大学生创业大赛策划书Word文件下载.docx

1、2、优势-7六、公司的经营策略和融资计划-71、计划概要-72、销售状况-73、目标市场分析-74、客户行为分析-75、营销模式-76、融资方式-8七、公司的成本和预期收益-8八、公司的可行-8九、公司的管理制度-9十、未来的发展-10十一、结语-10一、公司概况1、公司简介绿色养生坊以健康养生为主，秉承“您的健康是我们最大的财富”的经营理念，坚持“健康第一”的原则，以绿色服务为宗旨，让广大消费者以理想的消费享受“非一般”的服务，本公司主要以“绿色健康”为中心，将膳食养生、洗浴养生、养生操融为一体，以养生“一条龙”的服务给顾客带来绿色的健康。我们公司严格遵守国家有关食品、卫生、防疫、环保、节能

2、、消防、安全、规划等法律法规的要求，合法经营。经营目标: 严格选用绿色无污染食品，从源头保证快餐的安全无污染。公司在原料的采购、清洗、加工全过程都严格执行国家食品卫生管理法规定,并且采用标准化作业。以绿色健康养生为导向，坚持绿色、低碳、环保的原则，在给顾客带来健康的身体的基础上，优化公司产业模式，扩大规模，争取更多的有意向的专业的人士加入，与更多的相关的产业联合，形成全国连锁。 2 、公司人员构成总经理（3名）膳食养生部经理：朱佳佳 （股东） 是一个活泼开朗，勤俭节约，勤劳朴实，用于接受挑战和敢于拼搏的人，真诚待人，和蔼可亲。擅长交际，有一定的组织管理能力，工作认真，做事有条理，有领导者的能力

3、；勤奋好学，语言表达能力强问题敏感心，而且是一个工作狂，有独特的想法，以“我为人人”为座右铭，激励自己为顾客服务。洗浴养生部经理：刘雅君 （股东）为人真诚，热情好客，性格开朗乐观，执着诚恳，敢于拼搏和挑战，乐于奉献。为人随和，责任感强。对待工作认真谨慎。具有廉洁自律，恪尽职守的优良作风，具备一定的法律知识，评估知识，电脑知识，理财知识。具有良好的心理素质。具有一定的写作功底，对养生有自己独特的见解。家庭背景：出身农民家庭，家族世代务农。因此懂得生活的不易，更具有向上的信心与决心。特长：喜欢写作、阅读。养生操部经理：佟小娱 （股东） 是一个热情奔放、活泼开朗的女孩。在为人处事方面有着自己独到的方

4、法与能力，在上学期间完成自己从懵懵懂懂到成熟的转变。在小学时就担任校级干部，曾任班级文艺委员、中队长及大队长的职务，在营口市举办的“手拉手”夏令营活动中担任主持与接待的工作，并得到了原市委书记的好评。在中学期间一直担任班级文艺委员的职务，并以优异的成绩考入重点高中。在高中担任英语课带便及生活委员的职务，能与同学进行很好地交流与沟通，也能很好地处理师生之间的关系，较好的完成老师分配的任务。曾代替老师为同学们上过几节课，能和同学们很好地打成一片。进入大学之后，没有参加校级干部的竞选，而是选择留在一个社团做着自己分内的工作。在社团工作期间，让我慢慢地成长，学会了团结、合作与交流，更加能兼顾大家的想法

5、与意见，尽自己所能让大家满意。还积极参加课外文体活动，各种社会实践活动和兼职工作等，以增加自己的阅历，提高自己的能力。是一个爱憎分明、敢作敢当的人，相信自己的个性也会让大家更加放心地与我合作，平时我爱玩，但工作起来却不含糊。愿意让大家看到你们现在还看不到的自己的一面。大堂经理：周荷蕊 有很好的语言交际能力和反应能力，善于沟通，为人和蔼，工作认真，有很强的责任心，在交际上能独挡一面。财务部总管：周晓楠活泼善良，有很好的心理素质，有较强的组织协调能力和管理能力，在大学期间曾修过会计专业，对数字很敏感。业务管理员和采购部主管：杨阳有很强的办事能力，善于交际，有上进心，积极工作，责任心强，吃苦耐劳。公

