服装生产管理简答题Word下载.docx

1、8.生产管理体系包括哪些内容？服装生产管理是一项涉及面广的管理技术，其内容包括服装生产技术、管理技术、质量管理、服装生产过程 组织与管理、物料管理、产品制造和成本管理等。它们之间互相影响，又互相制约。从整体看，服装生产管理的任务 就是运用计划、组织、控制的职能，把投入生产过程的各种生产要素有效地进行组合，形成一个有机的服装生产管理 体系。9.简述生产管理的主要方法。在进行服装生产管理时，可分计划（ Plan ）、实施（Do）、检查（Check）和改进（Action ）四个阶段，把成 功的经验肯定下来，使之标准化，当下一次再进行同样的工作时，不必再研究、讨论、制定计划，可直接按标准进行 生产。失

2、败的要总结经验教训，防止类似的现象再次出现，同时将这些内容再次反馈到下一次计划中，形成 PDCA循环的管理模式。10.简述服装生产管理的要求和目的。 . 答：服装生产管理的目的就是按照最经济的方式，生产出满足消费者需要的服装产品。具体地说，应满足下列三项要求： （1） 品种多样，产品质量高； （2） 产品成本低，价格合适； （3） 按期按量交货。生产管理就要达到以下目的： （1） 降低成本； （2） 减轻职工劳动强度，提高生 产率； （3） 增加产量和销售额； （4） 缩短生产周期，减少半成品的库存量； （5） 减少 成品的库存量。11.简述服装生产管理的原则。（1）讲求经济效益，（2）坚持以

3、销定产，（3）实行科学管理，（4）组织均衡生产，（5）实施可持续发展 战略。12.简述生产管理的发展历程。（1）科学管理阶段，（2）福特流水生产线，（3）霍桑试验阶段，（4）管理科学，（5）计算机技术与 MRP（6） JIT、TQC和工厂自动化，（7）质量管理和TQM（ 8）供应链管理。13.简述未来服装生产管理的新趋势。市场竞争日趋激烈，生产管理的思想、手段和方法也在不断更新，向以下趋势发展：（1）市场全球化，（2）生产经营一体化，（3）重视生产运作战略，（4）柔性生产系统，（5）新技术 应用与创新，（6）员工的参与，（ 7）流程再造，（8）绿色生产与重视环境。1.简述服装企业的整个运作过程

4、 。不同的服装企业有不同的组织结构、生产形态和目标管理，但其生产过程是基本一致的。服装企业的生产运 作大体上由以下九道主要生产单元和环节组成：（ 1 ）服装设计，（2）纸样与工艺设计，（3）生产准备，（4）生产与工作安排，（5）裁剪，（6）缝制，（7）熨烫定型，（8）成衣品质控制，（9）后处理。2.服装生产运作过程实施需要具备哪些条件？至少四个条件即（1 ）订单条件，（2）款号和尺码，（3）面辅料与包装材料，（4）产品质量检验办法。3.服装企业组织结构设计应遵循哪些原则？服装企业组织结构设计有五个原则：专业化原则；职权和责任对等原则、岗位分解合理原则、有效的管理层 次与管理幅度原则管理层次分工

5、明确原则。4.影响服装企业组织结构设计的因素是什么？服装企业组织结构设计有六个影响因素：组织目标与任务 ，组织环境，组织的战略及其所处发展阶段，生产条件与技术状况，组织规模,人员结构与素质。5.何时需要服装企业组织结构设计？服装企业组织结构设计时机主要针对三种情况：新建组织需进行组织结构设计 ，原有组织结构岀现较大问题或组织目标发生变化，组织结构需进行局部的调整和完善。6.服装企业部门划分的原则有哪些 ？服装企业部门划分的原则是将服装企业组织总的管理职能进行科学分解，按照分工合作、有效性、专业化、满足社会需要的原则，相应组成各个管理部门，使之各负其责，形成部门分工体系的过程。7.决定服装企业管

6、理幅度的主要因素有哪些？决定服装企业管理幅度的主要因素有：服装企业管理工作的性质与难度 ，管理者的素质与管理能力，被管理者的素质与工作能力，工作条件与工作环境。8.服装企业有哪些职权类型？.答：服装企业管理者的职权有三种类型：直线职权，即直线人员所拥有的决策指挥权；参谋职权，即参谋人员所拥有的咨询权和专业指导权；职能职权，即由参谋人员所执行的、由直线主管人员授予的决策与指挥权9.比较服装企业常用三种组织构架的优缺点？三种主要组织结构的比较如下表所示。项目组织结构的优点组织结构缺点适用企业类型直线制结构1.命令统一2.权责分明3.组织稳定1 .缺乏横向联系2.权利过于集中3.对变化反应慢小企业职

