会展场馆经营与管理Word格式文档下载.docx

1、4.空间资源定位试经营准备5.工程设备管理第二章会展场馆组织管理会展场馆经营管理模式：1.国建国营:全国农业展览馆 北京展览馆2.国建民营：厦门国际会议展览中心 宁波国际会议展览中心3.民建民营：成都新国际会展中心 杭州和平国际会展中心4.外资外营：上海新国际博览中心会展场馆的管理体制和组织结构：1.管理体制 2.场馆机构设置和职能权限2.场馆组织管理与组织结构 4。场馆经营运行机制管理体制：指相关社会机构组织、领导和监督行业经济活动所采取的基本制度和主要方式。会展业管理体制类型：1.计划管理体制 2.市场管理体制 3。混合管理体制会展场馆的管理体制：1.企业型管理 2.事业型管理 3.事业单

2、位企业化管理我国会展场馆管理机制的特点：（1）会展场馆的不同管理体制，基本符合社会分工和可观的要求（2）会展场馆为两个文明建设服务,是本身的根本任务（3）会展经营受着价值法则和经营规律的制约（4）实行独立核算、自负盈亏的企业性会展场馆，自我控制和发展能力较强，经营活动也灵活多样会展场馆组织管理的含义：运用组织管理的基本原则和方法来管理会展场馆.会展场馆最基本的组织结构方式主要要直线制和直线职能制直线制：按照直线垂直领导的方式，适合规模较小,业务较单纯的场馆,无或只有一个职能部门直线职能制：业务+职能制部门，较多场馆采用会展场馆的运行机制定义：指会展场馆在经营过程中保证资金的投入和使用后,保持正

3、常的工作状态，并在经营期内充分发挥其功能和效用，实现经营目标（或设计目标）所需要的系统组织和管理工作。会展场馆的经营运行机制内容： 搜集运行的输入、输出信息,检查是否达到预定的技术经济指标2. 经营运行决策，根据经营运行评价个预期的目标，通过定性分析和定量计算,从不同的经营运行方案中找出最优秀的方案3. 经营运行计划，即实现最优方案的具体安排4。 经营运行控制 会展场馆管理体制创新:1.多元化 2。合作 3。社会化合作项目社会化合作项目包含:1.合作公司2.外包项目3。合作经营项目4.委托项目代理5.设立驻外地办事处会展场馆的公共关系:是一个社会组织用传播手段使自己与公众之间形成双向交流，使双

4、方达到相互理解和相互适应的管理活动。是一种传播活动也是一种管理职能。会展场馆的公关对象：领导 职工 顾客 政府 传媒 同行 社会化合作单位会展场馆的公关机制：1.资讯建议 2。传播沟通 3.搜集信息 4.社会交际 5.教育引导 6。协调关系第三章 会展场馆经营战略与目标管理会展场馆开展经营基本观念：1.市场观念（了解市场动态和观众需求）2.竞争意识（扬长避短，改革创新）3.开发观念（开拓市场，开发研究）4.效益观念（社会效益和经济效益统一会展场馆的经营目标:1.对国家和社会的贡献目标 2.展览市场的占有目标3.场馆发展目标4.效益目标会展场馆的市场定位：1、按照规模予以市场分类2、按照行业予以

5、市场分类3、按照办展形式予以分类4、按地区的产业结构和基础定位会展场馆的目标管理:确立会展场馆办公、办展工作和会议展览经营的总目标各部门设计的分目标以目标达成度为考核绩效的唯一标准目标管理的特征是:1、鼓励职工积极参与全馆总目标的制定2、强调总目标与部门目标及个人目标的有机结合,是职工对目标产生高度的认同感，以及实现目标的责任感。3、提倡以目标作为自我控制、自我管理的手段，促使职工对目标实现的过程中，可自我满足和自我发展。会展场馆计划管理的概念：会展场馆计划管理就是根据内外环境，用目标管理的方法，通过对计划的编制、执行、控制，确定会展场馆的经营目标，指导经营业务活动,保证取得良好的效益。计划管

6、理对会展场馆的经营业务活动具有指导、规范和控制的作用。（1）计划管理是会展场馆管理的首要职能。（2）计划管理是现代会展场馆管理的客观要求。会展场馆各阶段计划的编制：（核心：会展场馆的发展目标）1.长期计划（场馆目标 场馆建设和投资 场馆经营管理 场馆规模 职工培训计划）2。 年度综合计划（是场馆中最重要的计划 1场馆经营业务总计划 2部门分类计划）3.会展活动项目计划（月计划 会展活动项目计划）对会展场馆经济效益的分析：1、会展活动的直接经济效益:会展场馆在会议展览经营服务过程活动中所取得的合法收入或利润属于会展的直接经济效益.2、会展的综合经济效益：会展的综合经济效益是指会议展览带来的宏观的

