1、蛋白质的相对分子质量为y,控制蛋白质的基因的最少碱基对数为r,则 肽键数脱去的水分子数,为 蛋白质的相对分子质量 或者 1.6蛋白质的组成层次氨基酸肽链基本成分C、H、O、N、P、Fe、Cu离子和(或)分子其它成分1.7核酸的基本组成单位名称基本组成单位核苷酸(8种)一分子磷酸(H3PO4)一分子五碳糖(核糖或脱氧核糖)核苷一分子含氮碱基(5种:A、G、C、T、U)脱氧核苷酸(4种)一分子磷酸一分子脱氧核糖脱氧核苷(A、G、C、T)核糖核苷酸一分子核糖核糖核苷(A、G、C、U)1.8生物大分子的组成特点及多样性的原因基本单位化学通式聚合方式多样性的原因葡萄糖RNH2COOHHC6H12O6脱水
2、缩合葡萄糖数目不同糖链的分支不同化学键的不同氨基酸数目不同氨基酸种类不同氨基酸排列次序不同肽链的空间结构(DNA和RNA)核苷酸核苷酸数目不同核苷酸排列次序不同核苷酸种类不同1.9生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定物质试剂操作要点颜色反应还原性糖斐林试剂(甲液和乙液)临时混合加热砖红色苏丹(苏丹)切片高倍镜观察桔黄色(红色)双缩脲试剂(A液和B液)先加试剂A再滴加试剂B紫色二苯胺加0.015mol/LNaCl溶液5Ml沸水加热5min蓝色选择透过性膜的特点三个通过自由通过可以通过不能通过被选择的离子和小分子其它离子、小分子和大分子1.10选择透过性膜的特点物质交换大分子、颗粒内吞外
3、排离子、小分子自由扩散主动运输亲脂小分子高浓度低浓度不消耗细胞能量(ATP)离子、不亲脂小分子低浓度高浓度需载体蛋白运载消耗细胞能量(ATP)膜的流动性膜的流动性、膜融合特性原理1.11细胞膜的物质交换功能1.12线粒体和叶绿体共同点 1、具有双层膜结构2、进行能量转换3、含遗传物质DNA4、能独立地控制性状5、决定细胞质遗传6、内含核糖体7、有相对独立的转录翻译系统8、能自我分裂增殖1.13真核生物细胞器的比较名 称化学组成存在位置膜结构主要功能线粒体蛋白质、呼吸酶、RNA、脂质、DNA动植物细胞双层膜能量代谢有氧呼吸的主要场所叶绿体蛋白质、光合酶、RNA、脂质、DNA、色素植物叶肉细胞光合
4、作用内质网蛋白质、酶、脂质动植物细胞中广泛存在单层膜与蛋白质、脂质、糖类的加工、运输有关高尔基体蛋白质、脂质蛋白质的运输、加工、细胞分泌、细胞壁形成溶酶体蛋白质、脂质、酶细胞内消化核糖体蛋白质、RNA、酶无膜合成蛋白质中心体动物细胞低等植物细胞与有丝分裂有关1.14细胞有丝分裂中核内DNA、染色体和染色单体变化规律间期前期中期后期末期DNA含量2a4a4a2a染色体数目(个)2N4N染色体单数(个)染色体组数(个)24同源染色数(对)N注:设间期染色体数目为2N个,未复制时DNA含量为2a。1.15理化因素对细胞周期的影响理化因素机理应用过量脱氧胸苷抑制DNA复制治疗癌症秋水仙素抑制纺锤体形成
5、获得多倍体低温(24)影响酶活和供能低温贮藏 表示有影响1.16细胞分裂异常(或特殊形式分裂)的类型及结果类型分裂方式结果事例细胞质不分裂有丝分裂双(多)核细胞多核胚囊个别染色体不分离有丝分裂、减数分裂单体、多体21三体、唐氏综合征全部染色体不分离多倍体四倍体植物染色体多次复制,但不分离多线巨大染色体果蝇唾腺染色体两个以上中心体多极核G1SG2M周期性细胞G0期(暂不增殖)终端分化细胞衰老死亡1.17细胞分裂与分化的关系1.18已分化细胞的特点 1.19分化后形成的不同种类细胞的特点形态结构特化新陈代谢改变生理功能专一分裂能力丧失已分化细胞形态结构不同生理功能不同代谢活动不同基因表达不同不同种
