奶茶店开业促销方案Word格式文档下载.docx

1、 三、ST分析 . 6 （一）S（Strength）优势 . 6 （二）（eakness）劣势 . 6 （三）（pprtunity）机会 . 6 （四）T（Threat）威胁 . 6 四、解决办法 . 7 （一）店面选址和店员组成 . 7 （二）特色产品 . 7 （三）特色经营 . 8 （四）奶茶店的装修与设备 . 8 五、营销策略 . 11 （一）产品策略 . 11 （二）价格策略 . 11 （三）分销策略 . 11 （四）促销策略 . 11 （五）宣传策略 . 12 六、财务预算 . 13 附录 . 14 一、行业分析 （一）市场需求变化 通过对长江大学学生的问卷调查，我们调查结果显示80

2、%以上的学生都普遍接受奶茶消费，50%的学生愿意到奶茶店消费，比例很高。由此奶茶店作为一种文化已经开始渐渐地深入人心，奶茶店市场是一个非常具有潜力的市场。 （二）市场竞争现状 此次对长江大学奶茶店主要竞争对手的调查发现，目前长江大学奶茶店市场竞争还是很激烈的，长江大学附近的竞争对手就有16个。而且大多数的竞争对手店址都是位于人流量比较大的地段，还有部分竞争对手是连锁企业。 直接竞争对手： 开尚饮（校内、足球场附近） 速7（南门附近、八巷傍边） 四季花（南门附近、小西门斜对面、金九龙对面） 心语茶吧（曲江路） 左岸流年咖啡屋（曲江路） 后巷夜色（曲江路） 尚饮港（曲江路十字路口） I Tea找茶

3、（新风食堂附近） 大台北（新风食堂附近） 豆浆坊（小西门正对面） 炭烧咖啡小站（大西门斜对面） 原磨豆浆（大西门正对面） 蔬麦茶（金九龙对面） 1、行业内现有竞争者 为了获取竞争优势和赢得超常利润，行业里现存竞争者都在进行激烈的竞争。要做到这一点，奶茶店就必须胜对手一筹。行业内奶茶店通常在质量、价格、服务、产品创新等方面开展竞争。目前行业内与奶茶店形成竞争的有袋装奶茶及杯装奶茶等各种饮料，竞争极为强烈。 2、新进入者的威胁 行业新进入者可以成为行业内现存奶茶店的竞争对手。由于奶茶的技术或加盟奶茶店的资金门槛较低，风险小、见效快、产品味道鲜美，且大学是个广阔的市场，使得越来越多的创业者选择进入，

4、成为新进入者，这给校园奶茶店形成了很多的潜在竞争者。 3、替代产品的威胁 替代品是指那些既能满足消费者的相似需要，又具有不同特点的产品。如果汁、咖啡、可乐、汽水等各种各样的饮料。这些饮料可以满足消费者各种各样的需求，使消费者放弃选择奶茶这种单一的饮品。 篇二： 奶茶店开店方案 3000元开店方案： （珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮项目） 一.果粉类:单价： 15元/包（1公斤/包）22包*15=330元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，蓝梅粉 二.奶

5、精： 单价： 14元/包（1公斤/包）36包*14元=504元 三.奶茶粉： 15元/包（1公斤/包）6包*15=90元 四. 果汁类: 18元/樽 *18种=324元 葡萄汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、哈蜜瓜汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁 五、茶类： （共44元）麦香红茶（11元/包）*2包=22元、咖啡红茶（11元/包）*2包=22元 六.珠类： （1箱/12包） 单价： 80元 （ 1.5公斤/包）2箱*80=160元 黑珍珠 七.椰果： （每种口味各1罐） 单价： 25元（ 3.4公斤/罐）6*25

6、=150元 青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，草梅椰果，葡萄椰果，西瓜椰果，水蜜桃椰果 八.荔枝果酱、西瓜果酱、水蜜桃果酱、木瓜果酱 （1罐/38元）*4罐=152元 九.特饮类： （四味： 葡萄、青苹果、菠萝、草梅） 350毫xxx然果珍珠（27元/件）*4件=108元、 （原料共计： 1862元） 十、设备： （1139元） 手动封口机（350元/台）、开水桶（165元/台）、封口膜（60元/卷） 巴台匙（12元/个）、大摇盅（30元/个）、 珍珠吸管60元/件、450毫升杯135元/件（201X杯/件） 320毫升杯125元/件（201X杯/件） 密封罐（6元/个*24个=144元） 珍珠匙（4元

