新教科版科学四年级上册第二单元《呼吸与消化》教案Word文档格式.docx

1、出示图片：吸气时的图片谈话：这个同学再给我们演示如何吸气，请大家按照他说的方式吸气试一试。学生观察图片，并进行模拟吸气。吸气时，含有氧气的空气会进入你的肺。把手放在你的肋骨上，感受胸的变化。学生将手放在肋骨上感受胸的变化。讲解：吸气，是含有氧气的空气由鼻腔或口腔进入气管，再进入肺的过程。此时胸腔扩张，腹部收缩。倾听教师介绍，与吸气时自己的感受进行对比。活动二：感受呼气呼气时的图片学生观察图片，并进行模拟呼气感受呼气：将你的手放在肋骨上，慢慢呼气，感受胸又有什么变化？呼气，是交换后的空气由肺部到气管，再由鼻腔或口腔呼出的过程。此时胸腔收缩，腹部放松。将手放在肋骨上，感受呼气时身体的变化交流：吸气

2、和呼气的过程与你原来的想法有什么不一样？跟大家一起说说吧。预设：我原来认为吸气时肚子会变鼓，呼气时肚子会变瘪。通过老师指导我现在发现了吸气时肋骨向上，胸腔扩张，腹部收缩；呼气时肋骨向下，胸腔收缩，腹部放松。模拟吸气、呼气实验实验装置介绍：1、一个去底的塑料瓶子，将瓶底用气球套住代替身体的膈肌。2、取一根吸管将吸管一端做成人字型代替人体的气管。3、取两个气球与吸管人字形一端连接好代替人体的肺。4、将装置密封好，代替人体的胸腔。实验：请同学们认真观察瓶底气球（膈肌）的变化，当我们向气球里吹气时瓶底的气球向下放松，当我们将气球里的气吸出时瓶底的气球收缩。小结：我们发现：吸气时，胸腔扩张，腹部收缩；呼

3、气时，胸腔收缩，腹部放松。四、拓展1.呼吸道（鼻腔、咽、喉、气管、支气管）和肺。承担着将氧气带入体内，将二氧化碳排出体外的作用。2.氧气是维持生命所必需的物质。二氧化碳是物质制造养料所必需的原料。这两种气体对生命具有重要的意义。3.一呼一吸算一次呼吸。2.2呼吸与健康生活教学目标1.知道呼吸的过程是气体交换的过程，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳，肺是身体气体交换的“中转站”。2.懂得人体运动量越大，消耗的氧气也就越多，就需要加快肺的呼吸，以吸进更多地氧气。3.经常参加体育锻炼，可以增加呼吸功能，保持身体健康。了解人体的呼吸功能和过程及其与身体健康之间的关系。了解呼吸功能与身体健康的关系，懂得

4、积极参加体育锻炼的重要性。课件、计时器、学生活动手册、与呼吸相关的科普视频等。教师引导：上节课，我们认识了呼吸，知道了一吸一呼为一次呼吸，知道了人体的呼吸器官包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管和肺，我们的呼吸器官承担着将氧气带入体内，将二氧化碳排出体外的作用。回忆上节课的学习内容。出示图片，引导：我们每天都处于不同运动状态，呼吸与我们的健康生活是离不开的。今天我们就来探讨呼吸与我们的健康生活之间的关系。人在不同状态下，呼吸也很发生变化，那么，呼吸会发生什么变化呢？请同学们举举例子。学生思考回答问题：上体育课后呼吸比原来变快了。谈话提问：上节课我们研究了呼吸过程，知道我们无时无刻都进行着呼吸。呼吸过

5、程中我们吸入什么气体？呼出什么气体？预设回答：人体呼吸时吸进来的都是氧气，呼出去的都是二氧化碳。问题：这个同学说的到底对不对呢？出示：一般情况下人体吸入和呼出气体成分柱状图教师分析：首先我们看到用两种不同的颜色表示吸入气体和呼出气体。我们还能从图中看出来有多种气体。观察柱状图，结合教师介绍从中获取信息强调要点：对比吸入的气体和呼出的气体多少。观察回答：我发现了氧气和二氧化碳吸入量和呼出量变化很大。为什么会吸入和呼出氧气和二氧化碳量会出现这么大的变化呢？我们体内所有的细胞都需要空气中的氧来维持生命，从空气中吸入的氧气可以帮助我们正常地生活和工作。人的呼吸实际上是在进行气体交换，使氧气进入血液，同

