第四章商品检验与评价.ppt

1、第第四四章章 商品检验与评价商品检验与评价第一节第一节 商品检验商品检验一、商品检验的概念一、商品检验的概念二、商品检验的形式和依据二、商品检验的形式和依据三、商品检验的程序和内容三、商品检验的程序和内容四、商品检验的方法四、商品检验的方法 第一节第一节 商品检验商品检验一、商品检验的概念一、商品检验的概念 对产品或服务的一种或多种特征进行测量、对产品或服务的一种或多种特征进行测量、检查、试验、度量，并将这些特性与规定的检查、试验、度量，并将这些特性与规定的要求进行全面比较以确定其符合性的活动。要求进行全面比较以确定其符合性的活动。简单地说，商品检验就是根据商品标准和合简单地说，商品检验就是根

2、据商品标准和合同条款规定的质量指标，确定商品质量高低同条款规定的质量指标，确定商品质量高低和商品等级的工作。和商品等级的工作。理解理解“商品检验商品检验”概念：概念：1 1、商品检验的、商品检验的主体：主体：商品商品供货方、购货方或第三方供货方、购货方或第三方2 2、商品检验的、商品检验的对象：对象：商品的各种特性。如商品商品的各种特性。如商品质量、质量、规格、重量、数量以及包装规格、重量、数量以及包装等方面。等方面。3 3、商品检验的、商品检验的依据依据：合同、标准合同、标准或或国际、国家有关法国际、国家有关法律、法规、惯例律、法规、惯例等对商品的要求等对商品的要求4 4、商品检验的、商品检

3、验的目的目的：用科学的检验技术和方法，：用科学的检验技术和方法，正确正确地评定商品质量地评定商品质量；或为维护买卖双方合法权益，；或为维护买卖双方合法权益，避免避免或解决各种风险或责任划分争议或解决各种风险或责任划分争议而出具有关证书。而出具有关证书。二、商品检验的形式与依据二、商品检验的形式与依据1 1、商品检验的形式、商品检验的形式（1 1）按目的不同划分）按目的不同划分 生产检验：生产检验：又称第一方检验或卖方检验，是由生产企业或其又称第一方检验或卖方检验，是由生产企业或其主管部门自行设立的检验机构，对所属企业进行原材料、半主管部门自行设立的检验机构，对所属企业进行原材料、半成品和成品产

4、品的自检活动。成品和成品产品的自检活动。验收检验：验收检验：又称第二方检验或买方检验。它是商品的买方又称第二方检验或买方检验。它是商品的买方（包括商业、外贸部门和用户）为了维护自身和消费者的利（包括商业、外贸部门和用户）为了维护自身和消费者的利益，保证购买的商品满足需要，以便买卖成交或适于使用，益，保证购买的商品满足需要，以便买卖成交或适于使用，对所购买的商品进行的检验活动。对所购买的商品进行的检验活动。第三方检验：第三方检验：指处于买卖利益之外的第三方（如专职的监督指处于买卖利益之外的第三方（如专职的监督检验机构），以公正、中立、权威的非当事人身份根据有关检验机构），以公正、中立、权威的非当

5、事人身份根据有关法律、合同或标准所进行的检验活动。法律、合同或标准所进行的检验活动。（2 2）按检验对象流向划分）按检验对象流向划分内销商品检验：内销商品检验：指国内的商品经营者、用户、内贸局及其下指国内的商品经营者、用户、内贸局及其下属部门的商品质量管理机构与检验机构或国家质量技术监属部门的商品质量管理机构与检验机构或国家质量技术监督局及其所属的商品质量监督管理机构与其认可的商品质督局及其所属的商品质量监督管理机构与其认可的商品质量检验机构，根据国家法律、法规、有关技术标准或合同量检验机构，根据国家法律、法规、有关技术标准或合同对内销商品所进行的检验活动。对内销商品所进行的检验活动。进出口商

6、品检验：进出口商品检验：指由出入境检验检疫机构（即国家出入境指由出入境检验检疫机构（即国家出入境检验检疫局在省、自治区、直辖市以及进出口商品口岸、检验检疫局在省、自治区、直辖市以及进出口商品口岸、集散地设立的出入境检验检疫局及其分支机构）和国家出集散地设立的出入境检验检疫局及其分支机构）和国家出入境检验检疫局（原国家商检局）及其分支机构指定的检入境检验检疫局（原国家商检局）及其分支机构指定的检验机构按照有关的法律、法规、合同规定、技术标准、公验机构按照有关的法律、法规、合同规定、技术标准、公约与国际贸易惯例等，对进出口商品所进行的检验活动。约与国际贸易惯例等，对进出口商品所进行的检验活动。（3

