顶岗实习学生培训手册培训指导Word下载.docx

1、电教室14:00-16:00张店总姚秋霞褚晓亮店总、人事主管及人事卖场标识规范了解卖场各类商品陈列的标识规范，结合相关案例分析等张红梅综合业务主管第二周音像学习了解各岗位的操作规范、操作流程姚秋霞褚晓亮人事主管、人事热诚待客培训服务的要点、服务的技巧、服务案例详解、员工考核细则的学习等朱力客服主管第三周商品陈列规范商品的基础陈列、分类的陈列标准、食品百货重点课室陈列图解汤胄彦食品主管全员防损、消防知识、食品安全了解卖场的消防栓、安全门的方位，使用要求；灭火器的使用方法、商品保质期、商品的清洁、冷冻食品的储藏等李智防损主管第四周商品花式陈列技巧商品陈列知识、陈列原则与方法杨叡百货主管商品知识培训

2、、转货流程、商品陈列、各课商品制作流程及要点、面销培训等商品的分类、商品陈列原则、转货的注意事项、面销的技巧、商品的性能及储藏方法、冷藏、冷冻库规范操作等祝剑明生鲜主管第五周各岗位职责培训、门店损耗控制、门店安全防范等贵重、易损商品的抽盘、门店赠品管理、直配商品的抽点、大宗出货的管理、稽核等仓库管理规范合理规划各课室仓库、仓库商品如何堆放、及进出库流程曹家芳仓管主管第六周财务相关知识如何识别假币及超市财务制度的介绍王秀财务主管如何开展、做好门店团购业务工作如何有效留住每一位顾客、客户谈判技巧胡凯强团购主管第七周新店开业的招商工作流程结合标杆门店的实际案例就新店开业的招商流程（市场调研、品类品牌

3、规划、合作谈判、签约等方面）进行培训、交流邵峰商场主管每月月中和月末组织学员座谈会议（了解学习状况，解答学员问题）二、各岗位实训计划实训安排实作要求指导员综合业务两月部门面试介绍部门负责人及指导员，安排班次各部门办公室10:30-11:常青王伟美陈布置、手绘POP海报、日常巡场、标价签打印、书写爆炸牌营运卖场9:00-12:商品认识与熟悉、直配与库配商品订货、各种日报、周报、月报、季报制作与跟踪13:00-17:30实操考试理论与实践工作相结合的测试00-15:部门实践完全了解工作职责、工作流程，并熟练的掌握并运用结业座谈对培训周期所学知识，工作进行座谈。会议室防损李金鲁金成杨芝松任俊熊泽东陈

4、亚飞朱俊安全门、卷帘门的开关流程及使用、消防设施的定期检查流程、各岗位工作流程的掌握等客服刘建霞周克玲赵景花蒋国庆王霞王星晨李燕王国萍部门环境的了解唱收唱付、欢迎词、装袋的要点、收银机的使用、会员卡的使用、色带的安装等客诉案例、收银技能等如何提高收银技能、收银工作中的难题如何有效解决、如何处理简单的客诉等部门自定购物袋的领取、福利证、福利券等使用、各类卡的区分与使用、促销活动的理解并单独完成收银流程等会员卡办理流程、处理客诉流程、现场退换货流程、每期买赠换购活动流程、赠品发放管理流程理货刘年华左玉霞朱文俊苗龙星杨永刚侯晨李洁刘荣荣余秋红邓旭晖靳义青李海燕邱峻朱胤仙马兰陈明亮刘红朱存洁潘清梅霍春

5、玲尚维荣陈勤华董琴曹存芳赵梅花部门环境的了解、什么是孤儿？标价签的识别、POP的使用、商品补货原则、缺货卡的使用、营业前中后的工作要求、流程等退换货流程及原则、盘点流程及注意事项、滚盘流程、换档流程、转货流程等生鲜陈宏桂张金芳王梅吴长琴石建萍陈莲李迎秋孟丽娟陈红骆霞如何处理、标价签的识别、POP的使用、商品补货原则、电子秤的使用等商品的制作、成本的核算、面销的技巧等仓管周江燕了解门店仓管部工作流程并能熟练掌握操作。了解门店各单品配送方式，分清库配、直配和三方物流配送等。人事姚秋霞褚晓亮了解人员报名流程、资料筛选、并掌握人员初面工作。了解促销人员办理进场及退场流程、资料档案管理、健康证管理。及门店日常行政事务。日常学员现场管理、学员请假及问题处理。学员点到情况及考勤的汇总。学校及门店的信息传达。