探讨连锁经营与电子商务的结合文档格式.docx

1、2.2.2 连锁经营解决电子商务物流瓶颈 10第三章 电子商务与连锁经营结合的各种模式与实现方法 113.1 电子商务和连锁经营相结合的各种模式 113.1.1 网店与实体店的虚实结合型 113.1.2供销渠道集成于一体的模式分析 123.1.3 其他特殊模式的总结 133.2 电子商务与连锁经营相结合的途径与实现的方法 13第四章 电子商务与连锁经营相结合的案例分析 14 4.1 案例介绍 14 4.1 案例分析 15结 语 17参考文献 18致 谢 20摘要电子商务是未来商务发展的中流砥柱，而连锁经营模式却始终引领着零售行业的潮流和站在销售模式的最前端。但是无论是电子商务还是连锁经营，都无

2、可避免的面对了日渐显露的弊端，电子商务面对的是物流瓶颈的问题，而也在传统模式中找不到快速把握市场的渠道，而两者也恰恰是互补的凹凸。本文就当前经济背景下分析电子商务和连锁经营的优劣势和两者互补的必要性和可行性，探讨电子商务和连锁经营相结合的方案。关键词：电子商务 连锁经营 结合优势ABSTRACTE-commerce is the backbone of future business development, Chain business model always leading the retail industry trends and standing in the forefront

3、of the sales model.But whether it is e-commerce or chain management are inevitable in the face of increasingly revealing the shortcomings,E-commerce faced by logistics bottlenecks, and also the traditional model can not be found quickly grasp market channels, both of which is precisely what the comp

4、lementary concave and convex.This article in the current economic context, analyze the advantages and disadvantages of e-commerce and chain operations and the necessity and feasibility of the two complementary explore the combination of programs of e-commerce and chain operation.Keyword: E-commerce

5、Chain operations combine第一章、电子商务与连锁经营的发展1.1电子商务与连锁经营的介绍连锁经营与电子商务是近期在商业领域内的两大热点，两者都是随着信息技术的广泛应用而发展起来的。若将两者有机地链接在一起，对于促进两者及整个流通领域的发展具有重要意义。1.1.1电子商务的定义与特点电子商务（E-commerce）， 就是通过各种计算机技术进行的一切商业活动，包括如企业内部的商业和网络信息共享、 企业之间的商业数据交换 网上购物等。它是网络经济和现代物流相结合而产生的新型的贸易手段和交易方式。电子商务相对于传统的商务活动来说，具有一下特征：（1）、打破了交易活动的时间和空间

6、的局限性，通过应用信息技术和现代通信技术进行分散和互利的商务交易活动，从根本上突破了传统商务活动的局限性。（2）、交易的虚拟化，利用通信技术进行不对面的虚拟交流和贸易磋商，到达成合作意向而签订的电子合同，再到电子银行的支付，整个过程都被交易的虚拟性贯穿着。（3）、交易活动效率高，打破时间和空间就必然带来了效率的提升，缩短了商家和客户之间的距离，使得买卖在最短的时间内完成。（4）、交易成本低，做到厂家直接面对消费者，是电子商务最大的优势，大大的缩减了中间商环节的成本和差价。使得消费者能以比市场更低的价格买到同样的商品。1.1.2连锁经营的概述及特点早期，西方经济学家把连锁经营解析为在同一商业集团

7、下，以同一的标识、统一的店名、统一的管理模式去发展若干分店，店以店之间进行统一经营，集中进货，但是每个店有一定的独立的经营自主权，这就是早期发展起来的连锁经营模式，也是经济学上被誉为正规的连锁经验概念。发展到今天，连锁经营的实际情况已经发生了很大的变化，所以在自由市场经济的今天，连锁经营的概念得到了扩展与延伸。不止是商业集团内部的分店，而且出现了加盟模式的连锁经营了，而加盟模式的连锁经营又分为了集中连锁和加盟连锁。集中连锁是指一批所有权独立的商店 自愿归属于一个采购联营组织和一个管理服务中心领导 管理中心负责提供推销计划 帐目处理 商店布局和设计，以及其他劳务项目。加盟连锁又称特许连锁 也叫特

