《花卉学》教案Word格式文档下载.docx

1、4.鲜切花品种选育、引进及其栽培技术研究：5.观叶植物引种、育种及其栽培技术研究（以室内观叶植物为主：6.盆景及插花艺术研究：7.细胞工程在花卉繁殖及育种中的应用研究：花卉种质资源开发、利用和保存的研究：五、国外近代花卉事业发展概况一）国外花卉业概况二）花卉现代化经营的特点：1.温室化生产：2.工厂化生产：。3.专业化生产：4.采用新的栽培技术： （1）广泛应用组织培养，培养和出售无病毒的试管苗。 （2）无土栽培：5.科研和生产的有机结合：3、 重点和难点1、 花卉的含义和范围拓展2、 花卉业及发展趋势4、采用的教学方法和实施步骤讲解和课件观看5、板书及教学手段多媒体6、习题：1、花卉的定义2

2、、花卉业类型3、现代花卉业的生产特点和发展趋势7、参考书：1、 花卉学-中国林业出版社2、 多浆花卉-中国林业出版社3、 宿根花卉-中国林业出版社4、 花经-5、 百科全书（观赏园艺卷）-教案二第二章 花卉的分类 4学时1、 学习目的：介绍花卉的不同的分类方式和分类特点，不同的目的对不同的分类的应用方法的选择及常用方式。使园林专业的学生通过合理的使用花卉分类方法对花卉的识别和今后栽培应用有一个共性的认识和把握，便于今后花卉的深入学习。2、授课的内容纲要：第一节 依花卉生态习性分类（一）露地花卉1.一年生花卉：在一个生长季内完成生活史的植物。即从播种到开花、结实，枯死均在一个生长季内完成。一般在

3、春天播种，夏秋开花结实，然后枯死。故一年生花卉又称春花卉。如风仙花、鸡冠，波斯菊、半支连、麦杆菊、万寿菊等。2.二年生花卉：在两个生长季内完成生活史的花卉。当年只生长营养器官，越年后开花、结实、死亡。二年生花卉，一般在秋季播种，次年春夏开花。故常称为秋播花卉。如石竹、紫罗兰、桂竹香、羽衣甘蓝等。3.多年生花卉：个体寿命超过两年，能多次开花结实，又因其地下部分的形态有变化，可分二类。（1）宿根花卉：地下部分的形态正常，不发生变态。如：萱草、芍药、玉簪等。（2）球根花卉：地下部分变态肥大的花卉。唐菖蒲、美人焦、大丽花等。4.水生花卉：在水中或沼泽地生长的花卉，如睡莲、荷花等。5.岩生花卉：指耐旱性

4、强，适合在岩石园栽培的花卉。景天类。（二）温室花卉原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉，在北方寒冷地区栽培必须在温室内培养，或冬季需要在温室内保护越冬。通常可分为下面几类：1.一、二年生花卉；如瓜叶菊、蒲包花、香碗豆等。2.宿根花卉：如万年青、非洲菊、君子兰等。3.球根花卉：如仙客来、朱顶红、大岩桐、马蹄莲、花叶芋等。4.兰科植物：依其生态习性不同，又可分为地生兰类：如春兰、蕙兰、建兰，墨兰等，附生兰类：如石斛、万代兰、兜兰等。5.多浆植物：指茎叶具有发达的贮水组织，呈肥厚多汁变态状的植物，包括仙人掌科及番杏科、景天科、大戟科、萝摩科、菊科、龙舌兰科等。6.蕨类植物：如铁线蕨、肾蕨等。7.食虫

