快捷情侣主题酒店创业策划书Word文档下载推荐.docx

1、（ 4 ） 二、公司介绍（ 6 ） 三、市场分析（ 8 ）四、竞争性分析（ 12 ）五、产品与服务（ 13 ）六、市场与销售（ 16 ）七、财务计划（ 18 ）八、关于风险投资（ 19 ）九、附录（ 22 ）十、相关图表（ 31 ） 4 第一章 创业计划概要 （一）公司简介 “维纳斯快捷情侣主题酒店”是一家致力于中高层人士及情侣人士等高收入群体的集住宿、餐饮、休闲于一体的高档型主题酒店。酒店以情侣、夫妻为主要服务对象，设立各种主题进行包装，其中包括中式古典，欧式情调，法式浪漫，海底漫游，丛林探险，等五大主题，而其核心是通过优质的服务，另类的主题给广大情侣朋友们提供一个更好的情感交流与娱乐的平台

2、。 在筹备阶段，酒店拥有一支自己的创意团队，主要负责酒店建筑的创意设计、酒店提供服务的创意模板以及酒店的各类活动。在随后的市场调查中，我们收集到的更广泛的数据表明，主题酒店的市场空间巨大，对此我们便根据各地中高收入人群的消费倾向及消费能力进行酒店主题设计规划和自身定位。 （二）市场定位 “维纳斯快捷情侣主题酒店” 的目标群体主要定位于各地有一定消费能力的中高层人士，也会定期向大学生及刚步入社会收入较低的年轻人提供特价优惠房。酒店主题富有创意，既有区别于城市化的发展模式的古色古香，也有欧洲异域风情的罗曼蒂克，更有深海，丛林的神秘幽静符合年轻人追求新奇因子、时尚元素的特性，相比同类如如家快捷，七天

3、连锁快捷等在价格上也让人容易接受。 在区域市场上，酒店会在陕西西安，渭南等地试水，在资金足够的情况下，选择与渭南等经济情况相似的城市开几家分店。在拥有一定的知名度和成熟的运营模式后，将酒店推向全国，开连锁店或招商加盟店。 （三）经营与营销 酒店前期的投入主要是酒店的建筑与设计。酒店的第一家店将设在陕西省西安市万达商业街或大唐西市步行街附近。这里集中了西安各层次的主要消费群，拥有稳定且庞大的顾客群，便于初期吸引顾客。 酒店的日常经营主要是住宿、餐饮和娱乐三方面。每项服务会有专门设置的专业管理团队，力求低成本高质量。对于新客户群，将会通过车载广告、网络等媒体宣传、打折促销、团购、定期举办与各主题相

4、关的传统活动等方式吸引顾客眼球。而在吸收了一定的老客户群时，我们将会以会员卡打折积分、会员活动或更具创意的形式稳定这 5 批消费群体。 创业初期以投入为主，在两年内达到一定规模时销售额和利润将逐步回升。 （四）投资与财务 公司总资本700万元，股本结构如下：租借房屋的拥有者出资300万元，占总股本50%；团队共同出资210万元，占35%；谋求风险投资公司出资90万，占15%。近些年，国内的风险投资追捧餐饮业和酒店业风潮的兴起，有利于我们引进风投。 公司初期需要外借资金100万（金融机构一年期短期借款，利率5.85%，以99年8月为准），用作流动资金，同时考虑到合理的负债比例，公司的资产负债比为

5、1：7。 资金主要用于租赁楼层300万元，装修主题酒店150万，固定资产 85万，以及经营过程中所需的材料、人工、及其他营业费用等65万元。 公司从第一年开始即可盈利，随后几年利润稳步增长。 （五）组织与人力资源 公司初期拟采取直线制的组织形式，由总经理直接向董事会负责。维纳斯快捷酒店拥有来自西安建筑科技大学的一流管理团队。他们精通专业知识，并且在市场营销、财务管理、人力资源等各种岗位上具有丰富的经验和先进的管理理念。维纳斯快捷酒店将吸收同样有热情且各方面能力较强的员工，上岗之前会对他们进行正规的酒店管理培训。此外，酒店还将为大学生提供一些实习及假期兼职的机会。 6 第二章 公司介绍 （一）酒

