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1、说“茶”李国文我们中国老百姓所谓“开门七件事”柴、米、油、盐、酱、醋、茶，饮茶虽然排在末尾，却是一门最有讲究、最有情趣、最有文化、最给人启迪的学问。 饮茶的要义，就是通过有一定温度的白水，将茶叶中的精华析解出来。这个过程，今人曰冲，古人曰煎，做法不同，道理是相似的。宋代苏轼有一首题为试院煎茶的诗：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。”这首诗写出了茶与水、火与水的关系。据传唐宰相李德裕，曾托去江南的朋友舀回长江之水，供他煎茶，此人疏忽了，船已渡江，方想起汲水事，只好临时于江边舀了两罐捎回长安。李德裕煎出茶来一品，便说，你取的

2、非中段中流之水吧不要瞒我。可见唐代文人饮茶，对水的要求是很高的。为什么呢因为好水还要配以“活火”，才能真正煎出好茶。水加热时释放出气泡，温度愈高，气泡愈大，最初像蟹眼大小，慢慢地便像鱼眼大小。古人认为，沏茶的水若是滚过了头，也就是水中的氧气因不断沸腾而逸出，水便“老”了，用这样的水，煎出来的茶，在口味上就要差一点了。所以需特别讲究“火候”。东坡诗 “贵从活火发新泉”中的 “活火”，就是要不停地用扇子扇，使炭火得到充分燃烧，使水沸腾出“鱼目”则止，这样煎出的茶，才让人饮后神情气爽。 茶不仅有清心明目的功效，还给世人增添了许多情趣。据说宋代上自宫廷，下到民间，饮茶成为时尚。据梦粱录里记载，北宋的开

3、封，南宋的杭州，茶肆、茶楼、茶坊、茶担，遍布全市，饮之外，有吃，吃之外，有乐，是广大民众的消闲去处。而苏东坡题为惠山烹小龙团诗中的“独携天上小团月，来试人间第二泉”的“小团月”，则是专供宫廷饮用的龙团茶饼，属于极品的贵族饮料了。欧阳修归田录有云：“茶之品莫贵于龙凤团，凡二十余饼重一斤，直金二两。然金可有而茶不可得。”龙团茶分大小，小者贵重于大者，所以，有此口福的苏东坡，情不自禁咏诗记事，记叙他的这次高级消费了。今人泡茶，谁都会的，用烧开的水往杯子里或茶壶里一冲，就行了。古人煎茶，就比较麻烦，一是在炉子上将茶煮来饮用，一是在炉子上现烧水现沏。虽是繁琐，但也显得精致些，高雅些。我国至今还保留着饮茶

4、风俗的，有闽粤一带的潮汕功夫茶，还有北京地区的盖碗茶等。有些少数民族也沿用着古老的茶道，如白族的三道茶、傣族的竹筒茶等。各地时常举办的茶艺表演，成为当地老百姓文化生活中一道亮丽的风景。茶是有品格的，它的味道不十分浓烈，也不过于绵软。喜清新、倡自然、求本色、好自如的茶道，恐怕，这也是我们中国人的精神呢！ （摘自今晚报，有删改）13在括号内填写小节序号，在横线上概括段落大意，完成文章的结构图。（4分）14下面理解正确的一项是（ ）（3分）A文章开头引用的“开门七件事”，说明只有茶才是七宗生活用品中不可缺少的。B苏东坡诗句“蟹眼已过鱼眼生”，指的是烧水时产生了由大到小的气泡。C文中第段用唐宰相李德裕

5、鉴水的故事，说明唐代文人都有很高的饮茶品味。D欧阳修归田录中提到“金可有而茶不可得”，可见当时极品茶“龙凤团”的金贵。15品茗是一种享受。古人是如何得到这种享受的请补写出其煎茶的过程。（2分） 将锅置于炉火上 待水烧到出“鱼目” ，或直接取煮好的茶饮用。16联系文章和下面的材料，回答下面的问题。材料一：水也会“衰老”水分具有一定的极性，因此分子与分子之间可以通过氢键形成一种链状结构。当水不经常受到撞击，也就是说不经常处于运动状态时，这种链状结构就会不断扩大、延伸，从而使水不断变“老”，成为老化水。静止状态被存放3天的水就是老化水。未成年人如常饮用老化水，细胞的新陈代谢会明显减慢，并影响生长发育

