商品包装技术课程教案.docx

1、商品包装技术课程教案西昌学院 商品包装技术教案 第一讲教学目的教学要求通过学习，了解包装的概念，功能，分类；理解绿色包装的概念。重点与难点重点：包装的定义、分类难点：包装的功能教具及参考资料实物教具刘喜生主编包装材料学吉林大学出版社潘松年主编包装工艺学印刷工业出版社 章建浩主编食品包装学主要教学方法多媒体讲授学时分配 2 学时教学主要过程与主要内容第一章 绪论第一节 包装的基本概念一、包装的定义（国家标准（GB4122-1983) 包装:(package.packaging.packing)是指为在流通过程中保护产品以及为了识别、销售和方便使用产品而采用的容器、材料及辅助物等等的总称；也指为了

2、上述目的而采用容器，材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 人要衣装，产品要包装 1）流通：商流和物流 2）指出了包装的功能 3) 商品、产品、食品、包装二、包装的功能（主要）三大功能：包装的保护功能 包装的方便功能 包装的促销功能（次要）其他功能：提高商品价值 防盗 安全 卫生等三、包装的分类 按层次来分：原、二级、三级 按功能来分：运输与销售 按包装材料的硬软来分：硬、半硬、软 按销售的地点来分：内销和出口 ” 一流的商品，二流的价格，三流的包装“ 按产品内容来分：食品、化妆品、药品、机电、 危险品等 按处理方式来分：回收与不回收 按包装的方法来分：拉伸、泡罩、真空、充气等 按

3、产品的形态来分：固体与流体 按用户来分：民用、军需、特需 按数量来分：单体、组合、集合四、包装的发展古代包装传统包装现代包装第二节 包装与现代社会生活一、包装策略与企业文化 包装是现代谈论最多的话题二、包装与资源环境 资源的消耗和环境的保护是全球生态的两大热点问题1、绿色包装 定义 绿色包装：是指可以回收利用的、不会对环境造成污染的包 装。内涵 实行包装的减量化 Reduce 包装易于重复使用 Reuse 易于回收再生 Recycle 包装废弃物可以降解腐化 Degradable 包装材料对人体和生物无毒无害 包装制品从原材料采集、材料加工、制造产品、产品使用、废弃物回收再生、直到最终处理的生

4、命全过程不应对人体及环境造成危害。西昌学院 商品包装技术教案 第二讲教学目的教学要求通过学习，了解纸包装材料的特点、包装用纸和纸板分类；理解包装用纸板、纸箱、纸盒、其他纸包装容器；掌握装纸袋技术、裹包、装盒技术、装箱技术重点与难点重点：纸包装材料的特点、包装用纸和纸板分类难点：装纸袋技术、裹包、装盒技术、装箱技术教具及参考资料实物教具刘喜生主编包装材料学吉林大学出版社潘松年主编包装工艺学印刷工业出版社 章建浩主编食品包装学主要教学方法多媒体讲授学时分配 2 学时教学主要过程与主要内容第二章 纸包装技术 第一节 纸包装材料一、纸包装材料的特点 纸是经过制浆和抄纸过程完成的，它作为一种包装材料，占

5、所有包装材料的40以上，它与其他材料相比较具有以下优点： 纸和纸板原料来源广泛，价格一般较低。 纸容器具有一定的刚度和强度，又具有良好的弹性和韧性。 纸和纸板具有优良印刷适应性。 纸容器重量轻，可折叠。 纸和纸板无毒、无味、安全、卫生，并且有良好的耐热性。 可加工形成具有其他功能的加工纸。 纸容器可以回收利用。二、包装用纸和纸板分类1、纸和纸板的区别纸是指定量在225g/m2以下或厚度小于0.1mm的为纸，反之为纸板。2、纸与纸板生产过程 制浆过程：备料-制浆-洗涤-筛选-漂白 抄纸过程：纸料的准备（打浆，调料）和抄纸三、包装用纸板1、白板纸白板纸是一种比较高级的包装用纸板，主要用于销售包装（