6、类细胞1.20分化与细胞全能性的关系体细胞生殖细胞(如卵细胞、花粉)分化程度越低全能性越高,分化程度越高全能性越低分化程度高,全能性也高分化程度最低(尚未分化),全能性最高受精卵 细胞绝大多数细胞少数细胞未分化分化干细胞癌细胞分裂干细胞特点:(无限增殖)既分裂也分化癌细胞特点:只分裂不分化异常分化癌变(永生)1.21细胞的生活史1.22癌细胞的特点癌细胞的特点无限分裂增殖形态结构变化细胞物质改变正常功能丧失新陈代谢异常引发免疫反应扁平梭形球形成纤维细胞癌变如癌细胞膜糖蛋白减少,细胞黏着性降低,易转移扩散。癌细胞膜表面含肿瘤抗原,肝癌细胞含甲胎蛋白等如线粒体功能障碍,无氧供能可移植在异种生物体内
7、生长,形成癌瘤可以种间移植主要是细胞免疫永生细胞1.23衰老细胞的特点水酶色核透(水煤色黑透)助记词水分减少,细胞萎缩,体积变小,代谢减慢水少酶低色累酶的活性降低色素积累,阻碍细胞内物质交流和信息传递核大细胞核体积增大,染色体固缩,染色加深透变细胞膜通透性改变,物质运输功能降低细胞死亡病理性死亡(细胞坏死)程序性死亡(细胞凋亡)环境因素突变病原体入侵正常生命需要动物变态花儿凋谢极体消失大部分淋巴细胞死亡蝌蚪尾部消失花瓣凋萎1.24细胞的死亡膜生物膜系统生物膜功能上的联系组成细胞的膜的总称化学组成相似基本结构相同结构上的联系直接联系间接联系核外膜内质网膜胞膜内质网膜线粒体外膜(或相依)内质网膜膜
8、泡高尔基体膜膜泡胞膜分泌作用胞饮作用内质网-高尔基体-细胞膜细胞膜-溶酶体相互配合协调工作细胞膜、核膜及具膜细胞器构成的结构体系结构上紧密联系功能上相互依存生理作用研究意义为细胞提供稳定的内环境进行物质运输、能量交换、信息传递为化学反应提供场所将细胞分隔成功能小区细胞膜工业上淡化海水,处理污水研究抗寒、抗旱、耐盐机理人造膜材料代替病变器官农业上医药上概念1.25生物膜与生物膜系统你知道吗细胞分裂产生新细胞细胞分化产生新细胞类型基因突变产生新基因基因重组产生新基因型生殖隔离产生新物种植物工程植物酶TPP5q_组织培养离体的植物器官组织或细胞愈伤组织根芽体脱分化再分化植物体细胞杂交植 物细胞A细胞
9、B去壁融合杂种细胞组织培养动动物组织单个细胞原代培养传代培养动物细胞培养胚胎移植动物细胞融合动物细胞A 动物细胞B细胞培养筛选核移植单克隆抗体免疫小鼠小鼠骨髓瘤细胞小鼠B细胞提取抗体融合细胞杂交瘤细胞提取体内培养体外1.26细胞工程动物细胞培养代数与取材有关细胞来源可传代数人胎儿细胞成人细胞50代20代小鼠乌龟1428代90125代1.27植物组织培养与动物细胞培养的比较比较项目植物组织培养生物学原理细胞全能性细胞分裂培养基性质固体液体培养基成分蔗糖、氨基酸、维生素、水、矿物质、生长素、细胞分裂素、琼脂葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素、水、动物血清取材植物器官、组织或细胞动物胚胎、幼龄动物器官或
10、组织培养对象分散的单个细胞过程脱分化、再分化原代培养、传代培养细胞分裂生长分化特点分裂:形成愈伤组织分化:形成根、芽只分裂不分化贴壁生长接触抑制培养结果新的植株或组织细胞株或细胞系快速繁殖培育无病毒植株提取植物提取物(药物、香料、色素等)人工种子培养转基因植物生产蛋白质生物制品皮肤细胞培养后移植检测有毒物质生理、病理、药理研究培养条件无菌、适宜的温度和pH1.28植物体细胞杂交与动物细胞融合的比较前期处理原生质体制备:纤维素酶和果胶酶处理细胞分散: 胰蛋白酶处理方法和手段物理:离心、振动、电刺激化学:聚乙二醇(PEG)(同前)生物:灭活的病毒进行远缘杂交,创造植物新品种制备单克隆抗体基因定位下