8、许专卖组织 它是经营者和厂家或者是品牌所有者采取合作契约的一种模式，即是，在厂家或者品牌所有者的允许下，进行产品的销售或者生产，但是品牌的性质不能变。连锁经营特征有一下几点：（1）、必须是一致性的经营理念，各个连锁元素体之间要以一致的企业形象，一致的口号、一致的精神，标准的经营化操作。它们构成的连锁经营的主体才是规范的。（2）、追求着规模化的效益，连锁经营就是通过在店面的数量上进行资源的合理配置而达到成本的最小化。这样也是连锁经营达到最大规模经济效益的最佳途径和增强竞争力的最有力武器。（3）、复制形式的快速扩张，连锁经营就是在标准的复制模式中得到快速扩张的，一旦一个实体店的某种经营模式得到成功

9、，就会在所有的店的得到极大的推广。无论地域的远近，连锁经营都会铺天盖地的开张一样的店。1.2电子商务与连锁经营现阶段的分析当期国际上，电子商务经济的交易量正以20倍的速度增长，无可置疑，电子商务已经成为世界经济的一个新的增长极了，而国内的电子商务也是正处于高潮时期，无论是老大阿里巴巴、凡客、拍拍还是新生的京东商城、各种团购网，它们的业务量都是呈几何式的增长模式。其中最为突出的为B2C.，据易观国际预计，国内B2C电子商务商务在2012年超过600亿。 连锁经营虽然在我国的起步增长态势没有电子商务的乐观，但是它的规模效益也是令人惊讶的。随着外资连锁，肯德基、肯德基、屈臣氏、万宁等大品牌的进入，国

10、内的连锁经营也是一片繁荣，据中国连锁经营协会的统计，中国大陆地区的连锁经营销售额已经占到了零售消费额的40%，这么庞大的数据无疑是连锁经营行业屹立于经济海洋的最有力的筹码。1.2.1 电子商务竞争白热化的发展瓶颈电子商务在无论是国外还是国内，其竞争的白热化已经是很明显了，所谓的白热化即是指一个行业依靠原本据有的、相对于其他行业而有优势而发展起来，但是自身行业里面的竞争日催激烈，而导致了行业里面，各个竞争主体之间没有了太大的创新，而失去了原有的活力，最终导致了该行业的衰退。电子商务很明显是出现了白热化的现象了，就今天的国内来说，不乏看到淘宝和凡客之间沦落到了相互打价格战的地步了、拍拍和淘宝也在放

11、血式的争取B2C的“虚拟商业地产”、中国大陆目前为止没有一家团购网是盈利的。这是因为，中国的电子商务，尤其是B2C，已经严重的白热化了。他们相互之间都是保留着相对其他行业的优势，却都并不具有相对于同类型企业的优势。他们面对共同的问题都是物流瓶颈。通俗来理解：电子商务 = 信息流 + 资金流 + 物 流信息流包括买卖双方直接在交易前所进行的一切交流活动，如：商品推荐、商品挑选、购买商品、售后评论等，都是在信息流的范围内，而信息流都是能在网上完成，准确来说是能在鼠标点击的瞬间完成的，这是能超越时间和空间的约束的。这就是白热化前，这个行业成长的最大优势。到了今天，这个行业之间，这种优势已经不存在了，

