被誉为是虾中之王，既有较高的观赏价值，又具有蛋白质含 量高，脂肪含量低，以及人体所需的微量元素和丰富的维生素，是 营养和食疗价值很高的动物食品。龙虾的食疗价值表现在龙虾肉的 蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾 具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能，对提高运动耐力也很有价值。另外，龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更 多的铁、钙和胡萝卜素。龙虾壳和肉一样对人体健康很有利，它对 多种疾病具有疗效。随着科学的发展，其开发价值将得到更大的提 高。随着我国淡水龙虾俏销欧美虾市，国内淡水龙虾捕捉、经销、 加工、外贸等如

21、雨后春笋破土而出，形成捕捉、收购、加工、对外销售和生物化工一条龙的出口经济行业。截止 2005年6月，全国累积出口淡水龙虾而受益的农户约 200亿元，因出口加工行业的兴起，带出一批提炼甲壳素产品的生物化工企业，由此生产 10万附我国各省龙虾加工出口状况表。省（市）江苏湖北山东安徽浙江江西湖南上海宁波出口企业（个）17911出口量（吨）7592477737723200928802613425300以上为海关2004年统计数据龙虾养殖，是根据青虾生长规律，充分利用水面资源，一年养殖两茬青虾的生产技术。前茬青虾平均每 0.067公顷单产达40公 斤，后茬青虾平均单产50公斤以上，从而实现较高的经济效

22、益。4、池塘要求。池塘须水源充足，永质良好，进、排水方便，面 积一般为10-30亩。池埂要有一定坡度，且为避免龙虾掘穴外逃， 池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置 0.5米高、内壁光滑的 防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为龙虾创造打洞穴居场所。注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长 4/ 5,埂宽1米 以上，埂高出水面510厘米。池水深以0.81.5米为宜，最好是 中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。放养前严格消毒， 每亩施腐熟的畜禽粪300500公斤。池内种植占池塘面积30%的水 草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于龙虾蜕 壳时躲避敌害侵袭及栖息。5、幼虾

23、放养。幼虾放养主要米取 3种模式。二是夏季放养，以放当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在 7月中下旬，每亩放规 格0.8厘米以上的稚虾34万尾。二是秋季放养，以放当年培育的大规格虾苗或虾种为主， 放养时间在8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放 2.53万尾。虾种规格 2.53厘米的，每亩幼虾要求体质健壮、附肢齐全、无伤无病、活动力强，且同一 池塘放养规格要一致，一次放足。放养前，先将幼虾装进塑料盆内， 往盆里慢慢添加少量池水至盆内水温与池水温度接近，再按盆内水量加入3%4%的食盐水浸浴消毒 5分钟，然后将幼虾沿池边缓缓20分时间长以致有些虾出现昏迷现象时，应将幼虾放在水盆中暂养 钟

24、再放养。6饲料投喂。饲料投喂可直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、 蚯蚓、屠宰场下脚料及米糠、豆饼、麸皮、南瓜、山芋和鲜嫩水草等，也可投喂虾用配合饲料，但要保持饲料粗蛋白质含量在 25 %以上。710月水温适宜，是虾的生长在季，此时日投饲量以虾吃饱、料或配合饲料占虾体重 3%5%投喂。饲料投在池边浅水中，每天 投喂2次，早晚各1次，晚上投饵量占60%70%。其余季节每天投喂1次，于日落前后进行，日投喂量为虾体重的 2%5%。龙虾投，蜕壳后多投。7、日常管理。坚持每天巡塘，发现问题及时处理。适时追肥， 虾苗放养1周后，每亩施腐熟的畜禽粪 5060公斤，养殖中后期每隔半月每亩施发酵好的粪肥 1520

25、公斤，保持池水呈豆绿色或茶褐色，透明度在35厚米左右。经常注换新水，高温季节每隔 57天 换水1次，平时每隔1520天换水1次，每次换水量为池水的20%30%,保持池水pH值在79之间，溶氧量大于 4毫克/升。定期全池泼洒1次，每月每立方米水体用漂白粉或消毒王 0.50.6克对水全池泼洒，在养殖中后期每月每立方米水体用光合细菌 56克、 底质改良剂4060克对水全池泼洒，以保持良好水环境。8.病害防治。淡水龙虾比河蟹、青虾等水产品抗病能力强，但 是人工养殖条件下，其病害防治不可掉以轻心。成虾或幼虾下塘前 必须对虾体进行消毒，严防病原体带入池内。正常饲养期间定期对水体进行消毒，主要以生石灰为主，

26、每隔 15天用生石灰1015kg/ 亩溶水全池泼洒，不但起到防病治病的目的，还有利于淡水龙虾的 脱壳。在夏季高温季节，每隔 15天，在饵料中添加多维素、钙片等 药物以增强淡水龙虾的免疫力。注意每天巡池，做到疾病早发现、 早预防、早治疗。捕捞上市龙虾生长速度较快，经 35个月饲养，成虾规格达到 30克以上时即可捕捞上市。捕捞方法很多，有虾笼、撒网、拉网或 干池捕捉等。捕捞来取捕大留小的方法，达不到上市规格的继续留 池饲养。须注意的是，在捕捞前防病治病要慎用药物，否则将影响 龙虾回捕率、商品虾质量及养殖效益。5.4泥鍬养殖泥鍬被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。在医药上也具有较高价

27、值，是我国外贸出口的重要水产品之一。泥 鍬因其适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵 料易得，已成为重要的水产养殖品种。近年来，由于农药的大量使 用以及捕捞强度加大等原因，导致泥鍬的天然资源减少，因此，泥 鍬的人工养殖已越来越为广大养殖户所看好。由于养殖泥鍬的水域般较浅，且多为静水状态，所以养殖水质容易恶化，因此，在病 害防治方面应注意科学合理投喂与施肥，且放养密度要恰当，并经 常加注新水，以保持水质清新。1、饲养环境。泥鍬的饲养环境应选择在避风向阳，靠近水源的 地方。泥鍬对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高 的水域不能作为养殖用水。苗种放养前，要将池塘进行彻底清整、 消毒，并在池塘中种植一些水生植物，给泥鍬提供一个遮荫、舒适、 安静的生活环境，同时，水生植物的根部还为一些底栖生物的繁殖 提供场所，为泥鍬提供天然饵料。2、苗种质量。要选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无