年出栏30万头天然富硒猪实施健康养殖项目建议书.docx

1、年出栏30万头天然富硒猪实施健康养殖项目建议书年出栏30万头天然富硒猪实施健康养殖项目建议书 项目概要4第一节 项目区概况5第二节 项目建设的背景及意义6第三节 项目建设的有利条件7第四节 市场预测9第五节 项目建设规划和总体设想10第六节 项目建设的技术方案11第七节 项目组织领导及运行机制13第八节 项目投资概算与资金筹措方案14第九节 项目实施进度安排14第十节 项目效益预测与分析15 总 论1.1 项目摘要及主要技术经济指标为贯彻国家中长期科学和技术发展规划纲要精神，实现畜牧业科技创新和跨越，构建资源节约，环境友好的新型畜牧业，转变畜牧业增长方式，科技部决定启动“十一五”国家科技支撑计

2、划“畜禽健康养殖与新型工业化生产模式研究及示范”重点项目。通过本项目实施，确立我国畜牧业新型工业化健康养殖发展模式，大幅度提高我国畜禽养殖业新型工业化发展水平，建立安全、优质、高效、节耗、环境友好型畜禽养殖业技术体系，培育产业化优势企业和品牌，增强我国畜禽产品在国际和国内两个市场上的竞争能力，推进社会主义新农村建设。该项目核心技术是苜草素。成果的创新点在于发现了苜蓿植物中具有增强免疫机能的活性成分，其主要功能是增强动物免疫机能，提高自身的抗病能力，促进畜禽生长，克服畜禽养殖对饲用抗生素的依赖性，同时还具有改善畜禽产品营养质量的作用，有效解决了畜禽药物残留及品质低下等问题。有效保证畜禽产品的安全

3、质量，能显著减少腹脂沉积，明显改善畜禽产品的营养与风味，对发展质量型畜牧业和促进农业产业化及农民增收具有重要作用。1.2 编制项目建议书的依据 四川元生斋天然富硒畜牧有限公司及北京科技部农业科技成果转化资金项目组达成的“科技部农业科技成果转化资金项目苜草素饲料添加剂中试生产与应用示范项目实施合作协议”（科技部农业科技成果转化资金项目-苜草案饲料添加剂中试生产与应用示范”合同编号2007GB23260400）2、项目名称：利用科技部农业科技成果转化资金项目苜草素饲料添加剂中试生产与应用示范项目-达到年出栏30万头天然富硒猪实施健康养殖项目3、主管单位：国家科技部中国农村技术开发中心4、推荐单位：

4、国家农业部科技教育司5、承担单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所6、项目实施总负责人：佟建明7、项目实施总推广人：金翰8、项目建设承担单位：四川元生斋天然富硒畜牧有限公司9、法定代表人：何世勤10、建设地点：万源市11、建设规模与主要建设内容111、项目完成后，天然富硒生猪标准化养殖场年出栏商品猪在300000头以上。（建全国3000家超市专柜、1000家专卖店）项目采用公司+科研+协会+专业合作社+基地+农户全方位利用现有资源实行集约化生产模式。11.2、建设期限：分三期三年12、实施地点及规模1、实施地点：万源市太平镇、茶垭乡、青花镇、罗文镇、花楼乡、长坝乡、黄钟镇、中坪乡、赵塘乡、白沙

5、镇、八台乡、石塘乡、大竹镇、庙坡乡、白果乡。2、建设规模：在太平镇、罗文镇、黄钟镇、白沙镇、大竹镇五个中心镇建设饲养外二杂母猪3000头及杜洛克种公猪300头、年提供外三元商品仔猪60000头的繁殖场各一个；在太平镇、茶垭乡、青花镇、罗文镇、花楼乡、长坝乡、黄钟镇、中坪乡、赵塘乡、白沙镇、八台乡、石塘乡、大竹镇、庙坡乡、白果乡共建立15个养殖小区，发展年出栏200头优质肉猪的适度规模养殖户1500户。五、投资估算项目计划总投资6000万元。共征荒地180亩，900万元；5个繁殖场新建圈舍75000平方米，共2250万元；购买外二杂母猪15000头及杜洛克种公猪1500头，共900万元；5个繁殖

