怎样给五味子剪枝共24页文档Word下载.docx

1、不同的长势，株体，和栽植年限，剪枝的方法各有差异。结合长势、整形、季节性合理修剪能调节植株体力营养，改善结构，并可对植株有更新复壮作用，使五味子高产，稳定，延长结果年龄。1、春季剪枝一般在树液萌动前20天左右开始修剪，首先从茎部开始，清除地面上年秋季长出的萌蘖株体，在除之前要观察是否有主蔓死亡或更换的必要，如果对于需要更换重新培养主体的，应从萌蘖的株体选留粗壮的萌蘖株体作为选育枝，如果没有萌蘖枝可从基生枝直接选留主蔓。死亡或长势弱的部分及时剪除，一般离地面15cm的架面内不留侧枝。基部剪枝以超短截为主，以选留3个茎芽为宜，中下部以30cm上部位以短截为主，以4-5个芽为宜，中部结合枝组，以中短

2、截为主，根据情况进行长、中、短梢配合修剪，中短截一般以留68个芽为宜，株体上部以中短截与长截结合，以9个以上芽为宜，一般不超过15个芽。顶部枝多一般春剪打尖。2、夏季剪枝结合架面管理适时修剪，植株幼龄期要及时选留好主蔓，然后将主蔓引缚到架杆上，以利于向上生长。侧蔓抽生的新梢，超过10cm需要摘心，侧蔓一般作为结果母枝，需要及时引缚，防止枝体因重力拉伤或折枝。生长季节，及时清剪掉萌蘖枝，降低架面的郁闭度，提高通风效果，减少营养竞争。根据株体长势，及时剪除基部中部顶部陡长枝。对于成龄株体的主蔓与侧枝的腋处新生的陡长枝，要根据侧枝长势的强弱进行处理，可作为更新侧枝的备用枝，应根据情况有效利用。3、秋

3、剪，适宜于入冬前，枝体叶片，全部枯落后进行修剪，首先剪除病枝、残枝、弱枝，修整株型，选留结果枝，对于中、长的结果母枝进行回缩，在茎部保留叶丛枝、中长枝；对于长势弱的侧蔓及时回缩选择下部健壮的枝条进行更新。对于新生的侧枝、基部侧枝短截；中部长截、中截结合，上部掐尖。不同的株体、长势、年限、剪枝的总体原则是： 一年生苗（定植后）：前期放任生长，促进根系生长，待株体长势恢复后，选壮芽以基部芽点为重点，剪枝以两个芽点为基准，选留34个壮芽作为主蔓保留芽。二年生：首先调整株体高度，弱势主干部分，短截至壮芽部位，重新扶强去弱，达到满架目的。对于没有完全长起的弱势株体的二年生苗，应从基部萌发枝选取主蔓重新培

4、养，可达到快速生长的效果。三年生以上：春剪：剪除徒长枝，萌枝过长的结果枝短截主干底部重截（超短截或清除）顶部长截或甩放，干体主梢掐尖。夏剪：以调整株型，整枝为主，除去萌蘖枝，疏除过密的陡长枝，果枝，剪除病枝，弱枝残枝。秋剪：剪除退化的结果母枝、病枝、弱枝、残枝、培养新的果枝，更换结果枝，除去当年旺盛的陡长枝。总之：各环节，剪技后，及时消毒，以保证伤口愈合，减轻菌性感染，产生病害，喷施1:500倍的多菌灵。五味子的种植技术五味子的种植技术 五味子：别名：北五味子，辽五味子，西五味子，山花椒。五味子主产于东北三省河北，山西、宁夏，山东，陕西等省区，我省区生长的为西五味，全县各乡镇均能生长。 五味子

5、以果实入药，有敛肺，滋肾，生津涩精的功效。主治神经衰弱，肺虚咳喘，自汗盗汗，遗精遗尿，久泻久痢等症。一、形态特征 五味子为多年生落叶木质藤木，长达68米。嫩枝红棕色，老枝暗灰色，表面微开裂，具有香气，叶生在幼枝上，单叶互生，叶柄细长；叶片卵形，倒卵形或宽椭圆形，尖端尖，基部楔形。花单性，腋生，偶见雌雄同花，有香气。浆果球形，直径57毫米，成熟时呈红色。每个果实含12粒种子。种皮黄褐色。花期57月，果熟期910月。二、生长习性 五味子喜湿润而阴凉的环境，但不耐低洼积水。无主根，只有少数须根，因此，不耐干旱。喜肥沃微酸性土壤。耐寒，需适度荫蔽，幼苗前期忌烈日照射，但长出56片真叶后，则要求比较充足

6、的阳光。三、栽培技术 五味子当前没有栽培品种，同属植物中华五味子，商品称“南五味子”，又称“西五味子”，其果粒较小，肉较薄、品质差。 （一）繁殖方法 主要用种子繁殖，也可用扦插和压条繁殖。 1、种子繁殖：五味子最好在秋季收获期间进行穗选，选留果粒大，均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤，炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。 五味子的种子，种皮坚硬光滑而有油层，不易透水，种子必须处理，才能出苗。将选好的果实，于2月上旬放入温水中浸泡35天，搓去果肉，净选饱满的种子，与3倍湿沙掺混起来，埋到室外，坑深6070厘米，坑径视种子多少而定。堆放进坑内之后，盖一层稻草，再覆土20厘

