如何泡制药酒与各种药酒功能和用法汇集Word文件下载.docx

1、7、泡药酒内尽量不添加白糖或冰糖，它会影响药的效果。如需加最好加一点蜂密，蜂密性温和，可以减少药酒对肠胃的影响。有利于保持和提高药效。二、滋补药酒如何泡 一般来说，浸泡滋补类药酒，宜选择乙醇含量稍低一些的酒，如黄酒或低度白酒。将已选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐及带塞的玻璃罐等容器中，按照处方要求的比例加入白酒或黄酒，密封共浸泡。浸泡期间从开始的第1周算起，要每日晃动或搅拌1次，待1周以后可改为每周振动或搅拌1次，一般认为，晃动或搅拌的次数愈频，其浸出的药酒效果则愈好。浸泡时间一般以30天为好，若以1个月为准或浸泡更长时间，效果会更好。浸泡好以后即可过滤饮用。所剩药渣仍可再加原泡酒量的

2、一半进行再次浸泡，以充分发挥被浸泡药材的药用效果。在饮用时，若因药酒辛辣味和药味太浓，可适量加入冰糖与蜂蜜用以矫味。如果不能饮用白酒，可根据自己的爱好选用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作为基酒进行浸泡。滋补药酒要慎喝 很多人喜欢用名贵中药泡酒，以补养身体。中国中医研究院西苑医院急症研究室李春生主任说，喝酒后能真正饮进的中药有效成分相当有限。饮量少起不到滋补作用，饮用过量酒精的危害比药效大。药酒治病主要针对阳虚气虚的患者。有病者要慎服药酒，没病者最好不要服用。药酒适量服治病又滋补 在中医药学里以及民间，用酒泡中药治疗疾病有其独特的疗效，药酒因此成为我国特有的一个药分为两类，一类是用于治疗筋骨酸痛的药

3、酒，如大家所熟悉的五加皮酒、木瓜酒、国公酒、性药酒等。另一类是滋补酒，是用于滋补健身的，如人参酒、蛤蚧酒、三鞭酒、参杞酒、龟龄集酒、首乌酒、五味子酒等。药酒是将药物浸泡于酒中，使药中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛温行散之性，以活络通经。因酒本身也是一种药物，有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、消冷积、医胃寒、健脾胃、提精神和引药上行、助药之力等功效，所以，酒和药加在一起，可以增强药效，服用也很方便。药酒是一种配制酒，是用白酒、黄酒、葡萄酒加入一定量的中药，按比例配制而成的。药酒的配制方法较多，家庭中可采用冷浸法，即把中药研成粗末，密封浸泡在50度以上的好白酒内，每日摇荡一次，-般10-30天

4、后就可饮服。补药浸的时间长些，药效更好。药量与酒量的比例可掌握在1：8左右。第一次药酒服完后，还可酌加白酒再浸一次，然后滤去药渣饮用。用酒泡制中药，可引药上行，发挥引经作用，即更好地发挥药效，对1有适应症的老年人，服用对症的药酒是有好处的。但药酒也是酒，其主要成份是乙醇，现代科学研究证明，酒对人体健康有两重性，有益也有害，主要与饮酒的量有关，少量饮酒有益，多饮有害。少饮可刺激食欲，兴奋中枢神经系统，增加高密度脂蛋白，有利于胆固醇的分解代谢；多饮则可损害肝脏功能，引起肝内脂肪沉积，并可诱发溃疡病，干扰营养素的吸收等。所以，患有消化性溃疡、食管炎、胃炎、胰腺炎、脂肪肝、肝硬化、肝炎、高血压、心脏病

5、等病史的老人，以不饮或少饮为佳。如遇感冒、发热、咽痛及气管炎等，均应停服。其它老年入服用药酒时，也应注意选用药酒要对症，用量遵医嘱或按用量说明，不得超过剂量，更不能拿药酒当一般酒饮。有人以为补酒无碍，多喝一点也没关系，这种认识是不对的，因为过量会引起不良反应，所以应当慎用。服药酒如为了治病，可以四季随时配制服用；而滋补类药酒，冬令浸服尤宜，根据民间习惯，可从冬至日起，连服二三个月，但也不必过于拘泥时日。服药酒次数一般每日早晚各一次，每次半两左右，不善饮酒的可在睡前服少许。家庭常用药酒有:补气补血酒、壮腰补肾酒、活血化淤酒、法风活络酒、养身酒等。1补气补血酒 人参20克，黄芪25克，当归身20克