12、因为这已经成为了电子商务的共性了。共性就不可能再是优势了。电子商务的实现的过程中是根本离不开物流的，电子商务最大的瓶颈也是在物流的发展滞后。商品作为实物的购买时候，必须实实在在的实现物流的全部过程，离开物流的电子商务那就是“无米之炊”。可见，电子商务的未来的成败就在于物流，首先，物流必须在电子商务涉及的地域开展物流活动，这是必须的，其次，物流必须适应电子商务信息流带来的快速步伐，物流的反应机制根本没有这么迅速。综上所述：目前电子商务面对白热化竞争最大的难题在于物流、未来电子商务的成败关键也在于物流。1.2.2 连锁经营发展优势分析网点优势：连锁企业最大的优势就在于网点数量，连锁企业拥有的大量专

13、业专卖连锁商店，遍布各地的营业网点能在地理空间上最大程度接近消费者，消费者更加容易辨识其网上商城，并能更迅速地获取相关资讯，产品、服务，顾客通过上网订购商品，来到附近的连锁店取货或由连锁店送货上门，就可十分便利省时地完成购物活动。商品优势： 连锁企业的实体门店销售琳琅满目的各种商品，网上商城可以依托实体门店，实现资源共享，并可以借助与现有供应商的合作关系，共同开发适合网上销售的商品，扩大赢利范围，提高经济效益。 品牌优势：连锁企业依靠其长期建立起来的品牌形象，可以让顾客在网上更加放心购物和消费，这对于一些对互联网购物体验较少或者对网购信任度较低的顾客而言更显重要。物流优势：连锁企业本身网点分布

14、广阔，一般拥有较大的物流配送中心，在配送方式上有多种方式可供选择。比如“国美商城”的配送方.式是预约自提和送货上门，“百联E城”支持邮政EMS，联华超市门店直送和供应商直送三种配送方式等。连锁店一般是全天候营业，可以满足网上消费者的要求，在一天中任何时候为顾客送货；又由于连锁店靠近居民区，可以缩短取货时间。这样有效地解决了电子商务中送货时间长、成本高的问题。第二章：电子商务与连锁经营相结合的可行性和必要性2.1电子商务与连锁经营相结合的可行性2.1.1 两者优势互补结合点的探讨针对第一章对电子商务和连锁经营现阶段的分析，我认为两者的互补结合点有以下几点：1、 电子商务补充连锁经营信息化的不足，

15、让连锁经营打破传统的市场调研、反应机制。2、 连锁经营的地域分布优势补充电子商务物流的不足，让电子商务的物流不至于相当滞后与信息流。3、 两者货源的共享和合理分配，构建出能减少仓储压力的新路子。如下图所示：图1.2.32.1.2国内外电子商务与连锁经营相结合的方向 国内电器连锁经营巨头-国美电器是一个以自由加盟方式组建起来的电器连锁经营王国，在中国大陆的门店超过1000家，几乎全国的大中城市都布满了国美的身影，这无疑是国内最具代表性的连锁经营的民族性企业了。国美是在2005左右开始电子商务领域的业务的，其采用B2C模式开展电器的网上销售业务，www.G 是其他最大的电器旗舰店。他的网上销售完全

16、是在实体店的基础上构建起来的，网上的商城根本没有独立的货源和仓储，更没有独立的物流。国美把全国分布的网店作为电商物流的无数的仓储点和物流配送点，当顾客在网上下单之后，国美就安排里客户最近的实体店进行物流的配送，这实质上就是实体店和虚拟电子商务商城相结合的方向。 国外的连锁经营和电子商务相结合的案例，我就不得不说肯德基了。它开创了餐饮行业的电子商务伟大开端了。大家都知道，餐饮行业是即时交易完成性非常强的，一个客户，中午想吃什么，这是餐饮行业永远想把握住，而又一直可望而不可及的一个信息，不单止这个信息是变化无常，而且这种信息是非常及时反馈才是起作用的，其及时性绝对不亚于新闻行业的。但是肯德基却巧妙

