微生物发酵床养猪技术推广Word文档下载推荐.docx

1、（三）项目建设的必要性1、保护生态环境的需要猪场对环境的污染主要来源于排泄物对水体、大气、土壤及生态系统造成的直接或间接的影响。据2007年全省污染源普查相关数据表明，项目区规模养猪场（50头以上）粪便产量为245.4万吨，尿液产生量为660.2万吨。这些粪污如果不进行无害化处理，将会严重污染周围环境，危害我们所赖以生存的生态环境。虽然，我省投入了大量的人力、物力、财力、科技对猪场粪污进行无害化处理，但实际效果并不理想。微生物发酵床养猪技术通过微生物降解处理猪粪尿，减轻了对环境的污染，为保护生态环境开辟了一条切实可行的发展道路。该项技术作为环保、高效养猪的一种模式，具有广阔的发展前景。2、提高

2、畜产品质量的需要我国是猪肉生产大国，猪肉消费占人们日常肉类消费的60%，但我国猪肉出口量却极其有限，其主要原因就是我国猪肉产品质量达不到进口国的要求，而导致这一问题的原因主要是药物残留超标等。随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强，社会上对食品安全的关注度也越来越高，迫切需要我们生产出更安全、更优质的猪肉产品。利用微生物发酵床养猪可提高猪的抗病力，减少疫病的发生，避免药物残留，提高猪肉品质。因此，推广微生物发酵床养猪技术对提高产品质量、增强产品市场竞争力、保障人民身体健康具有重要意义。3、维护公共卫生安全的需要目前，各类动物疫病有220多种，其中有一些是人畜共患病，这些疫病不仅直接影响畜牧

3、业的健康发展，还严重威胁到公共卫生安全。畜禽养殖业污染与人畜共患病有着密切的关系，这些人畜共患病的主要传播载体就是畜禽粪尿排泄物。微生物发酵床养猪技术利用微生物在发酵降解猪粪尿的过程中所产生的高温将病原菌杀死，从源头切断了疫病的传播，降低了公共卫生安全风险。4、促进畜牧业可持续发展的需要畜禽养殖业污染已成为制约畜牧业可持续发展的主要瓶颈，使畜牧业经济步入恶性循环。因此，畜牧业发展必须坚持可持续原则。畜牧业在生产大量畜产品提高经济效益的同时，要保持良好的环境状况，这是畜牧业可持续发展的基本要求，关系到人类长远生存的重大问题，所以必须坚持发展与治理相结合的原则，真正做到既推动畜牧业高速发展，又要解

4、决养殖业的污染问题。微生物发酵床养猪技术利用微生物系统中的生物降解处理生猪生产过程中的各种废弃物，变废为宝，为养猪业可持续发展创造了一种新的途径。二、项目区的基本情况（一）项目区畜禽养殖业基本情况及污染现状1、畜禽养殖业基本情况项目区畜牧业生产主要以养猪、养禽、养牛、养羊为重点。据2009年统计，项目区内生猪饲养量3589.11万头，生猪存栏1368.3万头，生猪出栏2220.81万头；禽饲养量10.63亿只，禽存栏3.82亿只，禽出栏6.81亿只；牛饲养量568.9万头，牛存栏323.9万头，牛出栏245.0万头；羊饲养量1305.1万只，羊存栏644.3万只，羊出栏660.8万只。猪肉产量

5、189.14万吨，禽肉产量90.14万吨，牛羊肉产量42.58万吨，蛋类产量237.43万吨，奶类产量99.31万吨。2、污染现状据2007年第一次全国污染源普查辽宁省畜禽养殖业污染源普查初步统计，辽宁省2007年符合普查标准即生猪（出栏）50头、奶牛（存栏）5头、肉牛（出栏）10头、蛋鸡（存栏）500羽、肉鸡（出栏）2000羽的生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡养殖场、养殖小区、养殖专业户粪便产量为1441.2万吨，尿液产量为762.8万吨，污水产量为3595.96万吨，污染物中总氮产量为215461.6吨，总氮排放量为59263.8吨，总磷产量为36536.2吨，总磷排放量为7769.4吨，CO

6、D产量为3138893.4吨，COD排放量为567655.7吨，铜产量为479043.5公斤，铜排放量为132785.0公斤，锌产量915232.4公斤，锌排放量263282.1公斤。其中生猪生产中粪便产量为229.66万吨，尿液产量为591.49万吨，污染物中总氮产量为92171.36吨，总氮排放量为39791.26吨，总磷产量为10307.31吨，总磷排放量为4416.83吨，COD产量为678183.89吨，COD排放量为269250.79吨，铜产量为354662.25公斤，铜排放量为83898.54公斤，锌产量406610.48公斤，锌排放量193815.6公斤。（二）项目区畜牧技术推