6、。材料二: 沸水是“死水”中国人习惯于喝开水，即煮沸后得到的沸水，说自来水不安全。其实，自来水中毕竟还有一定量的溶解氧和矿物质，而对水加热的过程中，水中的溶解氧会因升温而散失。更可怕的是，沸水中有害物质三氯甲烷的含量是自来水的三到四倍。难怪用冷却后的沸水浇花花枯，养鱼鱼死。（1）文中第段中与材料一中加点的“老”意思相同吗请说说理由（2分）（2）联系文章和材料二，谈谈为什么古人煎茶，烧水至“鱼目出”即可（2分）（二）阅读下面的文章，完成1317题。（14分）都是月亮惹的祸每年中秋夜晚的月亮最圆、最亮，它激发起古今中外无数文人墨客的灵感，给我们留下了许多美好的传说。从中国的嫦娥奔月到日本的北山月，

7、从西方的爱情故事首吻到月下。古代人通过月圆月缺的周期来记录时间的流逝和年龄的增长，借中秋的明月来庆贺丰收。但是也有人把一些生理和行为上的异常现象归于月亮。月亮与人的文化联系越深，有关月球的迷信就越广为流传。大多数人认为关于月亮对人类生理和生活的各种影响至今仍是个未解的谜团，需要科学家对之进行深入的研究，对一些现象给以科学的解释。比如一些作品认为月亮的圆缺与精神病的发作有关。萨卡切旺大学的心理学家I凯利及其两名同事对100件推定的受月亮影响事件进行了细心的研究，结果并不存在联系。他们还调查了发生在加州萨卡拉门托县58年以来积累的4190件受月亮影响而发生的怪事，结果这些事件与月亮的圆缺无关。当地

8、流传的圆月期间精神病住院率最低的说法也没有科学依据。犯罪也是通常与月亮相位相联系的事件之一。缅因大学的心理学家A利伯尔对佛罗里达州达特县14年来的杀人犯进行了分析，并写成了报告，列出了杀人案件与月亮相位有联系的证据。1972年这项研究经利伯尔本人修改并补订成书，出版发行，后在因特网上广为传播。后来有不少学者参与对达特县事件的分析研究，包括洛杉矶加州大学已故天文学家G阿比尔，但都无法找到支持利伯尔的证据。其实，法制部门的数据资料最有说服力，犯罪率普遍是在气候炎热的季节和周末假日中升高。因此包括谋杀案在内的所有犯罪事件，以及案犯的作案动机与月亮的运行相位毫不相干。至今，仍有许多心理学家认同民间对月

9、亮的迷信观念，他们认为天上月亮的鼓点节奏控制着人间的生殖繁衍。纽约的瓦特门奈克和阿伯拉罕父子同为医生，他们研究了纽约的50万胎婴儿出生时间，结论是圆月时的出生率增长1%。后续研究者也大有人在，但他们都没能得出相同的结论。最近，阿伯莱齐恩大学的天文学家D卡顿分析了国家健康统计中心7千万份出生记录，结论是：出生率与月亮的运行相位无关。佐治亚州立大学的一项研究指出，我们的饮食也可能受到月亮盈亏影响。研究者对694名成年人在月亮变化期间的营养摄人和饮食类型进行了监测。他们得出的结论是：人们的营养摄人依月亮盈亏发生微小但是规律的变化，月圆和新月期间相较，人们的饮食增加8，饮酒减少26。科学家们一直试图证

10、明有些时候月亮确实能施加某些外在影响，但是还没有找到其中原因。目前科学家们还在探索是否是月亮通过引力来诱发影响。研究人员认为，或许是月亮的引力对人的免疫系统、激素分泌和类固醇产生了影响。月亮变化影响了类固醇和褪黑激素水平，继而影响了人体的免疫反应。而生理周期的改变可能是受到了类固醇和褪黑激素的调节。月亮的引力或许改变了激素的释放量。毫无疑问，月球在许多方面影响着地球。比如海洋的潮汐现象，涨潮的全球平均高度为米。潮汐控制着海洋生物及其天敌的活动周期，这种影响在潮间带最为显着。圆月时大气引起的潮汐会改变气压，还会使云层中的静电略有增加，因而增加了下雨的概率。固体潮汐使地面升高近米。这种引力作用逐渐