17、的利用了电子商务做到了，每天中午把握了这个信息。肯德基创办其第一个电子商务网站订餐网的时候，就引起了很大的反响了。它做到 了，让客户在午餐时间来临之前把自己今天想吃的东西都当作了一份订单下给了肯德基的电子商务部门了。让肯德基及时得到这一信息，做出符合客户口味的美味午餐。据说2010年，肯德基30%的单是来自于网上的。 综上所述，肯德基把连锁经营和电子商务结合的方向在：利用电子商务及时准确的把握了市场的变化，也就是电子商务构建连锁经营的快速市场反应机制。2.2发展电子商务与连锁经营结合构筑竞争优势的必要性2.2.1电子商务未来实现连锁经营的快速反应首先是连锁经营内部管理的快速反应，连锁经营往往都

18、是一个巨大的连锁商业帝国，无论在多么辽阔的地域，多么不一样的地方，都必须按照统一的战略，统一的配送去经营。整一个连锁经营架构就如一个强大的供应链一样，却没有供应链的可管理之处。这个庞然大物就如一个笨重的大象一样。内部运作的效率直接是影响到连锁经营的规模效益的，这个时候，连锁经营的内部管理就必须得到信息化的加入，这样才能使得各个环节的管理信息得到快速的传递和接收。使得这个连锁经营的链条得到快速的反应其次是连锁经营对市场变化的快速反应机制，连锁经营在遵守统一的经营战略的前提下，如果对市场缺少了嗅觉，那就如失去了眼睛了。市场的变化莫测，消费者的需求是怎么样的？连锁经营在这方面本身就是一个短板。无论再

19、大的连锁王国，如果不能及时准确的把握市场的变化、了解消费者的需求的话，就会失去很多市场先机。只有发展能打破时间空间的局限的电子商务才能更快的使得连锁经营对市场的嗅觉更敏锐，更具有市场变化的快速反应机制。2.2.2连锁经营解决电子商务物流瓶颈电子商务网站可以在短时间内建立起来，而实体的物流配送网络的建立却不可能在短期内完成。连锁经营经过多年的发展，拥有健全完善的服务体系及物流配送系统，正好是发展电子商务尤其是B2C电子商务的基础和保障。B2C是电子商务的主要模式之一，它是指企业直接面向消费者的,形式基本等同于电子化的零售。在连锁经营基础上的B2C模式完全可以满足消费者对送货时间的要求。消费者只需

20、在线支付货款并按要求填写个人信息，电子商务公司将根据消费者信息指派就近连锁经营企业分店送货并进行相关售后服务。如果网络支付存在障碍，分店还可以代收货款。连锁经营企业的强大物流体系完成。因此，只要交易的商品是实物，电子商务的实现就离不开完整的物流过程， 送及时，渠道畅通，能较好地解决网上零售所面临的配送问题。连锁经营有效解决B2C物流问题的具体优势有：（1）连锁经营店与消费者距离近接触广，大大缩短了送货时间，可以实现B2C商品的“三包”服务及处理退货等；（2）连锁经营店24小时营业，能满足电子商务为网上消费者提供全天候服务的要求；（3）连锁经营店地域分布广，能帮助电子商务更好地为不同地域的消费者

21、提供服务。第三章 电子商务与连锁经营结合的各种模式与实现方法3.1 电子商务和连锁经营相结合的各种模式 连锁经营和电子商务相结合常用的模式，是显然而见的。按照简单到复杂的排序的话，就有一下几种模式：3.1.1网店与实体店的虚实结合型连锁企业将实体商店和网上虚拟商店相结合 在网上开展购物活动 企业建立自己的电子交易柜台通过声音 文字 图片 动画 表单等形式 形象 生动给用户提供一个生动 有趣的购的展示自己的商品物环境 并通过信用卡 电子货币 电子支票或其他支付方式实现商品的销售3.2 其他创新模式的分析3.1.2 供销渠道集成于一体的模式分析 电子商务同时也要求连锁企业内部和外部的电子商务集成化