6、店理念概述 名为“主题”酒店，酒店以不同的时期，不同的场景，不同的空间为主打，意在创造一个温暖、舒适、典雅、清洁的居住空间，和谐、欢快、富有情趣的娱乐氛围。摈除现代酒店的浮华，不求精贵，不求豪华，没有贵族式的铺张。酒店整体分为五种建筑风格，分别五个楼层，每个楼层的廊道以及房间内装饰、环境等都各不相同，同时遵循环保绿色的新型酒店模式。 （二）经营管理 经营管理最主要体现在对人的管理，加强员工与酒店的归属感才是管理的核心。尤其重要的是对于细节的管理，服务人员是直接面向客户的窗口，每个细微的举止都需讲究。由此必须对员工进行培训，使其与酒店一体蔚然成风。日常经营管理，须守现代酒店的服务三个原则：宾至如

7、归，和实生物，乐而忘返。所有的后勤保障，客房服务，饮食服务，娱乐服务，都需要统筹规划，力求细致，确保万无一失。 （三）酒店经营项目及主体设计概述 早晚餐 同大多数快捷酒店一样，维纳斯快捷情侣主题酒店同样为顾客提供早晚餐服务，尽管早晚餐服务不是酒店的主打，但我们力求服务第一的宗旨，在健康卫生的基础上，多多引进各地美食，让客人在酒店感觉在家一样温馨舒适。 住宿 酒店的主打是住宿，在住宿方面，酒店推出的五大主题，不仅适合出门在外的客人，更是情侣、夫妻巩固情感、寻找浪漫的不二选择。 全部房型： 、中式复古情侣房（无窗）（内宾）￥208 房型说明：所在楼层：2 ，房型面积：20平方米，床面积：大床1.5

8、米，宽带免费，房间有电脑。内置中式古典装潢，含原始木浴桶（沐浴乳外还备一包新鲜花瓣，供泡澡用），卫生间。主色调：红棕色。辅色调：粉红色。其他按照标准2A级酒店配置。 、欧式经典情侣房（无窗）（内宾）￥168 7 房型说明：3，房型面积：大床 1.5米，宽带免费，房间无电脑。内置欧式传统装潢，含卫生间。主色调，灰色、金色。 、法式圆床情侣房（无窗）（内宾）￥208 房型说明：4，房型面积：圆床1.8米，宽带免费，房间无电脑。内置法式雅致装潢，含卫生间。紫色。提供烛光晚餐服务。 、特色海洋房（无窗）（内宾）￥258 房型说明：5，房型面积：25平方米，床面积，圆床1.8米，宽带免费，房间有电脑。内

9、置动态海洋墙壁，含卫生间。蓝色。辅色典： 、特色森林房（有窗）（内宾）￥258 房型说明：6，房型面积：25平方米，床面积：圆床1.8米，宽带免费，房间有电脑。内置仿真树木，草丛，星空。含卫生间。绿色。 特色服务 大厅及吧台除了凸显酒店的高档次外，还加入了五大主题的装饰品及主题简介。 除了中国传统各个节假日，酒店推出特价房外。像外国的情人节、圣诞节等，酒店还会推出一元房，为幸运的情侣朋友提供免费的优质服务。 各房型提供符合各个主题的特色服务。包含主题服装、烛光晚餐、主题音乐等等。 （四）主要成本投入 租赁西安地区写字楼五层300万，装修酒店250万，经营过程中所需的材料、人工、及其他营业费用等

10、65万。 8 第三章 市场分析 （一）产业背景 旅游业是世界经济中发展最快的行业之一，中国酒店业迎接着加入WTO和经济全球化的机遇与挑战，宾馆酒店的数量与规模呈现较快增长。我们从星级宾馆数增长情况可见一瞥，国内星级宾馆数从2004年的10888个增长到2007年的13583个。 据迈点网信息中心对国内 国内星级宾馆数1400012000100008000数量（个）6000系列14000200002004年2005年2006年2007年年份（2004-2007）酒店开业情况的不完全统计，2009年仅9月一个月份，国内开业的星级酒店 图1：2004年-2007年国内星级宾馆数量变化图 （含试营业）