11、游技术(后续技术)细胞生物体结构和功能的基本单位葡萄糖组成多糖的基本单位氨基酸组成蛋白质的基本单位核苷酸组成核酸的基本单位基因控制生物性状的基本单位种群生物生存和进化的基本单位第二单元 生物的新陈代谢 植物代谢部分:酶与ATP、光合作用、水分代谢、矿质营养、生物固氮2.1酶的分类蛋白质类酶类酶单纯酶复合酶仅含蛋白质辅助因子离子有机物辅酶NADP(辅酶) B族维生素生物素(羧化酶的辅酶)端粒酶含RNA唾液淀粉酶含Cl细胞色素氧化酶含Cu2+分解葡萄糖的酶含Mg2+如胃蛋白质酶酶存在于低等生物中,将RNA自我催化。对生命起源的研究有重要意义。(蛋白质本质)(核酸本质)2.2酶促反应序列及其意义酶促
12、反应序列 生物体内的酶促反应可以顺序连接起来,即第一个反应的产物是第二个反应的底物,第二个反应的产物是第三个反应的底物,以此类推,所形成的反应链叫酶促反应序列。如ABD酶1酶2酶3终产物酶4酶n意义 各种反应序列形成细胞的代谢网络,使物质代谢和能量代谢沿着特定路线有序进行,确定了代谢的方向。2.3生物体内ATP的来源ATP来源反应式光合作用的光反应ADPPi能量ATP化能合成作用有氧呼吸无氧呼吸其它高能化合物转化(如磷酸肌酸转化)CP(磷酸肌酸)ADPC(肌酸)ATP神经传导和生物电肌肉收缩吸收和分泌合成代谢生物发光光合作用的暗反应矿质元素吸收新物质合成植株的生长植物动物ATP ADPPi 能
13、量2.4生物体内ATP的去向色素分布分离(橙黄色)胡萝卜素(黄色)叶黄素(蓝绿色)叶绿素a(黄绿色)叶绿素b快慢作用吸收传递光能胡萝卜素叶黄素大部分叶绿素a叶绿素b吸收转化光能特殊状态的叶绿素a组成类胡萝卜素叶绿素叶绿素a叶绿体基粒的类囊体薄膜上2.5光合作用的色素2.6光合作用中光反应和暗反应的比较光反应暗反应反应场所叶绿体基粒叶绿体基质能量变化光能电能电能活跃化学能活跃化学能稳定化学能物质变化H2OHO2NADP+ H+ 2e NADPHATPPiATPCO2NADPHATP(CH2O)ADPPiNADP+H2O反应物H2O、ADP、Pi、NADP+CO2、ATP、NADPH反应产物O2、
14、ATP、NADPH(CH2O)、ADP、Pi、NADP+ 、H2O反应条件需光不需光反应性质光化学反应(快)酶促反应(慢)反应时间有光时(自然状态下,无光反应产物暗反应也不能进行)2.7 C3植物和C4植物光合作用的比较C3植物C4植物叶肉细胞的叶绿体基粒叶肉细胞的叶绿体基质维管束鞘细胞的叶绿体基质CO2固定仅有C3途径C4途径C3途径2.8 C4植物与C3植物的鉴别方法方法原 理条件和过程现象和指标结 论生理学方法在强光照、干旱、高温、低CO2时,C4植物能进行光合作用,C3植物不能。密闭、强光照、干旱、高温生长状况:正常生长或枯萎死亡正常生长:枯萎死亡:形态学方法维管束鞘的结构差异过叶脉横
15、切,装片是否有两圈花细胞围成环状结构鞘细胞是否含叶绿体是:否:化学方法合成淀粉的场所不同酒精溶解叶绿素淀粉遇面碘变蓝叶片脱绿加碘过叶脉横切制片观察出现蓝色:蓝色出现在维管束鞘细胞蓝色出现在叶肉细胞出现现象时:出现现象时:2.9 C4植物中C4途径与C3途径的关系草酰乙酸(C4)苹果酸C4丙酮酸C3磷酸烯醇式丙酮酸(C3)ATPPEP羧化酶AMPNADP+NADPHCO2(CH2O)叶肉细胞维管束鞘细胞C5磷酸烯醇式丙酮酸英文缩写为PEP。2.10 C4植物比C3植物光合作用强的原因结构原因:维管束鞘细胞的结构以育不良,无花环型结构,无叶绿体。光合作用在叶肉细胞进行,淀粉积累,影响光合效率。发育
