《园艺产品果品市场营销》课程标准001Word文档格式.docx

1、 5、熟练掌握人员推销的知识。 （三）职业素质教育目标 1、形成拼搏进取、不畏艰难的职业精神； 2、培养公平竞争的职业道德； 3、树立遵纪守法、在法律规范下进行营销活动的意识。 【方法能力】 1、学习能力：能利用互联网等公开媒体搜集市场信息；通过信息分析捕捉市场机会的能力；根据岗位变化学习相关知识的能力。 2、工作能力：培养良好的人际沟通能力，能进行产品或业务推广；思维活跃，能进行一般的营销策划活动；培养良好的团结协作、管理团队的能力；养成拼搏进取的职业素质。 3、创新思维能力：根据营销环境的变化采取相应的应变对策的能力。 【社会能力】 1、掌握人际沟通的基本方法与技巧、学会协调各方面关系；

2、2、培养团队协作的能力。 2 52 课堂教40 生产性0.5 教学实 1 课时 学 实训周习（天） 期（天） 教学时数分配 课堂教生产教学学 性实实 能力单元 学习情境 时数训周（天（学期） 时） （天） 1营销基1.1 市场营销基础 6 础知识 理论 2.1 园艺产品市场 6 2 调研技术 2园艺产品市场分 2.2 消费者行为分析 课时分析与园艺产品营销6 2 配 环境分析 11.3.1.1园艺产品特点 6 及产品生命3.1周期 产品策略 11.3.1.2园3园艺产艺产品品牌6 品营销组与包装策略 合策略 3.2园艺产品定价策 8 1 略 3.3园艺产品通路策 4 略 3 3.4沟通策略 4

3、 4推销技4.1园艺产品推销技 6 巧 巧 园艺产品市场分析综合实践 3 及产品推销技巧 合 计 52 10 5 1、本课标仅适用于园艺技术专业三年制高职学生。 2、本课标中设计了部分工学结合项目，其实施可结合特色林果示范中心基地的经营活动进行。在工学结合教学项目的教学实施过程，要按照“资讯、决策、计划、实施、检查、评估”六个教学步骤 ，通过完整的“行动导向”使学生能说明 “独立地获取信息、独立地制定计划、独立地实施计划、独 立地评估计划”，最终掌握营销员岗位职业技能、习得专业知识。 3、本课程教学过程采取校内教学和学生自行实践两条线进行。学生的实践活动以参与特色林果示范中心基地的日常营销活动

4、为主，也可以自行选择其它相关产品进行推销活动。 教学方讲授法、现场教学法、实战法、案例分析学、项目教学法 法、小组讨论、任务教学法、引导文法 学生已具备经济学基本知识，对主要农产品的特点有所了解；有基础具备应用互联网进行市场信息搜集能力，具备一定的市场信要求 息处理、分析能力。 具备丰富的教学经验，有创设学习情境的能力，灵活多样的教学方法；语言表达能力强，善于与学生沟通；会运用教师执现代化的教学手段开展教学。有较丰富的营销活动经验；能教能力够指导学生进行营销调研、营销方案策划等活动。具有与企要求 业交流、沟通和合作的能力。 4 【教学设施】电脑、投影仪、黑板、任务单、课程资源库等 教学条【实训

5、条件】应具有校内生产性实训基地、校外生产性实训件 基地（双基地） 【教 材】农产品市场营销高职高专规划教材 【实训实习指导】市场营销实训指导书 选用教材 【参考资料】市场营销、农产品期货，商务天气预报网、中国市场营销网。 1、采用形成性考核和期未理论考试相结合的方式。 2、教学实习与学生自行实践考核占课程总成绩的50%（各占25%），采用形成性考核。 考核评价 形成性考核包括：职业道德、实习操作能力及表现、实习报告和完成任务质量。 其中职业道德占形成性考核的20%，实习操作能力及表现30%，实习报告和完成任务质量占50%。 学习情1营销基础知识 10学教学时间 境 1.1 市场营销基础理论 时

6、 1、了解营销观念的变化并形成营销活动的基本指导思想； 2、知道市场的构成要素并掌握从多种角度分析市场的方法； 学习目3、了解农产品期货市场在农产品经营中的作用； 标 4、掌握寻找目标市场的方法及市场定位技巧； 5、养成以消费者为中心、以人为本、诚信为先的营销服务意识。 1、市场营销观念与营销组合： 市场营销的内涵、西方营销观念的演变过程； 学习内营销组合要素。 容 2、市场及其构成： 市场的内涵； 市场的构成要素及市场分类； 5 农产品期货市场。 3、目标市场 市场细分因素、细分方法 目标市场策略的类型 目标市场定位战略 以讲授法、案例分析法完成相关理论教学，并以现场参观农教学方产品期货交易