11、地使地球公转速度变慢。如果没有月球，我们的每一天要比现在长好多小时。相比之下把月球与地球人的日常生活相联系的证据要比传闻更为可信。只有那些愚味无知的人才会相信传闻。（选自科学大众（中学） 2008年第9期 有改动）13文章说“有人把一些生理和行为上的异常现象归于月亮”，有哪些“生理和行为上的异常现象”请概括回答。14请说说下面句子中加点词语的表达作用。而生理周期的改变可能是受到了类固醇和褪黑激素的调节。15文章第段提到了缅因大学心理学家A利伯尔在因特网上广为传播的报告，有什么作用（3分）16下面选项中，对文章的理解和分析不正确的一项是（ ）（3分）A、文章采用递进式结构和时间顺序，重点说明人类

12、生理和行为上的异常现象与月亮的联系，月亮的圆缺影响着人们的心情和健康。B、文章标题采用了设问的形式，引发了读者对于文章内容的注意与思考，这一问题，作者在文中已经作出了回答。C、第段作者列举了研究者对成年人在月亮变化期间的营养摄人和饮食类型进行了监测的例子，说明人类的饮食也可能会受到月亮盈亏的影响。D、文章结尾作者以实事求是的科学态度认为月球对地球上的生命影响非常有限，告诫人们不应该相信传闻，而应该相信科学。17阅读下列链接材料，结合上文，谈谈你的感悟。（至少两点）（2分）从嫦娥奔月的美丽传说到敦煌壁画上曼妙的飞天形象，中国人始终不曾忘记实现自己的太空梦想。从神舟五号到神舟七号，年次起飞的神舟飞

13、船，引领着中华民族一步步把梦想变成现实。材料二：美国宇航局的科学家提出一个新奇构想：用月球土制造望远镜的反光镜。这将有助于实现从月球遥望太空的梦想。因为月球上没有大气的干扰，所以在月球上建造一个直径米的巨型望远镜的话，那看到的东西肯定比地球上多得多了。材料三：以前人们认为，生物怎么也不能栖息在地下深处，因为那里太阳光照射不到，氧气也没有，且高温、高压，环境严酷。但近年来，科学家出乎意料地发现，地下大量生息着各种微生物。它们完全不依靠太阳的能量，大多是靠从地球内部涌现的化学能量合成有机物来生存。这样的生活方式彻底推翻了我们此前掌握的科学常识，可谓是新的生命形式。（三）阅读下面的文章，回答1417

14、题。（11分）荷的魅力荷为莲科多年生水生草本植物，又名莲花、芙蓉、芙蕖、菡萏等，更有凌波仙子之雅号。根状茎白色，称作藕，横生泥中，长而肥厚，截面多孔，富含淀粉；种子椭圆形，称莲子，富有营养；叶大而圆，绿色，可代茶饮用，又是上乘包装材料；花硕大，花样多，花色丰富，极富观赏性。藕、藕节、叶、叶柄、莲蕊、莲房入药，能清热止血；莲心入药，能清除心火、强心降压；莲子入药，能补脾止泻、养心益肾等。可谓周身皆宝。荷花是我国文学中的重要题材。诗郑风中，有“山有扶苏，湿有荷华”之句； 唐代诗人王昌龄采莲曲云；“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来，”把采莲女撷取碧池莲花的情景，描绘成一

15、幅动人的图画。诗中所创造的荷叶与罗裙一色、荷花与人面难分的意境，令人回味无穷，心驰神往；现代文学大师朱自清先生的着名散文荷塘月色，便是在朦胧月色下赏荷的感受。有光有影，有声有色，联想丰富，笔触细腻，无疑是写荷的美文妙笔。文学中的荷花不仅有情有境，有色有香，更难能可贵的是其有节有操。高人雅士多爱莲花，所以其有“花中君子”之誉。战国大诗人屈原爱其超凡脱俗。他在离骚中写道：“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳”，与之相依相融，足见诗人对荷爱之深切。荷花不仅入诗入文，同时也入联入画。风景名胜之有荷可赏之处，多有以荷为题的佳联。如南京莫愁湖有“柳影绿围三亩宅，藕花红瘦半湖秋”。赞荷颂荷，诗情画意，常常使人游兴