6、司另应聘若干名服务人员。3、 公司组织机构本公司是股份有限公司，董事会由股东构成并由其选举产生，是股东会的执行机构，对股东负责。公司由5个部门构成，总经理、财务部、销售部、采购部。总经理：由三名专业的人员构成，分别负责膳食养生、洗浴养生和养生操。并主管各自部门的一切事务，包括部门的财务管理、人员分配、经营策略、发展方向和部门目标。财务部：由三个部门的掌管财务的人员组成，主管财务的支出、收入、以及融资，并每月做财务汇报、递交财务报告，分析财务状况并提出可行性的建议和意见并负责公司所有人员的工资的发放和奖金的支出。销售部：主要由是膳食养生部门的人员构成，从事销售养生套餐，向固定的客户和集团送绿色养

7、生餐和养生水。采购部:也是由养生膳食部人员组成，去绿色蔬菜基地去采摘蔬菜和带领有意向的想体验农家乐的客户去基地采摘自己所需要的蔬菜。二、公司的选址我们公司选址在沈阳。原因如下：1、沈阳市是省会，经济发达，人民生活水平较高。2、 客流量大，来往的人多，提高公司的顾客量。三、公司各个部门的介绍1膳食养生部“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”这是在我们之间流传久远的俗语。吃饭是人们每天都要做的事，那么怎样才能吃得更健康呢？我们的膳食养生部与生产绿色无公害的蔬菜的产业相联合，主要以绿色无公害食品为材料，根据人体的需要搭配健康养生的套餐，并且定期结合中医药的原理对人体内部进行有益的调节，并且膳食部有过滤后

8、的水，对人体是分厂有益的，在享受美味的养生餐后，我们会免费向顾客提供养生水。2洗浴养生部与普通的洗浴中心不同，我们的水都是经过调理后的养生水，对人体无任何刺激也不会造成过敏现象，并且我们会引用著名教育学家马寅初的养生洗浴法即冷热水浴：先洗一刻钟的热水澡，让周身经络通畅；然后擦干身体，休息数分钟，再迅速进行几分钟的冷水浴。冷热水浴可使血管一张一弛，热胀冷缩，保持血管弹性，这对维持血压正常，防止发生心血管疾病，是很有好处的。并且很少得感冒。3养生操部生活条件的改善，使人有了更多的冀望，长寿、高寿，这些古老的话题，又一次摆在了人们的面前，与以往的朝代不同的是，在以前，这些愿望显得有些奢侈，是得道高僧

9、、世外高人、达官贵人们的专利，而在今天，普通老百姓们也有资格拥有这些愿望。不管是繁华都市，还是宁静小城，都可以见到一家家风格各异的养生馆。遍地开发的养生馆，似乎在告诉人们：养生时代已经到来。虽然处处可见养生馆，但是很多人还是万分苦恼，说很难找到一个对自己养生长寿有帮助的地方，难以找到一个真正的养生馆。那么我们的养生操部是针对所有人的，对不同年龄阶段的人我们有不同的养生操和养生方法。四 、公司的结构建设一楼是洗浴养生部，二楼是膳食养生部，三楼是养生操部。各个部门之间通过无线网络联系。1、洗浴养生部 分男女两个大的房间，各个房间内部有养生水温泉，养生水淋浴，养生水游泳池，储物柜和更衣室。一般的洗浴