5、植物：如猪笼草、瓶子草等。8.凤梨科植物：如水塔花、筒风梨等。9.棕榈科植物；如蒲葵、棕竹、椰子等。10.花木类：有一品红、变叶木等。11.水生花卉：如王莲、热带睡莲等。第二节、依花卉原产地分类1、 中国气候型 又称大陆东岸气候型，中国的华北及华东地区属于这一气候，此气候型的气候点是冬寒夏热，年温差较大。属于这一气候型的地区还有日本、北美洲东部、巴西南部、大洋洲东部、非洲东南部等。中国与日本受季候风的影响，夏季雨量较多，这一点与美洲东部不同，这一气候型又因冬季的气温高低不同，分为温暖型与冷凉型。2、 欧洲气候型：又称大陆西岸气候型。冬季气候温暖，夏季温度不高，一般不超过1517。雨水四季均有，

6、而西海岸地区雨量较少。属这一气候型的地区有：欧洲大部分、北美洲西海岸中部、南美洲西南角及新西兰南部。3、 地中海气候型：地中海沿岸、南非好望角附近、大洋洲东南和西南部、南美洲智利中部、北美洲加利福尼亚等地；气候特点是自秋季至次年春末为降雨期，夏季极少降雨，为干燥期，冬季最低温度为67，夏季温度为2025。因夏季气候干燥，多年花卉常成球根形态，以防水分损失。4、 热带气候型分布地域是亚洲、非洲、大洋洲及中美洲、南美洲。气候特点及花卉生长发育习性，周年高温，温差小，有的地方年温差不到1度。雨量大，分为雨季和旱季。原产热带的花卉，在温带需要在温室内栽培，一年生草花可以在露地无霜期栽培。5、 沙漠气候

7、型分布地域非洲、阿拉伯、黑海东北部、大洋洲中部、墨西哥西北部、秘鲁与阿根廷部分地区及我国海南岛西南部。仙人掌科植物主产墨西哥东部及南美洲东部，其它科多浆植物主要原产在南非。气候特点及花卉生长发育习性周年降雨量极少，干旱干燥，温差大，多为不毛之地。原产于这一气候型的花卉植物适宜在干旱地区生长。6墨西哥气候型又称热带高原气候型，主要指热带及亚热带高山地区。 墨西哥高原、南美洲的安第斯山脉、非洲中部高山地区、中国云南省等地。气候特点为周年温差小，温度近于14-17，降雨量因地区不同，有的雨量充沛均匀，也有集中在夏季的。原产这一气候型的花卉耐寒性较弱，喜夏季冷凉。7、寒带气候型分布地域是阿拉斯加、西伯

8、利亚、斯堪的纳维亚等寒带地区及高山地区。气候特点为冬季漫长而严寒，夏季短促而凉爽。夏季白天长，风大。植物生长期只23个月。植株低矮，生长缓慢，常成垫状。第三节、其他分类方法1、依园林用途的分类2、依经济用途分类3、依自然分布的分类4、依栽培方式分类3、重点和难点依花卉生态习性分类依花卉原产地分类主要利用大量图片的感性认识来辅助讲解5、参考书及教学手段参考书同上，利用多媒体讲授教案三、 第二章 花卉的生长与发育 2学时1、教学目的：通过这一章的学习，使学生能把以前学过的植物生理基础知识和花卉的栽培生理有机的结合起来，是基础理论和应用技术的一个连接点，起到一个承上启下的作用，使学生掌握今后以后栽培

9、技术中所要解决的几个重点问题的理论基础。第一节 花卉生长发育特性一、 卉生长发育的规律性花的发育概述花序的发育花芽的发育二、 各类花卉的生育特点春化作用光周期作用第二节 花芽分化一、花芽分化的理论（1）营养物质论：如碳氮比（CN）学说；碳氮比学说，即认为花芽分化的物质基础是植物体内醣类的积累，并以CN率来表示。这种学说认为植物体内含氮化合物与同化醣类含量的比例，是决定花芽分化的要关键，当醣类含量比较多，而含氮化合物少时，可以促进花芽的分化。中外学者都支持这一观点。从多数试验结果和事实证明：CN率对于花芽分化有其特殊的重要性。在同化养分不足的情况下，也就是营养物质供应不足时，花芽分化将不能进行，