7、 3）按检验有无破坏性划分）按检验有无破坏性划分破坏性检验：破坏性检验：指为了取得必要的质量信息，经测定、指为了取得必要的质量信息，经测定、试验后的商品遭受到破坏的检验。试验后的商品遭受到破坏的检验。经破坏性检验经破坏性检验后，被检验样品完全丧失了原有的使用价值。后，被检验样品完全丧失了原有的使用价值。非破坏性检验：非破坏性检验：指经测定试验后的商品仍能够正常指经测定试验后的商品仍能够正常使用的检验，也称无损检验。使用的检验，也称无损检验。（4 4）按检验的数量划分）按检验的数量划分全数检验：全数检验：也称全额检验或百分百检验。指对被检的商品逐个也称全额检验或百分百检验。指对被检的商品逐个（逐

8、件）地进行检验。（逐件）地进行检验。抽样检验：抽样检验：抽样检验是按照事先已确定的抽样方案，从被检批抽样检验是按照事先已确定的抽样方案，从被检批商品中随机抽取少量样品，组成样本，再对样品逐一测试，商品中随机抽取少量样品，组成样本，再对样品逐一测试，并将检验结果与标准或合同技术要求进行比较，最后由样本并将检验结果与标准或合同技术要求进行比较，最后由样本质量状况统计推断受检批商品整体质量是否合格的检验。质量状况统计推断受检批商品整体质量是否合格的检验。免于检验：免于检验：免于检验是指对生产技术和检验条件较好，质量控免于检验是指对生产技术和检验条件较好，质量控制具有充分保证，成品质量长期稳定的生产企

9、业的商品，在制具有充分保证，成品质量长期稳定的生产企业的商品，在企业自检合格后，商业和外贸部门可以直接收货，免于检验。企业自检合格后，商业和外贸部门可以直接收货，免于检验。2 2、商品检验的依据、商品检验的依据 （1 1）内销商品内销商品的检验依据的检验依据 按按我国技术标准我国技术标准或或合同中的技术要求合同中的技术要求检验。技检验。技术标准分为国际标准、国家标准、行业标准、地术标准分为国际标准、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。方标准和企业标准。（2 2）出口商品出口商品的检验依据的检验依据（1 1）按出口）按出口合同中的规定合同中的规定检验（包括信用证）。检验（包括信用证）。（2

10、2）出口合同中无规定的按）出口合同中无规定的按国标、行标、地标或企标国标、行标、地标或企标检验。检验。（3 3）尚无标准的按）尚无标准的按工贸协议或参照同类商品标准工贸协议或参照同类商品标准检验。检验。（4 4）我国标准不适应或不完全适应外销要求的，可按）我国标准不适应或不完全适应外销要求的，可按生产、生产、外贸部门与商检机构商定的标准外贸部门与商检机构商定的标准进行。进行。（5 5）考虑）考虑国际贸易惯例以及进口国政府的有关规定国际贸易惯例以及进口国政府的有关规定。（6 6）按）按委托人要求的国外某一标准委托人要求的国外某一标准，或国际上常见的标准如，或国际上常见的标准如ISOISO、BSB

11、S、JISJIS等进行检验，并对实际检验结果出证。等进行检验，并对实际检验结果出证。（3 3）进口商品进口商品的检验依据的检验依据（1 1）按照进口公司的）按照进口公司的合同规定合同规定办理。办理。（2 2）进口合同中未规定或规定不具体的，一般按照）进口合同中未规定或规定不具体的，一般按照生产国的生产国的现行标准现行标准检验。无国标的可按检验。无国标的可按国际通用标准国际通用标准检验。检验。（3 3）对卖方未及时提供合同规定标准的，由报检人按接洽订）对卖方未及时提供合同规定标准的，由报检人按接洽订货公司对外追索，向卖方声明索赔，并有权货公司对外追索，向卖方声明索赔，并有权选择认为使用的选择认为