6、场共需流动资金1200万元；5个繁殖场环保配套建设750万元。六、经济效益项目建成后，年出栏外三元杂交猪30万头，产值4.2亿元，养殖户获利2160万元，为国家上缴税费收入300余万元，具有可观的经济效益和良好的社会效益。第一节 项目区概况一、基本概况（一）自然条件 万源市属县级市，位于四川省东部，大巴山腹心地带，东经1072910831、北纬31393220,东与重庆城口县交界，南与宣汉县接壤，西与平昌县、通江县相邻，北连陕西省的镇巴县、紫阳县，处于川、陕、渝结合部，为川东重要交通要道，素有“秦川锁钥”之称，系各路重商云集之域和重要的物资集散地，有“万宝之源”的美誉。全市东西长96.7km、

7、南北宽77.25km，幅员面积4065k，耕地面积43.6万亩，可利用草地面积230万亩。境内以中低山为主，沟壑纵横，最低海拔335米，最高2412米，素有“八山一水一分田”之称，属北亚热带季风气候区，温和多雨，立体气候明显，日照1474.5小时,无霜期236.8天,年水资源总量50亿立方米,其中地下水8.7亿立方米。（二）社会经济条件万源市辖52个乡镇，人口59万人，其中农业人口50万人，占85%。2010年地方生产总值实现428099万元，其中畜牧业产值实现134403万元，占农业产值的51%。2007年底，全市生猪存栏52万头,出栏73万头；牛存栏16万头,出栏7万头；羊存栏15万头,出

8、栏23万头；家禽出栏551万只。农民人均纯收入达到2603元。第一产业以种植、养殖业为主，已培育了以蔬菜、果品、蚕桑、生猪、旧院黑鸡、肉牛等为主的农业骨干项目，主要农副产品有水稻、玉米、土豆、红苕、小麦、油菜、茶叶、烟叶、耳菇等，年产粮食265723吨,人均占有粮食466公斤。第二产业以制造业为、建筑业、矿石开采等为主。第三产业以商务流通、交通运输仓储、饮食服务为主。中石油西南分公司即将在我市的罗文镇建立天然气净化厂。文教卫生事业蓬勃发展，全市有普通中学47所，职业中学5所，有各类科技人员6614人；医疗机构67个，其中市级以上4个。体育、广播事业活跃，加密电视已覆盖全市大部分地区，广场文化、

9、社区文化有声有色，群众健身运动广泛开展。第二节 项目建设的背景及意义第二章 项目背景1、 项目建设的社会经济意义、进展情况及融资的必要性1.1 项目建设的社会经济意义改革开放以来，我国养殖业有了很大的发展，已跃居世界前列。人均年占有各种可食动物性产品总量也分别比开放前增长了4-8倍。从生产总量来看，居世界第一，然而，从世界贸易来看，仅占1%，产量与贸易的比值远远落后于其他国家。我国畜禽产品的安全质量问题已成为制约今后畜牧生产持续发展的瓶颈问题，。其中饲用抗生素含量超标是影响畜禽产品质量关键问题。当今令人堪忧的现象是养殖业对抗生素饲料添加剂的过分依赖。随着人们对细菌抗药的生产、转移和危害认识的不

10、断深入，以及越来越多的研究结果和严重的客观现实是人们开始认真对待饲用抗生素的潜在危害。由于目前在饲料中常用的抗生素产品大部分来源于人医淘汰品或人医抗生素副产品被禁止使用是今后的必然趋势。上个世纪末，欧盟已明确提出了对大多数抗生素的禁用规定，其他国家相继限制饲用抗生素的使用。瑞典是最早开始禁止所有抗生素饲料添加剂的国家。为此，我国于二一年十二月正式将新型安全饲料添加剂研制与开发纳入国家高技术研究发展计划（863计划）和国家科技攻关计划。国务院2006年2月9日发布的国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）中，健康养殖被列为我国科学技术发展的总体目标。该项目立足我国秦巴富硒带、利用

