广禾堂月子餐菜谱最全Word文档下载推荐.docx

1、首乌炖鱼汤（舒心汤）干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（大全汤）晚点红豆汤或者妇宝月悦糯米粥红豆汤美妍茶3、三餐前食用仙杜康或月之康2包，有助于调节肠胃功能，排除毒素和多余油脂、水份，抚平小腹，轻盈瘦身；4、三餐后食用妇宝或月之宝1包，活血化瘀，利于恶露排除，调节内分泌改善皮肤粗糙，改善纠正贫血体质；5、仙杜康和妇宝可用养肝汤、美妍茶冲泡，不建议普通开水冲泡。第二周 收缩内脏 调理餐 日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐麻油腰花杜仲腰花（丽身汤）黑木耳腰花五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭黄豆薏仁饭时令时蔬早点午餐首乌猪心山药木耳排骨竹荪链子猪心当归排骨归芪猪心（润颜汤）膳食排骨

2、（养膳汤）四神猪心午点月悦台湾油饭养肝汤膳食饮料5、仙杜康和妇宝可用养肝汤、美妍茶冲泡，不建议普通开水冲泡；6、产后第八天开始饭后服用养要康，一天3次，每次两粒，有助于预防腰酸背痛；7、第二周添加蔬菜：缸豆，紫橄榄，西兰花，茭白，包心菜，西葫芦，木耳菜，花菜，苋菜，菠菜，红萝卜等。广禾堂坐月子食谱菜单一览表第三周 滋养进步一阶段 调理餐麻油鸡百合肚片汤香菇木耳肚片汤竹荪排骨十全炖鸡山药鸡汤清炖牛肉3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡4、三餐前食用仙杜康或月之康2包，有助于调节肠胃功能，排除毒素和多余油脂、水份，抚平小腹，轻盈瘦身；5、三餐后食用妇宝或月之宝1包，活血化瘀，利于恶露排除，调节内分泌

3、改善皮肤粗糙，改善纠正贫血体质；6、仙杜康和妇宝可用养肝汤、美妍茶冲泡，不建议普通开水冲泡；7、第三周开始添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等（稍稍加热下）。第四周 滋养进补二阶段 调理餐花生猪脚猴头菇肉片汤黄豆猪脚山药胡萝卜排骨首乌炖鸡素炖品竹荪干贝鸡（十全汤）功效：为了要解除破腹产麻醉药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。材料：红枣7颗、月乃汤280毫升。（一日量）做法：1、红枣洗净，用刀切出7条纹路；2、放在容器中，将热的月乃汤（产前养肝汤用水代替月乃汤）冲下，加盖浸泡8小时（夏天应放冰箱保存）；3、用蒸器蒸之；4

4、、等沸腾后再用文火蒸半小时；5、将红枣挑起，只取汤。坐月子汤（生化汤）（建议去同仁堂直接买配比好的方子，回家用月子水煮）养血、活血化瘀作用，用于产后补血、去恶露、并有收缩子宫作用，产后连服14天。（顺产7天，剖腹产14天）月乃汤500ml，当归 8g，川芎3g，（去心）桃仁 2g ，老姜0.5克，炙草0.5g。1、月乃汤500ml，加入药材煮开，转文火炖40分钟，约剩250ml。2、分三次于每餐前饮用或当茶饮。美妍茶（坐月子饮料）山楂60克，月乃汤600ml，红糖适量（以个人口味为准）做法:1、将山楂、月乃汤倒入锅中，以大火加盖煮沸后，改转文火煮30分钟，熄火。2、将滤出的茶汁，重新以大火不加

5、盖煮至约剩300ml，加红糖搅拌后，即可熄火。利水消肿、补血。红豆75g，月乃汤400ml。做法A：1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；2、用大火将泡好的红豆用月乃汤250ml煮开后，转为小火再加盖煮40分钟；3、再加入月乃汤150ml煮开；4、熄火，加入适量红糖即可。做法B：2、将泡好的红豆加入400ml月乃汤产在高压锅中煮15分钟；3、熄火，加入适量红糖即可。麻油猪肝活血化淤，排出恶露，补铁，改善或纠正贫血。猪肝150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。1猪肝洗净切1公分厚度；老姜刷净连皮切薄片；2黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3转大火，放入

6、猪肝炒至变色；4放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。补充蛋白质素鸡90克，香菇40克，黑麻油40ml，月乃汤300ml1、将材料洗净2、先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3、加入素鸡、香菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。竹荪莲子猪心补脾益肾养心、调节肠胃、改善睡眠。猪心150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，莲子5枚，月乃汤200ml，竹荪15g。1材料洗净，切好备用；（竹荪浸泡15分钟即泡软后即可）；2将莲子用清水加盖泡一小时，沥干备用；3将黑麻油大火加热后，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4转大火，放入猪心，竹荪炒；5放入2煮开，马上关火，趁热吃。消食补虚，调节女性

7、荷尔蒙。黄豆10g，糙米30g，月乃汤50ml。1将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；2先用大火煮开，转为小火；3至黄豆及糙米熟，香气四溢，即可食；4据个人口味及食量可自行调节用量。促进胃肠蠕动，防止便秘。糯米30g，桂圆肉10枚，红糖适量，月乃汤400ml。1将糯米与桂圆肉放入月乃汤中，加盖泡二小时；2将浸泡过的材料，加入月乃汤250ml以大火烧滚后，改为小火加盖煮40分钟；3再加入月乃汤150ml煮开；4熄火，加入适量红糖即可。1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中，加盖泡二小时；2、高压锅煮15分钟；消食开胃，增加胃肠蠕动，防止便秘。大米5g，小米5g，燕麦片5g，玉米片5