7、能式结构1.高专业化管理2.轻度分权管理3.培养选拔人才1 .多头领导2.权责不明专业化组织1. 命令统一1.缺乏部门间交流直线一职能式结构3.分工清楚2.直线与参谋冲突大中型企业4.稳定性高3.系统缺乏灵敏性5.积极参谋三种组织结构所共有的缺陷是：或多或少带有集权主义倾向，在组织中分权程度是低的。正是由于这种低的分权 度，使得组织成员缺乏责任感、自律意识、决策权限，从而造成组织缺乏创新精神与激励创新的动力。10.人力资源管理的基本要求如何？服装企业人力资源管理的要求。（1）人与事的科学配合，（2）要择优选拔人才，（3）要用人所长，（4 ）要 人才互补、优化组合。在组织中，需要各种各样的人才，

8、（ 5）要公平竞争，（6）要有效激励，（7）要使人才全面发展。11.举例说明如何根据服装产品特点设计服装生产流程 。影响选址的因素很多，需考虑的主要因素有以下几方面： （1）劳动力资源的供应条件，（2）原材料、燃料、动力的供应条件，（3）自然资源条件，（4）产品销售条件，（5）交通运输条件，（6 ）当地社会的生产协作条 件，（7）科技依托条件。1.请写岀物料管理的范围。物料管理的范围包括用料计划与预算、存货控制、采购管理与仓储管理、在制品的结存等，服装企业直接从事产品的设计、制造、机器设备的维修和工具的供应等工作，都可以说是物料管理的范围。2.物料采购的方式有哪几种？采购方式可分为两种：一种是

9、集中采购，另一种分散采购。集中采购是指企业的采购由总公司的采购部负责，分公司直接向总公司申请物料，而不能自行采购；分散采购是公司各部门自行负责本身所需物料的采购事宜。3.如何有效评选和选择物料供应商？一个良好的供应商，应该有以下：（ 1）优秀的企业领导人，（2）高素质的管理干部，（3）稳定的员工群体，（4）良好的机器设备和高水平技术，（5）良好的社会信誉和质量保证，（6）良好的管理制度。4.仓储管理的职能是什么？主要职能是（1）物料的保管：原料、零配件、半成品与成品等的保管以及进岀物料的管理。 （2）物料的发放：及时供应生产所需的原料、配件及器材工。（ 3）物料的整理、分类和编写。（4）物料的

10、记录及物料的盘点。5.物料分类的方法有哪些？.物料分类是根据一定的标准，如基本性质、用途等将物料进行有系统的排列，让性质、用途相近的归并成类。一般按ABC分类，就是对企业库存的物料按其价格高低，用量大小、重要程度、采购难易分为 ABC三类，实行分类管理。ABC分类法根据这些情况，将重要性强、较难采购的占全部存货数量 25%、物料而其价值占总成本 70%的物料称为A类物料；其次，将占全部存货量 25%的物料而其价值占总成本的 25%的物料归为B类物料，其余存货量占总数量的50%，而其价值占总成本的 5%，而且容易采购的归入 C类物料。6.物料编号的方法有几种？物料编号的方法有以下五种： （1）英

11、文字母法，（2）数字法，（3）编号法，（4）暗示法，（5）混合法。7.服装物料消耗定额的影响因素有哪些？（1）物料自然回缩的损耗，（2）缩水率损耗，（3）疵点的损耗，（4）段料的损耗，（5）残疵产品的损 耗，（6）特殊面料的正常损耗，（7）除上述各类损耗外，材料测试、样品试制等情况所需要耗用的材料根据用 量的大小考虑加放。8.存货控制的基本原则是什么？一般说，存量控制工作主要有以下三方面：即确定最高的存货量，确定最低的存货量，确定再订货存量。9.阐述库存控制的五种模型。（1）企业物料的预先储备，（2）等量消耗瞬时补充模式，（3）边消耗边补充模式，（4 ）有价折扣模式，（5）考虑安全库存存储模式