16、良好,花环型,叶绿体大。暗反应在此进行。有利于产物运输,光合效率高。生理原因:磷酸核酮糖羧化酶只有磷酸核酮糖羧化酶。磷酸核酮糖羧化酶与CO2亲和力弱,不能利用低CO2。两种酶均有。PEP羧化酶与CO2亲和力大,利用低CO2能力强。2.11光能利用率与光合作用效率的关系关系提高光能利用率延长光合作用时间增加光合作用面积提高光合作用效率控制光照强弱二氧化碳供应必需矿质元素供应光合作用效率光合作用制造的有机物所含的能量光合作用吸收的光能参与光合作用的能量中被转移的能量光能利用率照在该地面的总的光能照在地面上的总能热能损失光能损失荧光、磷光光能电能化学能(贮存)去向2.12影响光合作用的外界因素与提高
17、光能利用率的关系影响光合作用的外界因素增加二氧化碳供应通风透光,增施农家肥;人工增CO2(温室)N:P:K:糖类的合成和运输Mg:叶绿素的成分ATP、NADP+的成分因地制宜:阳生植物种阳地阴生植物种阴地光质影响:蓝紫光照,蛋白质和脂类多 红光照,糖类增多提高复种指数:改一年一季为一年多季合理密植套种(不同时播种)、间作(同时播种)光矿物质温度2.13光合作用实验的常用方法半叶法(遮盖法)割主叶脉法同位素标记法验证(探索)光合作用需CO2并放O2、光强的影响光合作用产生淀粉验证(探索)光合作用中物质的转变打孔法(抽气法)密封法光质对光合作用的影响分光法可同时使用2.14植物对水分的吸收和利用2
18、.14.1植物对水分的吸收渗透吸水渗透系统隔着半透膜的两种溶液构成的体系吸胀吸水液泡尚未形成或消失通过亲水物质的亲水性吸水植物细胞构成渗透系统原生质层由细胞膜、液泡膜、两膜之间的细胞质构成看作一层半透膜(本质是选择透过性)两个系统植物细胞与土壤溶液之间构成每两个植物细胞之间构成水分的吸收吸水原理主要由成熟细胞的中央液泡构成渗透系统通过渗透作用吸水发生条件具有半透膜膜两侧溶液具有浓度差溶液与纯水达平衡时,溶液一方所承受的外压差。渗透压2.14.2扩散作用与渗透作用的联系与区别扩散作用渗透作用物质由相对多(密度高)的地方向相对少(密度低)的地方运动的过程,叫扩散溶剂分子的扩散叫渗透,具备一定条件才
19、能发生联系区别物质由高到低的移动方式,利用物质本身的属性,不需要能量特指溶剂分子(如水、酒精等)的扩散,需特定的条件2.14.3半透膜与选择透过性膜的区别与联系半透膜选择透过性膜小分子、离子能透过,大分子不能透过水自由通过,被选择的离子和其它小分子可以通过,大分子和颗粒不能通过性质半透性(存在微孔,取决于孔的大小)选择透过性(生物分子组成,取决于脂质、蛋白质和ATP)状态活或死活材料合成材料或生物材料生物膜(磷脂和蛋白质构成的膜)物质运动方向不由膜决定,取决于物质密度水和亲脂小分子:离子和其它小分子:膜上载体(蛋白质)决定功能渗透作用和其它更多的生命活动功能共同点水自由通过,大分子和颗粒都不能
20、通过2.14.4植物体内水分的运输导管运输水分的运输方向向上:根茎叶动力蒸腾作用产生蒸腾拉力根压导致吐水现象2.14.5植物体内水分的利用和散失利用1-5%参与光合作用、呼吸作用等生命活动水分散失绝大部分水分通过蒸腾作用散失生理意义根持续吸水的动力物质运输的载体降低叶片温度2.15植物体内的化学元素(1)植物体水分(10-95%)干物质(5-90%)90%10%挥发部分灰分元素小部分N大部分S全部P全部金属元素C、H、O、N、S形成气体:CO2、CO、N2、NH3、H2O和氮氧化物等。少量硫形成H2S、SO2等。燃烧N、P、S、K、Ca、Mg(6种)必需矿质元素Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni矿质元素Al、Si、Na、I等非必需矿质元素除C、H、O外由根系吸收的元素(N放在矿质元素中讨论)非
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