7、、社会性的、间接经济效益。包括两个方面：一是与会展直接相关的直接经济效益。二是与会展活动间接相关的经济效益。会展场馆直接经济效益的评价标准：1.总成本：一定时间内，会展经营与服务活动中物化活动和活劳动消耗的综合，货币量的表现。2.总收入：一定时期内,会展场馆以货币量表现的总经营服务效果.3.净收入：会展经营服务活动中新创造的价值。1、会展项目的总成本2、会展项目的总收入3、会展项目的净收入4、会展项目经济效率5、会展项目利润率 6、展厅、会议厅（设施、设备）利用率7、场馆每平方米收入 8、每平方米毛利润率与场馆总毛利润率9、会展项目劳动（服务）效益 第四章 会展场馆人力资源开发与管理广义会展人

8、才:会展核心人才2.会展辅助性人才3.会展支持型人才。会展核心人才：包括会展项目开发、策划和会展高级运营管理等人才，他们在行业中层次最高、专业性最强。辅助性人才:广告宣传设计、展台搭建、运输、器材生产销售等人才。会展人力资源不足的矛盾：主要有4个方面（1）会展专业人才严重缺乏；（2）从业人员业务素质总体偏低；（3）专业结构不全;（4）人才分布不均.会展场馆人力资源管理的涵义:是指会展场馆的经营管理公司根据国家人事和劳动保障工作方针、政策，运用科学的原理、原则和技术方法，通过制定人事政策、人事工作制度，对其所属工作人员和人事工作进行一系列综合管理活动的总称。人力资源管理的具体内容包括：录用、考试

9、、考核、奖惩、调动、专业人员的管理（人才管理）会展场馆人才管理基本原则：1.方向原则 2。信任原则 3。能级原则 4。择优原则 5.激励原则 6.协调原则会展场馆人才管理具体方法:1.管好用好现有人才，充分调动他们的积极性，主动性和创造性2.实行会展场馆的职务评定并实行任期目标值和聘任制3.积极开发人才资源，特别是开发人才的智力资源，对现有人才不断进行继续教育4.领导要理解和关心专业人员,努力改善他们的工作条件和生活条件，尊重他们的劳动，积极采纳他们的合理化建议会展场馆人力资源管理流程：确定公司人员岗位职责 2。定岗和定编 3。考核 4.招聘和试用 5.人事调配 6。员工培训 7。人事档案管理

10、会展场馆人力资源管理流程之考核：1.技术人员的考核:不定期的技术比赛，现场操作演示，结合搜集到的意见和反馈情况,部门经理的评价2.服务人员的考核：不定期的技术比赛，现场操作演示，结合搜集到的意见反馈情况，大型会展会现场服务负责人的评定3.中层干部的考核:上级评议，下级无记名评议，交叉评议，考核小组个别约谈4.高层干部的考核:如何对志愿者进行管理:1、明确会展场馆志愿者需求现状：会展场馆对志愿者需求量大,志愿者队会展项目的顺利开展有着重要的作用，弥补了会展场馆人力不足的缺陷。2、志愿服务的突出特点：专业性强;注重立项操作；规范化、法制化.3、志愿者管理程序：（1）需求量的衡量（2）志愿者管理计划

11、的制定（3）招聘范围、渠道的选择（4）志愿者培训（5）现场指导（6）服装、志愿者纪念品的提供（7）志愿者管理相关制度的制定，确保管理工作规范化。会展场馆员工聘用程序：部门提出用工申请2.确定聘用条件3.确定聘用方式:启用人才库，内部征聘，员工推荐，社会公开招聘4.初选5.面试6。技术考核7。复审8。体检、政审9。审批10。培训 11.正式报到12。试用期会展场馆人力资源管理流程之员工培训：培训分类:1.按培训实施部门可分为：集团培训、公司培训、部门培训、班组培训、外出培训2.培训内容可分为：新员工入职培训、岗位培训、特殊工种培训、转岗培训、待岗配培训、安全培训会展场馆提高职工素质的途径：1、坚