10、即使有分化其数目少。一些花序花数较多的种类，特别是一些无限花序的花卉，在开花过程中，通常基部的花先开，花形也最大，愈向上部，花形渐小，至最上部，花均发育不全，花芽停止分化，这说明同化养分的多少决定花芽分化与否和开花的数目。同化养分的多少，也决定花的大小，如在菊花，芍药、香石竹的栽培中，为使花朵增大，常将一部分花芽疏去，以便养分集中于少数花中，使花朵增大。CN学说对生产有一定的指导意义。但这一学说有如下缺点：（1）缺乏具体比例数据，而且四种CN比例关系与一些化学分析数据相矛盾。（2）只笼统地说明碳水化合物与氮素化合物的平衡（或比例）关系，而不能具体地指出多种碳水化合物与多种氮素化合物的具体平衡关

11、系对花芽形成的影响。（3）完全排除了与花芽分化有密切关系的内源激素、遗传物质和高能物质的作用。（2）成花物质论或成花激素论：“成花素”（也可称开花激素）学说则认为花芽分化是由于成花素的作用，认为花芽的分化是以花原基的形成为基础的，而花原基的发生则是由于植物体内各种激素趋于平衡所导致。形成花原基以后的生长发育速度也主要受营养和激素所制约。综合有关的研究和报道，目前都广泛认为花原基的发生与植物体内的激素有重要关系。但有关成花素的形成、转移机理至今尚未搞清，有待进一步的探讨和研究。（3）遗传基因控制论。遗传基因控制论则认为，所有的细胞有同样的遗传全能性，但不是所有的基因在一个细胞的任何时期都能表现出

12、它们的活性。那些控制花芽分化的基因，要等到外界条件和内部因素的刺激后，就会变得活跃或解除抑制，促进成花，而另一套外界条件和内部因素就不能刺激有关开花的基因的活化，而只能刺激营养生长或休眠等基因的活性。除上述学说外，也有一些研究认为植物体内有机酸含量及水分的多少也与花芽分化有关。这些理论都对进一步促进花卉学及花卉生产事业的发展作出了一定的贡献。综合目前的研究结果，复杂的花芽的形态建成，是花卉体内各种生理因素共同协调作用的结果；花芽形成所必须的各种条件包括结构物质，调节物质，能量物质以及遗传物质，这四类物质缺一不可；花芽能否形成决定于结构物质、能量物质、生长调节物质和遗传物质四个条件的存在水平，以

13、及四者的相互关系。营养物质的积累是花芽形成四个内部条件的物质基础。三、 花芽分化的阶段当植物进行一定营养生长，并通过春化阶段及光照阶段后，即进入生殖阶段，营养生长逐渐缓慢或停止，花芽开始分化，芽内生长点向花芽方向形成，直至雌、雄蕊完全形成为止。整个过程可分为生理分化期、形态分化期和性细胞形成期，三者顺序不可改变，缺一不可。生理分化期是在芽的生长点内进行生理变化，通常肉眼无法观察，形态分化期进行着花部各个花器的发育过程，从生长点突起肥大的花芽分化初期，至萼片形成期、花瓣形成期，雄蕊形成期和雌蕊形成期。有些花木类其性细胞形成期是在第二年春季发芽以后，开花之前才完成。如樱花，八仙花等。多数花芽形态分

14、化初期的共同特点是：生长点肥大高起略呈半球体状态，从而与叶芽区别开来，从组织形态上改变了发育方向。仁果类木本花卉的花芽分化过程可分为七个时期。核果类木本花卉的分化特点桔类木本花卉的分化四、 花芽分化的类型由于花芽开始分化的时间及完成分化全过程所需时间的长短不同（随花卉种类、品种、地区、年份及多变的外界环境条件而异），可分以下几个类型：夏秋分化类型如牡丹、丁香、梅花、榆叶梅等等。花芽分化一年一次，于69月高温季节进行，至秋末花器的主要部分已完成，第二年早春或春天开花。但其性细胞的形成必须经过低温。许多木本类的花卉，如。球根类花卉也在夏季较高温度下进行花芽分化，而秋植球根在进入夏季后，地上部分全部