7、/支*2=8）、冰格（ 2.50/个*10个=25元） 中量杯14元/个、专用粉匙（5元/支）*4支=20元 招牌喷绘1张*80=80元、搅拌器（15元/支）、小珍珠吸管盒（45元/个）、 冰夹（3元/支*2支=6元） 中珍珠保鲜盒（10元/个） 共计:3116元 8000元开店方案： （珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻布丁、西米露项目） 一.果粉类: 15元/包（1公斤/包）26包*15=390元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石

8、榴粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、蓝梅粉 二.奶精： 1大包 单价： 300元/包（25公斤/包）2包*300元=600元 三.奶茶粉： 10包、 单价： 15元/包（1公斤/包）10包*15=150元 四. 果汁类: 18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁 （各5包） 500克/包 10*11=110元 麦香红茶（11元/包）、咖啡红茶（11元/包） 六.珠类： 3.4公斤/罐）10*25=250

9、元 菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，芦荟椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果 八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱 （1罐/38元）*5罐=190元 九.饮类： 葡萄、青苹果、菠萝、草梅）168元 500毫xxx然果珍珠（42元/件）*4件=168元 （原料共计： 2432） 十、设备： （3776元）封口机（300元/台）、刨冰机（800元/台）、搅拌沙冰机 （480元/台）、电热开水器30L（318元/台）、刨冰碗（200元/件）、长冰匙（75元/件）、封口膜（60元/卷）*1卷=60元、巴台匙（12元/个）*2支=24元、大摇盅（30元/

10、个）、小摇盅（28元/个）、珍珠吸管60元/件（50包/件）、沙冰管40元（40包/件）*1件=40元、艺术吸管20包*5元=100元、450毫升杯135元/件（201X杯/件）、320毫升杯125元/件（201X杯/件）、密封罐（6元/个*27个=162元）、珍珠匙（4元/支*2=8元）、专用量粉（5元/支）*6支=30元、大量杯16元/个、中量杯14元/个、打包袋（25元/公斤*5公斤=125元）、搅拌器（15元/支）、冰夹（3元/支*2支=6元）、中珍珠保鲜盒（10元/个）、小珍珠吸管盒（45元/个）*2个=90元、冰铲（45元/支）、40升不插电保温桶（360元/只）、招牌喷绘1张*8

11、0=80元、冰格（ 2.50/个*16个=40元） 十 一、布丁及果冻类： 1132元 苹果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝，（27元/包）*14种*=378元： 咖啡冻，红茶冻，绿茶冻、水蜜桃、百香果、青苹果、芒果、椰香，巴西情人、草莓（28元/包）*10种=280元，龙眼香蜜（1罐/38元）*3罐=114元、150梅花啫喱杯包盖（330元/件）*1件=330元、小匙（ 1.5元/包）*20包=30元 十 二、西米露 （共358元） 西米12公斤*9元=108元, 露丝西米露:椰香粉、杏仁粉、（2种*各5包*15=150元）, 250毫升杯

12、100元/件（201X杯/件） 共计： 7698元 篇三： 奶茶店开业促销的重要性 奶茶店开业促销的重要性 急急忙忙开业，这是大忌，我们接触下来很多店开业之前没准备充分，就急急忙忙开店，结果客人点这个没有，点那个没有，或者让客人等很久，这样情况就是之前没准备充分，你让顾客等了半个小时，他下次还会来你店消费吗？一般开业之前要进行以下工作： 1、员工培训要到位，设备调试安装要正确、营业执照等证件要办好或者已经在办理，强烈建议大家在开业之前做好演练，可以让自己的亲戚朋友来，免费品尝，一方面可以让大家提些口感上的建议，另一方面也可以把真正开业时可能发生的情况暴露出来，等真正开业就可以避免了。 2、很多