11、数就达16家，全年累计达到两百多家。从开业酒店的地域分布来看，广东有3家，贵州、山东和江苏各2家，河南、湖北、湖南、山西、云南、浙江、内蒙古各有1家星级酒店开业。而星级宾馆仅占所有宾馆数的4%，可想而知中国宾馆酒店业的竞争何其激烈。 主题式、产权式、品牌连锁式、绿色化、异化、W化的酒店是中国酒店的六大主要发展模式。其中主题式的宾馆实质上是文化的升华，客人在消费中体会一种文化的享受，从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重酒店独特的主题内涵，突出酒店的文化品味，形成酒店的个性，从而在市场上形成鲜明的主题形象。把服务项目溶入到主题中去，以个性化的服务代替刻板的规范化服务模式，从而体现对客人的信任与

12、尊重，这正是我们所倡导的。这一形式在国内已初露端倪，但是尚显稚嫩，还在不断地完善和发展当中，我们有良好的创业机遇和充分的发展空间，挖掘国内市场对主题式酒店的需求。 9 我国住宿餐饮业零售额自1991年以来已连续18年保持高速增长， 劣 激烈的 势 竞争 酒店发优优展背景 势 势 成熟的 先进的 环境 模式 图2：当前形势下酒店生存发展的主要优劣环境分析 年均增速达到22.5%，显示出住宿餐饮业已成为我国服务业的重要支柱性行业。2009年全国住宿餐饮业零售额达到17998亿元，增长16.8%，占社会消费品零售额的七分之一，极大程度上地拉动社会消费品零售总额的增长。目前我国酒店业发展势头良好，尽管

13、存在较激烈的竞争，但较为成熟的发展机制构建了良好的生存环境，我们将在大潮流中寻找突破和创新。 （二）目标市场 本酒店市场定位为以建造各种浪漫场景为主题的主题酒店，基于前期的市场调研，对目标市场分析如下： 都市白领 现在都市工作压力越来越大，白领情侣们虽然有着可观的收入，但幸福感却不高。本酒店为他们提供一个释放压力，寻找浪漫的最佳场所。 富二代情侣 不得不承认，现代社会越来越多的富翁每天都在诞生，他们中有许多都是身价丰厚的富二代，对他们来说，钱已经不在考虑范围，他们要的或许只是女友的一笑，那么，我们酒店绝对是他们的不二选择。想让女友感动么？本酒店的特色服务绝对能达到你要的效果！ 夫妻 对于已结婚

14、多年的夫妻朋友，每天面对同样的人、同样的家，或许已没有当初刚结婚时的激情与新鲜感，本酒店为夫妻朋友们提供一个寻找最初的美好的机会，更是夫妻朋友们结婚纪念日的不二选择！ 10 因其他需要暂住者 包括从其他地方来当地游玩的人、出差者（公费报销，你懂的）以及各种原因无法及时返回而不得不在外留宿者。 潜在顾客 维纳斯快捷情侣主题酒店以其独有的各色文化气息，必将吸引许多文化爱好者前来体验。 （三）经营策略 主要采取网络形式进行宣传，有了网络的推行，目前许多年轻朋友都关注团购网站以及淘宝的秒杀网，本酒店将在各大团购网及淘宝网上推出酒店的各个房型，相信会收到很好的宣传效果。 其次是企业宣传，对企业的各个活动

15、进行赞助，通过各企业员工扩大酒店的知名度，也可借此与企业建立合作关系，对企业年度优秀员工提供酒店一日免费住宿。 前期为便于推广，增加信誉度，每天酒店会为前十位退房的客人送上附有酒店商标的情侣饰品或者情侣娃娃。 （四）市场渗透与营业额 我们对酒店五年内的市场份额与营业额做了以下预测（如表1所示）： 表1：1-5年预期市场份额与营业额 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 网络宣传数量（个） 200 200 180 150 150 平均住客率（） 73 80 85 87 88 潜在的顾客（人） 120 150 275 580 1,300 人均消费（元）（住宿） 200 200 200 200 2

