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1、1、投资较大,运行成本高。2、技术上要求较高。3、管理不当,易造发生某种病害的迅速蔓延。12、母液配制中,一般将其配方中的化合物分为三类,其配成的浓缩液分别是以钙盐为中心的A母液、以磷酸盐为中心的B母液、由铁盐和微量元素组成的C母液。14、营养液水质要求的主要指标包括硬度、酸碱度、悬浮物、氯化钠含量、溶解氧、氯、重金属及有毒物质含量。16、营养液人工增氧的方法主要有搅拌、压缩空气、循环流动、喷雾、间歇供液等方法。18、营养液配制的原则:避免沉淀的产生,确保在配制和使用营养液时不会产生难溶性化合物的沉淀。21、营养液的管理主要是指对循环式水培的营养液的浓度、酸碱度（pH）、溶解氧和营养液温等四个

2、方面的管理。27、所有固体基质都具有的作用是固定、持水、通气、保温,部分基质还有提供部分营养盐和缓冲的作用。28、基质的选用原则:根系的适应性。基质的适应性。基质的经济性。29、无土栽培常见的固体基质有砂、石砾、锯末、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、椰壳纤维。岩棉栽培是目前世界上无土栽培中面积最广的一种栽培形式。33、在无土栽培中,对栽培作物生长有较大影响的基质的物理性质主要有容重、总孔隙度、持水量、大小孔隙比、粒径等。34、容重指单位体积固体基质的重量。容重可反映基质的疏松程度。一般地,基质的容重在0.10.8 g/cm3范围内,作物的生长效果较好。35、基质中空气所能够占据的空间,也称通气孔隙;

3、而小孔隙是指基质中水分所能够占据的空间,也称持水孔隙。36、无土栽培基质按其组成来分,可以分为无机基质、有机基质、化学合成基质。37、固体基质的化学性质主要指:基质的化学稳定性,基质的酸碱性,阳离子代换量,基质的pH缓冲能力,基质的电导率。基质适宜的pH值为5.57.5。38、基质的缓冲能力由大到小是有机基质、无机基质、惰性基质、营养液。39、基质消毒最常用的方法有蒸气消毒、化学药品消毒、太阳能消毒。40、无土栽培的基本设施或者装置一般由栽培床（槽）、储液池（罐）、供液系统和控制系统4个部分。41、水培设施的组成包括:种植槽、贮液池、营养液循环供液系统。44、常见的立体栽培设施形式主要有柱状式

4、、吊袋式、盆钵垛叠式、吊槽式等。45、有机生态型无土栽培具有以下特点:有机固态肥取代传统的营养液,操作管理简单,大幅度降低设施一次性投资成本,节省生产费用,对环境污染,产品品质可以达到“绿色食品”标准。46、设施内的光照条件包括光强、光质、光照时间和光的分布。47、设施内光照条件的调控措施主要有:设施结构建造合理、加强设施管理、加强栽培管理、适时补光、根据需要遮光或遮黑。48、夏季降温的主要手段有通风、遮阳网、水幕、湿帘、喷雾。冬季加温的手段有空气加温、基质加温、营养液加温。49、设施内空气湿度变化的主要特征湿度大、季节变化和日变化明显、湿度分布不均匀。主要的影响因素是设施的密闭性和设施内的温

5、度。50、实施内湿度调节的途径主要有控制水分来源、温度、通风、使用吸湿剂等。52、无土育苗方法主要包括试管育苗、扦插育苗、播种育苗。53、无土育苗的特点:省去了传统土壤育苗所需的大量床土,减轻了劳动强度。育苗基质体积小,重量轻,便于秧苗长途运输和进入流通区域。机制和用具易于消毒,减轻了苗期土传病害的发生。可进行多层架立体育苗,提高了空间利用率。55、目前无土栽培的蔬菜主要有茄果类、瓜类、叶菜类、芽苗菜。56、植物工厂是指在工厂般的全封闭建筑设施内,利用人工光源,实现环境的自动化控制,进行植物高效率、省力化、稳定种植的生产方式。57、植物工厂的特征有高度集成、高效生产、高商品性、高投入。58、植

6、物工厂根据光源的不同可分为人工光照型、自然光照型、人工光照与自然光照合用型三类。11、配制营养液一般配制浓缩贮备液（母液）、工作营养液（栽培营养液）两种。15、在一定的浓度范围之内,营养液的电导率随着浓度的提高而增加;反之,营养液浓度较低时,其电导率也降低。20、营养液浓度的表示方法:1、直接表示法:化合物重量/升（g/L,mg/L）,元素重量/升（g/L,mg/L）,摩尔/升（mol/L）和毫摩尔/升（mmol/L）。2、间接表示法:电导率,渗透压。22、营养液酸碱度的调节最根本的控制办法:是选用一些生理酸碱性变化较平稳的营养液配方,以减少调节pH的次数。23、营养液pH值的调节:种植作物过