12、。10.考虑数量折扣的情况，如何确定订货批量？在实际生产中，物料销售部门为了扩大销售量，经常会采用价格折扣的方式，规定每次购买量达到某一数 量以上时给予价格的优惠，即对原单价有一个折扣率，折扣又分单一折扣和不同价格折扣。因此，订购物料时在 权衡各种利弊后再确定一个经济的订购量。11.定期订货控制法与定量订货控制法各有哪些优缺点？定量订货控制：定量控制也称订购点法或 Q制度。其特性有：（1）每次订购数量一定，由存货控制的基本原 则来决定；（2）订货周期按需求决定；（3）确定安全存量，应付前置时间内不正常的需求；（ 4）经常检查当前的存 货是否减至订购点，以便订购。定量订购制的经济订购量 =平均每

13、天使用量X个生产周期的天数。定期订货控制：定期控制或称 P制度，其特性：（1）订货的周期固定不变；（2）订货的数量为存货水平的数量减 去现存量，订货数量是不确定的；（ 3）定期执行盘点作业，确定现存量。定期订购制的订购量 =最高存量-已订未交量 现有存量。12.如何根据企业生产实际情况选择物料处理系统？物料处理要考虑以下一些基本原则：（ 1）物料处理的主要目的是要使运送工作量减少到最低限度；（ 2）物料处理一定要编排详细的计划，使物料能够在指定时间，送到指定地点；（ 3）要选择合适的运输设备，不适当的选择会增加运送时间，或损坏物料；（4）有效地利用每种运送设备，充分发挥其作用。在选择物料处理系

14、统时，应考虑：（1）物料处理系统的设备成本费应尽量降低；（ 2）运作成本也应尽量降低，包括系统的日常操作和定期的维修费用；（ 3）处理系统应完全可靠，不会损坏物料和服装；（ 4）处理系统应能够处理不同款式的服装，小的如单件，大的如捆扎，同时，也应能应付急单所需的服装； （5）系统适应生产的变化，使先进合理的工艺操作流程整洁、美观13.请写岀物料处理系统的组成部分 。服装厂的物料处理系统一般是由运输装置、动力来源、运输路线等组 成。如捆扎设施、储物筐和储物架、夹具和路轨、手推车、输送带，等等四1.服装裁剪工程的主要内容有哪些 ？服装裁剪工程的主要内容有：（1）制作和复制排料图；（2）拉布或铺料；

15、（3）裁剪；（4）捆扎2.定制和成衣裁剪有什么区别？裁剪定制服装的裁床部裁剪成衣的裁床部1.每张订单的货量只是一件或几衣服（少件多种品种加工）1.每张订单的货量数百或数千，且款式相同（批量、 少品种加工）2.每张订单要求的颜色、尺码和款式都不同2.每张订单一般所需的尺码和颜色类别不多3.采用剪刀或圆刀式裁剪机等简单设备3.采用电动裁剪机，操作需要特别的训练4.裁剪人员兼画纸样和裁剪等工作，裁剪人员的技能 水平较高4.纸样、铺料、裁剪等各种工作由专门的员工来负责5.图样直接画在面料上5.排板先画在纸上或面料上6.每一扎裁片包括此款服装的所有衣片6.每一扎裁片是同一种形式的衣片3.简述排料长度受哪

16、些因素的限制？（1）裁床的长度。（2）面料因素：各种颜色的匹数；布匹的长度；成衣的用布量；每床拉布层数4.简述服装排料的操作步骤。服装排料的操作步骤：（ 1 ）检查整套纸样与生产样板是否相同，检查纸样的数量是否正确；（ 2）检查面料幅宽是否正确；（ 3）根据裁剪方案取其所需的尺码纸样排料；（ 4）取出排料纸，折出 90角的布头线，用笔画出，然后画出门幅的宽度；（ 5）先放最大块或最长的纸样在排料纸上，有剩余空间时才放上适当的细小纸样，并注意纸样的丝绺方向；（ 6）在排板结束时，各纸样要齐口，不可凹凸位，然后画上与布边垂直的结尾线； （ 7）重复检查排料图，不能有任何纸样遗漏； （ 8）在排料纸