10、中心更衣室和洗浴内的温差很大，和容易造成感冒，我们的更衣室保持和室内的温度一致。设有无线对讲机，如果顾客有需求可通过对讲机来向服务员提出。2、膳食养生部 “病从口入”，所以在膳食的设计及设备方面我们花了很大的心思，主要的就是厨房和餐厅的设计。（1）厨房中各功能区明确，消毒间单独设立，有检验区，做到生熟分开。厨房内部布局合理，厨房面积与营业场所面积比例合理厨房装修、装饰建材标准都达到国家相关部门的规定要求。其中温度、换气、落尘、通风和排油烟系统达到了一定要求，二氧化碳含量在0.1%以下。厨房设备持久耐用、抗腐蚀和耐磨擦，设备设施清洁卫生。厨房设备所有与食品接触面都易于清洁和检查。食品容器、包装材

11、料、食品用工具、设备符合卫生标准和卫生管理办法的规定，定期进行消毒。保鲜设备运行良好。许多饭店层出现过地沟油现象，我们膳食部的所有油类全是从厂家直接购买，全是根据绿色食品标准采购的。 （2）餐厅与厨房之间具有有效的隔音、隔味设施。餐厅内有良好的通风系统，无油烟味、无怪味异味。餐厅设有无烟区，无烟标志明显。不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子。餐厅内有男女分用卫生间，洁净无异味。卫生间面积及厕位与餐厅面积和餐位成恰当比例，卫生间各项用品齐全并符合环保卫生要求。积极采用循环排风系统。餐厅环境整洁、卫生、无异味, 服务主动热情。3、养生操部 设有床、沙发、椅子和多媒体设备。并且有装满与中医和养生

12、有关的书的书架。五、公司的竞争和优势竞争：现在全国人们都是非常重视自身的身体健康，各种养生方法也传遍了千家万户，大大小小的养生会馆数不胜数，洗浴中心遍布大街小巷。 优势：我们将膳食、洗浴、养生融合在一起，形成了养生的“一条龙”服务，方便了人们不同的需要，并且我们的价格非常的优惠，任何阶层的人们都能接受的了。并且我们以“绿色”为中心，利于人们的身心健康，并且结合中医原理对人体进行调节。形成科学合理的物流管理体系：为了能让顾客得到物美价廉的满意服务，公司与蔬菜基地相联合，直接购买无污染、无公害的新鲜蔬菜和绿色食品。为了节约成本，公司除自己拥有的采购车队之外，还与物流公司联合保证顾客及时得到新鲜的蔬

13、菜。完善的监督考核体系，做为餐饮行业最重要的核心竞争力，我们拥有严格的和完善的质量保证措施，使我们每个生产环节都处在监督管理之下，确保食品安全、食品合理搭配。六、公司的经营策略及融资计划1、计划概要年度营业金额目标：150万经销商网点25个2、销售状况经过网上搜索和市场调查及中国目前经济发展和人均收入的分析，及餐饮、洗浴、养生为一身的“绿色养生坊”有着巨大的发展空间。身处快节奏生活方式的人们已经开始意识到了健康的重要性，而将绿色餐饮和健康养生与洗浴结合在一起的养生方式在健康与养生有着很好的发展趋势。3、目标市场分析（1）力求以长远发展为目标，首先扎根沈阳，继而向全国的各大城市发展。争取10年之

14、内在每一个大城市或特大城市均有“绿色养生坊”扎根。（2）在养生领域创造全新的经营模式，力争做养生领域的“领头羊”。通过电视、网络等媒体的宣传来扩大知名度，公司创建后的第一个五年之内平均年度营业额达到90万。（3）全身心投入到工作，努力激发员工的创新意识并要求绝对一流的服务态度。4、客户行为分析（1）消费者：随着人们收入水平的提高，越来越多的人遇到了工作压力大，身体健康水平下降的问题。对生命与生活的渴望逐渐使人们意识到了两个词的重要性：健康、养生。而“绿色养生坊”出现恰恰满足了人们的要求。（2）加盟商：由于“绿色养生坊”的发展潜力很大，消费者遍布各地，所以各地的加盟商拥有巨大的潜在客户。5、营销