16、倍增。画荷名家杰作层出不穷，如宋代佚名画家所画出水芙蓉图，今人齐白石秋荷等名画，以不同的艺术手法，从不同的审美角度描绘荷花冰清玉洁、天然淡泊的气息，画荷之妙绘精品，难以胜计。荷更是一种传统的装饰图形。（A）今天，家具、建筑、衣服等也常用荷装饰。在乡间，至今姑娘陪嫁的箱柜上仍绘有荷花。莲花还是是佛教的象征物，二者有不解之缘，因其一开始便与佛祖释迦牟尼的许多传说联系在一起。据说，佛祖一出世，便站在莲花上，以后每当传教说法时，惟坐“莲花座”，坐姿乃称“莲花坐姿”，即两腿交叠，足心向上。其二，与古印度源远流长的爱莲风气有关。印度气候炎热，而开放的莲花，给人带来无限惬意与清新之感。而莲花之美，正可用来象

17、征佛教之精髓。它洁身自处，傲然独立；其根如玉，不着诸色；其茎虚空，不见五蕴；其叶如碧，清自中生；其丝如缕，绵延不断；其花庄重，香馥长远；不枝不蔓，无挂无碍；更喜莲子，苦心如佛；如是，谆谆教人，往生净土。唐释道世诸经要解云：“故十方诸佛，同生于淤泥之浊，三身证觉，俱坐于莲台之上”。（B）佛经之中，莲花的身影也随处可见，成为佛教艺术的重要题材，是寺院中经常见到的吉祥物。14文章是从哪三个方面介绍了荷什么样的魅力的（3分）15下面是同学们在莲文化的魅力综合性学习活动中收集到的材料，请你分别补充在文中的（A）（B）两处为例。并说说那样放的理由。（3分）临淄商王墓出土的青铜器，铸以荷纹，与龙、嫡等一起构

18、成华贵纹饰。中国敦煌、云岗、龙门等佛教石窟中，以莲花为内容的艺术造型俯拾皆是，尤其是龙门石窟宾阳洞，雕有莲花装饰图案，而莲花洞窟顶上的莲花更是独具特色。（A）处补充： （B）处补充：理由：16关于文中的引用，下列说法不恰当的一项是（ ）（2分）A第小节引用诗郑风中的诗句，是为了说明荷花很早就进入文学作品中，是我国文学中的重要题材。B第小节引用离骚中的诗句，不仅说明荷花是我国文学中的重要题材，而且常有品质高洁之寓意。C第小节引用南京莫愁湖赞荷的对联，是为了说明荷花不仅入诗入文，同时也入联入画。D第小节引用唐释道世诸经要解中语句，是为了说明荷花有洁身自处，傲然独立的高贵品质。17请恰当引用学过的课

19、文爱莲说中的语句，仿照前例，结合原文为第小节再补写一例。【参考答案】（一）13（4分）（每空1分，意对即可）14（3分）D15（2分）用扇子扇，使炭火充分燃烧 倒入壶（杯）中沏茶（每空1分，意对即可）16（4分）（1）文中第段中的“老”是指水不断沸腾，滚过了头；材料一中的“老”是指水 在静止状态下存放的时间较长,成为“老化水”。（每点1分，意对即可）（2）因为水在过度沸腾的情况下，溶解氧和矿物质流失得更多，而有害物质三氯甲烷还会增 加，不利于人体健康。（答出溶解氧等破坏多1分，答出不利于人体健康1分。意对即可）（二）13月亮的圆缺与精神病的发作有关。 犯罪也通常与月亮相位相联系。 月亮的鼓点节

20、奏控制着人间的生殖繁衍。人类的饮食也会受到月亮盈亏的影响。各1分14句子中的两个“或许”、一个“可能”均表示月球对人免疫系统等的影响及激素等对人生理周期的影响只是一种推测，并没有确切的根据1分。这些词的运用体现了说明文语言的准确性1分。（共2分）15举例子1分 更好的说明至今，仍有许多心理学家认同民间对月亮与人的精神活动的看法，认为犯罪也是通常与月亮相位相联系的事件之一2分。 （共3分。意思符合即可） 16A 3分17示例：（1）随着科学技术的进一步发现，人类对月球，甚至宇宙空间的探索会越来越深入。（2）人类的研究不仅向宇宙空间拓展，同时也向地壳深处延伸。（至少写出两点，每一点1分，共2分，其