6、时排出二氧化碳。我们知道人的呼吸是进行气体交换，在生活中我们呼吸快慢是变化的，都有哪些活动会影响我们的呼吸快慢呢？介绍过程：首先，我们静止时测量自己的呼吸次数，作为比较的基础，为了更准确请大家至少测量3次。结合生活经验，你能说说有哪些活动会影响呼吸次数？做有可能改变呼吸次数的活动，并测量固定时间内的呼吸次数。（测量3次）班级分析数据结论：运动可以增加呼吸次数。剧烈运动时，人体需要消耗更多的氧气，我们的呼吸更加急促，满足身体所需氧气。1.人体的生命活动是由很多器官共同完成的。呼吸次数的改变带动着心跳次数的改变，增加身体中氧气和二氧化碳的交换。2.肺是身体气体交换的“中转站”，这个“中转站”的大小

7、直接决定着每次呼吸气体交换的量。剧烈运动时，人体需要消耗更多的氧气，所以肺必须更加卖力地工作。这就是在锻炼时，我们的呼吸更加急促的原因。3.如果呼吸功能弱，我们身体的一些工作就无法正常进行。经常参加体育锻炼，可以增强呼吸功能，保持身体健康。2.3测量肺活量1.知识肺活量，知道肺活量是人体一次尽力吸气后，再尽力呼出的气体的量，是人体发育是否健康的一个指标。2.懂得经常锻炼身体，可以提升身体的肺活量，有利于身体健康。3.学会用简易的方法测量肺活量，能获取合理的数据，对数据进行统计分析。4.意识到呼吸系统健康与空气质量关系密切，具有保护环境的意识。知识肺活量，知道肺活量是人体发育是否健康的一个指标。

8、学会用简易的方法测量肺活量，能获取合理数据，并对数据进行分析。学会测量肺活量，获取合理数据，并对数据进行分析。课件、简易肺活量测量袋、气球、哨子、秒表、学生活动手册、班级肺活量统计表、国家学生体质健康标准（2014年修订）检测肺活量中的数据等。上节课，我们学习了呼吸与健康生活之间的关系，知道呼吸状态的好坏直接影响着身体健康。肺是身体气体交换的“中转站”，这个“中转站”的大小直接决定着每次呼吸气体交换的量。同学们，大家参加过体检吗？在体检中，有一个项指标就是检验我们呼吸能力强弱的，那就是肺活量。今天，我们就来探讨肺活量这个问题。给出定义：肺活量是人体吸入最多空气后，呼出去空气的量。肺活量是身体发

9、育是否健康的一个指标。吹哨子对比肺活量大小：这是什么？哨子你能用哨子来比较肺活量的大小吗？学生回答：可以用吹哨子时间长短来比较，时间长肺活量大，时间短肺活量小。提示：深吸一口气，吹响哨子。肺活量大的人，吹哨子的时间会比较长一些。（用秒表测量时间）吹气球比较肺活量大小你能说说用气球怎么来比较肺活量的大小吗？可以用吹出的气球的大小来比较，吹出的气球的大，肺活量大，吹出的气球的小，肺活量小。提示:深吸一口气，吹鼓气球，比较气球大小。肺活量大的，气球吹得大。通过上面的方法我们能比较出来肺活量的大小，你能准确的获得肺活量数据吗？活动三：测量肺活量出示肺活量袋。师介绍使用方法：1、展开测量袋2、将吸管喝肺

10、活量袋组装在一起3、深吸一口气,然后将气体从通气管呼入测量袋。注意一定是一口气4、肺部气体全部呼出后，收紧通气管，避免空气跑出，然后将测量袋往里卷（充气的方向），直至卷不进去为止。5、读取鼓起的测量袋上的最大数值（单位为毫升）即为测得的肺活量。组织学生记录实验数据，并进行分析国家学生体质健康标准（2014年修订）中有关肺活量的数据：请同学针对自己的情况进行对比。你对自己现在的肺活量满意吗？如何提升自己肺活量数值？运动可以增强呼吸功能，经常参加爱体育锻炼可以提升自己的肺活量，今后要多参加体育锻炼。2.4一天的食物1.知道我们一天要吃各种各样的食物来保证身体的正常工作，保持身体的健康。2.引导学生

11、使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。3.在对食物的记录与分类细致地进行思考分析，懂得我们一天中所吃的食物是非常丰富的。4.认识到人类需要从自然界获取食物并转化为人体所需要的养料与能量。知道我们一天要吃各种各样的食物来保证身体的正常工作，保持身体的健康。引导学生使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。食物记录的卡片纸、学生活动手册、记录表、教学课件等。除了呼吸之外，要维持人体生命活动，还有一项很重要的活动也是从外界获得能量的，这就是饮食。我们每个人每天都要吃很多的食物，食物能够给我们提供维持生命的能量。这节课，我们就来探讨我们一