15、模式连锁经营。每家“绿色养生坊”都有一套完整的服务体系：餐饮部，洗浴部与养生部。餐饮部的一切食物由与“绿色养生坊”有直接合作关系的绿色食品基地提供，绝对无公害。养生部主要包括养生操，中药调理，心理疏导等活动。6、 融资方式三名总经理申请小额创业贷款，每人贷款5万元，共15万。三名职员各出资3万合作：与餐饮部的绿色无公害的蔬菜生产基地供应商、洗浴部的过滤水厂家联合，与养生部的中医合作。并且谋求与打公司的食堂合作，为他们提供绿色养生套餐。让股75%，可得到投资金额85万。创业资金为109万。七、公司的成本和预期收益成本：土地成本和租金：55万店内装修成本：44万人员工资：一人一月2000 （10人

16、） 2万车辆运输费：4万预期收益：每天客流量180人（购买养生套餐，洗浴，做养生操）每人平均消费30-50元，一年365天一年的总收入：180*40*365=2628000净利润：2628000-1050000=1578000八、公司的可行性关于餐饮行业的市场分析及可行性在当今这个物质生活丰富多彩的社会里,形形色色的食品充斥着我们的眼球.与此同时,食品安全问题也日渐严重并且不容忽视.地沟油、瘦肉精、染色花椒等严重问题使人们不敢再去餐馆吃饭，所以开设一家绿色消费餐厅是很有市场前景的。首先，我们将餐馆的地点定在沈阳。沈阳是辽宁省的省会城市，客流量大、人口多、人们的生活水平也普遍较好。选在这里能够保

17、证日收入的稳定与增长；其次，我们把方向定为绿色是完全考虑到当前多数消费者的心理。食品问题越来越严重，如果我们所有的食品都是纯绿色无污染的，那么人们也可以放心地享受美食而没有后顾之忧；第三，我们将餐馆的服务范围扩大到餐饮与洗浴以及健身。我们充分考虑到大城市中的白领工作人员每天下班之后都是身心疲惫的，如果在我们的餐馆用餐，饭后我们会花费很少的时间让你的身心都能得到很大的放松与休息，就是花一样钱享受几种服务。并且我们队一些上班族做了一些调查，数据统计如下：上班族上班期间的午餐解决方式日常人们的健身和养生情况从以上的表格数据中我们可以总结出：上班族的身体大多处于亚健康状态，还有人们缺少锻炼，所以我们觉

18、得这个项目的可行性是非常大的。绿色消费已经越来越成为大家消费的准则之一。而我们的宗旨也是让大家真正地迟到绿色无污染的食品，让大家放心。九、管理制度 “一星期”管理模式天天消毒对厨房所有的可以接触到的食品工具及设备，餐厅的桌椅。洗浴池，喷头储物柜，养生室的床，椅子等公司的每一个角落。天天清扫每个人都有自己应该清洁的责任区，并公示于众;要清除污染源，做到厨房地面无油无水，干燥清洁，要使清洁和检查容易，一个人可以方便的随手去完成，实行人人做清洁，天天保清洁。天天处理剩的饭菜及时处理，以防滋生细菌。天天规范利用公示板的方式，规范每个人的职责，一目了然。天天整合将必需品放置在任何人都能立即取到的状态，实

19、行物品分类集中放置，有合理容器，有固定的有效位置，有“名”有“家”。天天检查人人自查，相互检查，养成每位员工都能持续的、自律的遵守规章制度的习惯。天天改进根据顾客的需要和市场行业的分析，提高服务质量和水平，树立公司良好的形象。十、未来发展生活水平不断的提高，扩大公司规模，将附近的餐饮，洗浴和养生会馆兼并。并且形成全国连锁。十一、结语通过对我国绿色饭店发展现状的分析及人们身体健康状况的理解，可以充分认识到健康养生会是人们生活的必需，是与国际养生业接轨的需要，是满足日益增多的绿色消费者的需要。创建绿色养生坊也是开源节流的重大举措之一，有利于节约自然资源，有利于降低经营成本，有利于增强市场竞争力，有利于赢得更多的客源，还可使公司的环境效益、经济效益和社会效益达到高度一致。