总结范文家庭生活小窍门Word文档下载推荐.docx

1、高压锅烹调时刻从限压阀首次出气算起。鸡千克加水千克，分钟可脱骨；排骨千克加水千克，分钟可脱骨9、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。10、风油精的用法:在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效果也会更佳。11、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要留意衣物上的金属部分，如拉链纽扣等，以免烫伤。12、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入/或/啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。13、电吹风治疗肩周炎！用电吹风

2、以适当距离对准患者肩部用热风吹约分钟，每一天两次，周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹，效果更佳14、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。15、宝石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化镁和氨水混合物，或花露水甘油中沾湿，擦洗宝石和框架，然后用绒布擦亮即可。16、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。17、洗涤面粉袋时不好在水中搓洗，可将面袋放在清水中泡-天，待发酵后，面粉会从面袋上自动脱落，这时再用清水漂洗，即可干净如初。18、面包

3、能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，小时后，污迹即可除净。19、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，正因醋对维生素有保护作用20、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。21、如何使用砂锅:从火上端下砂锅时，必须要放在干燥的木板或草垫上，切不好放在瓷砖或水泥地面上。22、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡分钟后再进行洗涤。23、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。24、皮肤小面积擦伤会导

4、致局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅仅具有止痛止血减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。25、葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。26、芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水潜质，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。27、和饺子面的窍门:在斤面粉里掺入个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连28、瓜果的清洗:食用前，先将瓜果在盐水中浸泡-分钟，可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵，且盐水还有杀灭某些病菌的作用。29、巧选茶叶:看匀度，将茶叶倒入茶盘

5、里，手拿茶盘向必须方向旋转数圈，使不一样形状的茶叶分出层次中段茶越多，证明匀度越好。30、不能用茶叶煮鸡蛋！正因茶叶中除内含生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收31、巧洗铁锅油垢:炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了32、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。33、巧选茶叶:看茶叶松紧，紧而重实的质量好，粗而松弛细而碎的质量差；看净度，茶叶中有较多茶梗叶柄茶籽及杂质的质量差。34、巧制肉馅:将要做馅的肉放

6、入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就能够了。35、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以持续水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失36、丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。37、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时刻加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。38、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。39、舒缓眼部疲劳

7、小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部到分钟，可有效舒缓眼部疲劳。40、茶叶受潮不好晒！夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可持续其原味41、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松鲜嫩可口。42、巧剥蒜皮:将蒜用温水泡-分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。43、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六七天，可每周换一次。44、如果

8、衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡-分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。45、蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约蚊香46、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。47、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。48、如何使用砂锅:用砂锅熬汤炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。49、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大，

9、用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。芥末煮水洗脚可降血压。将克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每一天早晚次，天后血压就可下降。50、面包与饼干不宜一齐存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一齐，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感51、和饺子面的窍门:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧-分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分构成面筋后再包饺子52、指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。53、揭胶纸胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或

10、胶带，如果生硬去揭，会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。54、巧切松花蛋:用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。55、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还能够防止食物中的维生素被破坏。56、洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅仅能带给人体需要的许多养分，还内含微量元素硒，因此，多食洋葱能够预防衰老。57、如何让蜡烛不”流泪”？生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻小时，再插到蛋糕上，点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。58、男子剃须时，可用牙膏

11、代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。59、风油精的妙用时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子防蚊叮咬祛除汗臭的作用。60、茶叶与食糖糖果不宜一齐存放。茶叶易吸潮，而食糖糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一齐，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。61、巧用”十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。62、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。63、空腹不宜吃柿子。如

12、果空腹吃超多未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，构成柿石，引起肚子疼呕吐等。64、用残茶叶擦洗木竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，十分柔软。65、各种染发剂在室温或炎热的天气中，均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存，可长期持续其原有的功能，不会变质66、砧板防裂小窍门:买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐67、做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。68、有的人吃药总是把药

13、片掰开吃，以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变成尖的，反而不利于下咽，还易划伤食道，因此药片不好掰开吃。69、煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，就应把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则就应把肉放在热水里煮。70、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时刻保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。71、风油精的妙用:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。72、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上，上方盖一两层纸，用熨斗隔纸熨烫（温度不易过高），熨好一面再熨另一面，即可使之平展如初。73、冷冻食品化解法:鱼类:宜在%的-度食盐水中解冻

14、；蛋品:可装在不透水的金属容器中，将容器浸在度的水中迅速解冻74、烹调蔬菜时如果务必要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤75、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一齐了。76、牛奶渍鱼格外香！把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。77、巧除家电缝隙的灰尘:家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，十分方便。78、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分持续醋

15、味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减79、煮饺子时要添足水，待水开后加入%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。80、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。81、夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。82、煮饭不宜用生水。正因自来水中内含氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B，若用开水煮饭，维生素B可免受损失。83、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲

16、鱼的存活时刻。84、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上方放一块面包皮，盖上锅盖，分钟后，面包皮即可把糊味吸收。85、梨可防晒！常食梨能使肌肤持续弹性，不起皱纹。梨中内含丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。86、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原87、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是正因微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱姜蒜等增香的作用也难以发挥88、牛仔裤穿时刻长了就会褪色。能够把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了89、忌食鲜黄花菜！正因

17、鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒。90、牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用91、鉴别珍珠的窍门:将珍珠放在阴暗处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值；珍珠越大越圆越有价值92、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。93、彩电不能自行接地线，如果接地线，一旦电源插头接反时，会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电，这样会有触电的危险。94、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（:）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理95、冷冻食品解冻法:肉类:适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽:宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。96、煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，因此，吃水饺最好把汤也喝掉。97、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷反胃等现象，则不宜食用；易腹泻腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐98、识别手机的窍门:正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号一致。在验钞机下，进网许可标签右下角显示cmII字样。