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1、 因此，我们创业设计小组做出了这份创业计划书。以下章节中将会详细地对方案的可行性与实施步骤进行分析。整个计划书包括九部分以及附录。 1.2 公司基本情况及管理团队 公司创办初期将注册成立为有限责任公司。公司注册资本：200万人民币。公司采用“公司+基地+农户”的经营模式,基地位于在自然生态环境良好的农村，致力于客家野菜的生产研究开发销售一条龙服务。拥有自己专业的野菜组织培养实验室，良好的绿色生产种植基地和先进的产品保鲜技术真空冷冻干燥技术和一般冷链技术，以及专门的绿色野菜专卖店和相关的分销渠道，并采用现代的信息化经营管理模式，有效整合公司产供销全过程。通过销售新鲜野菜和野菜食品加工,以及发展基

2、地旅游观光服务，使公司成为一家多样化经营的农产品开发公司。 本着精简高效、突出重点的原则，公司创办初期组织结构设计为一铁三角形，总经理、生产、营销紧密联系相互协助。充分利用信息管理系统，同时设计了独特的等级模式与适合公司的激励机制，激发员工的热情，保证了公司有序、高效Copyright 2006 客家野菜创业小组 第6页，共54页 创业大赛计划书 创业大赛创业计划书范例 6 / 75 Hakka Potherb 的运行，并始终贯彻自然 、健康、客家特色的企业文化。 1.3 市场分析与营销策略 我们分别从宏观与微观环境对相关市场进行了科学分析，得出了客家野菜项目是一个高机会低风险的理想业务。就目

3、前而言，野菜行业和市场竞争仍不算大。我们有广阔的目标市场：东南亚、大珠江三角洲、港澳台、美国及欧洲等市场。 针对这一目标市场，我们设计了与之适应的市场开发战略、品牌战略、分销策略及网络营销策略。 1.4 产品、服务、制造 公司初期主要提供麻叶、枸杞叶、马齿苋、薇菜、艾菜、苦斋等比较有代表性的客家野菜。根据不同市场特点我们采用不同的保鲜和包装方式真空冷冻干燥保鲜和一般冷链保鲜。提供网上订购销售服务、送货服务和保质承诺，同时提供各种烹饪方法。 基地位于惠州永湖镇，该地区的环境好，远离工业区污染。为了确保野菜生产品质的高标准，公司严格按照绿色食品生产技术操作规程，全面推行“统一品种，统一种植，统一指

4、标，统一专用生产资料”的生产模式，保证产品质量。 1.5 投资、财务及风险分析 在这一部分，我们运用了大量的表格来说明我公司的预计财务情况。其中包括有：未来五年的资产负债表、利润表、利润分配表等十多个财务相关的表格。还有各种图例，其中雷达图分析可以看出我们公司的收益性指标、生产性指标以及成长性指标都是比较有优势的。经过7 / 75 以上的分析预测我公司每年都有相当的利润收入，前五年平均每年达到400万元净利润，平均增幅达50%。销售敏感性分析说明当销售收入和生产成本都不如公司所预测那么理想时,公司经营仍然能够实现净利润。 具体的内容请看以下各章分析。 Copyright 2006 客家野菜创业

5、小组 第7页，共54页 创业大赛计划书 创业大赛创业计划书范例 Hakka Potherb 第二章 企业介绍 2.1 企业理念 “绿色健康营养新鲜”是本公司的产品宗旨,客家野菜具有较高的营养成分、食用价值和药用价值，迎合人们健康生活的需求。 本公司选择种植绿色客家野菜目的是为了使经济发展、生态发展与社会发展的目标相协调，倡导人类社会的可持续发展观。 通过“公司+基地+农户”的经营模式，提高生态农业发展水平，增加农民就业机会，减缓社会就业压力。 2.2 公司简介 1、惠州市绿光客家野菜有限责任公司是首家致力于客家野菜的生产研究开发销售一条龙的有限责任公司，是一家提议的公司，它拥有自己专业的客家野