6、，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡一个月。功能和用法:适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等。每次服十毫升，不善于饮酒者可将此酒冲人汤水中饮用，或以此酒炖鸡效果亦佳。禁忌症:感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。慢性炎症患者慎用。2壮腰补肾酒 巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧一对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒一千克，浸泡一个月。壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿；亦可用于女子性欲淡漠，血低压，腰酸无力等。每次服十毫升。高血压患者勿饮。3活血化淤酒 田七（即三七）85克（打碎或切片

7、），当归25克，川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒一干克。浸泡1个月。活血化淤止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。也可外搽患处。4祛风活络酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，羌活、独活各25克，千年健40克，制川乌18克，奏艽28克，川牛膝45克，半枫荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5千克，浸泡一个月。法风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日两次，每次十毫升，亦可外搽患处。此药酒含川乌，不能多饮。5养身酒 枸杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克;冬虫夏草38克，龙

8、眼肉60克，人参25克。功能:补血益气，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服一次，每次量不宜超过20毫升，老年人以十毫升为佳。高血压患者勿饮，慢性炎症患者慎用。家庭泡酒秘方用活蝎生产保健酒的方法，其特征是将清洗后的活蝎用电击的方法提取其体液和将蝎体粉碎物配以木瓜粉碎物，薏苡粉以及红花等辅料，用曲酒进行渗漉的工艺进一步提取蝎体内的活性物质，并调配成所需度数的保健酒。本发明 所提供的方法可充分利用蝎体内的有效活性物质，提高蝎子酒的营养保健作用。权利要求 : 一种用活蝎生产保健酒的方法，包括如下工艺：a将活蝎清洗吹干；b再用电击蝎体并收集其尾刺所排出的液体；c将收集的液体进行冷

9、冻；d将取液后的活蝎汽蒸、烘干、粉碎；e将d中的粉碎物和经汽蒸并烘干的木瓜粉粹物、薏苡粉以及红花按比例混合拌匀并用曲酒充分湿润后，装于渗漉筒中，加入曲酒，用常规方法收集渗漉液；f将c中的冷冻物在（210）的环境温度下加入e中的渗漉液中，搅拌、静置、过滤、灌装即可。冬虫夏草和淫羊藿合用有益肾补阳，强壮筋骨功效 1）药酒制法简单，可家擅自制备用。制法有两种，即冷浸法和热浸法，一般家庭制药酒大多采用冷浸法。其制法如下：将药材洗净、晾于、切碎，以便药材与酒的接触面扩大，易使药物有效成分溶出。将药材置入干净的瓶子等容器中，然后加入1530倍白酒（65度为佳）中浸泡。一般浸泡一个月；最短不能少于半个月。容

10、器一定要密封，置阴凉干燥处贮存。（2）服用药酒时应注意如下几点。药酒只适用于寒性、虚性疾患，且平日有饮酒习惯者，否则只可酌少量饮服。一般每次服：小酒盅（约1530毫升），每日23次，不可过量服用。药酒宜饭前服用。因为饭前胃、肠中内容物较少，药物能借助酒的辛散走窜之性迅速为人体吸收，较快发挥作用。高血压、肝脏病、心脏病及小儿、孕妇，以及对酒精有过敏的人不宜服用。药酒久置可有部分沉淀物，系鞣质、粘液质等无效成 分。因此，瓶底带少量沉积物的药酒以不饮为妥。枸杞子是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的

11、药物。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤；并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。枸杞可以泡酒。枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。一、枸杞泡酒 【配方】枸杞子200克，白酒1kg 【功效】 益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。【制作工艺】 将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。二、人参枸杞酒 【配方】人参2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg 效用】 人参

12、有广泛医疗作用，是古今著名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄又能补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力；用酒浸药，有效成分溶出更全，且能活血通经；冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮，亦有强身益寿之功。1人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡1015天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