15、枯死，进入休眠状态停止生长，花芽分化却在夏季休眠期间进行，此时温度不宜过高，超过20，花芽分化则受阻，通常最适温度为1718，但也视种类而异。春植球根则在夏季生长期进行分化。冬春分化类型原产温暖地区的某些木本花卉及一些园林树种。如柑桔类从123月完成，特点是分化时间短并连续进行。一些二年生花卉和春季开花的宿，根花卉仅在春季温度较低时期进行。当年一次分化的开花类型一些当年夏秋开花的种类，在当年枝的新梢上或花茎顶端形成花芽：如紫薇、木槿、木芙蓉等以及夏秋开花的宿根花卉，如萱草、菊花、芙蓉葵等，基本属此类型。多次分化类型一年中多次发枝，每次枝顶均能形成花芽并开花。如茉莉、月季、倒挂金钟、香石竹等四季

16、性开花的花木及宿根花卉，在一年中都可继续分化花芽，当主茎生长达一定高度时。顶端营养生长停止，花芽逐渐形成，养分即集中于顶花芽。在顶花芽形成过程中，其它花芽又继续在基部生出的侧枝上形成，如此在四季中可以开花不绝。这些花卉通常在花芽分化和开花过程中，其营养生长仍继续进行。一年生花卉的花芽分化时期较长，只要在营养生长达到一定大小时，即可分化花芽而开花，并且在整个夏秋季节气温较高时期，继续形成花蕾而开花。决定开花的早迟依播种出苗时期和以后生长的速度而定。不定期分化类型五、各类花卉的花芽分化实例花卉花芽分化的理论和花芽分化类型讲授为主配合FLSH 动画教案四 第三章 花卉与环境因子 （4学时）通过这一章

17、的学习，使学生能把以前学过的植物生长与环境的关系基础知识和花卉的栽培措施的合理使用有机的结合起来，在掌握环境因子对植物生长影响的同时，也能较灵活的根据具体情况对环境因子进行调控。使学生能在今后栽培技术中能解决实际栽培问题。第一节 温度一、 花卉对温度基点的要求：二、温度对花卉分布和生长发育的影响三、温度的调节第二节光照一、 光强和光质对花卉的影响二、光长对花卉的影响三、光的调节第三节、水分一、花卉对于水分的要求二、水分的调节第四节、土壤与营养一、土壤性状与花卉的关系二、各类花卉对于土壤的要求：三、花卉与营养第五节、花卉与气体* 根据花卉对环境因子的要求对花卉进行合理的分类方式和方法* 环境因子

18、的合理调控方法讲授为主配合图片教案五第四章 花卉的繁殖（8学时）介绍花卉有性繁殖和无性繁殖方法，使学生了解花卉繁殖的各种方法所依据的理论基础，并能根据具体花卉种类和具体条件和生产要求选择不同的繁殖方法，掌握花卉常规繁殖技术并能综合运用。花卉繁殖是繁衍花卉后代、保存种质资源的手段，只有将种质资源保存下来，繁殖一定的数量，才能为园林应用，并为花卉选种、育种提供条件。不同种或品种的花卉，各有其不同的繁殖方法和时期。对不同种花卉适时地应用正确的繁殖方法，不仅可以提高繁殖系数，而且可使幼苗生长健壮。花卉繁殖的方法较多，可区分为如下几类：有性繁殖：也称为种子繁殖。花卉（多数为被子植物）在营养生长后期转为生