11、当地特有的天然富硒杂粮实行标准化健康养殖。项目面向农业，服务农民，加强农村技术改造和技术创新，大力培育企业品牌。延伸产业链条，增强企业的市场竞争能力。特别是尊重农户的市场主体地位，推动农村经济体制创新，进一步探索完善企业与农户之间有效联结的组织形式的经济机制。着力基地建设，建好“第一车间”；大力发展订单养殖，实行二次返利，采取股份制、股份合作制等多种形式，与农户形成较为紧密的利益联结关系，真正与农户结成利益共享、风险共担的利益共同体；切实搞好产销衔接和生产技术服务，维护农民利益。将不断增强带动农户增收致富能力，提高农民进入市场的组织化程度，推进社会主义新农村建设做出不可估量的贡献。1.2 项目

12、进展情况： 国家高科技研究发展计划（863计划）新型安全饲料添加剂研制与开发由中国农业科学畜牧兽医研究所全权负责研发攻关工作，并已取得了阶段性成果。二七年五月国家科技部将已取得农业部批准新产品证书苜草素饲料添加剂，纳入农业科学成果转化资金项目进行中试生产与应用示范。并在全国推广。第三节 项目建设的有利条件一、 项目建设基本条件 1、党政重视。万源市委、市政府历来重视畜牧生产，提出了“南牛、北羊、全市猪，黑鸡发展在东部”的总体构想。对生猪的发展也提出“稳定生猪数量，提高生猪质量”的要求，出台了一系列促进生猪发展的政策和文件，今年又专门出台了关于进一步加快生猪和蔬菜产业突破性发展的意见。 2、群众

13、基础好。万源市是山区农业市，出售畜牧业产品是广大农民家庭现金收入的重要来源，农民素有养猪的习惯，我市年人均生猪出栏达1.24头,发展生猪养殖群众基础好。3、劳动力充裕。万源市共有农户11.6万户，农村劳动力达20余万个，其中有三分之一的剩余劳动力需要向非种植业转移。4、技术力量强。万源市畜牧食品局建制齐全，人才密集，配有健全的畜牧兽医技术推广体系，共有畜牧专业技术人员150余人，其中高、中级专业人员54人。畜牧系统工作人员经费全部纳入了市财政预算，同时，万源市与四川农业大学动物科学院和西南大学签定了合作协议，技术上有保障。（二）项目建设的基础条件1、电力。国家电网和地方电网联网供电覆盖全市，能

14、源供应有绝对保障。2、交通。境内襄渝铁路、汉渝公路（210国道）纵贯南北，襄渝铁路复线正在施工，即将开工建设达陕高速公路。乡村公路通达，已形成完整的运输网络体系。3、水资源。河流流域面积365平方公里，有大小河流51条，各类水利工程400处，有效储水量2300万立方米，城市自来水公司在原3000吨/日供水量的基础上，新建万吨/日供水工程，地下水资源丰富，水质优良。建立生猪养殖基地的15个乡镇均能满足生产“绿色食品”技术要求。4、通讯。通讯发达、方便快捷。全市所有乡镇都通程控电话、移动电话。信息交流及传递十分方便、快捷。5、文化教育。全市农民技术员达1.05万人，其中中级农民技术员已达2300人

15、，万源市成人技术学校畜牧兽医函授中专班每年为农村培养3050名技术人员，已有数百名毕业生分布在全市各乡镇，绝大多数农民掌握了12门实用养殖技术。第四节 市场预测生猪是我国肉食品的主要消费商品，几乎餐餐离不开猪肉，仅我市太平镇每天销售就有200余头，年消费达7万余头。我市生猪外销情况一直良好，畅销重庆、河南、山西、湖北等十余个省、市（自治区）。该项目所生产的是深受广大消费者喜爱的瘦肉率达60%左右的外三元杂交猪，销路畅通有保证。特别值得一提的是万源市属富硒地区，生产出的畜产品同样富硒，硒是人体不可缺少的微量营养元素，而我国还有一亿多人口生活在缺硒地区，这就蕴藏着巨大的商机。达州市委、市政府对我市

16、富硒农产品的开发利用极为重视，已在成都市召开了“万源市富硒农产品推介大会”，邀请了全国知名媒体参加，极大地提高了我市富硒农产品的知名度，拓宽我市富硒农产品销售市场，为我市天然富硒生猪的发展开辟了更广阔的空间。第五节 项目建设规划和总体设想一、规划的指导思想和规模（一）指导思想总体设计的指导思想是：以当地资源为基础，以市场为导向，以科技进步为动力，以经济效益为中心，劳动密集与技术密集相统一，以高起点、高投入、高附加值为特点，真正做到建设一个项目，创立一个产业，占领一片市场，振兴一方经济，造福一方人民。（二）总体规划项目建成后，年出栏外三元杂交天然富硒猪30万头。二、项目设计方案（一）项目目标1、