13、人把开业庆典策划就只做开业的几天，这样远远不够，如果只做几天的庆典优惠，客人心里落差会非常大，刚开业消费100送100，没过几天就不送了，客人心里很难接受，开业优惠一定要有个过程，比如开业第一个月吃100送100，第二个月可以吃100送50，这样慢慢的恢复原价。 3、开业第一天只注视顾客或者营业额，忽视员工，第一天营业结束，一定要感谢员工，第一天员工会很忙，而且可能会出些问题，心里也有压力，在第一天结束后，晚上可组织大家聚餐，感谢员工。并分析第一天出现的问题，以后怎么避免。都是新员工，这样还可以联络感情，让员工相互认识，以后更好地配合。 4、在即将开业的7天内，在门口做一块醒目的广告牌“本店即

14、将开业，敬请关注”我们给加盟商的光盘里有文件，只要回去做好放门口就可以了。最好写上开业日期，因为一般店开业都有活动，大家对新东西都会关注。 5、请抛弃酒香不怕巷子深的理念，请务必做好宣传。 a:请先设计好宣传单，里面至少要包括： 你的店面招牌、店面地址、电话、菜品价格、优惠折扣，拿宣传单去店里消费给一定的优惠，大小不要超过A4纸一半，建议做成名片大 小，双面彩色，纸张不能太薄，我们给加盟商的光盘里有设计好的文件，你只要修改下地址和电话就可以了。 b： 去广告店印制，请准备充分，建议印制不少于5000张，大概500块钱（名片大小） c： 开业当天要在店门口搞成隆重的气氛，两排花篮（不少于8个）在

15、10： 30左右放鞭炮，进门显眼位置要贴优惠打折广告（我们给大家都光盘里有）打折力度要大，请放心我们的产品毛利都在50%以上，就是你对半卖也不会亏本，只要你的店有人气，后面的钱就会源源不断，请务必不要在乎一时得失，在11:30再次放鞭炮，在12:30再次放鞭炮。 d： 开业当天的上午10:30左右开始发放宣传单，至少两个人，请务必执行彻底，一个人发可能成为固定消费顾客的人，在你店往东南西北四个方向各201X米的所有商铺、办公楼、学校、银行、医院一个不漏的发，一个人在你店附近的路口、停车场等流动人口多的地方发，发的时候要告诉顾客，今天有很大的折扣。 总之开业宣传的总体原则是： 优惠力度要大、优惠

16、时间不能短，要有过度，发宣传单要狠，不能漏掉一个潜在的顾客。篇四： 关于“U I”奶茶店开业及节假日营销方案 关于开发“U I”奶茶店 开业及节假日 策 划 方 案 策划人： 11-3市场营销二班 201X年1月05日 舒向维 雷品品 张 茹 李 强 张 欢 王 莹 赵锦娣 张 乐 马 静 党丽叶 郭 悦 周 亚 鱼金 “U I”奶茶店开业营销策划方案 一、市场概况： 近年来，奶茶的出现像一支俊秀的新军，短短几年内便以一种锐不可当的气势风靡全国。据国际调研机构AC-尼尔森调研数据显示，消费者对奶茶产品的认可度非常高，从台湾流传到大陆已有十年之久，消费群体已非常成熟。目前，现调奶茶铺的数量仍然直

17、线攀升并规模连锁化。小饮品、大市场、投资小、门槛低、见效快，奶茶行业以其旺盛的生命力20年多来长期占据个人创业榜首位。时至商机无限的201X年，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业的消费主流。 二、经营策略： （1）原料： 原材料严格把好质量关，选取原汁原味的天然资源，保证口味的正宗与地道，把握恰当的奶、茶、水的比例 （2）商品种类： 奶茶口味多样，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、牛奶布丁奶茶、北海道红豆奶茶等等众多系列，迎合每个人的口味，广受欢迎。 （3）价格： 物美价廉，在价格策略上，产品的价格低于或等于同行的价格，非常具有竞

18、争优势。 （4）渠道： 采用连锁经营的开店方式，而且奶茶店也一直是以连锁经营的方式出现，这种模式也被证明具有更高市场存活率。主要的渠道模式是： 总公司专营店消费者。 （5）消费者:紧贴目标消费群体。由于奶茶店的目标消费者多数是年轻消费者，因此我们的门店多分布在各大高校附近，同时利用口耳相传而不断赢得更高的知名度。 三、开业促销策略： 高校是奶茶一大消费区，各奶茶店尤其是开在学习附近的店面更应该提高促销力度，加强学生与店面的联系，奶茶店应该抓住奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据奶茶市场，为了实现这一目标我店设计如下行动方案： 1.尽最大

