北方月子餐食谱表带日期安排Word文档下载推荐.docx

1、2.番茄猪肝汤3.清炒鳝丝3.芦笋肉片3.清蒸鳜鱼2.黑豆红枣鲫鱼汤3.茭白猪肝牛奶炖蛋牛奶炖蛋银耳莲子羹银耳莲子羹晚2.腐竹山药百合瘦肉汤3.白灼虾2.木瓜鲜鱼汤3.香菇肉片2.淮山香菇炖乌鸡3.金针菇牛肉3.西兰花虾仁3.虾仁蒸豆腐3.木耳炒面筋2.淮山圆肉炖乌鸡3.青豆虾仁新鲜水果孕妇奶粉备注： 1.黑白饭为黑米、血糯米、白米2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。烹调方法举例：（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。2、小黄米、白

2、米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。3、将炒好的芝麻放入粥内即可。（2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃）1、 乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下，备用。2、 将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮1015分钟，加盐调味即可。（3）八宝粥（功效：补血养气） 将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。2、 将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。 第二周 891011121314猪肝枸杞粥

3、黑木耳肉末粥红薯瘦肉粥花生瘦肉粥木瓜牛奶羹木瓜牛奶炖蛋1.薏仁饭3.清蒸鲈鱼2.卷心菜瘦肉香菇汤3.茄汁霸鱼2.黄豆鲈鱼汤3.香菇炒鸡柳2.黑豆排骨汤3.清蒸带鱼2.菠菜猪肝汤3.醋闷沙丁鱼3.金针菜肉丝2.海带豆腐汤3.清炒蛏子新鲜水果+孕妇奶粉2.南瓜炖乌鸡3.蛤蜊炖蛋2.芋艿排骨紫菜汤3.番茄牛肉2.竹荪乌鸡汤3.木耳白菜炒肉片3.白灼基围虾每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。水果品种不限，吃之前要用温水温热。（1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶）1、木瓜切块，平铺碗底。2、鸡蛋加牛奶打散。3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。（2）猪肝枸杞粥（功效：补血）第三周15161718

4、1920虾干紫菜粥瑶柱粥莲子瘦肉粥核桃仁瘦肉粥莴苣瘦肉粥1.五谷杂粮饭2.莲藕枸杞瘦肉汤3.茭白肉丝清蒸鲈鱼3.孜然羊肉2.猴头菇银耳瘦肉汤3.红烧兔腿肉2.鸡蛋黄花汤2.木耳猪肝枸杞汤3.五香鸡腿水果炖蛋新鲜水果3.油爆腰花2.银耳桂圆乌鸡汤3.清蒸白米虾2.荠菜豆腐羹3.豆芽肉2.绿豆百合排骨汤2.鲫鱼豆腐汤3.金针菜炒肉丝五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前，要将所有的米在清水中浸泡12小时。第四周22232425262728番茄肉丝面鸡蛋番茄三明治虾仁蛋炒饭2.番茄胡萝卜乌鸡汤3.皮蛋豆腐3.香菇百合炒肉片枸杞蒸蛋3.鸡胸肉炒山药3.白灼虾仁3.红烧翅中夏季坐月子食

5、谱大全夏天天气一天比一天的炎热，这时候坐月子的妈妈可要注意了，天热妈妈们也许会没有食欲，但是一定的饮食添加是必不可少的，以下就让我们一起来看看夏季坐月子应该吃什么吧！1、适当饮用红糖水，补铁、利尿。红糖的铁含量很高，还含有多种微量元素和矿物质，能够促进恶露排出，防治尿失禁。不过，饮用过多会导致新妈妈出汗更多，体内盐分流失。因此不宜饮用时间过长，最多不要超过10天。2、从流食慢慢过度到正常的饮食。产后，消化系统的功能需要一段时间才能恢复，因此，产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭，然后再吃米饭和面食。3、少食多餐，不可贪吃。因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上，因