12、天的食物。我们一天吃了很多的食物？观察图片，结合自身情况介绍自己一天的食物。你能说一说这一天你都吃了那些食物吗？吃了肉类、蔬菜类、水果了、奶类等等。每天吃的食物有什么特点？很丰富。为什么要吃这么多食物呢？食物可以给我们提供营养。你知道食物都能给我们提供那些营养吗？可以提供糖、脂肪等。出示饮食图片：你能说一说这些食物中都包含了哪些食材吗？教师强调食物中隐藏的食材：其实这些食物中除了刚才同学们说的材料外，我们在烹调这些食物时还使用了植物油、盐、味精、在炒饭里面还有大虾，这些都是上面这几类食物中包含的食材。出示老师一天的饮食情况图片大家看这是老师一天的食物，你能说说老师这一天都吃了哪些食物吗？组织学

13、生与同学交流自己一天的饮食情况。提出要求：1.写一写：把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。2.说一说：同学之间说一说都自己一天都吃了那些食物。3.摆一摆：按照早、午、晚餐的顺序将食物卡片摆好，数一数有多少中食物。4.串一串：把同组同学的食物卡片按顺序放在一起，用绳子串起来，数一数共有多少中食物。同学们我们刚才把自己一天的食物都统计完了，你们发现了什么？我们每天会吃很多的食物，你能够清楚的记清楚前几天吃的食物吗？为了更好地记清楚我们都吃了那些食物，我要对食物进行分类，这样就能更好地记清楚了。出示如何对食物进行分类提示：1.说一说：同学之间介绍自己的分类标准，确定食物

14、能划分出哪几类。2.根据不同的类别，将食物卡片分类摆放。3.与大家交流食物分类的方法。4.记录食物分类的结果。班级展示交流四、课堂总结食物的分类标准很多，我们可以依据不同的标准对食物进行分类。我们能不能根据食物营养成分进行分类呢？下一课我们将探讨这个问题。5.食物中的营养知道我们每天吃的食物中含有丰富的营养物质，会给我们身体带来营养。通过实验，探究食物中含有哪些营养物质，知道食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。学会简单的辨别食物中含有的营养成分。教学重点通过实验，探究食物中的营养成分，知道食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。教学难点教学准

15、备多媒体课件、碘酒、实验所需的各种食物、实验记录表等等。一、聚焦通过上节课的学习，我们知道我们每天都会吃很多的食物，这些食物中含有丰富的营养，会给我们的生活带来好处。出示我们每天吃的食物图片，学生仔细观察图片，进一步了解我们每天吃的食物有哪些。这些种类丰富的食物会给我们的身体带来怎样的益处呢？今天这节课我们就来探讨这个问题。板书课题5、食物中的营养二、探索食物中有哪些营养物质，这个问题需要我们通过实验的方法才能解决。检验食物中的淀粉在我们吃的食物中，有一些食物中含有淀粉，那么我们如何检测出食物是否含有淀粉呢？要想测出食物中是否含有淀粉，我们就要借助一种检测试剂。出示碘酒的图片，引导学生看一看，

16、初步了解碘酒的特点。碘酒为棕红色的澄清液体，主要成分为碘和碘化钾，适用于皮肤感染和消毒。要想检测食物中是否含有淀粉，我们就在食物上滴上一滴碘酒，然后观察食物颜色的变化。教师进行演示实验，使用滴管将碘酒滴在一块馒头上，然后引导学生观察颜色的变化。如果食物上出现深蓝色，则说明食物中含有淀粉，反之，则说明食物中不含有淀粉。引导学生分小组进行实验，检验食物中是否含有淀粉。实验要求：选取自己想要检测的5种食物，分别在5种食物上滴上碘酒，然后观察食物颜色的变化。活动手册的实验记录表上已经有馒头、马铃薯和西红柿三种食物，学生再任意选择两种食物进行检测，并填写好实验记录表。学生分小组进行检测实验，并填写好实验

