1、8分5供方所有的计量检定设备均处于完好状态,并有检定证书和粘贴合格标志。7分6供方有计量室或计量管理人员。 7分7供方领导有较好的质量意识和服务意识8分8供方企业位置离我厂运输距离比较近6分9规模和企业人数应是符合行业要求和生产需求的。10供方的售后服务人员有较好的服务态度。10分11供方有较好的价格优势。 8分评 价 结 果参加评定人员日 期: 总经理意见备注:总得分80分以上为合格,其中16项得分必须高于50分。合格供方名单供 方 名 称通 讯 地 址产品名称月采购计划(采购清单)名 称规 格 型 号数量计划进厂时间技 术 要 求 与 其 他 要 求制表批准执行人食品原料、食品添加剂、食品
2、相关产品进货查验记录日期产品名称规格生产日期保质期进货日期供货者地址联系方式查验人员签字食品生产企业原料验收入库信息记录表原料名称数量(kg)运输车船信息供货者名称供货者地址供货者联系人及联系方式合同号 (订单号)入库日期入库保管签字验收要求合计食品生产企业领料信息记录表产地出库数量(kg)出库日期出库仓信息验收报告出库保管签字领料人签字原料库存(kg)投 料 配 料 记 录主料Kg辅料、食品添加剂添加量配料人食品生产企业成品出入库及包装信息记录表包装产品名称待包半成品名称待包装产品生产日期生产数量(kg)待包装产品出库数量(kg)包装日期包装规格包装数量(件)入库数量(件)保管、包装车间人员
3、确认后签字食品生产企业产品检验信息记录表生产数量(件)检验日期抽样数量(只)执行标准检验结果采样地点留样信息检验报告批准人食品生产企业销售台帐批号检验人检验结论销售日期销售对象销售数量经办人生产设备、检验设备及计量器具台帐型号规格精度等级出厂编号本厂编号完好状态使用场所生产厂及国别购置日期清洁消毒记录表 清洁消毒区域采取措施实施人批准人清洁消毒结果检查人问 题 食 品 评 审 表 编号:不合格数 量发生地点责任部门不合格品状况 质检员: 年 月 日原因分析及处置建议 参加人员 :审批意见 签字 年 月 日结果 验证人: 备注注:本表一式三份,一份责任部门自存,质检、技术各保存一份。食品生产企业
4、问题食品处理记录申报人检验单号不合格品描述: 原因分析: 责任部门负责人:处置方案:返工 退换 报废处置结论: 授权人:处置实施情况: 车间:验证情况: 监督员:批准人: 日期:食品安全事故处置记录事故情况及时间事故造成损失情况企业事故上报人上报时间上级部门食品安全事故描述: 批准人: 记录人:结论:食品生产企业消费者投诉处理记录编号:投诉人投诉内容: 处理人: 质量负责人:处理信息反馈:食品从业人员培训与健康体检档案记录从业人员姓名健康证有效期限体检情况描述:培训内容、时间、地点及培训成绩: 培训人:从业人员工作情况:工艺检查考核记录表工序考核内容考核结果原因和改进要求职工合理建议/处理结果是否按工艺进行生产合格不合格严重不合格是否私自修改工艺文件是否按操作规程进行操作是否填写相关记录表格考核组长: 成员:质检机构应是经过认可的或有行业的生产技术科门合格证,生产技术科的面积和温度、湿度应是符合行业规范的。员工健康档案姓名性别出生年月任职时间部门岗位员工号检查机构检查项目检查结果应将历次体检结果证明文件存入档案。