8、g，糯米5g，月乃汤50ml。3至糯米熟，香气四溢，即可食；四神猪肝（猪心）粥 温肾暖脾、促进新陈代谢、促进睡眠、缓解疲劳。剖腹产或小产后食用三天。可防止伤口发炎。猪肝（猪心）30g，莲子3颗，薏仁20g，芡实15g，淮山药30g，月乃汤200ml。1将莲子和薏仁用月乃汤加盖泡两小时；2将山药和猪肝（猪心）切丁；3将1和2加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。补血养心，滋养肝肾。制首乌2片，龙眼肉5枚，枸杞10颗，猪心150克，老姜4片，黑麻油30 ml，月乃汤200 ml。1、 洗净材料；2、老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；3、将猪心倒入其中，炒至变色；4、加入何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃

9、汤煮开即可。2、 山药木耳排骨汤健脾补肾，改善胃肠功能，改善血液循环。山药50g、木耳（干）1.5g、带皮老姜4片、排骨200g、月乃汤600ml 、黑麻油30ml作法：1黑木耳用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干备用；2排骨于开水中汆烫，沥干备用；3黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4将黑木耳、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。利水消肿，健脾补肺。薏苡仁30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50 ml。3至米熟，香气四溢，即可食；糙米30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml。补充蛋白质和钙等营养成份，如鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌作用。鱼90g，老姜5片

10、，黑麻油40ml，月乃汤300ml。1将材料洗净；2先将老姜炒至褐色不焦黑；3加入鱼及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。清肝明目。鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，枸杞10枚。2先将老姜如果炒至褐色不焦黑加入鱼、枸杞及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。活血补血。鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，当归2片。2先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3加入鱼、当归及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。促讲新陈代谢，补充植物蛋白。薏仁15g，白米30g，月乃汤30ml，黄豆5g 。3至黄豆薏仁熟，香气四溢，即可食；黑米3

11、0g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml3。补养气血,调节肠胃，美肤美颜。补血、养心、促进睡眠。猪心150g，带皮老姜4片，当归片，黄芪片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。1、材料洗净，将当归、黄芪、于月乃汤中煮开，转文火炖半小时取汁备用；2、猪心洗净切1公分厚度；3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4、转大火，放入猪心炒至变色；5、放入中的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。活血，补血。排骨200g，当归2片，老姜6片，月乃汤600ml，黑麻油30ml。1排骨于开水中汆烫，沥干备用；3将当归、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。制首乌：补养精血。生首乌：润肠

12、通便。鱼100g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤400ml，何首乌3片。3加入鱼、何首乌及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。补肾助阳。鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，干贝10枚。3加入鱼、生菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。菌类能促进新陈代谢，提高免疫力。鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，生菇若干。补养气血。鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，十全药包：人参一片，肉桂一片，汆芎一片，熟地黄一片，茯苓一片，白术一片，甘草一片，黄芪一片，当归一片，白芍一片（用干净的纱布将药物包入即可）。3加入鱼、

13、十全药包及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。补肾健脾。排骨200克，老姜5片，黑麻油30ml，月乃汤600ml，陈皮1块，枸杞10颗，杜仲3片，大枣3个。3将排骨、月乃汤、陈皮、枸杞、杜仲、大枣一同煮开，转文火炖45分钟即可。第二周餐点制作方法小贴士：猪腰子在吃前需要在清水中泡浸12个小时，这样做的目的是让猪腰子本身的气味变淡，另外在处理猪腰时里面的尿腺要处理干净。促进新陈代谢，促进骨盆腔及子宫收缩。猪腰子一副，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。1把猪腰洗净后切开成两半，把里面的白色尿腺剔出，老姜刷干净，带皮切成薄片；2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切

14、成三公分宽的小片；4转大火，放入腰花炒至变色；放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。补肾强腰壮筋骨、促进新陈代谢、可减少产妇腰酸背痛的几率，促进骨盆及子宫收缩。猪腰子一副，杜仲3片，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。1清洗材料，杜仲洗净后于月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用；放入1中的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。麻油黑木耳腰花补肾强腰，补充钙质，预防骨质流松。猪腰子一副，黑木耳（干）1.5g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。1黑木耳先用温水浸泡1小时，以泡软为标准，然后捞出，沥水备用；2把腰花和老姜刷干净后备用；4转大火，放入腰花炒至七分熟加入黑木耳同炒，至腰

15、花变色；放入月乃汤煮开即可食用.时令蔬菜促进消化，预防便秘。红菜、红苋、红萝卜、菠菜、西红柿、香菇、红枣。1、将蔬菜洗净；老姜刷干净，带皮切成薄片；2、用适量的黑麻油、其中一种或自行搭配的时蔬加入月乃汤沸腾后小火煮烂即可食用。骨头200克，黑麻油30ml，月乃汤900ml，陈皮1块，枸杞10颗，杜仲3片，大枣3个。1骨头于开水中汆烫，沥干备用；2黑麻油入锅大火加热，将骨头、月乃汤、陈皮、枸杞、杜仲、大枣一同煮开，转文火炖30分钟即可。促进胃肠蠕动，防止内脏下垂及便秘。糯米30g，去柄香菇5g，红萝卜（胡萝卜）5g，大蒜5g，五花肉25g，虾米5g，带皮老姜4片，黑麻油适量，月乃汤50ml。1糯米洗净沥干，于月乃汤中泡8小时，沥干，泡过的水备用；2香菇、虾米泡于1中留下的水，泡软后香菇切成丝；3老姜、五花肉、红萝卜等切成粗丝；4锅子加热后放入四大匙黑麻油，将老姜、大蒜放下，炒成浅褐色；5加入虾米、香菇、五花肉及红萝卜，炒至香味溢出；6锅内重新加热，放入三大匙黑麻油，糯米下锅炒至有粘性