21、他有价值的探究结论也可得分）（三）14（2分）自然界中的荷花不仅形态美丽，功用价值也极高；文学中的荷花不仅是重要题材，而且寓意深刻。佛教将莲花作为教义精髓的象征。15（3分）（A）处补充： 材料一 （B）处补充： 材料二 （1分） 理由：材料一青铜器的荷纹，正好用来说明和是一种传统的装饰图案；材料二是讲佛教石窟中的荷花装饰图案很多，正好用来说明莲花是佛教的象征。16（2分）D17（3分）示例：到宋朝周敦颐“出淤泥而不染，濯清莲而不妖”的赞美，尤其是“香远溢清，亭亭茎直，可远观而不可亵玩”的夸赞，其高尚、圣洁、祥和、宁静、高雅、善良的形象呼之欲出，令人生敬。（引用诗句正确1分，作者正确1分，特点

22、分析正确1分）【题型示例二】（一）阅读下面说明文，回答问题。（12分）为什么取字在周代，贵族男子年满20岁要举行加冠仪式。礼记曲礼上说“男子二十冠而字”，谷梁传文公十二年说“男子二十而冠，冠而列丈夫”，意思是将垂发束起来挽在头顶，戴上冠，用簪把冠和发髻固定在一起，然后由加冠嘉宾根据他名儿的含义起一个字，从此，就列入“丈夫”行列了。为什么男子成年要加冠取字呢因为名儿是父亲起的，是幼年用的；长大成人了，别人不宜呼叫他的名儿，所以得另取字。冠义说：“已冠而字之，成人之道也。”意思是男子到了二十岁，行过冠礼并为自己取个“字”，自此即表示他已是个成年人了。另外还有一层原因。周人有避讳的习俗，人死之后，为

23、了对他表示尊敬，就不再称他的名儿，为长远计，所以成年之后，就“敬名称字”了。然而礼记冠义还说，加冠取字，“而后可以为人；可以为人，而后可以治人”。意思是说加冠取字后一个人才能被称为真正的人。能被称为真正的人，然后才可以治理别人。原来这“冠而字”并不仅仅为“敬名称字”，还另有深意。它是贵族阶层中，对一个成年男性承认并接纳为正式成员的一种表示，自此之后，便可以让他“治人”。所以儒家把冠礼看作是“礼之始”，冠礼也成为华夏礼仪的起点。时移世易，发展到后代，取字的深层次含义被过滤去了。人们取字，只是为了参与社会交际，所以也用不着隆重地举行冠礼了。汉以来，皇太子还有举行冠礼的，还可依稀看到点“治人”的影子

24、，而士大夫阶层很少有这样循古的了。我们从柳宗元答韦中立论师道书可以看到，起码由唐代起，连知书达礼的人家，对举行冠礼取字一事，都颇感不合时宜了。取字原属贵族阶层的特权，后来扩展为知识阶层的事，而一般下层劳动人民还不得“染指”。宋代还不准下层社会的人取字。到了明清时代，三教九流，五行八作，几乎无人无字。尽管也遭到文人士大夫们的抨击和嘲讽，但取字的习俗，还是被普遍推广开来。先秦时代，字是冠礼时选定的嘉宾给起，而后世不举行冠礼了，字则改由父祖、老师，或请其他通文墨的人给起，而且也不一定都到了成年才起，很可能是小名、大名和字一同起下的。上古的贵族女子，原本也起字。曲礼上说：“女子许嫁，笄（j）而字。”就

25、是说，当女子成年许配人家时，把垂发挽在头顶，用笄别住，并给她取字。这一礼制，秦汉以后没承袭下来，但在汉语中却留下了许多成语。如说女子已有婆家，叫作“已字”，“已字人”；没找婆家，则称“待字闺中”。11. 从全文看，古人取字的原因有： ； ；为了参与社会交际；贵族女子婚配要取字。12. 结合语境回答问题。（1）取字原属贵族阶层的特权，后来扩展为知识阶层的事，而一般下层劳动人民还不得“染指”。（“不得染指”在文中是什么意思）（2分）（2）起码由唐代起，连知书达礼的人家，对举行冠礼取字一事，都颇感不合时宜了。（“起码”二字能否删去为什么）（2分）13文章大量运用礼记中的话语来说明“取字”，有什么好处