7、程中,如果营养液的pH值上升或下降到作物最适的pH范围之外,就要用稀酸或稀碱溶液来中和调节。24、工作营养液的配制方法与步骤:在贮液池中放入大约需要配制体积的1/22/3的清水,量取所需A母液的用量的倒入,开启水泵循环流动或搅拌器使其扩散均匀,然后再量取B母液的用量,缓慢地将其倒入贮液池中的清水入口处,让水源冲稀B母液后带入贮液池中,开启水泵将其循环或搅拌均匀,此过程所加的水量以达到总液量的80%为度。最后量取C母液,按照B母液的加入方法加入贮液池中,经水泵循环流动或搅拌均匀即完成工作营养液的配制。25、无土栽培作物营养失调症状的主要原因:营养液配方及营养液配制中的不慎,而造成的营养元素不足或

8、过量;作物根系选择性吸收所造成的营养失调;离子间的颉颃作用引起的营养失调;PH值的变化引起的营养失调。30、基质的化学组成指基质本身所含有的化学物质种类及其含量。31、基质的化学稳定性是指基质发生化学变化的难易程度,与化学组成密切相关,对营养液和栽培作物生长具有影响。42、水培设施都必需具备以下四个基本功能:（1）种植槽能盛装营养液而不致于渗漏;（2）能固定植株并不会使植株根颈部浸没在营养液中,同时能让部分根系伸入到营养液中生长（喷雾培的根系不需要浸入营养液层中,而半喷雾培的则需要）;（3）根系能吸收到足够的氧气;（4）根系和营养液处于黑暗之中,以利于根系生长并防止营养液中滋生绿藻。43、供液

9、装置一般包括液源、水泵、流量和压力调节器、营养液混合罐、过滤器等。3、在深液流水培系统中,发现植物根系腐烂现象,试解释可能造成此现象的原因。（1）溶存氧含量偏低。（2）营养元素含量过高。（3）营养液污染。（4）高温伤害。二、填空题 1、无土栽培是以矿质营养学说为理论基础的。2、营养液浓度表示方法可分为:直接表示法,如g/L （mg/L） 、mol/L （mmol/L）;和间接表示法,如电导率、渗透 压。3、一般地,营养液配方的总浓度不应超过0.4%0.5% ,否则可能对作物产生 盐害。营养液中溶存氧的含量一般在4-5 mg/L ,大多数作物都能正常生长。4、NFT表示营养液膜技术,DFT表示深

10、液流水培技术。5、根尖由根冠、分生区、伸长区、根毛区（成熟区）四部分组成。6、根系吸收的主要氮素形态是铵态氮（NH4+）和硝态氮（NO3-）。7、无土栽培生产中常用的水源为地下水和自来水。8、配制营养液一般配制浓缩储备液（母液）和工作营养液（栽培营养液）两种 9、基质消毒最常用的方法有太阳能、蒸汽、和药剂（化学药品）。10、NFT的设施主要有种-植槽、贮液池和营养液循环流动装置。11、无土育苗主要包括播种育苗、扦插育苗、试管育苗（组织培养育苗）等方法。三、选择题 1、1840年,德国化学家 C 提出了植物以矿物质为营养的“矿质营养学说”,为科学的无土栽培奠定了理论基础。A、卫格曼 B、布森高

11、C、李比希 D、萨克斯 2、根系产生 A 是地上部分顺利生长的重要条件。（BCD都是生长素类） A、细胞分裂素 B、生长素 C、萘乙酸 D、吲哚乙酸 3、表观吸收水分组成浓度n/w,反映了植物 A 之间的关系。A、吸水与吸肥 B、吸水与开花 C、吸肥与开花 D、吸水与生长 4、根际氧气含量达到 C 时,根系生长良好。A、1%10% B、2%10% C、5%10% D、7%10% 5、无土栽培用水的硬度一般应为 B 度以下。A、10 B、15 C、20 D、25 6、硝酸钙是一种生理 A 盐。A、碱性 B、酸性 C、中性 D、强酸性 7、在一定浓度范围内,溶液的含盐量越高,则 C 。（水从高水势

12、流向低水势） A、溶液的电导率愈大,水势愈大 B、溶液的电导率愈小,水势愈大 C、溶液的电导率愈大,水势愈小 D、溶液的电导率愈小,水势愈小 8、营养液的A母液以下列哪种盐为中心 D 。A、锌 B、镁 C、铁 D、钙 9、营养液的B母液以下列哪种盐为中心 C 。A、硝酸盐 B、碳酸盐 C、磷酸盐 D、硫酸盐 10、植物体内的大量元素含量在 A 以上。A、1000mg/kg B、500mg/kg C、600mg/kg D、700mg/kg 四、判断题 1、无土栽培可以避免和解决土壤连作障碍等问题（T）。2、双子叶植物多为须根系,单子叶植物多为直根系（F）。3、直根性的作物可采用浅层营养液的营养液

