超市理货员岗位职责完整版Word文档格式.docx

1、8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。9、做好商品的先进先出，并检查保质期。10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。12、参加本店的周期性盘点。（一）理货员的主要工作：补货、理货（二）商品的陈列要求1、每个单品整洁、平展、无绉皱。2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。3、货架前排商品呈80度90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。6、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。

2、8、货架、通道内干净无杂物。9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。10、商品先进先出。11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。12、商品与标价签五对应。13、补完货后及时清理空纸箱。14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。16、破损及折包商品及时处理。17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。18、定期清理货架卫生及商品卫生。篇2：华联超市生鲜理货员岗位职责工作描述华联超市生鲜理货员岗位职责工作描述第一条 直接上级：生鲜主管、助理第二

3、条 任职条件：1、女，初中以上文化，1835岁，身体健康，无不良嗜好，遵纪守法，爱岗敬业，性格谦和，吃苦耐劳，服从安排，热情周到、工作严谨，关心同事，善于学习和沟通;2、有一定商品营销经验和消费服务理念，有一定的成本意识和数据敏感性;责任感和事业心强;第三条 工作职责：一、为顾客提供快速、准确、微笑、卫生的服务。二、检查商品的质量、包装，做好先进先出，控制保质期。三、负责工作区域和工作范围的地面、设施、用具的清洁卫生，确保个人的清洁卫生达到标准。四、负责整个销售、运输、存储等过程的安全，负责安全使用各种机械、电力设备，安全用电、用水、用气，防止工伤事故。五、对本部的设备进行日常保养，损坏要及时

4、报修。六、完成盘点工作。七、保证生鲜食品的品质良好，包装完好;八、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标;九、对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养;十、安全操作，安全用电、煤气;十一、订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满;十二、控制损耗和库存量，提高销售业绩;十三、按公司要求实施盘点，并做盘点分析十四、调查市场、了解竞争对手并上报市调结果;十五、每日验货、收货;十六、商品的补货、理货、缺货处理工作;十七、商品品质、包装的检查;十八、破包装、零星物品的及时回收和检查;十九、负责给组长建议订单及库存控制;二十、有效控制损耗做好损耗品的每日登记;二十一、设备清洁卫生的检查

5、;二十二、确保各种用具的归位;二十三、冷库、冷柜温度的控制;二十四、确保专业设备的安全操作，确保工作环境及个人安全。二十五、保证包装区域工作正常进行;二十六、落实各种事故防范措施，加强安全操作的意识二十七、商品排面的维护，补货，商品陈列，收货工作;二十八、对所负责区域商品的销售，缺货的情况予以了解;二十九、对所负责区域商品的POP，价格标签的核对;三十、每周负责区域商品的市调;三十一、每月负责区域商品盘点前工作的整理及其它单据核对工作。三十二、一天工作安排：（一）早班工作：1、听从主管的工作分配：员工到岗由主管分配其当日工作任务及要求;2、收当日到货，拉到卖场内补货：到货不能在收货区停留，应用

6、平板车迅速拉到卖场补满货架;需加工处理的商品要拉到操作间，进行包装、称重、贴价签后再补满货架;3、补货时，按照陈列原则进行：参照蔬果陈列的有关章 节 ;4、补货剩余商品放入库存区：剩余商品及时包装好，放入库存区，需冷藏商品务必放入冷藏库;5、对应放好价格牌，变价价格卡及时更换：价格牌必须与商品陈列位置对应，保证一货一签;商品当日变价必须更换价格卡;6、整理卖场区域，准备开店：补货完毕后要将工具、栈板、拖车、包装物回收归位，使通道畅通，卖场区域同时要清洁完毕，使顾客有个干净、舒适的购物空间;7、蔬果类作好鲜度管理：蔬果类区域的员工随时对商品鲜度进行检验，挑选、补水，变质商品挑拣出来，可回收类加工

7、再售，腐败类集中存放报损;8、及时上货，随手清洁：随时整理陈列并补满货架，补货加工完毕随手清洁工作区域，随时回收散货商品;9、查看库存区、陈列区货量：查看商品陈列是否丰满、整齐，检查库存区并补满货架;10、对蔬果类进行鲜度检查和品质挑选，并作相应处理，当日报损商品集中盘点，填写报损单交给主管作报损处理;11、及时回收散货商品，整理后归位;（二）晚班工作职责1、听从主管工作分配，与早班对应岗位交接。2、查看库存区、陈列区货量：查看商品陈列是否丰满、整齐，检查库存区并补满货架。3、对蔬果类进行鲜度检查和品质挑选，并作相应处理，当日报损商品集中盘点，填写报损单交给主管作报损处理。4、及时回收散货商品

8、，整理后归位。5、对不宜储存的蔬果类商品收集，进行甩卖：员工可随时分析客流量，将此类商品集中由主管（或部门经理）确认折扣，加急促销出清。6、闭店后作好清洁工作：闭店后，清洁操作间、卖场销售区及工具、道具，为明日工作做好准备。加工设备关闭电源，做好保养、遮盖，需返冷库保藏商品做好入库。7、快讯促销换档：在主管安排下，依店内促销计划表、端架堆头计划表做快讯换档，更换快讯促销或店内促销商品。促销品陈列要遵从陈列原则，并且要突出丰富、量感。8、参加盘点：盘点是准确库存量与损耗量的数据来源，员工要遵从主管的盘点计划、程序，务必确实，不能马虎。（三）计价：1、熟记所有商品的计价代码，不看计价表格就能正确地