22、 企业内部是指参与交易企业内部基于。技术进行的运作 涉及供产销存各个方面 而外, WEB部是指参与交易的企业双方彼此的连接和与为其服务的金融机构之间的联系 只有一体化的供产销存的电子商务网络才可以发挥电子商务的真正优势 连锁企业通过加强供应链管理和客户关系管理扩大消费群体 提高运营效率 利用信息技术改进内部管理和供应商管理把供应商 分销商 金融中介机构和最终用户联成一个整体的功能性网络结构 3.1.3 其他特殊模式的总结： 特殊的模式，由来于日前一下团购网的兴起而产生的，一种新的，前所未有的结合模式了。在经济的海洋里，也存在很多很多并不具备自身出资去发展电子商务的连锁经营中小企业甚至个体户，但

23、是它们不具备这种条件的情况下又是相当渴望这发展电子商务这一块的市场。既然有需求就当然有市场，有了市场就会有新的事物出现的。那就是：连锁经营企业与专业电子商务企业合作，共同构筑一个双赢的经营模式。 这种例子已经在中国大陆泛泛而生了。因为专门寻求商家合作的电子商务企业就有很多，例如：58同城、赶集网、各种团购网。我觉得这种模式创新了就模式没有的局面，打破了电子商务高的门槛。得到了很多中小型企业的认可。3.2电子商务与连锁经营相结合的途径与实现的方案连锁企业电子商务的实现途径：连锁企业发展电子商务可以采取两种途径，即自建网站或者与电子商务网站联盟。自建电子商务网站方式，适合于规模大、资本雄厚、物流网

24、络完善、在业内处于明显优势地位的连锁企业。他们拥有丰富的生产、销售经验，成型的市场基础，通过连锁经营建立起了完善的销售和服务网络。沃尔玛就是此类企业的典型代表。采取与电子商务网站联盟方式的企业，在选择网站时，应挑选同类网站中在线业务开展较为成功的或有一定市场基础的公司。比较典型的是日本“7-11”方便连锁店与“雅虎日本”联手共同建立e-shopping books的新公司。顾客在因特网上选购自己喜爱的图书，“雅虎日本”把消费者的购书信息通过Internet及时传送到离消费者最近的一家“7-11 ”连锁店付款取书或由连锁店送书上门。连锁经营与电子商务相结合的实现方案：首先，建立的合作平台，即建立

25、一个电子商务与连锁企业之间的整体网络为了实现与电子商务合作，提高协作效率信息处理能力和加强彼此间的信息沟通，连锁企业必须建立企业内部网，把全国各地各个分店高效地联系在一起，通过信息交流，进行实时管理，还必须建立一个电子商务与连锁企业间的外部网。外部网是一个帮助多个合作企业的信息系统相连并完成信息的交换的网络系统企业间的外部网可以通过互联网或各企业内部网来更新彼此的数据库或共享数据库，从而保持企业间的相互紧密联系，大大提高企业间协同合作的能力和水平其整体网络构建过程如图所示图 3-2 整体网络构建图第四章 电子商务与连锁经营相结合的案例分析4.1 、案例介绍肯德基成为很多人网上订餐的选择，外卖业

26、务已经成为这两大餐饮巨头在新兴市场销售额增长的重要部分。在北京、首尔和开罗等城市，摩托化外卖递送大军在熙熙攘攘的车流中穿梭，他们穿着颜色显眼的制服，摩托后面绑着特别设计的放食物的箱子，把巨无霸汉堡或是桶装鸡翅送到订餐者手中。肯德基在亚太、中东及非洲区的门店的收入总计占该公司年收入的五分之一以上，11月份同店销售增幅达到了8.1%。这一地区正计划在大量的新建门店内增设递送服务。肯德基在这一地区的15个国家中共有8,800家门店，其中已经有1,500家门店提供递送服务。肯德基计划明年在这一地区新开650多家门店，其中仅在中国新开门店数量就可能达到250家。如今，肯德基在中国总共拥有3,500家门店