13、膜无土栽培形式（F）。4、植物蒸腾作用所产生的根压是植物吸收与传导水分的主要动力（F）。5、在一定的温度范围内,温度越高,根系吸收水量越多（T）。（蒸腾量大）1 6、营养液配方中标出的量是以纯品表示的（T）。7、测定营养液的电导率,能够反映出营养液中各种无机盐类的盐分含量（F）。8、营养液的配置与管理是无土栽培技术核心（T）。9、直根性的作物宜选用液层较深、基质深厚的深夜流技术等无土栽培形式（T）。10、果菜类蔬菜的根系粗且多,叶菜类和根菜类的根系较小（T）。2、新鲜有机物料如稻秆、蔗渣等作为无土栽培的基质时,常会因_碳氮比_过高而使作物生长不良,这时,可通过_堆沤_和_发酵_的途径来克服其不

14、良影响。3、营养液浓度表示方法可分为:_直接_表示法,如_化合物重量/L_ 、_摩尔浓度（摩尔/L）_;_间接_表示法,如_电导率、_渗透压_。4、营养液人工增氧的方法主要有以下几种:_搅拌_、_压缩空气_、_滴灌法、_ 间歇供液_等,其中,_滴灌法_ 方法在生产上较为常用。5、与土壤栽培相比,无土栽培具有如下优点:_作物长势强、产量高、品质好、_省水、省肥、省力、省工_、_可极大地扩展农业生产空间、_病虫害少,可避免土壤连作障碍。6、一般认为,无土栽培营养液的溶解氧大于_4-5_mg/L或饱和溶解氧的_50_%时,即能满足多数作物对氧的需求。15、配制营养液的总原则是_确保在配制后存放和使用

15、营养液时都不会产生难溶性化合物的沉淀_。生产上配制营养液的方法一般分为_浓缩储备液_和_工作营养液_两种。17、无土栽培的固体基质一般具有_支撑固定植物的作用_、_保持水分的作用_、_透气的作用、_提供营养的作用_、和缓冲作用。18、蔬菜生长环境中,一般要求营养液的温度冬季不低于_13_,夏季不高于_25_,蔬菜就能正常生长。20、现代温室调控技术可对植物生长所需要的_温度_、_光照_、_湿度_、气体等环境条件进行可控调节。21、岩棉是由_辉绿岩_、_石灰石_和_焦炭_混合后在高温下熔融并经喷丝而成的一种无土栽培基质。22、NFT的特征是营养液以_浅层营养液_的形式在槽中流动,一部分根系_浸没

16、在营养液中,另一部分根系暴露于空气中,以解决根系呼吸对_氧气_的需要。23、无土栽培的水源可用_自来水_,_河水_,_雨水_,_井水_等作为水源来使用。24、固体基质按来源分_天然基质_、_人工合成基质_;砂、石砾是天然基质_;按基质的组成分类_有基质质_、_无机基质、化学合成基质_,砂、石砾是_无机基质_基质;按基质的性质分类可分为_活性基质_、_惰性基质_,砂、石砾是_惰性基质_基质;按基质使用时的组分不同可分为_单一基质_、复合基质_,砂、石砾是_单一_基质。25、无土育苗主要包括_播种育苗_、_扦插育苗_、_试管育苗_等方法, _播种育苗_最常用。28、在无土栽培中,对栽培作物生长有较

17、大影响的基质的物理性质主要有容重、总孔隙度、持水量、大小孔隙比、粒径等。29、NFT的设施主要有种植槽、贮液池、营养液循环流动装置三部分组成。18、直根性的作物可采用浅层营养液的营养液膜无土栽培形式。（F ） 21、地上部较高的品种根系趋向横向分布,地上部较矮的品种根系分布深。24、同种作物的产量随根量的增加而减少。30、植物蒸腾作用所产生的根压是植物吸收与传导水分的主要动力。37、测定营养液的电导率,能够反映出营养液中各种无机盐类的盐分含量。38、现成的营养液配方可不经适当调整直接配制使用。五、问答题及计算题 1、营养液的组成原则 1.营养液必须含有植物所需的全部营养元素;2.各种化合物必须

