1、酒店内发生火灾紧急预案火情发现人 1、消防控制中心报警,总服务台迅速派保安或客房服务员确认火情,同时携带灭火器材,是火灾立即将信息反馈总台,同时开展救人灭火。误报通知保安消除警报。2、任何服务员发现火灾情况,立即报告服务台,火灾尚未蔓延,可就近使用灭火器材扑救,以免酿成大火。总台值班人员接到火灾报告立即通知总经理、当班经理并报告火灾周围住店客人情况,保持与指挥人员的通讯联络。总经理或夜班当班经理接到火灾报告,迅速赶赴现场指挥,同时向总经理报告。采取先救人,再灭火。视火情情况决定报告119。夜间可动员旅客协助疏散人员和灭火。客房区域值班经理及主管要组织迅速地疏散火灾周围旅客,并动员可利用的旅馆力
2、量协助疏散和灭火。保安保安确保就近用灭火器灭火。 完成报告后,将通讯电话置在柜面上,人立柜台外,在做好通讯联络的同时可电话通知火灾周围客房住客迅速撤离,并协助保安看管大门。发生火灾,工程维修1、切断火灾现场电源。 2、将电梯迫降至底层关闭。3、协助供水及必要的灭火器材。发生旅客死亡事件应急预案服务员发现客房内客人死亡事件,不论是否正常死亡之原因,首先保护好现场,迅速报告当班经理,并防止他人入内。 总经理或总经理助理接到报告,迅速到现场,了解情况,旅客尚有气息应迅速报120抢救。保护现场,并向110报警,由公安部门确认旅客死亡原因。总经理应会同助理、值班经理认真做好善后工作值班经理接到报告,迅速
3、到现场,视情圈定保护范围,防止破坏现场,经总经理同意后迅速报告公安机关,请公安机关出警,协助公安部门了解情况,确认死亡原因。总台当班应立即查明及理清死者身份及住宿登记资料情况,报告总经理或当班经理,注意资料保密,不得泄露。夜间案发如发生在夜间,当班经理应指派保安到现场做好现场保护工作并向总经理报告。根据总经理指示并迅速报告公安机关。协助公安部门了解情况,确认死亡原因。旅客钱、物失窃报案应急预案旅客在旅馆的客房内失窃钱、物,向服务人员报案,服务人员问清事由,应立即报告当班经理,并保护好现场,不要随意翻动现场物品。白天可向总助或总经理报告。夜间接报,应向报案人了解有关情况,问清失窃物品,失窃地点,
4、失窃时间,如报案人需向警方报案,可由警方出面了解情况。前台部门白天由前台部门经理接受报案。在接受报案后,对有关人员进行了解询问,切记做到内外有别。在调查中监控资料除提供给警方外不要随意宣传。根据值班经理的要求,提供报案人住宿登记资料。现场保护一旦接到旅客报警,失窃地点即为失窃现场,应给予保护,防止外来人员随意翻动。如报告警方,应积极协助警方破案。发现通缉、协查对象应急预案总台服务人员一旦发现公安部门下发的通缉、协查对象投宿旅馆应做到不露声色,安排其入住不宜逃跑的客房,秘密向值班经理报告总经理或当班经理接到报告,立即布控,并迅速启动110报警,接应警方前来处置。值班经理布置当班员工控制对象房间,
5、并将对象住宿资料整理报告总经理接到报告,待对象进房后,迅速对对象住宿客房周围通道、楼梯进行控制,防止逃跑和行凶。协助警方缉拿,一旦出现逃跑,迅速予以扭获,注意自我保护。客房服务人员接到报告,服从值班经理的安排,协助保安人员布控。前台同后台分开,前台主要是面对客人,后台是面对公安机关。发生食物中毒事故应急预案接到食物中毒报告,总经理或当班经理应及时进行现场处置,防止事态扩大。总经理或值班经理接到报告,食物中毒当事人在酒店应及时送往就近医院救治,及时了解食物中毒事故发生的原因,立即报告上级主管部门(公司领导)做好中毒人的抢救和安抚,协助总经理收集事故资料,负责对外接待厨师厨师长或当班厨师应立即封存
6、当天使用的食物和相关调料,协助酒店总经理和上级主管部门(食品卫生监督所)调查采购一旦发生食物中毒,依据中毒原因,准确说明中毒食物及调料来源,协助追查毒源。总服务台和餐厅经理如果中毒者是酒店旅客,应及时提供住宿资料,协助旅馆领导做好安抚工作。非住店旅客,餐厅经理应及时记录就餐者资料,以便及时沟通妥善处理。了解中毒的人数、地址、联系方式。防台、防汛应急预案进入台风和汛期,酒店应做前期检查工作,加固悬挂物,清理排水管道。一旦发生台风和暴雨造成危险及时布置抢险。总经理和当班经理在台风和暴雨来临之前,布置落实防台、防汛季节的加固和清理下水道,防止物品跌落和排水不畅造成危害。工程维修工在此前应重点检查酒店
7、悬挂物的牢度和排水管道,对室外用电的各类照明电线进行检查,防止事故发生。做好年度避雷设施的测试,保证处于完好状态总助和值班经理在防台 防讯前落实防台 防讯物资,并放在规定的地点各类准备1 根据旅馆大楼的地理位置,对出入口较低可能造成进水的部门配备挡水板 石灰等材料。2 关闭走廊通道窗户,防止跌落和进水。3 增加巡检密度,消除不安全隐患。电梯故障应急预案电梯被困人员通过电梯内报警电话告知总服务台当班人员总服务台当班人员接到电梯故障,立即报告酒店总值班并通知工程维修人员到现场施行救援。接到报告,立即赶赴现场,确认轿箱停靠层面、设法对被困人员进行安抚,将电梯迫降至底层,在强行开启轿箱门时,必须确保安全。接到报告,立即赶赴现场协助总经理对被困人员安抚,险情排除后要及时跟踪收集被困人员的反映,报告总经理共同做好善后工作。接到通知,应采取安全措施,将电梯安全的迫降至底层,然后开启轿箱救援被困人员。在施救过程中应通过电梯应急电话安抚被困人员,稳定被困人员的情绪。告知酒店已采取安全措施,很快就能得到解救,并将被困人员的反映及时报告酒店领导。
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