19、努力提高服务质量，改善服务态度 2.不断加强对学生的宣传力度，增强顾客对奶茶店的忠诚度 3.不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大消费者需求 4.海纳百川，在店内设有意见薄，顾客有意见或建议可直接提出或书写。 5.适时推出促销策略： 促销资讯公开化，网络化。因为高校学生都有上网的习惯，因此利用网络信息技术，建立针对各个高校的信息沟通平台，在此平台上提供论坛区域让学生正针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络平台发放最新促销资讯，并深入学校校园网站上进行宣传。 （1） （2）人员促销。在各高校附近派发制作精美的促销传单。 （3）提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度。实行积分促销，

20、消费者通过多次购买或多次参加某项活动获得的累计积分到一定分数可得到一杯奶茶。 （4）提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助，以此来开发饮料市场的主要目标市场，提高目标市场知名度。 （5）折扣。利用五 一、十一黄金周等假日定期给顾客优惠。 （6）广告促销： a. 在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。 b. 提供赞助时，在横幅上注明店名。 c. 店面上增设宣传小杯免费品尝奶茶。 d. 制作一个小型的广告在店里的电视上进行播放。 e. 在led显示屏上持续播放我店的广告及销售理念。 f. .设计喷绘和横幅。 g. 在校园招聘兼职，拓展宣传渠道。 四、我店在开业之日特开展以下优惠活动及互动栏目：

21、1.多买多送： 凡开业当天在我店一次性消费满二十的顾客，我店赠送小奶糕一支，满三十赠送小奶糕一支并可免费饮用本店新推经典爱玉奶茶一杯，满五十赠送小奶糕一支、经典爱玉奶茶一杯并附赠一张十元代金券。 2.一元抵六元： 每天早上8： 00-11:00时间段凡来我店的顾客只需一元都可享用原价六元的经典玫瑰奶茶一杯，开业大酬宾又超值又划算哦！ 3.免费试吃： 每天前八位光临我店的顾客都均可根据自己的口味选择免费享用奶茶。 4.挑战超大杯： 10元一杯的超大杯珍珠奶茶能在最快的时间内喝完并准确报出珍珠数量，免费，并送8折贵宾卡（3分钟为限）之前以最快时间为破纪录标准，另有纪念奖赠送哦！ 5.有买就有奖：

22、凡开业之日在我店消费的顾客，无论消费金额多少，均有礼品相赠。 6.节日纳福： a. 每个中国的传统节日和国庆假日、圣诞节、情人节开门营业后第一个顾客可免费领取 1杯（4元的奶茶） b. 儿童节只要身高160厘米以下，或能证明14周岁以下的孩子可免费领取1杯（4元的奶 茶） c. 情人节伴侣可免费领取2杯（4元的奶茶） 7.互动栏目 a.邀请轮滑队助兴表演，主要是表现速度。 b.邀请手绘很好的一些美术学院的学生进行一些彩绘活动，制作只属于自己的杯子。 （附注： ） 应急方案 1）开业遇到下雨。如果遇到下雨，在户外搭个遮雨棚，准备适量的的雨具，以备不时之需。 2）活动当天纪念品发放完毕。如遇到这种

23、情况，改换成会员点卡的赠送，如果会员点卡也派发完毕，则改为实际的产品作为补偿，当然我们会制作尽量多的纪念品和会员点卡。 3）轮滑队不能前来表演。如遇到这种情况，则改为现场教大家制作奶茶，或进行抽奖活动。 4）如果当天参与制作杯子的人不多，我们会事先安排一些我们的工作人员混在人群中参与，一提高大家的积极性和参与性。 注意事项： 活动当天人较多，要注意安全，以免出现踩踏挤伤等危险事件。 经费预算 led显示屏 店主提供 礼品 200 学生表演 500 音响 店主提供 废弃材料 免费 喷绘和横幅 100 200 网站宣传 免费网站宣传 传单制作和印刷 500 流动资金 1000 总计 2500 “U I”奶茶店节假日营销策划方案 浪漫七夕 精彩回味 下你的金钱， 带走你的情思！? 留 留下你的货币， 带走你的甜蜜