17、建立繁殖场5个。2、建立商品猪养殖小区15个。（二）项目建设内容1、在太平镇、罗文镇、黄钟镇、白沙镇、大竹镇五个中心镇各选择远离中心场镇和人口集中的地方征荒地36亩，新建标准化母猪舍15000平方米，建设饲养外二杂母猪3000头及杜洛克种公猪300头、年提供外三元商品仔猪60000头的繁殖场各一个。 2、在太平镇、茶垭乡、青花镇、罗文镇、花楼乡、长坝乡、黄钟镇、中坪乡、赵塘乡、白沙镇、八台乡、石塘乡、大竹镇、庙坡乡、白果乡选择养殖基础好，符合环保要求的地方，各建立1个共建立15个养殖小区，发展年出栏200头优质肉猪的适度规模养殖户1500户，并帮助养殖小区里的养殖户做好规划设计、圈舍改造等工作

18、。3、在5个繁殖场和15个养殖小区建立粪污综合利用处理设备设施及生态循环利用示范点。4、建立生猪养殖专业合作社5个，负责辖区优质肉猪的饲养管理、疫病防治、饲料供应、产品销售等工作。第六节 项目建设的技术方案一、技术措施1、统一规范建圈。按照“人畜分离、独立建圈、沼气配套、适度规模、标准化生产、产业化经营”的总体思路，从场地选址、圈舍修建、饮水、消毒、防疫、粪污处理等方面，科学的规划和设计，做到生产区与生活区分开，净道与污道分开，正常猪与病猪分开，种猪与商品猪分开。完善配备猪栏、食槽、自动饮水装置设施设备；采用半开放式猪舍，以确保圈舍采光和通风；除产仔保育舍采用限位栏，其它猪只一律采用大圈饲养，

19、以保证其运动空间。2、搞好粪污的处理，确保环保达标。一方面通过圈舍建设与沼气池建设配套，促进循环经济的发展。在圈舍建设的同时，按照猪-沼-草、猪-沼-粮的种养模式，配套修建沼气池，既可以节约电费，又可以清洁能源。另一方面也可通过其它的生物处理方法，对粪污进行集中处理，尽可能减少粪污排放总量和处理设施设备压力，使粪污排放逐步达标，减少养殖面源污染。3、严格防疫，完善设施设备。一是制定执行严格的防疫消毒制度，场（区）内必须具有消毒池、消毒室、高压喷枪等消毒设施；二是设立兽医诊断室，配齐常规防疫检测设备，搞好疫病防治和疫病监测；三是加强对生猪产地、屠宰场、市场以及加工、运输贮藏等各环节的检疫工作，对

20、病死猪进行无害化处理。4、规范管理，搞好记录。建立完善生产管理制度、防疫消毒制度、档案管理制度和饲养管理操作规程。同时，规范档案和生产记录，包括猪的品种、来源和数量、繁殖情况、生产性能、饲料来源及消耗情况、淘汰情况、发病用药情况、疫苗免疫种类及免疫时间、死亡率及死亡原因、无害化处理情况、生猪销售记录等。严禁使用国家禁用的药物和药物添加剂，禁止使用未经批准或已淘汰的兽药和违禁药品，严格执行有关休药期的规定。5、科学饲养管理技术。尽可能采用全进全出的生产方式行，饲喂全价配合饲料，控制药物添加剂，加强饲养管理，推行种猪、仔猪和育肥猪分段饲养，合理安排生产计划。二、 技术指标1、 出栏率：200%2、

21、 产仔数：10-12头3、 死亡率：5%以内4、 成活率：95%以上5、 出栏时间：180天以内6、 出栏体重：100公斤左右7、 瘦肉率：60%左右8、 料肉比：3：1左右第七节 项目组织领导及运行机制一、成立项目领导小组由万源市政府牵头,市财政、市发改委、市农委、市科技局、市工商局、市质监局、市畜牧食品局及涉及的各镇（乡）政府等部门参与成立天然富硒猪发展项目领导小组，负责整个项目的规划、指导、协调、监督和保障工作。二、成立项目技术组由佟建明博士研发团队和市畜牧食品局抽调专业技术人员与养殖专业合作社的工作人员一道组成项目技术组，主要负责繁殖场、养殖小区的规划建设，母猪及商品猪的饲养管理、选育

