1、本管理规范文件适合在集体中为使所有行为都有章可偱,所有人都共同遵守统一的规范,最终创造高效公平公开的的环境,使每个小组发挥的作用最高值与创造的价值最大化。文件可用word任意修改,可根据自己的情况编辑。华联超市各类包装食品标签必须标注内容详解一、谷物食品1、粮食及其加工产品(大米、面粉等)食品名称,净含量,包装者、制造者或经销者的名称和地址,包装(分装、生产)日期,质量(品质)等级,产品标准号。专用面粉(如饺子小麦粉、馒头小麦粉)和两种以上(含两种)混合粮食或加工品,须标注配料表。2、粮食复制品方便面、方便米粉、速饺子等食品名称,配料表,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/
2、保质期,产品标准号。饺子馅或包子馅料配料表中的蔬菜可以标注具体品种,也可以标注“时令蔬菜”。3、挂面、馒头等食品名称,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产(分装、包装)日期,保质期或/保质期,产品标准号。添加辅料或食品添加剂的挂面须标注配料表。二、油料和食用油脂、食品名称,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产(分装、包装)日期,保质期或/和保存期,质量(品质)等级,产品标准号。混合油脂应标注配料表。三、肉禽制品食品名称,配料表(单一冷冻肉禽制品可以免除),净含量(冷冻肉禽制品须标注加水冷冻前的净含量),制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,产品标准号。冷冻肉禽制品(
3、如冻鸡、冻肉)经销者至少标注食品名称,净含量,商店名称和地址。灌汤须标注淀粉含量。四、食糖(白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖等)食品名称,净含量,制造(分装者或经销者的名称和地址,生产日期,产品标准号。)白砂糖和绵白糖须标注质量(品质)等级。五、乳及乳制品食品名称,配料表(单一消毒牛乳可以免除),净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,贮藏指南,产品标准号。乳粉须标注蛋白质、脂肪、含糖量和质量(品质)等级。六、水产品食品名称,配料表(单一冷冻水产品可以免除),净含量(冷冻水产品须标注加水冷冻前的净含量),制造者或经销者的名称和地址,生产(分装、包装)日期,保质期或/和保存期
4、,产品标准号。七、果蔬制品1、果脯、蜜饯、果酱食品名称,配料表,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,产品标准号。2、果蔬干制品、干食用菌食品名称,配料表(单一果蔬干制品可以免除),净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产(分装、包装)日期,保质期或/和保存期,产品标准号。3、菜腌制品食品名称,配料表,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/保存期,产品标准号。酱腌菜须标注固形物含量。4、籽仁、坚果、炒货(花生仁、核桃仁、杏仁、各种瓜子等)食品名称,配料表(单一未加工品免除配料表),净含理,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,产
5、品标准号。八、淀粉用淀粉制品1、原淀粉食品名称,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产(分装、包装)日期,质量(品质)等级,产品标准号。2、淀粉制品(杏仁霜、糖制藕粉、虾味淀粉片、粉丝、粉条 等)食品名称,配料表(单一原料的粉丝、粉条 可以免除),净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期(粉丝、粉条 可以免除),产品标准号。九、蛋制品(皮蛋、腌蛋、全蛋粉、冰鸡蛋等)食品名称,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,产品标准号。皮蛋须注质量(品质)等级。十、焙烤食品(糕点、饼干、面包等)十一、糖果、巧克力小块糖和金币巧克力可以只标注产品名称、制
6、造者的名称;销售包装须标注上述7项内容。巧克力应标注可可脂的含量。如用类可可脂或代可可脂生产巧克力,须特别注明。十二、茶叶(花茶、红茶、绿茶、紧压茶、乌龙茶)食品名称,配料表(只限花茶),净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期和分装(包装)日期,保质期或/和保存期,质量(品质)等级,产品标准号。十三、罐头食品名称,配料表,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期和分装(包装)日期,保质期或/和保存期,质量(品质)等级,产品标准号。含固、液两种物质的罐头(如糖水菠萝等)须标注固形物含量(用质量或百分含量表示)。十四、调味品1、酱油、食醋食品名称、配料表,净含量,制造者或经销者的名称和地