17、的一端写上制单号、款号、长度、宽度、尺码、件数、拉布方法和利用率等有关数据。5.排料的质量受哪些因素的影响？排料的质量受以下因素的影响：（ 1）线条的准确性。排板线的粗细正确与否，直接影响成衣的尺寸和外形。（ 2）裁剪设备的活动范围。排板时，应注意纸样与纸样间的排列要有足够的位置，让裁剪刀顺利地剪割弯位和角位，否 则，易导致裁片尺寸不正确。（ 3）适当的标记。在排料图上，每一块纸样都应标有服装的尺码、款号、纸样名称，还 有省位、袋位、袖衩位、丝绺方向等记号。（ 4）纸样的排列方向。如果有方向性的面料，就要特别注意纸样的排列方向，否则成衣上会出现毛羽方向不一致的质量问题。（ 5）节约面料。纸样紧

18、密地排列在一起，尽可能提高面料的利用率。（ 6）每一次裁剪需要排料图一张。如需要多张排料圈，将本床的排料图纸进行复制，可满足多次裁剪时对同一排 料图的需求。6.简述排料图的制作方法。排料图的制作方法：（ 1）实际生产纸样排板。 直接画在面料或空白纸上； 喷墨法； 影印法。 （ 2）缩样排板。（ 3）电脑排板。7.简述排料图的复制方法。排料图的复制方法：（1 ）复写纸和NCR纸，（2）影印法，（3）酒精碳纸法，（4）压印法，（5）打孔法。8.简述拉布的方式。拉布的方式有以下几种：（ 1）一般拉布法：单程同向铺料、单程双面铺料、双程双面铺料、双程单面铺料。（ 2）对折拉布法9.简述拉布的程序。拉布

19、的程序：（ 1）从布匹卷装上拉出所需长度的面料；（ 2）将面料末端与裁床上的排板末端记号叠对整齐；（ 3）用压铁或其他工具固定面料末端的位置；（ 4）拉直面料，将其中一边的布边与整叠面料的布边对齐，并防止面料起皱或过度伸拉； （ 5 ）将这段面料剪离布匹，又称断料； （ 6）剪出面料的另一端要与裁床上的排板开端记号叠对整齐，并用压铁固定其位置。不断重复上述的工序，直至铺到工艺所需的层数为止10.简述直刀式裁剪机大的特点。直刀式裁剪机大的特点：（ 1）生产效率高，多层面料一次裁剪；（ 2）适应性强，用于各种面料，能满足一般 精度的裁片要求；（ 3）容易操作，方便携带； （ 4）面料固定不理想，裁

20、片精度不高；（ 5）尤其是小片裁剪，裁刀有 一定宽度，裁剪曲率大的弧线有困难；（ 6）结构上“头重脚轻，身子细”，刀鞘支柱容易变形，影响裁剪精度。11.简述工票的作用。工票的作用是：（ 1）作为计算工人工资的依据和凭证；（ 2）向管理和操作人员显示成衣加工所处的生产阶 段；（ 3）协调缝纫工艺的执行，例如当 2个或 4个以上的服装部件已可以缝合时，能迅速将它们配对到位，有助于控 制生产。五1.服装缝合的方式有几种？并简述之。服装缝合的方式有三种：（ 1）单独整件完成：一个人完成整件衣服的缝纫过程。（ 2）分工生产：按成衣惯用 的生产程序，分成若干个工序，每个工人只负责某一个工序的生产。（ 3）

21、精细分工生产：每个工人从事高度专业化的操作。2.简述车间布置的基本类型。车间布置的基本类型有三种：（ 1）产品流程布置：服装产品流程布置是按产品的工序流程顺序来安排机器和缝纫工作的场地。（ 2）工艺分类布置是将类似工序所需的机器集中在一起。（ 3）作业功能布置：将具有同类操作步骤的工序集中在一起，由一个作业工位来完成。3.车间布置的原则是什么？车间布置的原则：（ 1）整个工序和设备的配合要有条不紊；（ 2）物料应单向流动，避免交叉、迂回现象的发生；（ 3）使物料的运送时间和流动路线最短或降至最低限度；（ 4）使车间的利用率达到最大；（ 5）要有一定的灵活性，以适应不同款式的服装制作；（ 6）车

22、间布置要与工厂平面布置密切结合；（ 7）车间布置时要结合机器的排列，注意采光和照明要求；（ 8 ）尽量缩短供应距离，也便于集中供给和管理。4.简述流水同步生产系统。流水同步生产系统是以一件产品为单元，按服装产品加工工艺流程的顺序进行作业的方式，机器排列完全依照工艺顺序和各工序工作量的大小进行配置。同步作业方式的主要特点是：（ 1）生产节拍性强，各工序间发挥平衡效率高；（ 2）减少了半成品在工序间的搬移；（ 3）在制品数量可减少到最低限度；（ 4）作业进度易检查，并从生产传票中很快计算出来； 5）生产效率高，生产周期短； （ 6）有利于专业化、自动化生产；（ 7）产品质量稳定均一，但其中某一工序