12、持政治思想理论教育和展览业务教育相结合,加强思想政治工作.2、从实际出发，搞好职工培训。3、现场培训，学以致用。现场培训包括岗位练兵、技术表演和专题讲座。4、业余培训5、脱产学习，继续教育6、学徒培训7、建立岗位考核制8、开展生动活泼的竞赛活动9、开展当好第一个顾客的活动关于员工培训：入职培训、岗前培训、在职培训、外出培训第五章 会展场馆财务管理会展场馆财务管理是指会展场馆在办会展等经营过程中，对财产、资金、成本、费用、利润及分配等活动，实行管理、调节和监督的总称。会展场馆的财务管理分类:固定资金、流动资金和专用基金.会展场馆财务管理的手段和方法:1、建立财务制度，实行财务指标的分解和分口管理

13、。2、在预测的基础上编制财务计划，预测和控制财务指标完成情况。3、认真进行财务分析，积极调度、平衡财务收支.4、认真组织日常财务管理。5、定期进行财务检查和清产核资.会展场馆财务管理人员应具备的基本素质：1、思想道德素质2、业务技术素质3、熟悉会议展览业务，当好领导参谋4、掌握相关学科知识，在财务管理中，能及时发现问题和解决问题。会计核算的内容：（1）资产核算 （2）负债核算 （3）所有者权益核算 （4）收入核算 （5）费用核算 （6）利润核算会计核算的方法与标准：（1）设置会计科目和账户（2）采用借贷记账法记账（3）填制会计凭证（4）登记会计账簿（5）做好成本核算（“权责发生制）（6）做好资

14、产清查（7）编制会计报表：数字真实；计算准确;内容完整；报送要及时（8）健全会计档案常用的财务分析指标：1.流动比率：流动资产和流通负债的比率，反应场馆的偿债能力和流动资产占用，一般是200为宜。2.流动资产周转率：一定时期内流动资产周转的次数,或周转一次需要的时间。应收账款周转率:一定时期内赊销收入净额与应收账款平均余额的比率。4.存货周转率：一定时期内存货周转的次数,衡量存货是否过量。5.资产负债率：又称负债率，100%以下说明场馆又偿债能力。预算构成：1.经营损益预算;2.流动资金运用预算（经营损益预算固定资金运用）;3.资产性支出预算会展场馆财务控制内容：1、经营决策控制2、组织机构控

15、制3、责任控制4、人事控制5、程序控制6、牵制控制7、会计控制8、标准控制9、图标控制10、制度控制统计工作阶段划分：（1）统计调查（2）统计整理（3）统计分析内部审计定义：是会展场馆内部审计人员在总经理的领导下，为了加强场馆经营管理对经营活动的全过程及各个方面进行检查的评价活动.内部审计原则:合法、合理、全面、利益、开拓内部审计方法:（1）检查书面资料：审计查账；审计分析（2）检查客观实际情况:审计调查法；审计盘存法会展场馆的经营价格管理定义:即是对会展场馆经营范围内所体现的商品价格货币表现的调节和管理影响和决定会展场馆的经营价格的因素：（1）成本核算：是会展场馆经营价格的基本依据.（2）市

16、场调查（3）展览规模（4）影响力（5）展会类别（6）承办单位（7）时间段 （8）活动项目（9）合作方式（10）场馆因素（11）产生效益（12）其他会展场馆经营价格的制定原则：以质论价的原则,随行就市、以智取胜，顺应市场需求。会展场馆经营价格的制定方法:通常采用成本加价法票务的内容：票务既有经营、公关的内容,又有财务管理和人流控制的内容。（1）按要求印刷票券（2）设置票务组、妥善安排票券（3）票务发放采用赠券、售券像结合的方式（赠票一般控制在30）（4）入场券、参观券的售券和赠券要分别管理（5）统计财务数据. 第六章 会展场馆设施设备物资管理 会展场馆设施设备管理的概念：现代会展场馆及其设施设备

17、管理是一项系统工程，不仅表现在场地的清洁、设备的使用与保养、保安、消防等浅层次的传统管理工作，而且还进一步表现在必须根据经营思路进行场馆的设计、空间布局，设备配置等规划管理工作。会展场馆和设施管理的目标:（1）合理规划，搞好建筑物及设施设备的维护、场馆的环境绿化、保洁、安全消防等基本工作,最大限度发挥物业的使用价值，使物业保值增值.（2）为各类会展活动提供一个合适和舒适安全的环境。（3）实现经济效益和社会效益。会展场馆设施设备管理的内容：1、规划管理:技术上先进、经济上合理、经营上可行2、设施设备管理:合理使用、定期维护、防止故障3、环境管理:场馆内外环境的创造.4、安全管理 5、成本管理:强

