1、 2.特色:虾肉包,香芋豆沙包,鸡肉包 3.营养搭配:豆浆,玉米粥,紫菜鸡蛋汤 企业类型: 生产制造 服务 批发 零售 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验(包括时间): 2015年暑假期间在自己的家乡县城的一家包子店打过暑假工,了解一些包子的加工制作和销售流程,学到一些开设包子店的知识,开包子店的成本小,收益高。 教育背景,所学习的相关课程(包括时间):本人正在读大学,就读于海南医学院。三、市场评估 目标顾客描述:我们主要面向的是海南医学院的在校大学生,工作人员和附近居民,是为满足个人消费而购买的个人 和家庭所构成的单一的消费市场。对于在学校饭堂的食品,
2、很多同学吃的都不是很顺意,饭堂的东西花样少,口感不好,学生们对于外面店铺卖的东西都有旺盛的需求欲望。市场容量或本企业预计市场占有率:选择包子作为主要经营内容主要是考虑到包子作为中国传统食品,具有悠久的历史,携带方便,成本较低,深受大众喜爱,我们生产销售的包子花样多,有新亮点,香甜可口,一定会令广大客户选择和喜爱。市场容量的变化趋势:现在对于消费者而言,消费要符合他们的需求和心理,对广大海医学生的购买需求,我们不仅凭借良好的口味来吸引他们,还要提供优质的服务。对于很多学生来说,对商家的忠诚度很高,同时接受新口味的能力很强,对创新的食物倾向力很高。竞争对手的主要优势: 1.开店时间长,顾客认可度高
3、 2.经验丰富 3.资金雄厚,抗风险性好 竞争对手的主要劣势: 1.品种单一,没有新花样 2.地理位置较偏 3.没有固定的用餐场所 4.价格较高 5.服务态度较差 本企业相对于竞争对手的主要优势: 1.品种丰富,花样多 2.价格合理 3.地理位置优越,靠近学校 4.店面环境好,有用餐的场所 5.服务态度好 本企业相对于竞争对手的主要劣势: 1.刚开店,缺乏经营和管理经验 2.客源少,顾客认可度低 3.资金少,抗风险性差 四、市场营销计划 1. 产品产品或服务主要特征牛肉包牛肉与其他佐料配置,香味十足,口感鲜美素菜包蔬菜放在里面,在出笼之后,香飘自溢虾肉包选取精挑虾肉,配置辅料,虾香溢口2.价格
4、成本价销售价竞争对手的价格1.3元/个2元/个2.5元/个0.8元/个1.5元/个鸡肉包香芋豆沙包1.0元/个1.6元/个豆浆0.5元/杯1.0元/杯折扣销售赊账销售3.地点(1)选址细节:地址 面积(平方米) 租金或建筑成本海南医学院右侧50米253万/年(2)选择该地址的主要原因: 靠近海南医学院,靠近客源。(3)销售方式(选择一项并打):将把产品或服务销售或提供给: 最终消费者 零售商 批发商(4)选择该销售方式的原因: 包子的生产到销售,必须尽快卖出去,不能影响包子的口感。4促销人员推销印制传单并派发成本预测500元广告公共关系营业推广五、企业组织结构 企业将登记注册成 合伙企业 有限
5、责任公司 个人独资企业 其他拟议的企业名称:企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):职务 月薪业主或经理 7000 员工 销售人员 1200 制面人员 1200 企业将获得的营业执照、许可证: 类型 预计费用70卫生许可证税务登记证 组织机构代码证 180 企业的法律责任(保险、员工薪酬、纳税):种类 预计费用 个人人身意外伤害险 2000 合伙(合作)人与合伙(合作)协议: 内 合伙人 容条 款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产 1.工具和设备根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以
6、下设备:名称数量单价总费用(元)炉具12000蒸笼101001000搅面机1500绞肉机650供应商名称电话或传真2.交通工具根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:小型三轮车5000地 址3.办公家具和设备办公室需要以下设备:热水器200冰箱 40004000海尔4.固定资产和折旧概要项目价值(元)年折旧(元)工具和设备5150875.5交通工具办公家具和设备60001200 店铺30000厂房土地合 计46150 4575.5七、流动资金(月) 1. 原材料和包装猪肉2010元/斤牛肉20元/斤400虾1215元/斤180鸡15 12元/斤香芋135元/斤652、其他经营费用(不包括
7、折旧费和贷款利息)费用(元)备注业主工资7000一个月雇员工资10800租金2500 一个月营销费用500公共事业费维修费保险费登记注册费250其他16750八、销售收入预测(12个月) 销售 月份销售的产品 情况或服务2345678911合计(1)牛肉包销售数量600006500630062006600610076000平均单价2 月销售额12000 130001300012600124001320012200152000(2)虾肉包5300520055005400636001.51575007950780082508100(3)鸡肉包 1.59000(4)香芋豆沙包9300(5)鲜肉包72001.55(6)豆浆(7)(8)销售总量销售总收入九、销售和成本计划 金额 月份 (元)项 目销售含流转税销售收入流转税(增值税)销售净收入成本员工工资公用事业费折旧费贷款利息原材料(列出项目)(1)(2)(3)(4)(5)(6)总 成 本利 润税 费企业所得税个人所得税净收入(税后)现金流入月初现金现金销售收入赊销收入贷款其他现金流入可支配现金(A)现金流出现金采购支出(列出项目)赊购支出偿还贷款本金设备其他(列出项目)税金现金总支出(B)月底现金(A-B)十、现金流量计划
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