13、鹿茸山药酒（经验方） 配方 鹿茸15克，山药60克，白酒1000克。制法 将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。功效 补肾壮阳 。适用于性欲减退 、阳痿 遗精、早泄；肾阳虚弱的遗尿、久泻；再生障碍性贫血及其它贫血症。服法 每日3次，每次饮服1520毫升。鹿龄集酒养身长寿保健法 配方 人参、熟地各 15克，海马、鹿茸各 10克，肉苁蓉20克，白酒1000克。制法 将人参 、鹿茸研为粗末，再与其它药物一起用白酒密闭浸泡1个月，即可饮用。功效益气补血，补肾壮阳。适用于气虚及肾阳虚出现的腰膝酸软，性功能衰退，耳鸣，或由于肾阳虚而致的男性不育症。此方能明显地提高机体的体液免疫和细胞免

14、疫功能，并且对骨髓造血的机能有一定的促进作用。服法每日早、晚各1次，每次饮服10毫升。注意感冒发热、高血压等患者忌服。鹿鞭酒中国食品 配方 鹿鞭1条，白酒1000克。制法 将鹿鞭洗净 ，温水浸润，去掉内膜，切成细片，装入干净的瓦坛内，倒入白酒浸泡，加盖封严，1个月后便可饮服。功效 壮身健体 ，补肾阳，益精血。适用于肾阳不足，精血亏虚，腰膝酸痛，肢体无力，畏寒伯冷，男子痿痉，女子宫冷等症。服法 每日2次，每次2汤匙。注意 阴虚火旺者勿用。鹿血酒本草新编 配方 鹿血200克，白酒l000克。制法 鹿血以新鲜最佳 ，按量放在酒坛内，加入白酒，用筷子搅匀，静置约24小时，然后取上层澄清液，食用时在热水

15、中加热至5060度即可。功效 补虚弱 ，理血脉，散寒邪，止疼痛。适用于阳虚怕冷，贫血，腹痛，肾虚阳痿，虚寒带下，崩漏等症。服法 每 日2次，每次饮服1012毫升。注意 阴虚火旺或素有痰热者不宜用。鹿茸虫草酒河南省秘验单方集锦 配方 鹿茸10克，冬虫夏草45克，高粱酒800克。制法 将上药制成软片，放入净瓶中，倒入高梁酒密封。置阴凉处，经常晃动，10天后过滤即可饮用。功效 温肾助阳 ，补益精血。适用于肾阳虚衰，精血亏损所致的腰膝酸软无力，畏寒肢冷，男子阳痿不育等症。服法 每日1次，每次饮服2030毫升。注意 阴虚者禁用。鹿角胶酒千金方 配方 鹿角胶80克，白酒800克。制法 将鹿角胶碎成细粒 ，

16、放入小坛内，倒入适量白酒，以淹没药物为准，然后文火煮沸，边煮边往坛内续添白酒，直至白酒添尽，鹿角胶溶化完后（药酒约有 500克），取下待降温后，收入瓶中。功效 温补精血 。适用于精血不足的腰膝无力 ，两腿酸软，肾气不足的虚劳尿精、滑精，虚寒性咳血，崩中带下，子宫虚冷及跌仆损伤等症。服法 每日晚临睡前，空腹温饮1520毫升。注意 阴虚火旺及感冒发热者忌用。蛤蚧参茸酒（经验方） 配方 蛤炒l对，巴戟天、桑螵蛸各20克，人参、肉苁蓉各30克，鹿茸6克，白酒2000克。制法 将鹿茸切成薄片 ，人参碎成小段，蛤蚧去掉头足，碎成小块。其余 3味药均粗碎 ，同前药用细纱布袋盛之，扎紧口。再将酒倒入小坛内，放

17、入药袋，加盖密封，置阴凉处，经常摇动数下，经14天后即可开封饮服。功效 补元气 ，壮肾阳，益精血，强腰膝。适用于元气亏损，神疲食少，气短喘促，精神萎靡，失眠健忘，心悸怔仲，梦遗滑精，腰膝寒冷酸痛，下肢软弱无力，女子宫寒及肚腹冷痛等症。服法 每日早、晚各1次，每次空腹温饮1015毫升。御龙酒（哈尔滨验方） 配方 人参30克，鹿茸20克，龙滨酒500克。制法 将参、茸加工碎，浸泡于龙滨酒内，封严。10天后饮用 功效 补气助阳 。适用于神倦疲乏 ，气短懒言 ，食欲不振，畏寒怕冷，腰酸腿软，健忘，失眠等虚损之症。服法 每日23次，每次饮服20毫升。亦可作佐餐饮用。蚕蛾公补酒 原料：肉苁蓉、雄蚕蛾、淫羊