6、盒），也用于制作吊牌、衬板等。它与其他包装材料相比较具有以下优点： 具有一定的挺度和良好印刷性 缓冲性能好 具有优良的成型性与折叠性 可回收利用 可作为基材与其他材料复合2、标准纸板（经过压光处理）3、箱板纸（用于制造瓦楞纸板）4、瓦楞原纸（用于制造瓦楞纸板）5、加工纸板 纸板与其他材料复合加工成具有其他功能的纸板。第二节 纸包装容器一、纸箱1、瓦楞纸板 瓦楞纸板是制造各类瓦楞纸箱的基材，是由箱板纸和瓦楞原纸粘合而成的多层板状物。1）结构2）瓦楞纸板的楞形（UVUV)3）瓦楞纸板的楞型(ABCKEG等）4）瓦楞纸板的种类 单面(两层);双面(单瓦楞,三层);双芯双面(五层);三芯双面(7层)2

7、、纸箱的种类 二、纸盒纸盒是商品销售包装容器，是由纸板经过裁切、压痕、粘合连接而成三、其他纸包装容器1、纸袋纸袋多采用粘合或缝合式制袋，种类很多。2、复合纸罐3、复合纸杯4、纸质托盘5、纸餐盒6、液体包装用纸容器7、纸浆模制品第三节 纸包装方法1、 装纸袋技术 取袋开袋口充填物料封口2、裹包裹包：是直接使用纸或纸的复合物等柔性材料来包装产品的方法。可分为：1)折叠式裹包：技术要点是：取纸裹包折叠封口 2)扭结式裹包：单扭式、双扭式 技术要点是：取纸裹包扭结封口 3、装盒技术 取盒开盒充填封底封盖 4、装箱技术 取箱开箱封底充填封盖 装箱方法：装入式装箱法（立式和卧式）西昌学院 商品包装技术教案

8、 第三讲教学目的教学要求通过学习，了解塑料的定义、特点；、理解软塑料、塑料瓶、塑料周转箱和钙塑瓦楞箱、其他塑料包装容器及制品重点与难点重点：塑料的定义、特点难点：软塑料、塑料瓶教具及参考资料实物教具刘喜生主编包装材料学吉林大学出版社潘松年主编包装工艺学印刷工业出版社 章建浩主编食品包装学主要教学方法多媒体讲授学时分配 2 学时教学主要过程与主要内容第三章 塑料包装技术第一节 塑料包装材料一、塑料的定义、特点1、塑料的定义塑料是一种以高分子聚合物-树脂为基本成分，再加入一些用来改善其性能的各种添加剂制成的高分子材料。 通常把未加工成型的聚合物叫作树脂。2、塑料的特点 塑料是近几十年发展起来的新兴

9、包装材料。它与其它材料相比较具有以下特点： 重量轻，透明性好。 具有良好的耐腐蚀性。 防水、防潮性能好。 有适当的机械强度。 便于加工成型。 价格较便宜。二、软塑料软包装是使用较薄的柔性材料如纸、塑料薄膜、金属箔和它们的复合材料来包装物品，包装后的包装件大部分都是软的，固称为软包装。塑料薄膜是软包装材料的一种，其厚度为：小于0.25mm，0.25mm-0.5mm为塑料片材，0.5mm以上的为塑料板材。第二节 塑料包装容器一、塑料瓶塑料瓶广泛应用于液体食品的包装二、塑料周转箱和钙塑瓦楞箱1、塑料周转箱广泛用于啤酒、汽水、牛奶、水产品等的运输包装。2、钙塑瓦楞箱钙塑瓦楞箱是利用钙塑材料优异的防潮性

10、能来取代部分特殊场合的瓦楞纸箱包装而发展起来的一种包装。钙塑材料是在PP或PC树脂中加入大量填料如CaCO3、CaCO4、滑石粉等而形成的一种复合材料。50%树脂+ 50% CaCO3、CaSO4、滑石粉。三、其他塑料包装容器及制品1、塑料包装袋2、塑料片材热成型容器3、其他塑料包装制品，如塑料托盘等西昌学院 商品包装技术教案 第四讲教学目的教学要求通过学习，掌握装塑料袋技术、贴体包装与泡罩包装、收缩包装与拉伸包装、真空包装与充气包装重点与难点重点：装塑料袋技术难点：贴体包装与泡罩包装、收缩包装与拉伸包装、真空包装与充气包装教具及参考资料实物教具刘喜生主编包装材料学吉林大学出版社潘松年主编包装

