食品执行标准对照表Word文档格式.docx

1、饮料4奶制品5禽蛋类6肉类7水产品8调味品9粮油1. 10蔬菜类1食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表 1。表1豆制品执行标准对照表序号品种食品卫生通用标准食品卫生标准产品标准豆腐GB 2762-2005 食品中污染物限量GB 2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫 生标准豆腐丝腐竹豆浆GB 16322-2003植物蛋白饮料卫生标准豆沙GB 7099-2003糕点、面包卫生标准粉皮GB 2713-2003 淀粉制品卫生标准粉丝GB 2713-2003淀粉制品卫生标准1.2 果类果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表 2。如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB

2、 11671-2003果、蔬罐头卫生标准。表2果类执行标准对照表通用安全标准瓜子仁GB 19300-2005烘炒食品卫生标准花生仁 （花生 米）GB 2761-2005食品中真菌毒素限量GB 2762-2005食品中污染物限量GB 2763-2005食品中农药最大残留限量GB 19300-2005 烘炒食品卫生标准GB 16565-2003油炸小食品卫生标准李子干GB 16325-2005干果食品卫生标准苹果干GB 16325-2005 干果食品卫生标准葡萄干松仁GB 16326-2005 坚果食品卫生标准桃脯GB 14884-2003蜜饯卫生标准桃仁无花果干10香蕉片11杏脯12杏干13杏仁

3、（杏仁片）14腰果GB 16326-2005坚果食品卫生标准15椰子肉16枣干17菠萝GB 18406.2-2001农产品安全质量无公 害水果安全要求18草莓19橙子20大蜜桃21哈密瓜22黄莓23黄桃24京白梨25桔子26兰莓27猕猴桃28蜜瓜29木瓜30苹果GB 15199-1994 食品中铜限量卫生标准31葡萄32沙白瓜33提子食品中农药最大残留限3435西瓜36香蕉37香梨38杏1.3 饮料饮料等食品执行标准见表 3。表3饮料执行标准对照表绿茶纯净水GB 17324-2003瓶（桶）装饮用纯净水卫 生标准矿泉水饮用水GB 19298-2003瓶（桶）装饮用水卫生标 准冰GB 2759.

4、1-2003 冷冻饮品卫生标准菠萝汁GB 19297-2003果、蔬汁饮料卫生标准橙汁番茄汁番石榴汁苹果汁越桔汁过滤咖啡GB 2760-1996食品添加剂使用卫生标准速溶咖啡GB 7101-2003固体饮料卫生标准无咖啡因的咖啡速溶饮料GB 19642-2005可可粉固体饮料卫生标准麦片GB 19640-2005麦片类卫生标准匍萄干麦 麸片巧克力麦 片全麦丝吕养麦圈GB 17401-2003 膨化食品卫生标准玉米片原味宫养 燕麦片1.4 奶制品乳制品包括液体乳、乳脂、干酪等产品，执行标准见表 4.奶制品执行标准对照表干酪（白玛苏里拉）GB 5420-2003干酪卫生标准（高达芝士）（古立也之士

5、）干酪芝士 （红波）（马苏里拉芝士）（茅屋芝士）（瑞士大孔芝士 ）干酪卫生标准 1（山羊奶酪）（提布奶酪）（鲜必然芝士）冰淇淋巧克力奶GB 19645-2005巴氏杀菌、火菌乳卫生标 准奶油（雀巢奶油）GB 19646-2005奶油、稀奶油卫生标准GB 15196-2003人造奶油卫生标准原味酸奶GB 19302-2003酸乳卫生标准调味酸奶低脂原味酸奶 和调味酸奶冻水果酸奶淡味牛奶低脂牛奶巴氏杀菌、火菌乳卫生标准全脂牛奶脱脂牛奶1.5 禽蛋类禽蛋类包括禽肉和禽蛋，执行标准见表 5。表5禽蛋类执行标准对照表火鸡胸GB 18406.3-2001农产品安全质量无公害畜 禽肉产品安全要求GB 168

6、69-2005鲜、冻禽产品中华人民共和国农业部公告第235号动物性食品中兽药最咼残 留限量鸡蛋GB 2748-2003鲜蛋卫生标准鸡肉片鸡腿鸡腿肉鸡胸肉GB 18406.3-2001 中华人民共和国农业部公 告第235号鸭胸叉烧鸭GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准1.6 肉类肉类包括鲜畜肉，火腿、香肠等畜肉制品，执行标准见表 6。如果肉类产品是罐头产品时，其执行标准应符合 GB 13100-2005肉类罐头卫生标准。 表6肉类执行标准对照表牛肉GB 2707-2005鲜（冻）畜肉卫生标准GB 18406 32001农产品安全质量无公害畜禽肉产 品安全要求中华人民共和国农业部公告 第23

7、5号动物性食品中兽药最咼残留限量牛健子肉牛柳牛肉碎牛上腰肉牛尾小牛胸肉肉灌肠GB 2726-2005熟肉制品卫生标准火腿（里昂那 肠）香烤香肠五香熏牛 肉培根（生） 培根（熟）GB 2730-2005腌腊肉制品卫生标准咸肉羊肉GB18406.3-2001猪肉猪肉肉末猪肉肉丝猪肘子1.7 q水产品水产品包括鲜活水产和冷冻水产品，执行标准见表 7。如果水产品类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB 14939-2005鱼类罐头卫生标准。 表7水产品执行标准对照表澳带GB 2733-2005鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 18406.4-2001农产品安全质量无公害水产品安全 要求NY 5070-2002无公害食品水产品中渔药残留限量