16、00 人均消费（元）（饮食） 15 20 24 26 29 总营业额（万元） 435.15 572.56 637.07 663.01 687.78 11 住宿销售额（%） 69 60 58 59 58 饮食销售额（%） 26 32 33 32 32 娱乐销售额（%） 5 8 9 9 10 12 第四章 竞争性分析 已经有一定品牌影响力的快捷酒店，例如，如家快捷，7天连锁酒店等等。此类酒店虽然知名度较高，但依然是传统意义上的酒店，跟我们的维纳斯快捷情侣主题酒店所求市场不同，竞争不算激烈。 还有一些高档次的星级酒店，如希尔顿酒店、黄山大山、金鹰国际等。此类酒店档次较高，因此价位也很高，和快捷酒店相

17、比，价格上没有优势，和我们维纳斯快捷情侣主题酒店相比，在特色上也没有优势。 其他一些新兴的主题酒店，随着我们维纳斯快捷情侣主题酒店的推出，势必会有许多其他的主题酒店兴起，此类酒店是维纳斯快捷情侣主题酒店的主要竞争对手。 13 第五章 产品与服务 （一）公司主要产品 公司主要经营的是一家以浪漫的氛围、独特的主题为外包装，各种文化为内涵，为顾客提供情感交流与寻找激情为核心的高档型主题酒店。 酒店以情侣、夫妻为主要服务对象，设立各种主题进行包装，其中包括中式古典，欧式情调，法式浪漫，海底漫游，丛林探险，等五大主题，而其核心是通过优质的服务，另类的主题给广大情侣朋友们提供一个更好的情感交流与娱乐的平台

18、。 （二）总体战略 1.公司使命 为广大情侣朋友们提供一个更好的情感交流与娱乐的平台。 2.公司宗旨 酒店以独特的浪漫氛围，优质的主题服务，温馨的客房布置，绿色环保作为公司宗旨，酒店力图将各个风格的主题与现代都市情侣所追求的浪漫结合，吸引各地情侣朋友，让大家在高压力的工作之余，找回一点温馨浪漫与最初的美好。让每对在酒店住过的情侣都能愉悦地度过一个浪漫温馨的夜晚是酒店努力经营的方向。我们力求每一个客户都能在感受到宾至如归的感觉的同时，又能拥有一次不同寻常的经历。 用我们真诚的服务态度和独特新颖的服务方式让顾客流连忘返, 同时我们会不断满足用户需求，持续提升服务品质，创造良好的商业和社会价值，为员

19、工提供很好的发展和提升空间。 （三）发展战略 从SWOT分析中可以看出，本酒店在努力向综合经营的过程中三种竞争战略均有选择。原因如下： （1）严格控制成本，提高盈利能力 星级酒店的经营者对成本控制往往不太重视，他们的高房价让 14 酒店有足够的盈利空间。但是，随着饭店市场的日益饱和，企业间的竞争越发激烈，降价竞争成为饭店宾馆惯用手段之一。在这样的行业生态下，成本控制成为酒店管理者必须考虑的问题。本酒店从建造到装修，再到开业运营，都注重在各种细节中控制成本：尽可能少的员工、尽可能少的其他服务设施，甚至连窗帘面积也尽可能小。在不影响客户住宿质量的前提下，如家争取做到省掉一切可省的成本。我国的饭店企

20、业，也只有做到这一步，才能在入世后已经进入全球化竞争时代的我国饭店市场中，仍然能保持良好的盈利能力。 （2）标准化经营，追求卓越服务 在如家酒店进入我国饭店行业之前，标准化经营的竞争优势还没有被各酒店集团发挥出来。标准化经营，要求的是酒店有自己完整的经营管理系统，并且有可复制性，因此本酒店仿照如家酒店的这一系统经营，这一系统主要包括：统一的品牌形象系统、统一的市场营销系统、统一的标准培训系统、标准化的运营系统和标准化的质量及服务体系等等。当然，标准化的经营必须要有尽可能卓越的服务水平作为保证。有了这种标准化的经营系统，才有可复制的优质酒店模式。如家和其他国内知名的经济型酒店连锁品牌虽然有各自的

