1、（作者：徐静波）钓鱼台国宾馆坐落于北京海淀区玉渊潭东侧。据悉，金代的章宗皇帝完颜璟曾在此筑台垂钓，因此得名“钓鱼台”，算起来，至今已有800余年历史。后来，清朝乾隆皇帝敕命疏浚玉渊潭并在此兴建行宫，钓鱼台国宾馆里面的牌楼田中角荣曾经下榻过的“八方苑”钓鱼台国宾馆共有几栋楼？看编号有第1号楼，也有第18号楼，由于按照外国的习惯，不设“13号楼”，因此，实际上只有17栋。其中第17号楼，以“芳菲苑”称之。第4号楼，则以“八方苑”命名由于预先通报了车号，汽车驶近钓鱼台国宾馆大门时，暗记车号的礼兵是“啪”的一声，立正敬礼。面对正门的这一根石柱上“钓鱼台”三个字，据说是邓小平老爷子所书。钓鱼台国宾馆里面
2、的桥栏，都是汉白玉雕砌的。这是钓鱼台5号楼，国家领导人经常在这里举行国事活动。中心湖四周楼台亭阁，碧水红莲，让人颇感江南园林的雅致，同时也感受到皇家园林的豪迈气派，钓鱼台国宾馆可谓是古典建筑情趣与现代建筑格调的完美融合。钓鱼台国宾馆的18号楼18号楼完全按照皇宫殿宇的建筑，依依垂柳之间若隐若现的金碧辉煌，让人无不惊叹其豪华与醉人风情。钓鱼台国宾馆的每一栋的边上，几乎都有一个裙楼，裙楼通常就是宴请客人的地方。会见结束后，众人移步宴会厅，映入眼帘的，首先是金色的大牌匾“钓鱼台”，看玉玺，知道是乾隆老佛爷的手迹。钓鱼台国宾馆的餐具是特制的，当我们走进宴会厅时，长条的餐桌上，都已经放上了各自的姓名牌。
3、据悉，钓鱼台国宾馆的菜系博采国内八大菜系之长，也广纳世界各国菜肴之精。上至宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外及各国元首口味、习俗，构成了钓鱼台国宾馆菜肴“清鲜淡雅，淳和隽永”的特有风味。而“中餐西鲜鲍扒辽参天麻蒸鲜鱼 我很钦佩厨师，把那一块鱼，不仅烧得如此嫩滑，入口即化，而且居然没有吃到一根刺。鲜水果盘钓鱼台的服务员，服务十分专业。其实，到钓鱼台国宾馆吃饭，吃的不是菜，而是一种礼仪，或者一种外事待遇。 田中角荣对于周总理是佩服得五体投地 40年前，还有一段故事发生在这一“八方苑”。田中角荣抵达北京后的第一个早晨，他起床后用早餐，没有想到，钓鱼台的厨师为他准备的是，纯真的日本餐。当他端起味噌汤，钓鱼台国宾馆坐落于北京海淀区玉渊潭东侧。后来，清朝乾隆皇帝敕命疏浚玉渊潭并在此兴建行宫，将“钓鱼台”纳为皇家园林，并亲笔题写了“钓鱼台”三个字。1958年起，中国政府决定将钓鱼台扩建为国宾馆，用做来访国宾的下榻及会晤、会议场所，于是，“钓鱼台”的名字成了中国“国宾馆”的代名词。
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