朴门permaculture永续文化设计概论精Word格式.docx

1、專題演講、實做課程、影片欣賞、農場參訪、設計練習。親子課程是 否須具基礎知識無教學目標1970年代源於澳洲的永續文化概念，結合多領域的知識，強調依循生態原則而規劃農業生產、居住環境、乃至社區經濟等諸多人類生活面向。在照顧土地、照顧人、分享多餘的倫理原則下，致力於創造人與自然和諧共處的永續生活。本課程除介紹永續文化的源起背景、設計原則、自然模式、土壤、水文、生物圈、微氣候、森林、食物森林、自然建築、永續畜牧系統、淡水養殖、永續經濟與社會等主題以外。更期能提供學員新的觀點，看見現實生活中的生態問題，並創造解決方案，設計更永續的生活環境；在台灣與澳洲、西方與東方、傳統與現代、文明與原始的對比討論中，

2、尋找永續台灣的方向。評量方式上課表現20% 作業20% 出席率20% 作品呈現20% 報告20%學習成果展靜態展示參考書籍到底該吃什麼有機心生活生機花園半農半X的生活植物的祕密生命新世紀農耕農桑輯要生態池營造DIY台灣原生景觀植物圖鑑15野菜美食家台灣新野菜主義台灣蔬果實用百科13台灣蔬果生活曆家庭菜園種植活用百科我的幸福農莊課程概要週數主題與內容【1】課程總介紹、學員講師自我介紹，調整課程與時間【10】水塘邊的牛糞與蜂蜜動物：畜牧水產養蜂【2】Permaculture是什麼？問題與解答。我們如何學習。【11】學員居家微氣候體驗【3】天地之間的喃喃細語自然中的模式災難與干擾【12】從心田到家園

3、的永續人的物質文明：建築能源設計原理【4】水是生命，不是商品地球史水文地質地形台灣的環境【13】分組環境設計練習【5】你家的風水如何？氣候生物區微氣候【14】在地學員農地參訪（一）【6】土壤與細菌的故事微生物：土壤堆肥【15】社區與國家的永續人的精神文明：經濟社會社區貨幣【7】繽紛的農園植物：生態演替農作原則雜草【16】永續農場參訪：暫訂苗栗半農部落、宜蘭文獻農場、台東都蘭擇一【8】森林與人森林食物森林木材水土保持【17】個人設計練習【9】公民週：（演講permaculture是有機的嗎？）【18】在地學員農地參訪（二）設計成果分享蔬菜害蟲田間管理技術1學分（18小時）陳文雄 國立台灣大學博士

4、行政院農業委員會台東區農業改良場場長； 行政院農業委員會台南區農業改良場研究員兼秘書植物保護技術諮議委員會蔬菜花卉蟲害小組組長國立台南師範學院兼任教授助教黃郁仁成功大學建築研究所肆業曾文社區大學農業學程助教每週三 晚上6:500元 （優惠課程）以室內講授為主近年國人（農友）越來越重視蔬果之健康安全，藉由本課程使學員從了解主要害蟲的生活型態與危害方式，達到非化學殺蟲劑的防治，生產乾淨無毒的蔬果將不再是空談。上課表現30% 作業30% 出席率40%體驗DIY 蔬菜害蟲介紹，學員相見歡主要害蟲1（小菜蛾、斜紋夜盜蛾等）主要害蟲2（黃條葉蚤等）主要害蟲3（僞菜蚜等）主要害蟲4（銀葉粉蝨等）綜合管理防治

5、技術海洋水族生態規劃與養殖規劃學術農村與農業文化類2學分（36小時）陳餘鋆1521人國立中山大學海洋生物 博士真理大學休閒事業學院 院長 真理大學休閒遊憩事業學系 助理教授每週三晚間7:009:001,000元 （優惠課程）授課：1.教室上課 2.實際操作器材：水族箱、過濾器材、照明設備台南縣是非常重要養殖重鎮，一般人都認為海水水族箱的困難度極高，因而對海水水族養殖卻步。因此，期望透過課程介紹，讓喜愛海洋景觀的學員能有機會藉由學習，來安裝一個正確的海水水族箱，及如何養殖與照料的方法和技術，並從中觀察海洋中的水底生態景觀，進而認識台灣的海洋環境。上課表現40 出席率20 作品呈現20 報告20林

6、俊年譯（1992），最完美海水水族箱，觀賞魚雜誌社。海洋的世界實作（空缸到注入水及系統運作）海水水質製造與照護實作（直入底質、珊瑚）過濾系統與照明介紹實作（海洋生物移入）海洋魚類介紹生物觀察與隔離海洋無脊椎動物生病生物照護海水藻類、珊瑚介紹小小魚兒的養殖空間配置營養補給介紹海洋生態動態平衡海洋生態系統的維護水族缸內的配置購買與放生水稻有機栽培研究許國樑、蔣汝國、謝欽城許國樑：崑山工專家禾本田有機農場蔣汝國：台南改良場研究員退休謝欽城：東京大學農學博士屏東科技大學生物機電系教授退休、泰國農業部顧問每週三晚上6:水稻是台灣栽培面積最廣且最主要的農作物，因此，推廣水稻有機栽培有其意義與價值，特別是有