6、菜组织培养实验室，良8 / 75 好的绿色生产种植基地和先进的产品保鲜技术真空冷冻干燥技术和一般冷链技术，以及专门的绿色客家野菜专卖店和相关的分销渠道，并采用现代的信息化经营管理模式，有效整合公司产供销全过程。同时，本公司倡导经济价值、社会价值与生态价值相统一，为人们生活消费提供健康的绿色食品，加快我国农业发展步伐。 2、惠州市绿光客家野菜有限责任公司是由广东省惠州学院创业设计组创建，凭借客家野菜独有的传统饮食文化优势，利用先进的保鲜技术和专业的组织培养室，并联合华南农业大学广东省农业研究所惠州市农业局以及广东省客家文化机构，不断提高公司农产品开发的技术含金量,使公司成为广东省农业发展的领带头

7、人。 3、公司目标:创业初期运用专业的组织培养实验室,培养出各种具有客家特色的客家野菜,并且按照客户要求,大量出售新鲜客家野菜以满足海内外市场需求；随着公司的成长,公司的中长期目标是保证原有的客户需求的同时,在这基础上不断提高客家野菜的产品质量，并研究相应的配套技术，改进出口客家野菜加工工艺和包装技术，扩充客家野菜的分销系统，加强管理，深化企业独有的文化理念,实现客家野菜产品从生产到销售的规模化经营；在成熟阶段,发展各种客家Copyright 2006 客家野菜创业小组 第8页，共54页 创业大赛计划书 创业大赛创业计划书范例 Hakka Potherb 野菜的食品加工, 以及发展基地旅游观光

8、服务，使企业成为多样化经营的公司。（ 2.3 公司情况 公 司 名 称: 惠州市绿光客家野菜有限责任公司 9 / 75 注 册 地 址: 惠州市永湖镇 注 册 时 间: 2006年5月1日 创 始 人: 刘美华、林洧鹏、罗俊连 公 司 性 质: 有限责任公司 公司经营项目:客家野菜农业生产 公 司 目 标： 1以市场需求为生产导向,满足国内外消费者的需求。 2利用我国农业资源优势，开发和种植出口新产品，充分挖掘风味独特、品 质优良的客家野菜品种，把零星种植的地方性特产开发为商品化的大规模生产，并严格按照相关的各项标准培育出口商品。 3公司实行“公司+基地+农户”的经营模式，有助于吸收农村剩余劳

9、动力， 提高农民的积极性，增加农民收入，促进农村经济发展。 4运用现代的营销手段和科学的管理方法,使公司成为我国农业改革创新的 示范点。 公司注册资本:200万人民币 公 司 理 念: 人以健康为本 2.4 企业的总体战略 10 / 75 公司概述： 惠州市绿光客家野菜有限公司是一家专门种植和销售健康绿色客家野菜的公司,公司以顾客需求为中心,通过销售新鲜客家野菜和发展客家野菜食品加工和基地旅游观光，使公司成为一家多样化经营的农产品开发公司。 总体战略: 1、公司采用“公司+基地+农户”的经营模式，是我国现代农业经营模式的创新点,是客家饮食文化的宣传基地,同时也是广东省农业发展的重要研发基地；目

10、标是使本公司成为国内农产品产销的创新者和示范者以及东南亚、欧美等国际市场的主要新鲜客家野菜供应商。 Copyright 2006 客家野菜创业小组 第9页，共54页 创业大赛计划书 创业大赛创业计划书范例 Hakka Potherb 2、公司的总体战略定位：实现六赢。 本公司的成立给许多的关联方带来利益和机遇，它的成立具有比较高的社会价值、经济价值、环保价值以及文化价值。其具体情况表现在以下几方面： （1）对消费者而言：由于消费者的饮食不够科学合理，常出现一些难以解决的“富贵病”选吃客家野菜有利于改善消费者的饮食结构，提高他们的饮食质量，减少不必要的疾病的发生。 （2）对社会而言： 11 /