11、工艺学印刷工业出版社 章建浩主编食品包装学主要教学方法多媒体讲授学时分配 2 学时教学主要过程与主要内容第三章 塑料包装技术第三节 塑料包装方法1、装塑料袋技术预制塑料袋技术要点： 取袋开袋口充填封口连续式塑料袋技术要点： 2）卧式制袋充填封口包装机 2、贴体包装与泡罩包装 1）贴体包装（skin packing):是将产品放在能透气的，用纸板、塑料薄膜或薄片制成的衬底上，上面覆盖加热软化的塑料薄膜或薄片紧密地包裹产品，并将其四周封合在衬底上的包装方法。 贴体包装（skin packing): 技术要点： a:夹持板3夹住卷筒薄膜 b:产品放在衬底上，并放在抽真空平台上。 c:加热器加热。 d

12、:软化薄膜覆盖产品及衬底。 e:抽真空、使薄膜紧贴产品 f:薄膜与衬底热封 2）泡罩包装（blister packing):也称压穿式包装是将产品封合在由透明塑料薄片形成的泡罩与衬底（纸板、塑料薄膜、铝箔等）之间的一种包装方法。 泡罩包装（blister packing):技术要点： a:包装材料在成型滚筒上加热器加热。 b:负压作用下成型泡罩。 c:充填物料。 d:贴粘合剂衬底（或热封）。 e:冲裁切。 f:传送带输出。3、收缩包装与拉伸包装1）收缩包装是利用有热收缩性能的薄膜裹包产品或包装件，然后迅速加热处理，包装薄膜及按一定的比例自行收缩，紧贴住被包装件的一种包装方法。收缩率： 指薄膜试

13、样在一定的加热条件下的尺寸收缩量的百分数 收缩率 L1收缩前薄膜的长度 L2收缩后薄膜的长度收缩包装工艺过程技术要点： a:上、下薄膜对产品裹包。 b:横封。 c:热收缩。 d:得包装件。2）拉伸包装是利用可拉伸的塑料薄膜在常温下对薄膜进行拉伸，对产品或包装件进行裹包的一种包装方法。 技术要点： a:产品放在浅盘上，并放在工作台上。 b:薄膜固定并拉伸裹包产品。 c:电热丝热封。 d:热封板上进行热封。4、真空包装和充气包装（气调包装）1)、真空包装是将产品装入气密性包装容器，抽去容器内部的空气使密封后的容器达到预定真空度，然后将包装密封的一种包装方法。技术要点： 供袋、装入产品置入腔室、袋口

14、对着充气口并平搁在热封条上抽真空充气（或不充气）热封腔室通大气，输出包装件。2)、充气包装是指在产品装入气密性包装容器，抽真空（或不抽真空）再充入保护性气体（N2 CO2等)然后将包装密封的一种包装方法。技术要点： 供袋、装入产品置入腔室、袋口对着充气口并平搁在热封条上抽真空充气（或不充气）热封腔室通大气，输出包装件。西昌学院 商品包装技术教案 第五讲教学目的教学要求通过学习，了解玻璃、陶瓷包装材料；理解陶瓷、玻璃容器；掌握玻璃、陶瓷包装方法重点与难点重点：玻璃、陶瓷包装材料难点：玻璃、陶瓷包装方法教具及参考资料实物教具刘喜生主编包装材料学吉林大学出版社潘松年主编包装工艺学印刷工业出版社 章建浩主编食品包装学主要教学方法多媒体讲授学时分配 2 学时教学主要过程与主要内容第四章 玻璃、陶瓷包装技术第一节 玻璃、陶瓷包装材料一、玻璃包装材料1、玻璃包装材料的组成玻璃的种类很多，用于食品包