7、广体系基本情况目前，项目区建立了省、市、县、乡四级推广机构，其中省级站1个，市级站13个，县（区）级站71个，乡级站616个，共有畜牧技术推广人员3892人，畜牧技术推广体系健全，技术力量雄厚，可以为该项技术的推广提供技术支撑。三、主要技术内容、技术路线（一）主要技术内容1.技术推广（1）推广标准化微生物发酵床猪舍建筑新建猪舍 一般单列式比较合适，座北朝南，猪舍跨度为8米左右，屋檐距发酵床面高2.5米3.0米。南北窗高2.0米，宽1.6米。在猪舍北端设置1.0米1.2米的水泥走道，1.2米1.5米宽的水泥饲喂台和饮水台，并向北倾斜2%3%。旧舍改造 对现有猪舍的改造要遵循夏天通风降温、冬天保温

8、除湿的原则，可根据条件拓宽南北窗面积或加设机械通风等设施。（2）推广微生物发酵床垫料池制作技术垫料池种类 一是地上式垫料池，适合地下水位高的地区；二是地下式垫料池，适合地下水位低的地区；三是半地上半地下式垫料池。各地可根据情况选择适宜的形式。垫料池制作方法 垫料池在整栋猪舍中相互贯通，不打横格，其深度为80 厘米100厘米。垫料池四周一般使用24厘米厚的砖墙，内部水泥挂面，也可使用水泥预制板拼接而成。床体下面直接使用原有土地面，不用硬化处理。（3）推广微生物发酵床制作技术菌种的选择 要选择有正式批准文号、安全、应用效果好、性价比高的菌种。垫料原料的选择 常用的垫料原料有锯末、秸秆、稻壳等，应用

9、效果比较好的垫料组合有“锯末”、“锯末+稻壳”、“锯末+秸秆”等，各地可根据实际情况选择适宜的原料组合。发酵床的制作 一是根据垫料池体积的大小，确定菌种、垫料用量，并将其混合均匀，加水调整湿度至50%60%；二是将混合好的垫料填入垫料池中发酵，一般夏季57天，冬季1015天即可；三是垫料发酵成熟后，在垫料表面铺设约10厘米厚的未经发酵的垫料原料，经过24小时后即可进猪。（4）推广优良杂交组合利用杜洛克、长白、大约克等优良瘦肉型猪进行三元杂交，生产杂交仔猪肥育。利用杜洛克、长白、大约克等优良瘦肉型公猪与本地优良母猪进行三元杂交，生产杂交仔猪肥育。（5）推广科学饲养管理技术饲料配合 其营养水平不低

10、于NY/T 65猪饲养标准的要求。饲料卫生应符合GB 13078饲料卫生标准的规定。饲料中使用的营养性添加剂和一般性添加剂应是NY 5032无公害食品生猪饲养饲料使用准则附录A中所规定的品种和取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种。禁止使用抗菌药物添加剂。仔猪入舍后，自由采食，自由饮水。禁止饲喂发霉变质、生虫和被污染的饲料。不得使用未经无害化处理的泔水及其它畜禽副产品。保持适宜的饲养密度，一般保育猪为0.5平方米/头，育肥猪为1.5平方米/头。根据当地传染病发生病种及规律，有选择地进行疫病的预防接种工作。对于患病猪，应及时隔离治疗。猪舍周围环境要经常消毒，禁止在猪舍内使用消毒药物。（6）推广

11、垫料日常维护技术平时要经常查看垫料湿度，并保持适宜湿度。每天将猪集中排泄的粪便疏散开，并埋入垫料下面。每周翻动垫料12次，每月深翻垫料1次。垫料下降到一定高度要及时补充垫料。夏季尽量减少垫料翻动次数，并加强通风。猪只全部出栏后，先将垫料放置干燥23天，再将垫料深翻一遍，视情况适当补充垫料和菌种，重新发酵。2、试验示范 在抓好微生物发酵床养猪技术推广的同时，要加强这一技术在家禽生产中应用。重点作好以下试验研究：一是开展微生物发酵床家禽舍设计研究，针对不同家禽，设计出不同模式的微生物发酵床家禽舍。二是选择出适合家禽应用的菌种。三是选择出适合家禽应用的不同垫料组合。（二）技术路线本项目采用技术集成、