19、殖期，进行花芽分化和花芽发育而开花，经过双受精后，由合子发育成胚，由受精的极核（中央细胞）发育成胚乳，由珠被发育成种皮即通过有性过程而形成种子。用种子进行繁殖的过程就称为有性繁殖。无性繁殖：也称营养繁殖。利用花卉营养体（根、茎、叶、芽）的一部分，进行繁殖而获得新植株的繁殖方法。通常又包括分生、扦插、嫁接、压条等方法。前者繁殖系数大、根系强健，但后代易出现分离现象，可用于花卉选种及育种。后者繁殖系数较小，根系也不及前者，且无主根。可是此法能保持原有的种质特性，仅有少数花卉的性状传递有变化。如金边虎尾兰（Sansevieriatrifasciata varLaurentii N.E.Br），若用扦

20、插法繁殖则叶片金边消失，欲保持原种特性需用分株法进行繁殖。孢子繁殖：孢子是由蕨类植物孢子体直接产生的，它不经过两性结合，因此与种子的形成有本质的不同。蕨类植物中有不少种类为重要的观叶植物，除采用分株繁殖外，也可采用孢子繁殖法。组织培养：把植物体的细胞，组织或器官的一部分，在无菌的条件下接种到一定培养基上，在玻璃容器内进行培养，从而得到新植株的繁殖方法称为组织培养。又称为微体繁殖（Micropropagation）。第一节 有性繁殖一、花卉种实分类及发芽条件（一）花卉种实分类花卉种类及品种繁多，其种（子）实（果实）的外部形态也是千变万化的。在生产中，采下果实贮藏备用或进行交换。通常有下述分类法：

21、1.按粒径大小分类（以长轴为准）：2.按种实形状分类：3.按色泽分类：4.按种皮厚度及坚韧度分类：（二）花卉种子萌发条件及播种前的处理播种繁殖，一、二年生花卉应用最多，一些宿根及球根花会再杂交育种工作中，也常采用播种方法进行繁殖。花卉的种实在适宜的水分、温度和氧气的条件下都能顺利萌发；仅有部分花卉的种实要求光照感应或者打破休眠才容易萌发。1.水分：花卉的生命需要在有水分的条件下才能维持，而种实萌发首先需要吸收充足的水分。2.温度：花卉种实萌发的适宜温度，依种类及原产地的不同而有差异。通常原产热带的花卉需要温度较高，而亚热带及温带者次之原产温带北部的花卉则需要一定的低温才易萌发。3.氧气：是花卉

22、种实萌发的条件之一，供氧不足就妨碍种实萌发。但对于水生花卉来说，只需少量氧气就可供种实萌发。 4.光照：对于多数花卉的种实，只要有足够的水分、适宜的温度和一定的氧气，有没有光照都可以发芽。但对于某些花卉来说，在发芽期间必须具备一定的光线才能萌发，这一类被称为好光性种子。如报春花（Primulamalacoides）、毛地黄（Digitalis）、瓶子草（Sarracenia）等。反之在光照下不能萌发的称为嫌光性种子，如黑种草（Nigelladamascena）、雁来红（Amaranthusgangeticus）等。关于播种前对种实的处理，除上述提及的浸种、刻伤种皮、去除绵毛等方法以外，还可以用

23、一些药物处理种实，常可产生以下作用：（1）打破上胚轴休眠：（2）完成生理后熟要求低温的种子，用赤霉素处理后，有代替低温的作用。（3）改善种皮透性，促其发芽：二、花卉种实的寿命及贮藏了解花卉种子的寿命，不论在花卉栽培以及种子贮藏、采收和交换上，都具有重要的意义。种子的寿命决定于种子的内在因素和贮藏种子的环境条件。（一）影响种子寿命的内在因素花卉的种类不同，其种皮构造、种实的化学成分不一样，寿命长短差别比较大。影响种子寿命的环境条件1.湿度：对于多数草花来说，种子经过充分干燥，贮藏在低温条件下，可以延长寿命；相反，对于多数树木类种子，在比较干燥的条件下，容易丧失发芽力。低温可以抑制种子的呼吸作用、

