幼儿园大班下学期安全教案Word格式.docx

1、图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示挂图上其他三幅图片。面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？请幼

2、儿回答，大家评论。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次请35名幼儿，并集体检查讨论。讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结：注意食品安全。

3、 大班安全教案：这些东西能吃吗？活动目标：1、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力；2、增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解。活动准备：彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。活动过程：1、幼儿解释“食物中毒”的含义，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、 腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡。2、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比较，如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处。3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征，向幼儿讲解图片中食物的毒性。4、

4、让幼儿互相交流、讨论，讲述自己所知道的不能吃的食物。认识食品包装上的标志1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。2、幼儿能识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期1.幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等。一、谈话导入 师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的）盒子上的时间叫食品的生产日期。在包装的不同位置还有保质期。一认识食

5、品包装标志二、观察感知 请小朋友找一找你到的包装上的这些日期在哪？幼儿操作，教师巡视。1.学生观察自己带来的食品袋、盒、罐上的图案。2.讨论并说出自己的观察结果 （1）注册商标（2） 生产日期，保质期（3）质量安全标志（4）绿色食品标志（QS）（5）卫生标志（H） 三、师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）1、盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）2 口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）3、原来他们的位置都不一样的啊 今天我们了解了如何辨认包装食品的生产日期和保质期，小朋友以后吃东西的时候，一定要看过生产日期以后才可以吃。延伸：请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人，并在

6、爸爸妈妈的帮助下学习如何参考以上的知识去购买食品孩子们在通过闻，看，核对日期来分辨食物是否过期，和食物的保质期限！保健医生一、活动目的了解保健医生的工作和小朋友健康的关系，激发尊敬保健医生的情感。二、活动过准备事先和保健医生联系好参观哪些环境，介绍哪些工作体会。三、活动过程1、 猜谜引出医生的主题。2、 教师扮演保健医生和小朋友一起座淡。3、 请幼儿向保健医生提他们想知道的问题。由其一一回答并解释。通过交谈让小朋友了解保健医生工作的性质、内容，以及和小朋友的关系。4、 教师带领幼儿去参观保健医生的工作室，提醒幼儿参观时要注意引导幼儿观察室内设施，药品、器械的分类摆放，消除幼儿的陌生感。最好请保

7、健医生给某幼儿看看病，让全班幼儿观察医生的诊病过程。5、 和保健医生互道再见，表示感谢后离开。6、 活动结束合理配餐活动目的：1、 了解不同食物有不同的营养，人的身体需要多种营养2、 初步学会合理搭配各种饭菜，养成不挑食的好习惯 设置自助餐厅环境，提供不同类的多种食物及教具1、 激发幼儿对配餐的兴趣1） 教师以经理的身份介绍自助餐厅2） 介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法2、 幼儿自选食物配餐。1） 幼儿自选食物搭配一餐的饭菜2） 幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论合理配餐的方法。3） 提出问题：谁配的饭菜最有营养？为什么？3、 幼儿调理配餐1） 请幼儿观察自己的配餐少了什么，多了什么。2

8、） 幼儿再次自选食物进行配餐3） 幼儿观察同伴搭配的饭菜，评选“最佳配餐”4、 小结活动结束大班安全教案:食品袋上的秘密1.知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。2.了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。3.了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识；数个食品外包（多品种），牛奶包装，教室里面的各种废旧物品一教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。1、谈话导入师：（幼儿猜测） 其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。 老师是怎么知道吃过的

9、牛奶是过期的呢？你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？二教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。三教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。教师激发幼儿的调查兴趣。四观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？师生小结：（瓶口上） 盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部） 口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上） 原来他们的位置都不一样的啊（师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候

10、你们看看再告诉我。）五总结：我们知道食品袋上有生产日期和保质期的作用，所以我们买东西要认真看保质期和生产日期。也了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。 食品保质期1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识2、 能较清楚地表达自己的探索和发现；教室里面的各种废旧物品一、谈话导入 其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。（盒子上有时间的）盒子上的时间叫食品保质期二、观察感知三、1、哪些食品有保质期啊？2、你在哪里找到保质期？ 1、盒子包装的保质期在哪里啊

11、？ 2 口袋食品的保质期在哪里啊？3、原来他们的位置都不一样的啊营养设计师1.初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。2.尝试为自己设计一份营养中餐，对食物的搭配感兴趣。各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸一.我最喜欢吃的食物1.导入主题：（大家好！欢迎进入快乐食物王国，在这里有各种各样的食物，请你们随便挑选，尽情吃吧！2.幼儿选择自己喜欢的食物，教师出示图片。二.营养宝塔1.你们都有自己喜欢吃的食物，如果让你随便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？2.你平时有像这样吃过吗？（引导幼儿根据自己的生活经验大胆表达。3.你觉得哪些食物可以多吃点，哪些食物应该少吃？引导幼儿讨论。4.我们来听听食物王国的营养博士是怎么说的。（我们吃的食物就像一座营养宝塔）5.师幼共同谈论对营养宝塔的认识。三.我是营养设计师1.如果让你来做营养设计师，为自己设计一份中餐，你觉得怎么选择食物才更有营养，更健康？2、提供各种食物图片，幼儿选择食物，制作一份营养中餐食谱。选取几份比较典型的食谱，引导幼儿讨论设计得是否合理，是否利于健康，给设计合理的中餐食谱加盖健康笑脸。