7、所或相关交易所等方式引导学生对农产品期法 货市场的认识。 教学条多媒体设备、资料室、互联网、期货交易所 件 考核评作业、课堂表现 价 学生的经济学基础知识，金融市场基础知识。 知识和能力要求 教师的融汇经济学知识、期货市场基础知识，具备较强的市场分知识和析能力 能力要求 学习情2园艺产品市场分析 教学时6学时，教学实境 2.1园艺产品市场调研技术 间 习2天 1、掌握市场调研的基本方法与技巧； 学习目2、会设计农产品市场调研方案； 标 3、在调研过程中养成认真细致的工作习惯、处理数据的科学态度，并领悟人际沟通的技巧。 教学内1、市场调研内容及作用； 容 2、市场调研的步骤与方法； 6 3、市场

8、调研问卷设计，调研方案设计。 教学方以讲授法、案例分析法完成相关理论教学，并以任务驱法 动法引导学生完成市场调研方案与调研问卷设计。 教学条资料室、互联网、农产品交易市场 件 考核评完成调研方案及调研问卷设计。设计的调研方案及问卷价 项目齐全、可操作性强。 学生的具有较强的文字功底，对农产品市场及相关产品有一定知识和了解。具备统计原理基本知识，统计分析能力。 能力要求 教师的融汇经济学知识，具备营销调研方案设计能力。 知识和 能力要 求 2.2市场分析研究 6学时 学习情教学时2.2.1消费者行为分析与农产品营教学实习3境 间 销环境分析 天 1、了解消费者购买行为的基本模式、类型及不同类型消

9、费者购买行为特点； 2、掌握消费者行为分析的基本技巧； 学习目 3、知道营销环境分析的基本内容； 标 4、掌握环境分析的基本技巧； 5、了解应对营销环境变化的基本对策； 6、感受团队协作精神、提高沟通能力；掌握信息搜集与分析的基本途径与方法。 教学内1、消费者购买行为的模式； 容 2、消费者购买行为的类型、特点，以及影响消费者购买行 7 为的因素分析； 3、生产者购买行为类型、特点及影响因素分析； 4、消费者购买行为调研与分析； 5、营销环境分析的内容及SWOT分析法的应用； 6、环境变化对策分析； 7、农产品营销环境调研。 以讲授法、案例分析法完成相关理论教学；引导学生以教学方小组讨论法、任

10、务驱动法完成消费者购买行为调研、农产品法 营销环境调研等实践活动。 教学条多媒体设备、资料室、互联网、农产品交易市场等。 件 1、调研报告：完成消费者购买行为调研、农产品营销环境调研报告。占考核成绩60%。采取教师评价方式。 考核评2、实施过程表现：工作任务完成的质量、工作态度、协作价 精神等。占考核成绩40%，采取学生与教师共同评价方式（学生互评与教师评价各占20%）。 学生的具备经济学基本知识及市场调研基本知识；具备一定的知识和市场调研能力及调研报告写作能力。 能力要求 教师的有经济学常识，对宏观经济与微观经济发展变化有一定知识和洞察力。具备市场分析能力。 能力要求 3.园艺产品营销组合策

11、略 学习情3.1产品策略 教学时间 6学时 境 3.1.1园艺产品特点及产品生命 8 周期 1、了解各类园艺产品的市场特点； 学习目2、知道产品生命周期的特点； 标 3、掌握产品生命周期的判断方法； 4、能根据产品生命周期不同制定相关经营策略。 1、园艺产品及其市场特点； 学习内2、产品生命周期的概念及特点； 容 3、产品生命周期的判断方法； 4、产品生命周期策略。 教学方讲授法、案例分析法、小组讨论法 法 教学条 多媒体设备、资料室、互联网 件 考核评作业、课堂表现 价 学生的具有园艺产品基本常识及经济学基本知识；有一定的市知识和场分析能力。 能力要求 教师的具有园艺产品基本常识及经济学知识

12、，对宏观经济运行知识和规律有一定了解； 能力要求 3.园艺产品营销组合策略 学习情教学时3.1产品策略 6学时 境 间 3.1.2园艺品品牌与包装策略 学习目 1、知道品牌及商标的用途； 标 2、掌握品牌策略的内容； 9 3、掌握园艺产品包装策略的内容； 4、正确识别园艺产品包装物上的各类产品识别标志及其用途。 1、 品牌策略 品牌的有关概念及作用 品牌策略 2、 包装策略 学习内包装的作用 容 园艺产品主要包装策略 3、 园艺产品识别标志 园艺产品标准 产品识别码的类型与作用 教学方案例分析法、讲授法、小组讨论法、现场教学法 法 教学条园艺产品包装实物、多媒体设备、资料室、互联网 件 考核评

13、作业及课堂表现 价 学生的具有一定经济学知识与农产品知识；有一定的市场分析知识和能力。 能力要求 教师的具备经济法及商品学的基本知识，有品牌策划及市场分析知识和能力。 能力要求 学习情3.园艺产品营销组合策略 教学时8学时；教学实习境 3.2园艺产品定价策略 间 2天 10 1、了解构成园艺产品价格的基本要素； 学习目2、能利用合理的定价方法制定农产品价格； 标 3、掌握根据市场变化情况调整价格的基本策略。 1、园艺产品价格的构成要素； 学习内2、园艺产品定价过程与定价方法； 容 3、园艺产品定价与调价策略 。 以讲授法、案例分析法、小组讨论法完成理论教学；以教学方中以项目为依托，制定园艺产品