11、75 公司的产品是绿色食品，以国际和国内的食品要求为原则，整个生产流程是一个环保、清洁、绿色的循环流程，符合持续和谐的社会发展观。 公司的文化主要是以客家文化为主，公司的成立对发扬源远流长的客家文化以及弘扬东江父老勤劳朴素的特征，给整个社会营造一种良好的文化氛围。 公司的经营方式相对于对我国现有的农业经营方式来说，是一种创新，有利于促进我过农业的发展。 公司盈利能够增加的惠州地区乃至全国的GDP收入。 充分利用富余的农村劳动力，为惠州地区提供一定的就业机会。 在生产基地区设立客家野菜观光地带、客家野菜品尝、采摘区域，并且成Copyright 2006 客家野菜创业小组 第10页，共54页 创业

12、大赛计划书 创业大赛创业计划书范例 Hakka Potherb 立客家文化研究办公室，使种植园成为惠州地区的旅游观光地点，符合惠州发展旅游城市的目标，有利于提高惠州地区人文素质的综合提高。 （3）对供方而言：客家野菜的种植，需要向许多的材料供应商购买相关的材料，如：肥料、种子、种植工具、办公设备、加工设备等。公司与供应商的交易可以给扩大供应商的业务量，提高其盈利能力，为国家创造更多的社会财富。 12 / 75 （4）对代理而言：通过代理商的加盟可以给代理商创造就业机会，获得更多的收入，同时通过销售的专门化培训可以提高其整体素质。 （5）对于公司自身而言，给公司带来比较好的市场发展前景，预测成立

13、后能够让公司成为国内农产品产销的创新者和示范者，打破我国传统的农业经营方式，同时，根据公司的投资预测分析和财务预测分析，公司的盈利能力和抵御风险的能力都比较强。 （6）对员工而言：根据独特的员工薪酬激励和利润分配以及各种员工培训，能够给员工提供较好的社会保障，享受较好福利待遇。 公司的总体战略定位（六赢局面）是一个互相影响，互相促进的整体，以六赢为公司的总体战略定位使得公司的经营必须面向国际化、市场化、效益化。 2.5 企业的具体发展战略 初期（1-2年） 客家野菜的市场导入期,主要是建立自己的专业组织培养室,培养出各种合格高质量的客家野菜种苗, 严格按照绿色产品种植标准,生产出质量达标的鲜活

14、客家野菜;建立完备的信息管理系统，利用信息系统以销定产，生产适销对路的客家野菜，为企业捕捉国际商机提供信息通道，并促进客家野菜的监测、检验工作，更好地与国际接轨。 ? 客家野菜首先进入市场,重点培育六大客家野菜品种，使其成为公司的市场主打。 要严格控制组织培养室的客家野菜幼苗,对客家野菜成品进行严格的质量监控,生产出符合绿色产品要求的客家野菜,保证客家野菜的质量。 13 / 75 ? 通过各种宣传媒介,建立消费者对客家野菜的认知感,运用不同的销售手Copyright 2006 客家野菜创业小组 第11页，共54页 创业大赛计划书 创业大赛创业计划书范例 Hakka Potherb 段,提高客家

15、野菜的认知度，促进销售量。（） ? 建立完善的客家野菜分销渠道，在惠州市设立自己的客家野菜专卖店,利用专卖店给单个消费者提供便利的购买地点,进一步扩大市场占有率。 建立公司的网址,对消费者进行跟踪服务,听取消费者的意见,不断提高客家野菜的配套服务,最大限度满足消费者的需要。 初步打开珠江三角地区和东南亚的新鲜客家野菜市场。 建立公司的组织管理结构模式，此模式的设置和运用要以成本最低为原则。 从公司创立开始，就注重建立公司的品牌文化，即要向消费者推广客家文化。 争取获得政府的农业政策支持，在相关方面给予一定优惠，减轻公司的创业风险。 创立公司品牌,申请公司的技术专利和营销专利。第二年 14 /