26、（3分）14.下列文化常识表述正确的一项是（ ）（2分）A. 从五柳先生传“宅边有五柳树，因以为号焉”一句可以看出东晋诗人陶渊明字五柳。B. 从醉翁亭记“太守谓谁，庐陵欧阳修也”一句可以看出宋代文学家欧阳修字修。C. 从核舟记“天启壬戌秋日,虞山王毅叔远甫刻”一句可以看出明代巧匠王毅字叔远。D. 从水浒传“山东河北闻名，都称他做及时雨”一句可以看出梁山好汉宋江字及时雨。（二）阅读下面选文，完成1214题。中国月球车刘宇 2013年12月2日凌晨，中国在西昌卫星发射中心成功将探测器“嫦娥”三号送入轨道。由着陆器和“玉兔”号月球车组成的“嫦娥”三号于 12 月中旬在月球软着陆。这是中国第一次将自己

27、设计的月球车送上月球。“玉兔”号月球车究竟如何感知路况它怎样克服温差它将完成哪些科学任务 为了避免在月球上“摔跤”或“崴脚”，月球车有6个特制的轮子，而且移动很慢每小时最多走 200米。这个轮子学名叫作筛网轮，能够尽可能减轻重量。另外，这个车轮在设计上必须要有很大的接触面积，摩擦系数也要很大，这样它在月面才不会陷进去，也不容易打滑。除了表面用筛网，轮子每隔一段就会有一个锯齿形的结构，叫作棘爪，就像是兔爪上的指甲。月球上本没有路，这些尖利的小爪子能够帮助月球车稳稳地抓住月面，跨过沟沟坎坎。遇到月面不平的情况时，月球车会通过摇臂调整重心。如果遇到较大的坡，它就会绕过去。月球车有4只“眼睛”，分别是

28、全景相机和导航相机。它通过相机“观察”周围环境，对月面障碍进行感知和识别，然后对巡视的路径进行规划。由于月球上的一天约相当于地球上的28天，其中约14天会被太阳连续暴晒，月球车面临散热难题；接下来的约14天又是连续月夜，在零下100多摄氏度的环境里，大部分电子设备无法工作，只能“冬眠”，还需要专门设备保持月球车的内部温度，防止设备被冻坏。要让探测器同时适应这两种极端温度，难度非常大。而且一旦夜昼交替，探测器还要从“冬眠”状态中被“唤醒”，如何保证系统正常启动也是道难题。“玉兔”号月球车身披“黄金甲”，目的不是为了好看，而是为了反射月球白昼的强光，降低昼夜温差，同时阻挡宇宙中各种高能粒子的辐射，

29、从而支持和保护月球车上的红外成像光谱仪、激光点阵器等10多套科学探测仪器。漫漫长夜之后，“玉兔”号月球车怎么才能立刻点火工作呢它需要一床御寒的“被子”和一个叫它起床工作的“闹钟”。承担这两项功能的是它的供电系统太阳翼。专家介绍，晚上，“玉兔”号的桅杆会收起来，太阳翼也会扣上，这个过程相当于把月球车散热的途径隔绝掉了。然后，当太阳升起，巡视器就被唤醒了，进入到第二天白天的正常工作。“嫦娥”三号在月球软着陆后，“玉兔”号月球车将驶离着陆器，在月面进行3个月的科学勘测，着陆器则在着陆地点进行原地探测。“玉兔”号底部安装了一台测月雷达，可发射雷达波，探测二三十米厚的月球土壤结构，还可以对月球下面100米深的地方进行探测。在月面巡视勘察过程中，“玉兔”号月球车可以利用相机对周围环境进行感知，并将数据传回地面。地面控制中心利用环境数据和月球车状态信息进行建模、分析和规划，并对规划进行运动仿真和验证，并把通过验证的控制指令再上传给月球车。月球车将执行控制指令，并