14、价格并根据市场情况制定调法 价策略。 教学条超市、园艺产品经营公司、多媒体设备、互联网 件 1、实习报告：正确应用定价方法制定园艺产品价格，提出的调价方案合理可行。占考核成绩70%。采取学生评价与教考核评师评价相结合方式，教师考核为方。 价 2、实施过程表现：协作精神、工作态度等。采取学生评价与教师评价相结合方式。 学生的具备西方经济学基本知识，有一定市场调研分析能力。 知识和能力要求 教师的具备西方经济学知识，有一定的营销方案策划能力。 知识和能力要求 学习情3.园艺产品营销组合策略 教学时6学时；教学实境 3.3园艺产品通路策略 间 习1天 学习目1、了解园艺产品销售渠道的基本模式； 标

15、2、知道各类园艺产品销售渠道的特点； 11 3、能设计可行的园艺产品销售渠道 。 1、园艺产品分销渠道模式的类型及特点，园艺产品中间商学习内的主要类型； 容 2、影响通路策略选择的因素； 3、园艺产品销售渠道设计。 教学方以案例分析法、讲授法完成相关理论教学，以任务驱动法 法、小组讨论法完成园艺产品销售渠道设计。 教学条超市、园艺产品经营公司、多媒体设备、互联网 件 1、方案设计：设计的销售渠道方案符合实际、可操作性强。（以小组为单位设计方案），占考核成绩的50%，教师评价考核评为主。 价 2、操作过程表现：调研、设计过程中的工作态度，小组讨论中的发言情况。占考核成绩的50%，其中教师评价与学

16、生互评各占25%。 学生的有一定管理学知识，有一定营销策划能力 知识和能力要求 教师的有一定管理学知识，懂消费心理；有营销策划能力 知识和能力要求 3.园艺产品营销组合学习情4学时；教学实习策略 教学时间 境 2天 3.4园艺产品沟通策略 学习目1、了解各种沟通方式的特点； 2、掌握沟通策略的应用规律； 标 12 3、能策划沟通组合方案。 1、沟通组合 沟通的各种方式、特点，沟通组合策略。 2、广告 广告媒体选择、广告信息、预算、效果评价。 学习内3、营业推广 容 营业推广方式及应用范围。 4、公共关系 公关的作用、工作范围与工作方法。 5、沟通方案的策划 教学方以案例分析法、讲授法完成相关理

17、论教学，以任务驱动法、法 小组讨论法完成园艺产品沟通方案策划。 教学条超市、农产品经营公司、多媒体设备、互联网 件 1、沟通方案设计：设计的沟通方案符合实际、可操作性强。调研、策划过程中的工作态度，小组讨论中的发言情况。 学生的有一定传播学知识，有一定营销策划能力及文字功底。 知识和能力要求 教师的有一定传播学知识，有一定营销策划能力。 知识和能力要求 13 学习情4.推销技巧 6学时；教学实教学时间 境 4.1园艺产品推销技巧 习2天 1、知道推销员基本礼仪； 学习目2、掌握推销员管理的基本方法； 标 3、会制定推销计划； 4、会应用推销策略进行推销活动。 1、推销员的基本素质； 2、推销员

18、的礼仪要求； 学习内3、推销人员的分配与管理； 容 4、推销策略； 5、制定推销计划。 教学方角色扮演法、实战法、案例分析法 法 教学条农产品经营公司、互联网 件 考核评推销计划：个人完成推销计划的制定，要求计划可行、价 可操作。以教师评价为主。 学生的具有公共关系基本知识及消费心理方面的基本知识；有知识和一定的人际沟通能力。 能力要求 教师的具有公共关系基本知识，懂消费心理、有较好的人际沟知识和通能力。 能力要求 综合实践（特色林果示范中心基生产性实学习情地） 教学时间 训周期10境 园艺产品市场分析及产品推销技天 14 巧 需要锻炼和提高以下能力： 1、市场调研与综合分析市场的能力； 学习

19、目2、寻找目标市场与市场决策的能力； 标 3、产品推销能力； 4、人际沟通能力。 通过实践活动，完成以下主要工作任务（任选其一）： 学习内1、为基地完成促销相关任务； 容 2、为基地完成产品推销任务。 教学方利用课余时间，指导学生完成相关工作任务，可以以小组法 为单位共同完成，也可以个人进行。 教学条农产品经营公司、农产品交易市场、超市、互联网等 件 考核评完成任务情况占60%（其中单位评价与学生互评各占30%），价 实践报告占40%（以者评价为主）。 1、市场营销； 2、农产品期货； 参考资3、现代公共关系实务； 料 4、市场营销案例杂志； 5、销售与市场杂志。 1、市场营销网； 相关网2、商务天气预报网； 站 3、中国绿色食品网。 15