6、此，每顿饭不宜吃太多，可以饿了再吃。4、最好以天然食物为主，不要过多服用营养品。目前，市场上有很多保健食品，有些人认为怀孕和生产的过程让女人大伤元气，要多吃些保健品补一补。这种想法是不对的，月子里应该以天然绿色的食物为主，尽量少食用或不使用人工合成的各种补品。还可以选择食用一些专为孕产妇设计的妈妈奶粉、多种维生素或钙片，因为月子里的妈妈，尤其是进行母乳喂养的妈妈需要补充更多的钙、铁、维生素和矿物质。5、要多喝一些温的白开水，避免冷饮。饮料和酒精类饮品不适合月子里的新妈妈饮用，应该多喝一些温热的白开水，补充大量出汗时体内丢失的水分。千万不要因为天气炎热或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷饮。6、避免辛

7、辣和容易产生胀气的食物。产后容易出现便秘的问题，饮食要丰富、多食用富含植物纤维的蔬菜和水果。7、饮食不能过于清淡。新妈妈在产后出汗、分泌乳汁需要大量的饮水，这些都会导致体内盐分的流失，因此饭菜里面可以少盐，但绝对不能一点都不放。8、不要为了恢复身材，而控制饮食的摄取量。对于月子里的妈妈，尤其是进行哺乳的妈妈，应该保证足够热量的摄入，哺乳的妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量，所以这个时期绝不能采取节食的手段瘦身。9、保证补钙补铁的食物摄取量。新妈妈因为在孕期和产程中会丢失大量的钙和铁，应该保证每天从食物中摄取足够的钙和铁，每天钙的摄取量应不少于1.1克，铁为20毫克。富含钙质的食物有骨头

8、汤、海带、牛奶、芝麻等。富含铁的食物有木耳、动物的内脏等。 10、产后两个星期内避免大鱼大肉。在肠胃功能恢复之前，可以将鱼、肉熬成汤食用，两周之后再食用肉类。不够比较油腻的汤也要谨慎食用。11、瓜果如果担心凉可以榨成果汁饮用。不食用生冷的食物。蔬菜可以烫一烫或炒熟，水果可以榨成果汁后，将装有果汁的杯子放入热水里5-10分钟后再饮用。或者是将水果煮成水果茶饮用。夏季坐月子营养食谱砂仁鲫鱼汤材料： 砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐各适量。做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。红参蒸鲫鱼活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克

9、，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。1将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。2将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐，盖好，上笼蒸熟即可。3食时拣去姜、葱，加味精、胡椒粉。藿香粥藿香15克（鲜品30克），粳米100克。藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸，一日内分3次服完。鲫鱼豆腐豆腐25O克，鲫鱼2条（400600克）。用鲫鱼和豆腐一起煮汤，分二次饮食。苋菜粥紫苋菜1把，糯米6O克。把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。王瓜根肝糊汤王瓜根10克，牛肝（或猪肝）20O克，洋葱、胡萝卜各1个，

10、老姜1块，鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。1先将肝在开水里烫一下，使其稍硬可较易处理，然后切成豆粒大的细丁。2洋葱、胡萝卜切成细丁，老姜剁碎。在深锅内先放奶油，随即将全部原料放入，王瓜根也同时加入，放鸡骨汤约5碗，用小火慢煮，直到全部原料煮熟而烫成糊状时，加盐、胡椒等调味。枇杷叶糯米粽新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。糯米先用清水泡浸1宿，就鲜枇杷去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。清蒸乳鸽乳鸽1只约150克，葱结1个，姜丝2克，水发冬菇2个，精盐适量，味精少许，清水300毫升，熟猪油10克。1将乳鸽洗净，均匀地撒上盐，放入汤碗中。2再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油，加水，上蒸笼急火蒸152O分钟，去葱姜，加上味精即可。清蒸鲫鱼鲫鱼1条约500克，笋片50克，熟火腿4片，水发冬菇4个，料酒5毫升，盐适量，葱结1个，姜片2片，熟猪油10克。1将鲜鲫鱼去鳞、开膛，取出内脏，在鱼的两面用刀斜切，但不能伤骨，涂酒后平置于盆中。2在鱼上撒盐，依次放上冬话、等片，最上面放火腿片，再放葱、姜、熟猪油和高汤，上蒸笼急火蒸15分钟左右，去葱姜即成。注：火腿、笋可以不用。如鱼不足500克，调味料可以减少Welcome ToDownload !欢迎您的下载，资料仅供参考！