23、发生停滞，整个加工将受到很大的影响。5.直线式和支流式流水系统有什么区别？直线式和支流式流水系统的区别：以缝制男衬衫为例，如果车缝衫身需 6min,领需4min，袖头需3min，那么各自的总缝制时间如表所示。直线式由衫身需6min，领需4min，袖头需3min分别进行，共需要时间13min才能完成；而支流式则是衫身需 6min，领需4min， 袖头需 3min 同步进行，完成三个工序只需 6min 即可，大大节省加工时间，提高工作效率。6.简述单 元 同步生产系统的运作。单元同步生产系统是一种较为灵活的生产方式，正在被越来越多的服装厂采用，该系统的运作及特点如下：（1）分为多个工作单元，达到生

24、产同步、平衡生产的目的，每单元负责一组车缝工序，一般 2 名操作员为一单元；（ 2）每位操作员具有多种技能，达到一专多能的要求；（ 3）用捆扎方式进行传送，每个捆扎数量一般为624件；（4）管理人员的管理水平要求较高，而且要求对工艺流程非常熟悉； （5）设备布局灵活，品种齐全；（ 6）生产周期短，每组可在很短时间内生产一款完整的服装；（ 7）在制品的库存量降至最低水平，进度管理非常容易，也简化生产 线的平衡问题。单元同步系统具有快速反应的能力，特别适合于批量小、品种变换快、交货期短的生产条件。7.简述产品在工序之间移动的方式。产品在工序之间的移动有三种方式：（ 1 ）顺序移动方式 一批产品在前

25、道工序全部完工后，才整批地送到后道工序加工。这种移动方式的特点是产品在各道工序之间是整 批移动的，即一捆扎的产品在前道工序全部加工完后，才送到后道工序进行缝纫加工。（ 2）平行移动方式 平行移动方式的特点是每件产品在前道工序加工完毕后，立即转移到后道工序继续加工，产品在各道工序上成平 行作业。这种移动方式其产品的加工时间最短，但运输频繁，当前后工序的作业时间不相等时，设备产生停歇或等待 加工现象。（ 3）平行顺序移动方式 这种方式既考虑加工的连续性，又考虑加工的平行性。为使每种设备能连续加工该批零部件，作业安排时要求确 定每道工序开始加工的时间，在这种移动方式，设备在加工一批零部件时无停歇时间

26、，立即送下一道工序，但总加工 时间大于平行移动方式的加工时间，而比顺序移动的时间少。8.简述选择移动方式时应考虑的因素。选择移动方式时应考虑的因素：（ 1）生产类型；（ 2）产品生产任务的缓急情况； （ 3）车间的生产组织形式；（ 4）工序劳动量的大小和零部件的重量；（ 5）改变加工的款式时，调整设备所需的工作量。9.简述组织流水线生产所必需的条件。组织流水线生产所必需的条件是：（ 1）产品品种稳定，为长期的大批量生产的产品；（ 2）产品的结构和工艺 具有相对的稳定性；（ 3）产品结构的工艺性比较理想，符合流水线生产的工艺要求，如能分解成可单独进行加工，装 配和检查的零部件等。10.简述生产线

27、平衡的方法。生产线平衡的方法：（ 1）减少瓶颈工序的作业时间；（ 2）作业分解；（ 3）改进工具、设备；（ 4）提高操作 者的技能；（ 5）调换操作人员； （ 6）增加作业者的人数；（ 7）改善作业方法； （ 8）改进管理技巧。11.简述服装产品在熨烫过程中，受到哪些因素的影响。服装产品在熨烫过程中，受到以下因素的影响：（ 1）蒸汽；（ 2）热力和压力；（ 3）真空；（ 4）时间。12.选择熨烫设备时需要考虑什么因素？选择熨烫设备时需要考虑以下因素：（ 1）工厂的生产量；（ 2）生产的服装种类；（ 3）服装使用的物料；（ 4）服 装的外观要求；（ 5）可以提供的辅助设备；（ 6）设备的成本；（ 7）运作的成本；（ 8）维修和占用的