17、记录，教师巡视，了解学生实验情况，并相机进行指导。检测食物中是否含有脂肪刚刚我们检测了食物中是否含有淀粉，下面我们再来检测一下，哪些食物中含有脂肪？出示课本31页上面两幅图片，引导学生看一看，并读一读下面的文字，了解检测食物中是否含有脂肪的方法。第1步：先用食用油在纸上涂抹，出现的油迹不会消失，说明食用油中存在脂肪。第2步：用其他食物在纸上涂抹，把留下的痕迹与食用油的油迹作比较，如果接近，就说明食物中也含有丰富的脂肪。教师强调实验要领：对于坚果类的食物，在检测其中是否含有脂肪时，需要把坚果类食物在纸上使劲涂抹，这样效果才会更好一些。学生分小组活动，使用以上方法对以上5种食物进行检测，检验这5种

18、食物中是否含有脂肪，并完成实验记录表。交流实验结果刚刚我们通过实验，检测了5种食物是否含有淀粉和脂肪，下面我们就来交流一下实验的结果。各小组出示实验记录表，引导全班同学看一看。交流实验结论，教师小结：通过检测，我们发现馒头、马铃薯中含有淀粉，不含有脂肪；西红柿中既没有淀粉，也不含脂肪；花生中既含有淀粉，也含有脂肪。不过含有脂肪的食物不仅有花生，很多坚果类食物都是既含有淀粉，也含有脂肪；苹果不含有淀粉，也不含有脂肪；猪肉主要含有脂肪。了解食物的营养成分出示课本31页中的资料，引导学生读一读，初步了解食物的营养成分。食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。淀粉是糖类的重要成

19、员之一，它是我们身体能量的主要来源，滴碘酒的地方会变为蓝色，说明这种食物含有淀粉。食物中的营养成分除了淀粉和脂肪之外，还含有蛋白质、维生素、无机盐和水等等，不过因为条件关系，有些食物中的营养成分难以通过简单的实验方法进行检验，在这种情况下，我们可以根据食品包装袋上的“营养成分表”去了解。出示食品包装袋上的“营养成分表”，引导学生看一看，读一读，了解某些食物中含有的营养成分。三、研讨通过刚才的学习，我们对食物的营养有了一定的了解，那么，丰富的食物给我们提供了哪些营养成分呢？有没有一种食物含有所有的营养物质呢？一般情况下，没有一种食物包含有所有的营养成分，有的食物只含有一种营养成分，也有一些食物还

20、有2-3种或者4种营养成分。我们如何简单的辨别食物中含有的营养成分？方法一：看食物包装袋上的“营养成分表”。方法二：采用一些科学方法，辨别食物中含有的营养成分。方法三：根据已有的生活经验和知识，来辨别食物中含有的营养成分。今天这节课，我们了解了我们吃的食物中含有丰富的营养成分，主要有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水，这些营养成分，我们可以通过各种方法检测出来。同时我们还知道，没有一种食物包含所有的营养成分，因此，为了获取更多的营养成分，我们不可以偏食、挑食，营养要均衡。下一课我们将研究营养均衡的问题，课后请大家认真预习。6.营养要均衡1、认识到食物的种类非常丰富，它们各自有不同的营养成分

21、，我们要合理搭配食物，才能有利于我们的身体健康。2、仔细阅读“中国居民平衡膳食宝塔”图，认识到在日常生活中，我们该如何平衡膳食。3、引导学生养成良好的饮食习惯，使学生认识到不挑食，不偏食，才能够从食物中获取均衡的营养。认识到合理搭配食物，才能有利于我们的健康，学习如何平衡膳食，养成良好的饮食习惯。引导学生学习如何平衡膳食，养成良好的饮食习惯。多媒体课件、“平衡膳食宝塔”图等等。通过上一节课的学习，我们了解到食物的种类非常丰富，它们各自含有不同的营养成分，不过没有一种食物含有所有的营养成分，因此我们要合理搭配食物，才能获得身体所需的各种营养成分。那么怎样才能合理搭配食物呢？今天这节课我们就来研究

22、这个问题。6营养要均衡阅读“平衡膳食宝塔”俗话说“民以食为天”，我们的祖先一直对我们的吃饭问题非常重视，并且还根据长期的经验总结出了适合中国人特点的“平衡膳食宝塔”。出示课本33页的“中国居民平衡膳食宝塔”图，学生仔细阅读，初步了解“中国居民平衡膳食宝塔”的组成和结构，并想一想从这幅“中国居民平衡膳食宝塔”图中读出了哪些信息？从“平衡膳食宝塔”图中可以看出我们一天要吃各种各样的食物，营养要均衡。从“平衡膳食宝塔”图中，我们可以发现人在一天中消耗的主食类食品是最多的。主食类食品主要包括谷薯类、全谷物和杂豆、薯类等，这一类食品主要是米饭、面条、包子、玉米、红薯等等。从“平衡膳食宝塔”图中，我们可以