7、機米具備安全、衛生及香Q味美等特性。以目前的觀點看有機農業，則其具有環境生態保育、有機質廢棄物再利用、水資源維護及土地永續經營等，更重要的還是一種理念的實施。上課表現30% 作業30% 出席率40%水稻品種介紹育苗技術（溫湯浸種方式）水稻田土壤肥培管理水稻病蟲害與防治水稻田雜草管理收穫與調製農家參與式育種郭華仁、陳嘉昇、鄭興陸郭華仁：台灣大學農學博士台灣大學農藝系教授陳嘉昇：行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所經營系系主任鄭興陸：曾文農校綜合農藝科畢業農泰種子公司負責人每週五晚上6:約200元參與式育種的概念，有別於傳統作物育種單由育種家操作所有流程，參與式育種邀請在當地種植的農民、當地育種專業

8、人士及熟悉當地文化社會的專家等，共同討論其育種目標，培養當地人自我選育品種的能力，生產適合當地環境的高產品種，同時維持作物基因的多樣性及當地的獨特性。體驗DIY參與式育種的概念參與式育種介紹與重要性民族植物學與生態、文化的關連自交作物的育種方式（水稻）自交作物的育種方式（豆類）雜交作物的育種方式（玉米）極端氣候的育種策略自然農法實作班學術農村與農業類鄭興陸鳳山熱帶園藝試驗分所蔬菜組助理，農友種苗公司技術員，亞洲蔬菜研究中心生理系助理。研究領域：1.蔬菜栽培技術改良2.蔬菜新品種之育成（西瓜、蕃茄、十字花科、甜瓜等等）每週六早上08:3011:30下營農場5001000理論與實作並重，器材視實際

9、情形而定凡對有機農作有興趣皆可從基礎札根，往中高級課程學習，期盼每位學員都能親身體驗上課表現20% 出席率30% 作品呈現50% 其他：農產品展售家庭菜園相見歡課程簡介：講師學員相互認識，參考書籍介紹讓學員選擇結球萵苣定植與半包A菜播種：結球萵苣栽培方法與半包A菜直播有機農業重要性與實作：介紹有機農業對身心之益處，中期作物播種（瓜類）十字花科葉菜播種：整地鬆土、施基肥、耙平、播種小白菜穴盤苗之育苗方法實作：以泥炭土填充於育苗盤點播中長期作物（蕃茄、苦瓜）葉菜類出苗後管理：1.疏苗澆水 2.搭設覆紗網（綠色）有機農地土壤與肥料應用：不同作物對土壤之適應及肥培管理種於本田農作肥培管理：1.視作物生

10、長實況補充追肥 2.灌水等田間管理病蟲害非農藥防治法：介紹目前之現有防治方法，前兩週育苗管理西瓜、甜瓜栽培管理：西瓜、甜瓜整蔓及留果套袋，如何避免果蠅危害瓜苗定植與結球萵苣育苗：瓜苗定植於本田（整地、中耕機示範）及結球萵苣育苗苦瓜、絲瓜栽培管理：苦瓜、絲瓜整蔓及留果套袋瓜類性狀介紹：胡瓜、西瓜、甜瓜、苦瓜、絲瓜不同品種，應如何栽培豌豆苗、綠豆苗之培育：準備培育箱、泥炭土、豌豆種子、綠豆種子茄科作物特性介紹：小蕃茄、甜椒、茄子等，應如何栽培參觀有機農場有機農作追肥之種類及施用方法介紹期末總檢討（課程問題、討讑，總複習）中耕管理機應用與保養陳光輝國立屏東科技大學機械研究所碩士國立屏東科技大學生物機

11、電系講師每週六下午1:3004:30（3月6日4月10日）理論與實作並重介紹中耕管理機使用保養方式，以正觀念教導預投入農作之學員，或是己有農機之農民更熟練操作與保養方式。其他-協助農民農機械維修保養義診活動中耕機種類介紹，學員相見歡中耕機引擎介紹中耕機操作原理中耕機附件的選擇與搭配實機田間操作中耕機日常保養多行式除草兼播種機設計 國立屏東科技大學機械研究所碩士助教蘇榮燦高雄工專曾文社區大學農業學程助教、台南縣代耕協會理事長30（4月17日5月22日）以講授與討論為主有田間管理機驗雜草防治是農民的有機栽培最大的成本，加上高齡化、勞動力不足，使得栽培面積擴大不易。透過學習構思設計改裝，如何利用乘坐式動力搭配機械除草與播種。學習成果展示動力來源介紹，學員相見歡動力選擇評估機械除草原理1機械除草原理2播種原理初步整合設計噴霧機與灌溉設施應用學術農村與農業化文化類30（5月29日7月3日）以投影機及講義方式介紹各種農機俱的運用方式，並於農地實作操練介紹噴霧機使用保養方式，以正觀念教導預投入農作之學員，或是己有農機之農民更熟練操作與保養方式。噴霧機機種介紹，學員相見歡灌溉設施介紹與應用1灌溉設施介紹與應用2噴霧機附件的選擇與搭配噴霧機田間操作灌溉設施設計安裝