16、75 继续保持客家野菜的原有市场占有率,巩固现有消费者的消费量。 充分利用地缘优势，巩固发展对日本、韩国的出口贸易，最大限度地抢占香港、澳门、台湾、东南亚等亚洲地区的市场。 加强种植人员的技术培训, 提高客家野菜的种植水平，以保证客家野菜质量。 与其他的客家野菜生产基地进行交流与合作,借助华南农业大学和农业科研所的农业科研技术支持,进一步提高客家野菜的科技含量，提高产品附加值。 加大客家饮食文化的宣传与推广力度。 参加各种农业博览会，扩大公司的各种宣传渠道。 中期（3-5年） ? 调整公司战略，使客家野菜由单一消费模式转向多品种、多样化经营，不断提高产品的附加值，扩展产品线。 营造国际性营销网

17、络，实现客家野菜国际化经营，努力打破区域性和集团性国际贸易壁垒。 在各个有潜力的地区寻求专卖店的代理商，扩大公司产品的市场普及率。 大胆引进人才、资金和先进技术装备，按照国际技术规程和管理模式，规范客家野菜出口行为，提高本公司在国际市场上的竞争能力和信誉度。 Copyright 2006 客家野菜创业小组 第12页，共54页 15 / 75 创业大赛计划书 创业大赛创业计划书范例 Hakka Potherb ? 自主研制和引进国外更优的采后处理、贮藏、加工技术装备，建立健全进出口客家野菜采后处理技术体系和从产地到输入国的冷链技术体系，保证达到优级商品的质量要求。（ ? 深入研究客家野菜的生物学

18、特性和食用特点，以健康美食为加工目的，优化出口客家野菜的加工新工艺，针对特定的客家野菜品种选择适宜的加工方法。 大力发展无污染（包括无公害食品级和绿色食品级）和有机客家野菜产品，同时，还要进行原产地认证、产品和品牌的认证，确保客家野菜的高品质和产业的可持续发展。 随着业务的扩大，要做到与时俱进，不断调整公司的治理结构，使得公司的管理机构与整个生产、销售形成一个系统。 长期（5-10年） ? 注重多样化经营，研发新产品，实现产品升级 ，在生产基地设立客家野菜观光地带、客家野菜品尝、采摘区域，并且成立客家文化研究中心，使种植园成为惠州地区的旅游观光地点，加强宣传公司的客家文化理念。 不断完善财务分

19、析系统,控制客家野菜的种植和销售成本,尽可能地使投入产出比例趋向合理和科学化，以达到事前预测，事中控制和事后处理。 注重公司的文化建设和管理团队建设,设立公司内部刊物,发扬和深化公司的发展理念。 更加重视履行公司的社会责任，使公司的社会形象深入人心。 16 / 75 继续分步推进我国客家野菜产业化、集约化、国际化经营的步伐, 并申请公司上市，以提高本公司的国际知名度和竞争力，同时扩大资金来源。 2.6 创业机遇 1、中国蔬菜在生产成本上具有绝对优势。蔬菜生产是劳动和技术复合密集型产业，我国农村拥有丰富的剩余劳动力资源，发展蔬菜生产具有绝对优势。 2、WTO为中国蔬菜出口提供了更加广阔的市场空间

20、。依据WTO 规则， WTO组织成员国之间相与给予的各种优惠政策，将为中国蔬菜行业进入国际市场创造更好的贸易环境。积极抓住这一机遇，把国内、国外两个市场连接起来，建立起国内外一体化的产业链和销售网，在市场选择上，由周边国家和局部地区向全球化扩展，逐步提高国际经营的市场比重。 3、公司采用“公司+基地+农户”的经营模式,基地位于惠州市郊区,在自然生态环境良好的山区,借助农民的劳动经验,采用现代的育种技术和种植方式,提Copyright 2006 客家野菜创业小组 第13页，共54页 创业大赛计划书 创业大赛创业计划书范例 Hakka Potherb 高农业的生产率。（）利用科学的现代管理方法和广