22、、扩繁、疫病防控及技术培训等工作。三、运行机制该项目遵循政府引导，养殖户自愿的原则，采取政府扶持为辅、养殖户自主经营为主的模式。所有国家扶持的资金都必须按照国家的相关政策实行监控使用。整个项目采取养殖专业合作社+繁殖场+小区的运作模式，实行定单农业，实现统一品种、统一饲料、统一技术、统一防疫、统一标识、统一回收。落实技术人员驻场包片，加强技术指导，帮助小区农户建立生产档案。第八节 项目投资概算与资金筹措方案一、项目投资概算项目计划总投资6000万元。共征荒地180亩，每亩按5万元计，共900万元；5个繁殖场新建圈舍75000平方米，每平方米按300元计，共2250万元；购买外二杂母猪15000

23、头及杜洛克种公猪1500头，共900万元；5个繁殖场共需流动资金1200万元；5个繁殖场环保配套建设750万元。二、资金筹措方案及安排集团投资4800万元，主要用于基础设施建设；农户自筹1200万元，主要用于繁殖场流动资金。第九节 项目实施进度安排一、 项目建设总体时间2011年2013年，共计3年时间。二、项目进度安排1、2011年12月2012年3月，完成项目可行报告、实施方案、场址选择等前期准备工作。3、2012年412月，完成繁殖场的基本建设及母猪和种公猪的购买工作。4、2013年112月，完成养殖小区改建工程及所有环保建设工作。5、2013年底整个项目开始正常运转，达到年出栏外三元杂

24、交优质肉猪300000头的生产能力。第十节 项目效益预测与分析农户养殖效益每头猪的养殖成本的主要构成为：仔猪费 350元 饲料费 700元防疫费 10元其它费用 20元合计 1080元公司回收价按我市活猪现行收购价每公斤14元计，每头商品猪农户可获销售收入1400元，获利72元。15个养殖小区1500家农户年共出栏外三元杂交商品猪300000头，获利2160万元，平均每个养殖户年新增收入14400元。二、社会效益：该项目的建设，可就地解决农村剩余劳动力，培育壮大龙头企业，推广先进的畜牧生产经营理念，促进我市养殖业科技进步水平，使我市生猪养殖业无论是在数量、质量还是在效益和规模上都上一个新台阶，

25、还可增加财政收入，为农民脱贫致富提供一个很好的样板。附件：1、 科技部农业成果转化项目生猪健康养殖技术规范2、 农业部1126号公告3、 猪用富硒饲料配方4、 专利和新产品科技部农业成果转化项目生猪健康养殖技术规范1、母猪精细饲养管理与保健技术要点1.1、母猪饲养阶段的划分 后备母猪：提高配种受胎率 怀孕母猪：提高产活仔数和初生重 哺乳母猪：提高断奶成活率和断奶重 空怀母猪：提高配种受胎率1.1.1、后备母猪生长期（出生70Kg)自由采食、促进身体生长发育培育期（ 70Kg100Kg）限食、使身体各器官充分发育成熟（骨架、胃肠、消化器官）诱情期（ 100Kg 第一次发情）限食、用公猪调情、促进

26、使后备母猪发情适配期（配前2周）催情优饲、增加排卵数，提高受胎率1.1.2、怀孕母猪前期（受精卵附植期030天）：胚胎呈游离状态，易死亡限饲保胎中期（器官分化形成期3085天）：胎儿生长发育很慢调整体况后期（胎儿快速生长期85114天）：胎儿生长发育很快加饲供胎1.1.3、哺乳母猪1.1.3.1、围产期分娩准备期（产前1周）、消毒后入产房、加药净化病原、产前3 天减料沁乳初期（产后1周）、加药防MMA（母猪乳房炎-子宫炎-无乳综合症）、黄白痢、逐渐加料1.1.3.2、旺乳期（产后8天断奶前3天）：按带仔数供给足够饲料喂料量=2.5Kg+0.25n1.1.3.3、断奶准备期（断奶前3天断奶）：每