18、藿、菟丝子、当归、熟地、枸杞子、补骨脂、白酒。功效：补肾壮阳，补血健身。适用于肾阳不足,畏寒肢冷,阳痿遗精,腰膝酸痛,头晕乏力,面色萎黄。服法：日服2次，每次10-30毫升，温服。蛤蚧大补酒 肉苁蓉,锁阳,蛤蚧,鹿茸,党参,北芪,当归,川芎,龙眼肉,黄精,淮山药,黑枣,白酒等。补中益气,益肾壮阳,养血悦颜。对虚劳喘咳,阳痿早泄,膝软肢冷,小便频数,体虚神衰有良效。早、午、晚均可酌量饮用，四季咸宜。三宝液 肉苁蓉、锁阳、蛤蚧、蚕蛾、人参、鹿茸、枸杞子、淫羊藿、白酒。补气壮阳。适用于体质虚弱，肾阳不足，畏寒肢冷，阳痿遗精。日服2次，每次10-30毫升，温服 状元补身酒 肉苁蓉、生地黄、山药、菟丝子

19、、狗肾、枸杞子、女贞子、续断、白芍、山萸肉、酒。补肾助阳。适用于肾阳不足,肾精亏损,阳痿遗精,早泄,腰膝酸软,妇女白带,月经量少等症。长春补酒 肉苁蓉,淫羊藿,补骨脂,公丁香,花椒,杜仲,白芍,牛膝,当归,红花,生地,熟地,枸杞子,白术,砂仁,党参,茯苓,甘草,木香,菊花,地骨皮,五加皮,苍术,豆蔻,酒等。温肾壮阳,养血益精,温运脾胃。主要用于治疗腰膝酸软,阳痿早泄,关节冷痛,风湿痹或胃脘冷痛,失眠健忘等症。每日2次，每次15-20毫升，空腹服用。注意：阴虚火旺者忌服。生龙活虎酒 肉苁蓉,人参,鹿茸,阳起石,附片,五味子,韭菜子,菟丝子,当归,杜仲,覆盆子,黄芪,枸杞子,淫羊藿,熟地,酒。大补

20、气血，壮阳益火，补肾固精。可用于治疗气血大衰，肾阳不足引起的腰膝酸软，四肢冰凉，大便溏泄，小便不利或失禁，阳痿、精冷，以及未老先衰，身乏倦卧，畏寒肢冷，面色苍白，心悸气短等症。每日2-3次，每次10-15毫升。忌寒冷，节制性欲，注意劳逸结合。活血化瘀酒泡制方法：田七（即三七）85克（打碎或切片），当归25克，川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。活血化瘀酒功能和用法：活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。每次服1015毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。活血化瘀酒禁忌症：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。祛风活络

21、酒功能和用法 祛风活络酒泡制方法：白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、独活各25克，千年健40克，制川乌18克，秦艽28克，川牛膝45克，半枫荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。祛风活络酒功能和用法：祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服23次，每次1015毫升。祛风活络酒禁忌症：养身酒功能和用法 养身酒泡制方法：杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。养身酒功能和用法：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年

22、人以1015毫升为佳。养身酒禁忌症：养肾药酒配方与功效 1、人参枸杞酒配方：人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒适量。人参枸杞酒功效：大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症，养肾。2、八珍酒配方：当归（全用，酒洗）150克、南芎50克、白芍（煨）100克、生地黄（酒洗）200克、人参（去芦）50克、白术（去芦，炒）150克、白茯苓（去皮）100克、粉草（炙）75克、五加皮（酒洗、晒干）400克、小肥红枣（去核）200克、核桃肉200克，煮糯米酒适量。八珍酒功效：和气血，养脏腑，调脾胃，强精神，悦颜色，助劳

23、倦，补诸虚养肾。补气补血酒功能和用法补气补血酒泡制方法：人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。补气补血酒功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。每次服1020毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。补气补血酒禁忌：外用跌打酒功能和用法外用跌打酒泡制方法：生川乌10克，生草乌10克，两面针15克，樟脑20克，大黄18克，冰片17克，细辛12克，苏木32克，60酒精1.5公斤，浸泡1个月。外用跌打酒功能和用法：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日35次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。