21、阔的营销渠道,扩大市场占有率,使公司更好地面对未来的机遇与挑战。 4、中国农业政策的扶持以及国家对“三农”问题的高度重视，在农村创办知 识型农业企业可得到相关政策支持，享受税收减免及信贷优惠。 17 / 75 第三章 产品与服务 3.1 产品介绍与开发 3.1.1 初期产品介绍 初期，我公司主要提供以下六种新鲜客家野菜： 产品名称 半灌木，高11。 5m，有乳汗，无毛。枝紫红色或淡红色。叶对生，椭圆状披针形至长圆形，花期68月，果期910月 双子叶植物药茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。春、 夏采收 生于河岸沙质地、 含芸香甙 山沟砂地、多石的 （rutin）、儿茶 山坡、盐碱地。分 素、蒽醌、

22、谷氨酸、 布于东北、华北、 丙氨酸、缬氨酸、 18 / 75 西北。夏季采收， 氯化钾等 除去杂质，干燥 主要分布于我国广东、广西两地；枸杞对环境的适应性很强，生长最适温为1525摄 氏度 性 凉， 味 甘 苦 平肝安神，清热利水。用于肝阳眩晕、心悸失眠、浮肿尿少。 滋补肝肾、益精明目功能。主治头昏、耳鸣、虚劳咳嗽、糖尿病。 植物形态 生长地 化学成分 性味 食用功能 麻 叶 枸 杞 叶 枸杞叶含多种不饱和脂肪酸、维生 素B 1、维生素B 苦 2、维生素C、烟甘 酸、胡萝卜素以及凉 钙、磷、铁等微量 元素 Copyright 2006 客家野菜创业小组 第14页，共54页 创业大赛计划书 创业

23、大赛创业计划书范例 Hakka Potherb 19 / 75 属C4（碳4）植物，须根系，株高30厘米-35厘米，茎呈淡紫红色，主茎直径达09厘米-1厘米，粗大，发芽适温2030，耐干旱， 繁殖力强。（） 对土壤要求不严格，但为了生产品质幼嫩的茎叶，宜选用保水力良好的砂质壤土栽培，同时要注意选择阳光能照射到的田块，这样有利于促进茎叶繁茂生 长 马齿苋酸寒克毒，含丰富的维生素，有机酸和无机盐，是民间常用的著名客家野菜，能清热解毒，消肿止血，善治大肠湿热腹泻、痢疾 祛风活血、清热解毒、驱虫利便等药用功 效。 马 齿 苋 含有丰富的蛋白质脂肪、糖类、还 有钙、磷、铁、胡味 萝卜素、硫氨素、 酸 核

24、黄素、尼克酸等 营养成分 薇 菜 蕨类植物中紫萁科 紫萁属紫萁类孢子光照较弱的阴坡体嫩叶，为多年是或半阴半阳坡，土生草本植物。株高1质偏酸、湿度较高米左右，根状茎短的夹槽地 而粗大，营养叶大 20 / 75 原产地:中国，地中海沿岸。9月至翌年2月均可播种，种子疏播于畦上，本叶长出后即行疏苗、除草，注意保持土壤湿润，但需防积水，本叶6-10片，花蕾未抽出前为采收适 期。 适应性很强，可以在田边地头、盐碱地 等其他蔬菜不能生长的地方旺 盛生长 富含人体所必须的蛋白质、维生素E，等营养成分，及K、Ca、P、Na、Fe、Zn和Se等多种微量元 素 味道清淡鲜香，涩 而不苦 艾 菜 簇生，匙形或长披针形。花:黄色，顶 生。 富含人体所必须的蛋白质、维生素E，等营养成分， 及K、Ca、P、味 Na、Fe、Zn和淡 Se等多种微量元素维生素A，钙， 磷，铁 有苦味，但很清 口 解渴生津，还可以治疗喉咙 疼 苦 斋 21 / 75 为败酱