27、天减料0.50.8Kg,收乳，让仔猪学吃料1.2、后备母猪营养、饲养与后备母猪的保健要点1.2.1、后备母猪营养与饲养1.2.1.1、生长期（仔猪断奶70Kg) 方式自由采食 目的充分发育1.2.1.2、培育期（ 70Kg100Kg） 方式实行限饲（2.32.8kg/日) 可用专门后备料或怀孕料 不要用中猪料 目的使身体各器官充分发育成熟（骨架、胃肠、生殖器官） 饲料中要有较高水平的微矿、维生素和理想的氨基酸水平，特别是钙、磷、维生素A、C、E、叶酸、生物素等 选用后备母猪料 有条件可添加适量纤维（如青饲料、果粕、麦皮）锻炼和扩充胃肠。1.2.1.3、诱情期（ 100Kg 第一次发情） 方式限

28、饲 但要钙磷满足需要，可提高钙磷15% 或植酸酶。 在饲料中增加多种维生素 将达100公斤的后备母猪从培育栏挑选出放到催情栏用性欲好的公猪每天调情二次，每次15分钟1.2.1.4、适配期（配种前两周）催情优饲 将第一次发情的后备母猪从催情栏挑选出放到优饲栏 催情优饲：每天增加0.450.9kg左右，可改用哺乳料 目的增加排卵数，则每窝产仔数可增加1至 1.5头1.2.2、后备母猪的保健要点 引种要隔离饲养8周，并在这8周内完成免疫猪群同化加药净化检疫。1.2.2.1、免疫：后备猪在配种前12月接种2次兰耳病、伪狂犬、日本乙型脑炎、细小病毒等疫苗，2次间隔时间为20天。 并加强接种猪瘟苗、口蹄疫

29、苗，根据各场具体情况加强接种猪肺疫（A/B）、猪繁殖与呼吸综合征、链球菌、支原体、传染性胸膜炎等疫苗。1.2.2.2、净化体内细菌性病原: 目前猪场的病原比较复杂，尤其从外场引种的后备猪，难免会携带一些隐性的病原，使用抗生素对细菌性病原进行净化很有必要。作为预防性药物要遵循高效、广谱、安全、不易产生耐药性为原则1.2.2.3、驱虫：母猪配种前一个月在饲料中添加驱虫药物。1.2.2.4、猪群同化新老混养：疫苗接种完成后2周将本场淘汰的健康老母猪与后备猪混群饲养，使后备猪尽早接触本场微生物而获得抵抗力。1.2.2.5、检疫：经以上程序净化处理后2周，采血送检，根据血清学检查或病原学检查结果，结合猪

30、群表现鉴定无病者可转入本场生产群。从引种至检疫鉴定这大约需要810周的时间。 1.2.2.6、禁止饲喂发霉变质的饲料：霉菌毒素，尤其是赤霉烯酮会引起 后备母猪出现假发情、外阴水肿、卵巢萎缩 空怀母猪不孕、发情异常，引起怀孕母猪出现胚胎死亡及流产 哺乳母猪泌乳不足 同时会造成免疫力降低，饲料报酬降低饲喂发霉变质的饲料；霉菌毒素会引起母猪不发情，子宫炎，流产，需在饲料中加入防霉剂，不要选用发霉饲料喂种猪。1.2.2.7、加强后备母运动：既可防止肢蹄疾病，又可促进发情、降低后备母猪的淘汰率。1.2.2.8、适时配种 后备母猪最少达210天龄、体重120130kg、 P2点背膘厚为16-18mm，第二次或第三次发情时配种。 但要注意的是防止早配，若对不足190天、体重不足110kg的后备母猪早配，会降低母猪的使用年限，出现第一胎产仔少、奶水不足、肢蹄软弱和断奶后不发情率增加，而导致淘汰率增加。 1.2.2.9、精心管理，促进发情 对达8月龄，130KG仍不发情的后备猪进行催情： 加强饲养管理 增加运动 公猪诱情：最好的药物。 药物催情药物催情： 注射维生素A、D、E合剂； 注射PG600； 饲喂中药催情剂。但值得注意的是不要轻易使用激素催情，激素使用不当易引起卵巢囊肿经以上处理，母猪对达10月龄，150KG仍不发情的后备猪应及时淘汰1.3、怀孕母猪饲养管理