9、进行商品计价。2、每日变价后，检查电子秤中的价格与标识价格是否一致。3、营业前检查电子秤是否准确，会更换称纸和进行简单的故障排除。（四）面包：1、保证补货及时，确保排面美观丰满。2、检查面包的价格标签是否正确，商品保质期是否符合要求，商品有无发霉、出水、破损等质量问题，不良商品要收回处理，不出售过保质期及劣质、变质商品。3、保证零星散货的及时收回，将需要丢弃的商品聚集在指定的地点。（五）蔬果：1、每日将库存数量报主管，以便当日进行订货。2、执行本部促销计划，如试吃、特价促销等。3、按先进先出原则及时补货、理货，保持陈列货架丰满、整齐、美观。4、整理蔬果部的仓库，保持干净、整齐、标识明确。5、将

10、垃圾和丢弃的商品进行处理，每日清洁消毒蔬果加工间、货架、陈列柜等。（六）肉类：1、能记住所有品种的计价代码，准确、快速地进行计价。2、向顾客提供切肉、切骨头等方面的服务，执行季节 性商品促销。3、检查所有肉制品质量，并将货架上、冷藏库中的腐烂、变质的商品挑选出来。4、对商品进行包扎、包装，贴标价签。5、按先进先出原则及时补货、理货，保持陈列货架丰满、整齐、美观。6、整理肉类部的仓库，保持干净、整齐、标识明确。7、将垃圾和丢弃的商品进行处理，每日清洁消毒陈列柜、货架、冷藏库等。（七）海鲜：1、计算每日的销售和库存，提供给订货的同事。2、能记住所有品种的计价代码，准确、快速地进行计价。3、检查商品

11、来货质量、品种、数量，检查商品的销售质量是否良好。4、负责每日冰鲜商品的冰台陈列和冷冻商品的陈列柜陈列、补货、理货工作。5、负责检查电子秤的价格与价格标识价格是否一致。（八）熟食：2、负责检查电子秤的价格与价格标识价格是否一致。3、检查商品存货情况，及时通知生产岗位加工。4、检查商品的品质和包装是否良好，发现异味或变质，立即进行收回处理。5、检查所有的冷藏陈列柜、热陈列柜温度是否正确。6、收回零星散货，执行正确的丢弃程序。7、执行正确的试吃程序。8、保持食品卫生，做好区域卫生，陈列柜随时关闭，玻璃保持干净。（九）炸烤、烧烤：1、严格按照有关的食品加工标准和配方，进行商品的制作。2、负责成品质量

12、，控制每日丢弃报损金额。3、检查冷藏库温度是否正确。4、正确使用专业设备，并负责清洁卫生。（十）日配：1、负责所有商品的补货、理货、价格标签的检查。2、负责全部的陈列柜、冷藏库、冷冻库的温度是否正确。3、检查商品的保质期和商品包装情况。4、负责零星散货的收回。5、负责整理冷藏库、冷冻库的商品，使存储有序。篇3：华联超市食品、非食品理货员岗位职责工作描述华联超市食品、非食品理货员岗位职责工作描述一、直接上级：食品处、非食品处主管、助理（区域主管）二、任职条件：三、工作职责：1、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格标签。2、按照规范要求补价格标签和条形码，价格标签必须放在排面的最左

13、端，商品的店内条形码应贴在规定的位置。3、检查有无过期、错误、损坏、污浊的价格标签和标牌，剩余的条形码及价格签要收集起来，不得散落在区域内。4、做好理货工作，按要求码放排面，达到整齐、美观、丰满的效果。5、保持销售区域的卫生（包括货架、商品），保持购物通道顺畅，及时清除购物车（蓝）、其他道具及垃圾。6、通道无购物车（蓝）、送货工具、梯子、货架配件、废纸箱、废纸皮、打碎的残留物品。7、货架上无灰尘、无油垢，样品干净，商品无灰尘。8、控制商品损耗，对特殊的商品进行防盗处理，及时收回零星散货和处理破包装商品。（1）配合企划部及管理层做好商品促销活动。（2）及时收回零星散货。（3）为特殊商品进行防盗处

14、理，贴上防盗标签等。9、进行商品现场促销，提高销售额。10、整理货架库存区和仓库，做到库存商品标识清除，码放安全，规律有序。（1）库存商品必须有库存单，所有仓库的库存商品必须封箱。（2）库存商品码放有规律、清洁、安全。（3）对于有加高层的超市，必须每天整理加高层商品并同时进行补货工作。11、执行商品先进先出原则，检查商品保质期。12、负责事先整理好退货商品，填写退货清单。13、安全操作，包括安全使用刀具、梯子、搬运货物等。14、加强防盗意识，特别对容易丢失的商品和可疑人员予以关注。15、参加部门盘点。16、按主管安排的时间和内容做市场调查，市调资料要真实、准确、及时、有针对性，不能有不诚实行为

15、。17、劝导顾客遵守超市的店规，比如不要随意拆包、进入仓库、吃东西（试吃品除外）等。18、参加超市和部门（区域）举办的综合管理部培训、安全培训，负责本区域的消防安全工作。19、管理好本部使用的相关器材，如：梯子、封箱胶、打包带、货架配件等。20、参加全店周期盘点及年度盘点。21、烟酒、精品：（1）贵重商品实行先付款、后给货的销售方式;（2）专柜在不销售时，必须上锁;（3）专柜销售遵循“一对一”服务原则，确保贵重商品的样品不遗失;（4）所有贵重商品的仓库随时锁门，贵重商品放入保险柜或小后仓中;（5）贵重商品的销售实行台帐记录制度，每日进行库存核对，每班次进行库存交接;（6）容易丢失的商品必须在补货前进行防盗处理;（7）保留所有贵重商品的外包装和说明书;（8）营业结束，关闭专柜所有照明。（9）在需要时完成贵重商品30天盘点跟进表。