食品生产许可品种明细表.docx

1、食品生产许可品种明细表附件食品生产许可分类目录食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注粮食加工品0101小麦粉1.通用（特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高 筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他 ）2.专用面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小 麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕 点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）、其他0102大米大米（大米、糙米、其他）0103挂面1.普通挂面2.花色挂面3.手工面食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0104其他粮食加工 品1.谷物加工品咼粱米、黍米、稷米、小米、黑

2、米、紫米、红线米、 小麦米、大麦米、裸大麦米、攸麦米（燕麦米）、荞麦米、意仁米、 蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他2.谷物碾磨加工品玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、 莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、咼粱粉、养麦粉、大麦粉、冃稞粉、 杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸 豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉）、稷米粉（糜子面）、混合杂粮粉、 其他3.谷物粉类制成品（生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他）食用油、油脂及其制品0201食用植物油食用植物油（菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻 籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食 用调和油、其

3、他）0202食用油脂制品食用油脂制品食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可 可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末0203食用动物油脂食用动物油脂（猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、 鱼油、其他）调味品0301酱油1.酿造酱油2.配制酱油食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0302食醋1.酿造食醋2.配制食醋0303味精1.谷氨酸钠（99%味精）2.加盐味精3增鲜味精0304酱类酿造酱稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大 酱、其他0305调味料1.液体调味料（鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他 ）

4、2.半固态（酱）调味料化生酱、之麻酱、辣椒酱、番加酱、风味酱、 芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、 香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他3.固态调味料鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味 汤料、酱油粉、食酉日粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、 其他4.食用调味油（香辛料调味油、复合调味油、其他）5.水产调味料（蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注肉制品0401热加工熟肉制 品1.酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他）2.熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）3.肉灌制品（灌肠类、西式火

5、腿、其他）4.油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他）5.熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他）6.其他熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其他）0402发酵肉制品1.发酵灌制品2.发酵火腿制品0403预制调理肉制 品1.冷藏预制调理肉类2.冷冻预制调理肉类0404腌腊肉制品1.肉灌制品2.腊肉制品3.火腿制品4.其他肉制品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注乳制品0501液体乳1.巴氏杀菌乳2.调制乳3.火菌乳4.发酵乳0502乳粉1.全脂乳粉2.脱脂乳粉3.部分脱脂乳粉4.调制乳粉5.牛初乳粉6.乳清粉0503其他乳制品1.炼乳2.奶油3.稀奶油4.无水奶油5.干酪6.再制干酪7.特色乳制品

6、食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注饮料0601瓶（桶）装饮用 水1.饮用天然矿泉水2.包装饮用水（饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮 用水）0602碳酸饮料（汽 水）碳酸饮料（汽水）（果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸 饮料、其他型碳酸饮料）0603茶（类）饮料1.原茶汁（茶汤）2.茶浓缩液3.茶饮料4.果汁茶饮料5.奶茶饮料6.复合茶饮料7.混合茶饮料8.其他茶（类）饮料0604果蔬汁类及其 饮料1.果蔬汁（浆）原榨果汁（非复原果汁）、果汁（复原果汁）、蔬菜汁、 果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他2.浓缩果蔬汁（浆）3.果蔬汁（浆）类饮料（果蔬汁饮料、

7、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他 ）0605蛋白饮料1.含乳饮料2.植物蛋白饮料3.复合蛋白饮料食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0606固体饮料1.风味固体饮料2.蛋白固体饮料3.果蔬固体饮料4.茶固体饮料5.咖啡固体饮料6.可可粉固体饮料7.其他固体饮料（植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、 食用菌固体饮料、其他）0607其他饮料1.咖啡（类）饮料2.植物饮料3.风味饮料4.运动饮料5.营养素饮料6.能量饮料7.电解质饮料8.饮料浓浆9.其他类饮料方便食品0701方便面1.油炸方便面2.热风干燥方便面3.其他方便面07

8、02其他方便食品1.主食类（方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、 方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他 ）2.冲调类（麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他 ）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0703调味面制品调味面制品饼干0801饼干饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹 心（注心）饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水 泡饼干、其他饼干罐头0901畜禽水产罐头畜禽水产罐头（火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼 类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他）0902果蔬罐头1.水果罐头（桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头

9、、梨罐头、 其他）2.蔬菜罐头（食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、其他）0903其他罐头其他罐头（果仁类罐头、八宝粥罐头、其他）冷冻饮品1001冷冻饮品1.冰淇淋2.雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6.甜味冰食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注速冻食品1101速冻面米食品1.生制品（速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、 速冻其他面米制品、其他）2.熟制品（速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、 其他）1102速冻调制食品1.生制品（具体品种明细）2.熟制品（具体品种明细）1103速冻其他食品1.速冻肉制品2.速冻果蔬制品署类和膨化食品1201膨化食品1

10、.焙烤型2.油炸型3.直接挤压型4.花色型1202薯类食品1.干制薯类2.冷冻薯类3.薯泥（酱）类4.薯粉类5.其他薯类食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注糖果制品1301糖果1.硬质糖果2.奶糖糖果3.夹心糖果4.酥质糖果5.焦香糖果（太妃糖果）6.充气糖果7.凝胶糖果8.胶基糖果9.压片糖果10.流质糖果11.膜片糖果12.花式糖果13.其他糖果1302巧克力及巧克 力制品1.巧克力2.巧克力制品1303代可可脂巧克 力及代可可脂 巧克力制品1.代可可脂巧克力2.代可可脂巧克力制品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1304果冻果冻（果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果

11、冻、含乳型果冻、其他 型果冻）茶叶及相关制品1401茶叶1.绿茶（龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他）2.红茶（祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他）3.乌龙茶（铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他）4.白茶（白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他）5.黄茶（蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他）6.黑茶普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他7.花茶（茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他）8.袋泡茶（绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他 ）9.紧压茶普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧 压茶、白茶紧压茶、其他1402边销茶边销茶（花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金

12、尖茶、 米砖茶、青砖茶、方包茶、其他）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1403茶制品1.茶粉（绿茶粉、红茶粉、其他）2.固态速溶茶（速溶红茶、速溶绿茶、其他）3.茶浓缩液（红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他）4.茶膏（普洱茶膏、黑茶膏、其他）5.调味茶制品（调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、 其他）6.其他茶制品（表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他 ）1404调味茶1.加料调味茶（八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他 ）2.加香调味茶（柠檬红茶、草莓绿茶、其他）3.混合调味茶（柠檬枸杞茶、其他）4.袋泡调味茶（玫瑰袋泡红茶、其他）5.紧压调味茶（荷叶茯砖茶、其

13、他）1405代用茶1.叶类代用茶（荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他）2.花类代用茶（杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他）3.果实类代用茶（大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠 檬片、其他）4.根茎类代用茶甘草、牛蒡根、人参（人工种植）、其他5.混合类代用茶（荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他）6.袋泡代用茶（荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他）7.紧压代用茶（紧压菊花、其他）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注酒类1501白酒1.白酒2.白酒（液态）3.白酒（原酒）1502葡萄酒及果酒1.葡萄酒（原酒、加工灌装）2.冰葡萄酒（原酒、加工灌装）3.其他特种葡萄酒（原酒、加工灌装）4.发酵型果酒（原酒、加工灌装）1503啤酒1.熟啤酒2.生啤酒3.鲜啤酒4.特种啤酒1504黄酒黄酒（原酒、加工灌装）1505其他酒1.配制酒（露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他）2.其他蒸馏酒（白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、 水果蒸馏酒、其他）3.其他发酵