12、示范应用和辐射推广相结合的方式，主持单位辽宁省种畜禽监督管理站的专业技术人员与项目区的市、县、乡财政、畜牧兽医行政主管和畜牧技术推广部门密切配合，结合我省养猪生产发展实际，在项目区大力推广微生物发酵床养猪技术。同时开展微生物发酵床饲养家禽试验示范，并组织多学科、多部门、多层次专家、推广人员分工与合作，解决我省畜牧业污染问题，促进畜牧业的可持续发展。项目实施技术路线微生物发酵床养猪（家禽）综合配套技术技术集成开展微生物发酵床饲养家禽试验示范试验示范微生物发酵床养猪（家禽）技术四、项目实施地点、规模该项目实施地点为以下13个市、44个县（市、区），累计建设发酵床面积11.172万平方米、饲养三元杂

13、交商品瘦肉型猪14.858万头（详见下表）。项目实施地点及规模明细表 单位：平方米、头市别面积规模沈阳市885711780 苏家屯区32864370 法库县18572470 新民市 康平县鞍山市928712350 海城市30003990 台安县22863040 岫岩县 千山区17152280抚顺市 抚顺县 清原县 新宾县24293230 顺城区本溪市70009310 桓仁县25713420 本溪县 明山区1858丹东市 东港市2572 凤城市 宽甸市 振安区15712090锦州市 北镇市21432850 凌海市2428 黑山县2573 义 县营口市 盖州市35714750 大石桥市 老边区21

14、45阜新市1071414250 彰武县52867030 阜新县54287220辽阳市 辽阳县34294560 灯塔市铁岭市 昌图县 开原市 铁岭县 西丰县20002660朝阳市1114214820 朝阳县 龙城区 北票市 凌源市 喀左县盘锦市47146270 盘山县 兴隆台区1714葫芦岛市65718740兴城市绥中县2285建昌县合 计111720148580五、预期目标及效益（一）预期目标主要目的是从源头上解决养猪生产粪污污染问题，促进畜牧业又好又快健康发展。项目实施后，利用微生物发酵床养猪与传统水泥地面养猪相比，饲料利用率提高8%10%，日增重提高5%以上。（二）效益分析1、直接经济效益

15、应用该项技术推广三元杂交商品瘦肉型猪14.858万头，每头猪比传统水泥地面饲养增加经济效益80元，可增加经济效益1188.64万元。2、节省污水处理效益按每万头猪每年产生污水5万吨，每吨污水处理成本3元计算，每年可节省治理污水费用为5314.858=222.87万元，同时，减轻了对环境的污染。3、生产有机肥效益微生物发酵床的垫料使用3年后，可转化成优质的生物有机肥，按照每立方米垫料折合有机肥0.5吨、每吨优质有机肥售价400元计算，3年可创经济效益4000.511.172=2234万元，每年可创经济效益744.66万元。以上三项合计，每年可创造总经济效益为2156.17万元。六、项目实施年限与

16、进度安排（一）项目实施年限2010年12月2011年12月。（二）进度安排2010年12月编制项目总体实施方案，落实示范推广任务，进行任务分工。各项目区按照总体实施方案制定具体实施方案，并与项目区签订项目实施合同。2011年1月2月 召开项目启动会，布置2011年工作任务。根据项目总体实施方案，全面落实各项具体任务。3月4月 项目组技术人员深入项目区，对养猪场（户）进行技术培训。5月10月 项目组技术人员深入项目区，对微生物发酵床养猪场（户）进行技术指导，适时召开现场会；开展微生物发酵床饲养家禽试验示范。11月12月 完成项目总结和验收工作。七、经费使用计划该项目中央财政补助资金1260万元，

17、其中：省本级推广经费60万元，市、县（市、区）级推广经费418万元，养猪场（户）菌种及垫料补贴每平方米70元，共计782万元。培训指导费用包括专家教授、技术指导、技术资料印刷、组织培训班、现场会等相关费用；试验示范费用包括场地租赁、试验家禽、菌种、垫料和劳务费等费用；小型仪器设备费用为项目推广中必需的小型仪器设备；菌种及垫料补贴每平方米70元。 推广面积及经费使用明细表 单位：平方米、万元 实 施单 位面积经费合计推广经费（推广机构）推广补助费（农户）小计培训指导测试分析小型仪器设备其它菌种、垫料补贴省本级60.0035.0010.005.0095.0033.0025.003.0062.00 市本级9.001.0029.006.0023.00法库县19.0013.00新民市康平县100.0026.004.0065.00市本级海城市28.007.0021.00台安县16.00岫岩县千山区12.0011.00抚顺县22.00清原县新宾县17.00顺城区75.0020.002.0049.008.00桓仁县18.00本溪县明山区东港市凤城市宽甸县振安区15.00北镇市凌海市黑山县24.00义 县14.00盖州市大石桥市老边区115.0040.00彰武县528