18、是植物根部可以吸收的形态;3.各种化合物的数量及比例应符合植物生长的要求;4.营养液中无机盐类构成的总盐分浓度及酸碱反应是符合植物生长要求的;5.组成营养液的各种化合物,在栽培过程中应在较长的时期内保持其有效性;6.营养液中化合物的总体,在被吸收过程中造成的生理酸碱反应是较平稳的。13、请谈谈深液流水培技术DFT的特征及其等优缺点。（1）优点:液层深,每株作物所占有的营养液量较大,营养液的浓度、pH、温度较稳定。根际环境的缓冲能力大,受外界环境的影响较小。植株悬挂于定植板上,根系部分裸露在空气中,部分浸没在营养液中,可较好地解决根系的水、气矛盾。营养液循环流动,能增加营养液中的溶存氧,消除根表

19、有害代谢产物的局部累积,消除根表与根外营养液的养分浓度差,并能促使因沉淀而失效的营养物重新溶解。适宜种植的作物种类多。除了块根、块茎作物之外,几乎所有的作物均可在深液流水培中良好生长。养分利用率高,可达90%95%以上。营养液封闭式循环利用,不污染环境。（2）缺点 投资较大,成本高,特别是固定式的深液流水培设施的建设费用较拼装式高。易造成病害蔓延,由于深液流水培是在一个相对封闭的环境中进行的,营养液不断循环利用,一旦根系病害发生,极易蔓延扩散。技术要求高,如在悬挂定植时,植物根颈若被浸没于营养液中就会腐烂而导致植株死亡。NFT的优缺点:1.设施的投资少,施工简易、方便。2.种植槽内的液层浅且流

20、动,作物根系一部分浸在浅层营养液中,另一部分暴露在空气中,可以较好的解决根系的氧气供应问题。3.易于实现生产过程的自动化管理。（2）缺点:1.种植槽的耐用性较差,维护工作频繁,后续投资较多。2.营养液总量少,液层浅,根际环境稳定性差,对管理人员的技术水平和设备的性能要求较高。3. NFT为封闭的循环系统,一旦发生病害,较容易在整个系统中传播、蔓延。3、要配制0.230mg/L的NH4H2PO4工作营养液1500L,请问:需称量多少 NH4H2PO4固体药品?若现有250倍的NH4H2PO4母液100L,需配制1500L的工作液,需要母液体积?（工作液的倍数为1） m=VC m =1500L*0

21、.230mg/L=345mg ;所需母液体积V=1500L/250=6L 322 Ca（NO3）2.4H2O?n=V*C n=5L*310-3mol/L=1.5*10-2mol m=n*M=1.5*10mol*（40+124+72）=3.54g 5、计算并比较1.0g/L Ca（NO3）24H2O 和0.4g/L NH4NO3含氮量的大小?1.0g/L*28/（40+124+72）=0.12g/L 0.4g/L*28/（28+4+48）=0.14 g/L 4、用岩棉、蔗渣等固体基质进行袋培滴灌时,一般要求在棚室的地面上铺上乳白色薄膜,其作用有_防止营养液渗漏_、_防止杂菌滋生_和_防止绿藻滋生

22、_。5、一般地,营养液配方的总浓度不应超过_0.4%-0.5%_,否则可能对作物产生_盐害_。营养液中溶存氧的含量一般在_4-5mg/L_,大多数作物都能正常生长。6、营养液人工增氧的方法主要有以下几种:_搅拌_、_压缩空气_、_滴灌法、_间歇供液_等,其中,_滴灌法_方法在生产上较为常用。7、营养液的酸碱性常会使某些营养元素的有效性降低以至失效,例如,在pH7时,P_、_Ca_、_Mg_、_Fe_、_Mn_、_Zn_等的有效性将会降低。9、蔬菜水培环境中,气温与_液温_存在差别。当气温过低或过高时,若能确保后者在_13-25_范围,蔬菜仍能正常生长。10、复合基质是指_有两种或几种基质按一定

23、比例混合而成。11、与土壤栽培相比,无土栽培具有如下优点:_作物长势强、产量高、品质好、_省水、省肥、省力、省工_、_可极大地扩展农业生产空间、_病虫害少,可避免土壤连作障碍。12、无土栽培可分为_固体基植栽培_和_固体基植栽培_两种栽培类型。13、当营养液pH5时,常会因_H+_离子浓度过高而对_Ca2+_离子产生拮抗作用,使某些作物出现顶端分生组织受到损害,严重时甚至出现根系死亡、幼叶粘连的症状。14、一般认为,无土栽培营养液的溶解氧大于_4-5_mg/L或饱和溶解氧的 _50_%时,即能满足多数作物对氧的需求。16、用化学药剂进行深液流水培系统的消毒时,可用_次氯酸钙_或次氯酸钠和_高锰酸钾_等药物进行。19、在一定的浓度范围内,营养液中的含盐量与电导率之间存在着_正_相关关系;即含盐量越高,营养液的电导率越_高_。21、岩棉是由_辉绿岩_、_石灰石_和_焦炭_混合后在高温下熔融并经喷丝而成的一种无土栽培基质。