23、看出人一天中摄入的盐和油的量不宜过多。对应“平衡膳食宝塔”图，合理搭配食物1、教师引导：这份“平衡膳食宝塔”图，反映了人体所需要的各种营养成分，是科学合理的。请大家对照“平衡膳食宝塔”图，想一想：我们平时一天中吃的食物是否在每一层都出现了，并且各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？2、出示课本33页“一天的食物”这幅图，引导学生看一看，并将这幅图与“中国居民平衡膳食宝塔”图进行对比，看一看这些食物是否在每一层都出现了？并且各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？全班交流，教师小结：通过对比，我们发现，这幅图中一天的食物安排的比较合理科学，与“中国居民平衡膳食宝塔图”中的食物种类和用量大体

24、上一致。3、出示一份学生的“一天食物记录表”引导学生看一看，并且对比“中国居民平衡膳食宝塔”图，看一看这份“食物记录表”搭配得是否合理？如果不合理，又不合理在什么地方？如何改进？一天的食物记录早餐蛋炒饭、包子、烤香肠中餐煮鱼、红烧肉、蒸鸡蛋、冬瓜排骨汤、米饭晚餐蛋炒饭、紫菜汤全班交流，说一说这份食物记录表安排得是否合理？这份食物记录表安排的是不太合理的，主要体现在以下几个方面：第一：一天中淀粉的摄入量过大，淀粉类的食物过多。早上吃了蛋炒饭、包子，中午是米饭，晚上又是蛋炒饭。第二：蔬菜水果类食品过少，蛋白质类的食品过多。在一日三餐中，只有冬瓜汤和紫菜汤是素菜类，其他的都是鱼肉等蛋白质含量过高的食

25、品。第三：这份食谱中，没有奶制品及豆制品。第四：这份食谱中脂肪的含量过高。对于这份食谱中不合理的地方，我们可以做哪些调整？早餐可以加一杯牛奶再加一点水果，去掉包子和烤香肠。午餐可以加一个炒蔬菜，如炒芹菜，把冬瓜排骨汤替换成冬瓜海带汤。晚餐不吃蛋炒饭，可以吃一碗粥，再加一点红薯或者南瓜。修改后的一天的食物，安排如下：蛋炒饭一碗、牛奶一杯，苹果半个煮鱼、红烧肉、蒸鸡蛋、炒青菜、冬瓜海带汤、米饭小米粥一碗、红薯一个、半个苹果4、教师引导：我们刚刚分享了一份合理的食谱和一份不合理的食谱，并且针对不合理的地方作了修改，下面我们可以看一看自己一天的食物安排是否合理？并针对不合理的地方作出调整。5、学生分小

26、组合作交流，拿出第4课一天的食物中所做的“一天的食物”记录表，把自己的一天食物记录表与“中国居民平衡膳食宝塔”图进行对比，看一看自己一天的食物搭配是否合理，如不合理，又不合理在什么地方？对于这些不合理的地方，我们可以做哪些调整呢？全班交流，指2-3名同学出示自己原来的“一天食物安排”记录表，再出示调整后的食物安排表，并说一说为什么要做这样的调整？6、教师小结：刚刚我们调整了自己的一天的食物安排，这样调整之后，相信很多人的食谱会变得更加合理，更加有益于我们的身体健康。通过今天的学习，我们了解到，我们要合理安排自己的饮食，才能获得均衡的营养，有利于我们的身体健康。出示课本33页的小提示。不挑食，不

27、偏食，才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。如果营养获取不均衡，会影响身体健康。引导学生读一读，懂得平时不挑食，不偏食，才能从食物中获取均衡的营养，养成良好的饮食习惯，才能拥有一个健康的身体。这节课，我们仔细观察了平衡膳食宝塔图，知道我们平时吃的食物种类非常丰富，它们各自含有不同的营养成分，只有合理搭配食物，才能有利于我们的身体健康。课后，请大家把自己的“一天食物安排记录表”，拿回家跟父母商量讨论，然后安排出更为合理的食谱。7.食物在口腔里的变化1、知道消化器官可以将食物转化成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。2、了解人体的消化器官，知道口腔是人体的消化器官之一，食物在口腔中完成初步消化，为进一步消化提供了便利条件。3、知道牙齿是我们身体重要的消化工具，不同的牙齿在我们消化食物的过程中发挥着不同的作用，所以我们要保护好牙齿。1、懂得什么是消化，