24、延长其寿命。可促进种子的呼吸作用，降低氧气含量能延长种子的寿命。（三）种子贮藏方法常见的有以下几种方法。1.干燥贮藏法：耐干燥的一、二年生草花种子，在充分干燥后，放进纸袋或纸箱中保存。2.干燥密闭法：把上述充分干燥的种子，装入罐或瓶一类容器中，密封起来放在冷凉处保存。3.低温贮藏法:把充分干燥的种子，置于15的低温条件下贮藏。4.层积贮藏法：某些花卉的种实，较长期地置于干燥条件下容易丧失发芽力，可采用层积法。5.水藏法：某些水生花卉的种子，如睡莲、王莲等必须贮藏于水中才能保持其发芽力。三、播种时期及方法播种时期 不同花卉的播种期依耐寒力和越冬温度而定。我国南北各地气候有较大的差异，冬季寒冷季节

25、长短不一，因此露地播种适宜期依各地气候而定。 （二）播种方法1.露地花卉播种繁殖：2.温室花卉播种繁殖：第二节 分生繁殖一、分株（Grown division）将根际或地下茎发生的萌蘖切下栽植，使其形成独立的植株。如春兰（Cymbidium goeringii）、萱草（Hemerocallis）、玉簪（Hosta）、一枝黄花（Solidago）等。此外，蜀葵（Althaea rosea）、宿根福禄考（Phlox paniculata）可自根上发生“根蘖”。禾本科中一些草坪地被植物也可用此方法。园艺上还有砍伤根部促其分生根蘖以增加繁殖系数的方法。即分割自母株发生的根蘖，吸芽，走茎，匍匐茎和根茎等

26、，进行栽植形成独立植株的方法。二、分球大部分球根花卉的地下部分分生能力都很强，每年都能生出一些新的球根，用它们进行繁殖，方法简便，开花也早，分球根的方法因球根部分的植物器官没，必须区别对待。（1）球茎（Corms）（2）鳞茎（Bulbs）（3）块茎（Tuber）（4）根茎Rhizome（Root Stock）（5）块根第三节 扦插繁殖一、扦插的种类及方法通常依选取植物器官的不同、插穗成熟度的不一而将扦插分为如下种类：叶插、扦插、茎插、根插、全叶插、片叶插芽叶插、半软材扦插、软材扦插、硬材扦插。 此外，依扦插时期，方法的不同，还有多种名称，如割裂插、踵状插等。（一）叶插用于能自叶上发生不定芽及不

27、定根的种类。凡能进行叶插的花卉，大都具有粗壮的叶柄，叶脉或肥厚之叶片。叶插须选取发育充实的叶片，在设备良好的繁殖床内进行，以维持适宜的温度及湿度，才能得到良好的结果。1.叶插：以完整叶片为插穗。依扦插位置分为两种2.片叶插：将一个叶片分切为数块，分别进行扦插，使每块叶片上形成不定芽。用此法进行繁殖的有蟆叶秋海棠、大岩桐、椒草（豆瓣绿）、千岁兰（Sanaevieria）等。（二） 茎插可以在露地进行,也可在室内进行.露地扦插可以利用露地床插进行大量繁殖,依季节及种类的不同，可以覆盖塑料棚保温或荫棚遮光，以利成活。少量繁殖时或寒冷季节也可以在室内进行扣瓶扦插、大盆密插及暗瓶水插等方法。总之，应依花卉种类、繁殖数量以及季节的不同采用不同的扦插方法。1.芽叶插：2.软材扦插（生长期扦插）：3.半软材扦插：在木本花卉中，常采用半软材扦插。插穗应选取较充实的部分，如枝梢过嫩时，可弃去枝梢部分，保留下段枝条备用，如月季等。4.硬材扦插（休眠期扦插）：多用于园林树木育苗。（三）根插有些宿根花卉能从根上产生不定芽形成幼株，可采用根插繁殖。可用根插的花卉大多具有粗壮的根，粗度不应小于2mm，同种花卉，较粗较长者含营养物质多，也易成活。晚秋或早春均可进行根插，也可在秋季掘起母株，贮藏根系过冬，至来年春季扦插。冬季也可在温室或温