21、差异，但相似的是他们都拥有可复制的优质酒店模式，并把这种模式运用于新开业的每一家分店。 （3）专注细分市场，塑造品牌 国内饭店企业普遍有“追星”倾向，往往想向高星级发展。其结果是：很多酒店提供超 15 出旅客需要的服务，索取的费用也很高，但是客房入住率低于60%，经营效益不高。针对大 众需求的经济型酒店专注于自己的细分市场，在低房价的前提下提供尽可能舒适的房间和周 到的服务，给顾客带来了实惠，迎合了需求，给整个酒店行业带来了新气象。在经济型酒店 急速发展（过去十年酒店数量增长超过100倍）的过程中，我们注意到：注重培育品牌形象 的连锁酒店，如7天、如家、汉庭、莫泰等，均迅速成长，占领大片市场。

22、而一些市场定位 不明确的酒店品牌，如七斗星7，则不得不接受因经营不善而被收购的现实。 16 第六章 市场与销售 （一）销售策略和目标 “维纳斯快捷情侣主题酒店”是致力于中高层人士及情侣人士等高收入群体的集住宿、餐饮、休闲于一体的高档型主题酒店。酒店以情侣、夫妻为主要服务对象，设立各种主题进行包装，其中包括中式古典，欧式情调，法式浪漫，海底漫游，丛林探险，等五大主题。目标群体主要定位于各地有一定消费能力的中高层人士，也会定期向大学生及刚步入社会收入较低的年轻人提供特价优惠房。 （二）价格策略 1.渗透稳定策略 本酒店需要顾客主动上门，特色服务是吸引顾客的最大理由，也是渗透稳定策略的依据与基础。同

23、时，作为优质酒店，能以适当的价格获得精致的享受，无疑会在顾客心中留下优良的印象。 2.组合产品策略 由于本酒店同时提供住宿、餐饮及休闲娱乐五福，通过三者结合以优惠或组合销售，使顾客在用餐时有归属感，并使顾客觉得物超所值。 3.逐步提升策略 虽为了保持酒店信誉度，节假日酒店一切消费价格不变，薄利多销，但由于固定成本的压力及培训服务人员的压力，本酒店采取每年提升一定量的价格来解决这一困难，这一举也符合现在通货状况。 4.定价依据 （1）渗透稳定的定价策略 采取中档价位起步，旨在获得大部分情侣人士的认可，虽然获利微薄，但由于客源广，可以积少成多。一传十十传百快速进行市场渗透，快速在市场中稳定地位。

24、（2）组合产品的定价策略 在住宿的同时，如果购买餐券，可以享受9折优惠。这样组合销售可以以住宿带动餐饮、以餐饮带动住宿，达到相辅相成的功效。 （3）逐步提升的定价策略 作为主题酒店，最初定价较低。由于主题酒店消费物超所值，可 17 每年提升相应的价格，以获得更多利润用于提升酒店品质，使之跟上潮流，服务群众。经调查显示73%的大学生认为有必要外出住宿，其价位一般在100元300元每天。当顾客有消费者剩余，他们愿意以更多的金钱换取更优质的住宿或餐饮。且品质的提升更能稳定本酒店在顾客心中的形象，品质是长久之计。 在对市场需求、真实成本、向客户提供的价值、各竞争对手进行了准确的分析后，运用相关的软件得

25、出了使本酒店利润最大化的定价。 （三）促销策略 1.短期的促销策略 考虑到初期资金不足，而且很可能出现入不敷出的情况，所以我们在开始的一至三年导入期内的促销方式将避开昂贵的电视、报纸等宣传方式，而通过更加有针对性更有效的宣传方式进行促销。 派送活动 将我们的抵价券免费送给企业，让参加活动或优秀的员工得到能兑换实物的券。预计第一年共派送抵价券一万元。 2.长期的促销策略 本客栈成功站稳脚跟，有了稳定资金的支持后，我们将逐步扩大宣传的力度和范围，努力让全国的情侣朋友都向往这间酒店。 可以通过电视 网络等渠道提高知名度。 18 第七章 财务计划 表2:15年的财务预测 初期 第一年 第二年 第三年