12、使用的检验依据检验依据。（4 4）发票、发货清单、重量明细表、质量证明书、使用说明发票、发货清单、重量明细表、质量证明书、使用说明书以及提单（运单）、理货清单、残损单、商务记录等书以及提单（运单）、理货清单、残损单、商务记录等，也，也都是商品检验与鉴定的重要参考依据。都是商品检验与鉴定的重要参考依据。（5 5）在检验中，对合同、标准以外严重影响商品质量和使用）在检验中，对合同、标准以外严重影响商品质量和使用价值的项目，可价值的项目，可根据具体情况执行检验根据具体情况执行检验，并应以足够的理由，并应以足够的理由将实际检验结果在证书中列明。将实际检验结果在证书中列明。三、商品检验的程序和内容三、商

13、品检验的程序和内容 1 1、商品检验的程序、商品检验的程序 定标定标抽样抽样检查检查比较比较判定判定处理处理（1 1）定标：定标：即制定商品检验计划，确定检验批。即制定商品检验计划，确定检验批。（2 2）抽样：抽样：即从整批商品中抽取具有代表性的一定数即从整批商品中抽取具有代表性的一定数量的样品，作为评定该批商品质量的依据的工作。量的样品，作为评定该批商品质量的依据的工作。按质量特征：按质量特征：计数抽样计数抽样和和计量抽样计量抽样；按商品批量按商品批量:百分比抽样百分比抽样和和随机抽样随机抽样计数抽样：计数抽样：只计算样本中不合格的个数，而不考虑样只计算样本中不合格的个数，而不考虑样本中单个

14、产品特性的抽样检验。本中单个产品特性的抽样检验。计量抽样：计量抽样：对样本用一个连续的特征量来衡量产品质对样本用一个连续的特征量来衡量产品质量的方法，称为计量抽样方法。如电阻器的阻值。量的方法，称为计量抽样方法。如电阻器的阻值。百分比抽样：百分比抽样：不论商品的批量大小如何，按同样的百不论商品的批量大小如何，按同样的百分比抽取样本，并且允许样本中不合格品个数是相分比抽取样本，并且允许样本中不合格品个数是相同的抽样方法同的抽样方法。随机抽样：随机抽样：完全用随意的方法抽取样品，被检批中的完全用随意的方法抽取样品，被检批中的任一单位产品，都有同等机会被抽取的抽样方法。任一单位产品，都有同等机会被抽

15、取的抽样方法。单纯随机抽样（简单随机抽样）：单纯随机抽样（简单随机抽样）：完全随机化抽取。完全随机化抽取。分层随机抽取（分类随机抽样）：分层随机抽取（分类随机抽样）：先先将一批同类商品划分将一批同类商品划分为若干部分，然后从每部分中随机抽取若干样品作为检查整为若干部分，然后从每部分中随机抽取若干样品作为检查整批产品试样的方法。批产品试样的方法。多段随机抽样（阶段随机抽样）：多段随机抽样（阶段随机抽样）：先随机抽取出几个小部先随机抽取出几个小部分，再从所抽取的小部分中随机抽取若干个产品，作为建议分，再从所抽取的小部分中随机抽取若干个产品，作为建议试样。试样。系统随机抽样（规律性随机抽样）：系统随

16、机抽样（规律性随机抽样）：即按一定规律从整批即按一定规律从整批同类商品中抽取样品的方法同类商品中抽取样品的方法（3 3）检查：检查：在规定的环境条件下，用规定的试在规定的环境条件下，用规定的试验设备和试验方法检测样品的质量特性。验设备和试验方法检测样品的质量特性。（4 4）数据分析、比较与处理：数据分析、比较与处理：通过对非直观数通过对非直观数据分析与处理（如算术平均值），同技术要据分析与处理（如算术平均值），同技术要求相比较，判定商品批是否合格，并作出是求相比较，判定商品批是否合格，并作出是否接收或出具检验报告或反馈质量信息的处否接收或出具检验报告或反馈质量信息的处理。理。2 2、商品检验的内容、商品检验的内容 （1 1）商品质量检验）商品质量检验 （2 2）商品重量与数量检验）商品重量与数量检验 （3 3）商品包装检验）商品包装检验 （4 4）商品安全卫生检验）商品安全卫生检验四、商品检验的方法四、商品检验的方法 （一）感官检验法（一）感官检验法 感官检验是在一定的条件下，感官检验是在一定的条件下，运用人的感觉器运用人的感觉器官官对商品的感官质量特性作出判断的评价和检验对商品的感官