18、调成本意识，讲求效益。会展场馆设施设备管理的方法：1、综合管理方法：涉及技术方面，以及各种经济分析和组织协调工作，管理部门要有较强的综合管理能力.2、全员管理方法：员工负责、参与其中3、系统管理方法：形成分工明确的组织系统，将设施设备管理纳入各级领导的责任。4、制度管理方法:规章制度的建设和贯彻落实。展览中心设施设备系统：1、供电2、给水排水3、空调4、压缩空气5、电梯6、照明7、消防8、通信、网络和信息9、公共广播10、标志系统供电：展览中心用电属于一级电荷，应由两个电源二路供电展览中心主要供电线路为三相交流电，线路频率为50HZ，标准供电电压为单相电压220V,三相电压为380V在场馆内使

19、用的电器必须符合安全要求，禁止使用碘钨灯、霓虹灯、电炉和电热用具。压缩空气：大型空气压缩机的机房必须远离展厅，考虑隔音和储气罐的安全装置还要注意由于供气系统的管道距离造成的气压损失，防止展厅空气井的泄露，通常气压为810Pa电梯：自动扶梯和客梯绝对不能用来运送任何货物、设备及家具布展和撤展期间不得开动使用自动扶梯，自动扶梯在停开期间不要当做楼梯通行使用，照明:展览照明的采光形式包括天然采光、人工光源采光及两者综合采光照明3种形式;商业性展览因展期段、照度水平要求高，所以除了室外陈列,大都采用人工照明或天然光与人工光源结合两种照明形式。消防:展场内的布局应留有足够的安全通道,主通道宽度不能小于5

20、M标志系统：大量人流流动需要3个基本标志：1.建筑结构2。服务种类3.环境朝向方向标牌：是引导参加者及服务人员在本设施内流动；识别标牌:显示大楼使用者的最终目的地标志的规范：精确、简单、统一；选择字体、大小、颜色合适；有形、有色、直观、不必经过思索;使用国际通用符合；最好安装在顶空悬挂和横幅上；不要多用电子显示屏，因灵活的内容不易控制；中英文对照，翻译要准确。场馆运营管理现状:展厅利用率低场馆无法盈利的原因：1.主观原因：场馆运营管理不成熟、不科学2。客观原因：商业展览活动都有较强的季节性，不同类型的展览活动对场地使用也有制定的要求,一个展览活动由进馆到撤馆起码需要几天的时间，开展日期一般也不

21、会跨周末或假日。场馆环境管理：规章制度 合同明确 加强宣传屏幕：屏幕摆放有两条原则：从屏幕低端到天花板的最小距离不得小于3。048m,人的座位距离屏幕最近不少于屏幕宽度的一倍，最远不超过屏幕宽度的6倍。幻灯机：在会议中,35mm的幻灯机最长被使用幻灯片的投影同声传译设备：1.红外线译音2.有线译音3.无线译音设备选择的标准:1.适用性 2。安全性 3.经济性设施设备维修的内容：清洁、安全、整齐、润滑、防腐机房的温度：35度设备缺陷管理：一类缺陷是紧急缺陷：威胁人身安全或缺陷迅速发展，随时有发生事故或损坏设备的可能，或造成有政治影响的事故。（必须立即组织处理，并向部门领导汇报）二类缺陷是重要缺陷

22、：设备可运行但情况严重，影响设备效率,不能满足系统正常运行的需要，在短息内有发生事故的可能性，威胁安全运行.（加强运行监视，并及时安排计划消除）3.三类缺陷是一般缺陷。对安全运行影响较小但发展缓慢。（可结合定期检修有计划消除）会展场馆的物资管理定义:是指对办展和经营所需要的各种原材料及用品、用具根据国家物资管理的有关规定和会展场馆的规章制度,进行有计划的订货、采购、保管、供应、分配及合理使用等组织、管理和保护工作的总称。物资管理主要任务：（1）快速合理高效地做好物资的采购、验收入库和保管、发放等工作；（2）达到保护好、供应好、周转好、消耗低、费用省、效益高的目标;（3）保证办展物资需要,提高经