26、第四年 第五年 客房收入 餐饮收入 娱乐收入 总收入 435.15 572.56 637.07 663.01 687.78 固定资产 投入 折旧 员工成本 餐饮成本 总成本 净利润 19 第八章 关于风险投资 （一）投资方式 本着“风险共担，成果共享”的原则，合作双方按出资额所占比例享受收益并承担责任；为保障本项目发展的长期稳定，本项目合作期限即为项目用地使用权之年限。 投资进程 根据其他公司多年的经验，结合五星级酒店筹建的常规，我们将本项目的整个筹建期限设定为5年。 时间 20132014201520162017年 年 年 年 年 任务 调 查 研究期 融 资 启动期 全 面 建设期 根据实

27、际情况，我们将在筹建期以循序渐进的方式将中心现有培训职能进行逐步转化，并在整个筹建过程中考虑“逐项上马，以企养企”，即是根据进一步论证结果，将酒店各项目中赢利最快的项目先行建设并率先开业经营，争分夺秒为后续项目提供更充分的信心和更客观的借鉴，然后再审时度势逐步推进，从而 20 做到边投资边回报，既积极又稳妥。 如果发起双方达成一致，我们建议尽快组建项目筹备办公室，办公室负责人由发起双方法人代表共同担任。办公室下设项目协调组、项目调研组、项目设计组和项目顾问组，各组工作人员由发起双方选派代表和相关专业顾问公司代表共同组成。筹备办公室在酒店全面投入营运之后将过渡为酒店合作公司董事会。 项目筹备办公

28、室一经成立，首先将解决土地使用立项、项目合作公司注册等问题，其后则按照既定进程全面展开各项筹备工作。 （二）风险资本的退出 由于主板市场的上市要求和条件比较苛刻，因此在建立二板市场之前我国餐饮业和酒店业在主板市场的上市公司十分稀少。我国二板市场（创业板）正式启动运营，预示着高新技术产业和服务业的春天到来了，它给高新技术产业和服务业带来了勃勃生机和活力，它使得高新技术产业和服务业有了强大的生命力和更长远的发展。同时，二板市场的建立无疑为风险投资的兴起和发展提供了契机，它给风险投资家们注入了一针强行针，它为风险资本的退出提供了强有力的保障。因此二板市场的建立在降低拉到风险资本的难度的同时也降低了本

29、公司公开上市的难度。在正常盈利和发展良好的情况下，预计在酒店开业后的第四年达到二板市场的上市要求，如无特殊情况我们将在第四年果断上市使风险资本得以安全退出。本公司在二板市场的成功上市将是风险资本退出的最佳方式。 由于竞争激烈，如果长期不能实现盈利，企业将决定退出资本。具体可以通过以下途径： 企业转让 经营不善的原因可能有好多，所以可能会有很多投资者愿意接手并继续经营，这当然也是最好的退出方式，也能保留品牌形象。 出让房产 虽然酒店业务不佳，但是不可否认作为不动产，房产还是有很多价值的，处在优良地段，肯定具有良好的商业价值，转型处理也可以收回不少成本。 破产清算 虽然酒店经营模式十分具有创新意义且可行性很强，但其中可能由于各种风险因素和股东的影响，经营并不十分理想，也就是当本公 21 司失去了发展的可能或成长太慢，不能给与预期的高回报时，我们不得不将采取破产清算的方式实现资金退出并结束本公司的运营。破产清算是风险资本退出的极端方式和最后方式。 22 第九章 附录 （一）经营管理及机构设置 一、职能及规划 根据维纳斯快捷情侣酒店实际情况，精简其管理团队为提高工作效率和更好更快组建核心的团队发挥，特对现有部门及职位