27、，其中半数以上都提供递送服务。据百盛集团首席财务长卢卡奇（Rick Carucci）预计，在接下来的10年中，将会有超过2,000家新开门店提供递送服务。肯德基还在其他亚洲国家、中东、中美洲和墨西哥提供递送服务。作为中国境内规模最大的快餐连锁店，肯德基依靠递送服务进一步拓展了品牌延伸领域。在中国，肯德基正在以每年约450家新门店的速度扩展规模。据卢卡奇说，其中半数门店都将提供递送服务。肯德基亚太、中东及非洲区总裁芬顿（Tim Fenton）说，以递送的方式让快餐变得更便捷是保持对客户的吸引力的另一种途径。如果没有递送服务，这些客户可能不会想要乘车来门店内用餐。在美国，肯德基很少提供食品外送服务

28、。芬顿说，在每一个提供递送服务的国家，递送服务创造的销售额以每年两位数的速度增长。在埃及，总销售额中超过30%来自递送服务。肯德基1994年在埃及首次提供递送服务。肯德基在新加坡的销售额中，递送占比接近12%。而肯德基在埃及的销售额中有三分之一来自递送，在科威特这一比例接近一半。肯德基大部分外送订单都是靠电话预定的，但该公司已开始在新加坡和土耳其提供网上订餐服务。芬顿说，我们当然想进一步扩大网上订餐的范围，因为这省去了建设呼叫中心的成本。对我们来说，这才代表着未来。对于中国的肯德基餐厅来说，在全部外送订单中，网上订餐占比约为40%。网上订餐业务已经成为肯德基业务的重要增长部分，随着上网订餐的人

29、越来越多，这项业务仍将持续增长，因此餐饮巨头们不断扩展订餐业务。4.2、案例分析： 肯德基作为一个巨大的连锁经营企业，在连锁经营覆盖辽阔的地域的基础上建立了电子商务平台。过去，肯德基，只有上门的客户才能真正成为肯德基的客户，所以肯德基把门店扩展了各个地方了。但是自从电子商务平台架构起来之后，肯德基就再一次打破了那种格局了。市场份额不仅仅在上门的客户了，更多的有了快餐送外卖的啦。在短短的时间内，肯德基就成为了外卖市场中的中流砥柱了。我们来看看，究竟原因是什么呢？1 、肯德基利用了电子商务的信息化，准确的把握了消费者那瞬间就变化万千的需求，在消费者还没到午餐的时间，就能让肯德基的厨房知道，消费者今

30、天想吃什么。极大的使得肯德基消费的人性化彰显了。2、肯德基利用了电子商务的信息化，使得内部的管理更加合理，资源的配置更加合理。在把握消费者的需求的同时，采购能快速响应需求，按照需求去采购。节约了成本。使得肯德基内部的成本大大降低。使得肯德基内部管理更加快速，更加科学3、肯德基众多的门店化作了电子商务的各大仓储了。成了电子商务物流物流瓶颈的解开金钥匙了。在电子商务最难发展之处，肯德基的各大门店却刚刚好是互补之处。客户下订单订餐之后，肯德基根据客户的地点，让里离其最近的门店去投送这一份快餐。4、肯德基这个基于连锁经营基础上的电子商务，实际上也是电子商务与连锁经营相结合的供销渠道一体化的模式。因为电子商务平台得到深入运用的时候，就发挥了信息化的优势，使得肯德基的供应链和市场配送都能相结合起来。结语 在市场经济激烈竞争的今天，连锁经营和电子商务两个独立的行业都是零售业中最火爆，最具竞争力的行业。但是到了今天，两者都面临了前所未有的瓶颈和难题了，但是恰恰是互补优势和弊端的结合。如果两者能结合得好的话，那又将会是一次销售行业的革命性变化。我相信，在未来的商业竞争中，连锁经营与电子商务相结合的模式将会是各大连锁巨头的发展重点，也是电子商务企业向连锁经营倾斜的趋