7、址,生产(罐装)日期,保质期或/和保存期(食醋可以免除),质量(品质)等级,产品标准号。酱油须标氨基酸枋氨的含量。食醋须标注总酸的含量。2、食用盐食品名称,产品类型,净含量,制造、包装、分装或经销者的名称和地址,出场(分装、包装)日期,质量(品质)等级,产品标准号。复合食盐(如加碘盐、加氟盐)须标注配料表。纯味精(谷氨酸纳含量不低于99%、味精(谷氨酸纳含量不低于80%)食品名称,配料表(纯味精可以免除),谷氨酸纳含量,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,产品标准号。调味香辣料食品名称,配料表(单一原料可以免除),净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,产品
8、标准号。十五、饮料1、碳酸饮料食品名称、产品类型(按果法型、果味型、可乐型、其他型划分),净含量,配料表(包括水或碳酸水),净含量,制造者或经销者的名称和地直,生产日期,保质期或/和保存期,产品标准号。果汁型须标原果汁含量。2、果汁饮料食品名称,产品类型(按GB10789-89)软饮料的分类划分),配料表,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,产品标准号。水果汁、果粒果汁饮料、果汁水须标注原果汁含量。果肉果汁饮料须司法注原果浆含量。高糖果汁饮料(浓缩饮料)须标注原果汁含量、含糖量(以还原糖计)饮用时稀释倍数。3、蔬菜汁饮料4、植物蛋白饮料食品名称(同时标注“植物蛋白
9、饮料”字样),配料表,蛋白质含量,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,产品标准号。5、饮用天然矿泉水食品名称,产品类型(按含二氧碳、不含二氧化碳划分),水质主要成分,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,产品标准号、水源地名及批准号。6、固体饮料食品名称,产品类型(按果香型、蛋白型、其他型划分),配料表,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,贮藏指南,产品标准号,饮用方法。7、乳饮料食品名称,产品类型(按乳饮料、乳酸菌乳饮料划分),蛋白质含量,配料表,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和
10、保存期,产品标准号。8、其他饮料食品名称,产品类型(特种饮料、高糖果味饮料、乳酸菌饮料、乳酸饮料等),配料表,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,产品标准号。9、冷冻饮品(冰棒、雪糕、冰淇淋等)食品名称,配料表,净含量(以克或g表示),制造者或经销者的名称和地址,生产日期(冰棒、雪糕可以在外包装盒、箱上标注),产品标准号。十六、酒1、白酒食品名称,香型,原料(或原料与配料),酒精度(乙醇含量),净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,质量(品质)等级,产品标准号。2、黄酒食品名称,产品类型(按干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、浓甜黄酒划分)或糖度,原料(或原料与配
11、料),酒精度(乙醇含量),净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,质量(品质)等级,产品标准号。3、啤酒食品名称,原料(或原料与配料,包括水),原麦汁浓度,酒精度(乙醇含量,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,质量(品质)等级,产品标准号。4、葡萄酒食品名称,产品类型或糖度,原料(或原料与配料,全汁葡萄酒可以免除),原果汁浓度,酒精度(乙醇含量),净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产(灌装、封装)日期,保质期或/和保存期(全汁葡萄酒可以免除,半汁葡萄酒必须标注)产品标准号。5、果酒食品名称,原料(或原料与配料),原汁浓度,糖度,酒精度
12、(乙醇含量),净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产(灌装)日期,保质期或/和保存期,产品标准号。6、配制酒食品名称,配料表(包括酒基和卫生部允许使用的既然是食品又是药品的物质),酒精度(乙醇含量),净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产(灌装、封装)日期,保质期或/和保存期,产品标准号。露酒须标注糖度。十七、蜂蜜食品名称,花的种类,净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,产品标准号。十八、特殊营养食品食品名称,配料表,热量,营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质(包括微量元素),净含量,制造者或经销者的名称和地址,生产日期,保质期或/和保存期,食用方法贮藏方法,产品标准号。 此处可填写公司名称/地址/位置Company name / address / location can be filled in this location
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