23、济效益物资管理主要内容：1、编制物资供应计划2、制定物资消耗定额3、确保物流畅通 4、 搞好库存物资管理:编制物资供应计划：物资供应计划包括供应品种、规格、质量、数量、供应时间、主要用途等项目。物资供应计划的主要内容包括：确定物资需要量，初期、期末的库存量,物资的申请量和采购量等。会展场馆物资供应计划可分为年度计划和季度、月度计划。具体措施：（1）行情了解;（2）各部门提出需求计划；（3）核实需求量，确定采购数；（4）组织订货采购；（5）反馈制定物资消耗定额：会展场馆的物资消耗定额，是根据会展项目内容、规模和布展要求所制订的原材料、用品、用具等的消耗数量标准.分类：原材料消耗定额、主要材料消耗

24、定额、辅助材料消耗定额、燃料消耗定额制定方法:（1）技术计算法 （2）统计分析法 （3）经验估计法确保物流畅通:渠道畅通、经济合理 搞好库存物资管理：（1）库房选择；（2）建立制度；（3）出入库验收；（4）科学保管（5）定额发料（6）定期盘点（7）人员保障展具管理的定义：依据会展场馆在会展活动和经营活动中的具体目标,统筹整个展具流程,进行设计、组织、指挥和调节.包括：展具的料源组织 2。展具的消耗管理 3.展具的仓库管理展具的消耗管理:（1）加强展具、材料的计划管理,严格操作规程，制定规范化的工作程序。（2）加强占据成本核算（3）加强展览现场的管理，提高展厅现场服务水平（设立小仓库）（4）改善

25、运输条件，配置运输工具。展具仓库的管理：（1）分类存放，科学管理；（2）严格验收入库;（3）准确及时发放展具（4）实行科学管理，降低储存保管费用第七章 会展场馆配套服务及现场管理展览现场服务点的设置:1.展厅现场服务点（摊位搭建 展具租用）2.展品仓储、搬运、运输现场服务点（接货、搬运、仓储）3。门票销售（发放）服务点4。餐饮服务点5。花卉租售点展览项目现场管理定义：通常指展馆工作人员依照办展单位与展馆双方签订的合同,在实施布展、展出、撤展过程中，对展览活动进行现场管理,以确保项目圆满成功的过程。会议项目现场管理通常是指会议场馆工作人员依照会议主办单位与场馆双方签订的合同规定,实施会前、会中、

26、会后的现场服务管理，以确保项目圆满成功的过程.会议种类：按会议规模分类：小型会议，不超过100人2.中型会议,100人-1000人 3。大型会议，100010000人 4.特大型会议，10000人以上按会议形式分类：1.有会有议的会议，如年会、专业学术会议、论坛、研讨会、专题讨论会、交流会、新闻发布会、产品推介会和洽谈会2.会而不议的会议，如报告会、传达会、表彰会、签字仪式、动员会会议室基本台形包括:戏院式（最常见，第一排的椅子应该距离讲台或主席台1.82m；椅子之间的横距为5cm，椅子前后中心距离为70cm）教学式（桌与桌之间100cm）U字型（小型会议）4.回字型（适合小型会议，人数在40

27、50人，表示彼此地位平等）5。签字仪式型（签字台后面，摆设两把高靠背扶手椅，两椅相距1。5cm）。会议现场服务规范：（1）会前准备：会前1小时做好准备；服务责任人提前30分钟检查（2）迎宾与服务:迎宾员提前20分钟到场;矿泉水不可放置演讲台上；注意斟茶顺序（3）会中服务:刚开始一般15分钟添水一次，以后半小时添水一次；宾客半小时为饮用，更换热茶水；茶点会议开始之后15-20分钟布置（把干净的杯子放在浓度为千分之三的氯铵中浸泡58分钟（4）退场服务展览会的开幕式:预展的定义：是指展览布置完毕后,在正式开馆前进行的内部展出，由主办单位邀请有关领导、专家、技术人员、新闻界人士到现场参观，依照宗旨和计

28、划进行检查和验收.开幕式定义：是展会正式开始展出举行的仪式，目的扩大影响，树立展览会在社会和公众中的形象，引起社会关注,吸引更多的观众参观。开幕式期间：广告部提前三小时完成布置;业务部门提前两小时检查是否符合客户需求展览工程服务：1、站前准备工作程序：策划水、电、气等配套设施的布置方案；工程部布置电器配套设施；工程部展前检查2、展览期间工作程序:工程部人员展厅报道;客户用电服务程序；安全事项；客户投诉3、撤展期间工作程序：切断电源；部门配合参展商撤展；费用结算;汇总数据；总结会展广告有两种含义：其一，指具有独立承办广告业务的资格、能力和条件的专门机构或部门，接受会展主办单位或参展单位的委托，用形象