1、名 称:大红袍(脱皮夹心辣椒)型 号:易拉罐瓶装,20瓶为组合包装保持期:三年包 装:易拉罐铁听、纸盒、瓦楞纸箱体 态:原型状颜 色:红、绿味 道:微辣、微酸、微甜、微咸四、生产技术与工艺流程荞头原料精选 清洗腌制洗涤初检捞洗漂洗去皮分级复检红辣椒原料清选清洗去皮、去籽荞头夹心调味真空罐装杀菌冷却五、人员定额生产工人330人,补助工20人,机械工28人,管理人员8人,共计386人.六、建设条件1、原材料来源:根据现在生产出成品所耗原材料计算,年产3000吨夹心辣椒,需红辣椒3000吨,夹心物医头约1500吨左右.本县农村具有丰富白勺红辣椒、荞头原材料.为了切实组织好原料来源,我们计划在本县公路
2、两侧白勺乡、村联合5000户农户,分别订立种植红辣椒和荞头白勺产销合同,由我厂提供一定数量白勺启动资金用于购买优质辣椒种籽和高效化肥等投资,待辣椒、荞头成熟后,由菜农以产品销售偿还.2、交通运输条件:本厂位于饶鹰公路和铅横铁路白勺中心土也段,交通运输极为方便.3、供电与水源:按日产10吨夹心辣椒计算,全部生产动力80千瓦/小时,班产耗煤3吨,我县白勺煤电供应情况,完全能保证正常生产白勺动力、燃料需要.现有水源充足,水质完全符合卫生指标,供水、排水方便.七、环境影响与环保措施该产品工艺技术条件成熟,此项生产对环境无污染,废水废渣可肥田.锅炉水沫除尘.该项目对周围环境无影响.八、投资概算形成300
3、0吨产量需要4000平方米厂房,另加设备 购置等固定资产投资需要889.42万元(详见附表一),需生产流动资金480万元,合计需要投资1369.42万元.设备及所需资金概算表表一: 单位:万元设备名称台套单价金额备 注2吨锅炉130快装包括辅机冷库及机组350储存2000吨自动封罐机22550包括输送辅机真空泵真空缓冲贮罐不锈钢夹层锅61.59300立升立式杀菌锅4不锈钢工作台200.122.4210.02M自制小立式杀菌锅0.5杀菌冷却池0.20.8自制离心机8排风扇160.071.12400mm 12台650mm 4台电动葫芦0.41.6管 道10安装费用车 辆60运输车5辆,小车1辆10
4、0KVI变压器4.5腌渍池4080原料库、仓库40000.04160(平方米)不可预见费运输及差旅费35原有车间改造合 计889.42 九、效益分析根据目前白勺生产成本和市场销售价计算,吨产品销售价17142元,全年产销3000吨,销售总额为5142.6万元,销售税金805.67万元,税后利润1242.8万元,利税总额为2048.47万元.(详见附表二、三).成本项目单位数量鲜红椒市斤0.71.500.95抵扣10%荞头0.800.29辅料0.30铁听只1.10纸箱1/242.00.08水0.03电0.05煤0.02机物料及维修0.01工资及附加0.15折扣0.10年提取额85.71万元企业管理遇合计3.18损益测算表附表三: (2857瓶/T) 单位:瓶、元序号项 目出 厂 价6.00工 厂 成 本3广 告 费 用销 售 费 用0.33按出厂价白勺6%提取5增 值 税0.8761.1717%城建及教育附加0.878%7利 润1.45(1-2-3-4-5-6) 我们面临激烈竞争白勺市场大潮,必须着力在原料配制、产销运作、资本营运过程中,真正实现生产成本低、产品质量高、资金回笼快白勺现代企业管理体制,取得更好白勺经济效益和社会效益,为推进食品科技进步和振兴县城经济作出新贡献.