7、米左右，要经常检查，防止霉烂。4月下旬5月上旬，当种子裂开口露出胚根时，即可取出播种。 育苗地可选择肥沃的腐殖土或砂壤土，也可选用老参地。育苗以作床为好。采用条播，按行距15厘米，横向开深23厘米的沟，踩平沟底，将种子均匀播入沟内，每亩用种量5公斤左右。覆土厚约2厘米，稍加压实，然后加盖一层稻草，以防旱保温，若干旱时注意浇水。经砂藏处理的种子，约2030天出苗，当出苗率达5070%时，再撤除盖草，并搭简易荫棚，待苗高56厘米后拆除。幼苗期要适时松土除草，并结合除草进行蔬苗；当幼苗长出34片真叶时，按株距57厘米定苗。定苗后注意施肥，以促进幼苗生长。 2、扦插繁殖：早春植株萌动前或78月花后的雨

8、季，剪取上年或当年生嫩壮枝条，截成1012厘米长，按行距12厘米，株距710厘米斜插于苗床，然后搭棚遮荫、经常浇水，以促使生根，次年移栽。 3、压条繁殖：早春将植株枝条部分埋入土中，经常浇水，保持土壤湿润，待枝条长出新根后，于晚秋或次年春季剪断与母株相连的枝条，进行移栽。 （二）栽培技术 五味子对土壤要求不严，一般土地均可栽植。用种子繁殖的幼苗，经过两年生长即可移栽。如管理措施得力，幼苗苗壮，当年秋季也可移栽。春季于萌芽前，秋季在落叶后，株行距根据支架方式而定。采用人工支架时，通常按大行距1米，小行距70厘米，株距45厘米的标准栽植，南北行向，以利通风透光。 五味子为喜肥植物，移栽时要施足基肥

9、，按株行距挖深、宽各35厘米的穴，将肥料与土混合填入坑内，根系舒展后填土，踏实浇水。 （三）抚育管护：移栽后除及时松土，除草，施肥，灌溉外，第二年以后应立支架，以供枝条攀援，使其通风透光促进生长。架材最好选长1.8米，直径2- 3厘米的杂木棍或竹杆，搭成花架，然后引蔓上架。 （四）采收与加工 1、采收；栽后4-5年大量结果，9-10月果实呈紫红色时采摘，或连同果枝一起剪下，最好选择晴天采摘，以便及时晒干。 2、加工：晴天干燥时，可经夜露，干后油性大，质量好；若遇阴雨天，用微火煤干，开始温度在60左右，当达半干时将温度降到40-50，以防挥发油散失或变成焦粒降低药材质量。干后去掉果柄，杂质，筛去

10、灰屑。以紫红色，粒大，肉厚，有油性及光泽者为佳。五味子别名北五味子。为木兰科北五味子属多年生落叶木质藤本植物，以果实人药。五味子主要含有挥发油，油中主要成分柠酸。依兰烯、糖类、苯甲酸、柠檬醛等。种子含有五味子素等。果实味酸性温。具有收敛、镇咳、滋肾、涩精、生津等功能。主治喘咳、肺虚、自汗、失眠、久泻、津亏等症。五味子主产于黑龙江、吉林、辽宁三省，此外，河北、内蒙古、山东、山西、陕西等省区亦产。以辽宁、吉林所产的质量最佳，有“辽五味”之称。目前市场出售的五味子以野生的为主，人工栽培的数量很少，同时五味子的市场需求量很大，而且价格较稳定，仅靠采集野生五味子远远不能满足巾场需求，因此为了增加五味子的

11、市场供应量，满足市场的需求，提高当地农民的经济收入，在辽宁省农村及地区大力发展人工栽培五味子是很有必要的。 五味子的管理与栽培形态特征：五味子地下主根细弱，根茎发达，横走地下，分布于地表的1030厘米，二年生以上形成根盘；茎柔软，顺时针缠绕，茎长达数米（以被缠物的长度而定），一般68米；幼茎表皮红棕色光滑，老茎灰褐色粗糙，皮孔大：叶生在幼枝上。叶互生，在老茎上则丛生于短枝上，倒卵形叶端边缘有锯齿；花单生或丛生，雌雄同株有长柄；果实为浆果、球形，成熟时红色或紫红色，内含12粒种子；种子肾形。橙黄色或棕色，种皮坚硬。生物学特性：1.生长发育特性，五味子的幼小实生苗生长缓慢，第一年只有10片左右的小

12、叶，枝条单生，多无分枝，长1530厘米刚开始形成根茎；第二年生长速度加快，有34个枝条。根茎发达；三年以后开花结果。2.种子后熟期较长，寿命短五味子种子胚后熟要求低温、湿润条件，对时间大约需5070天，方能完成后熟。自然成熟脱去果皮的种子在室内干燥条件下存放67个月发芽率均低于70%，而未脱去果皮的种子在同样条件下发芽率仍很高，因此脱去果皮的种子寿命较未脱去果皮的种子寿命短，所以在贮藏种子时，最好是带果皮贮藏。3.根茎发达萌芽力强，可以利用根茎繁殖五味子23年生的实生苗就可以长出许多根茎，年生越久根茎越发达，在土壤表层向四周横向延伸长成横走茎，而横走茎上又长出许多芽及须根，形成新的横走茎，而根

13、茎上的腋芽又有很强的萌发力，在条件适宜的情况下形成许多地上茎，逐渐形成独特的营养繁殖系。4.开花结果习性五味子是单性花，雌雄异株或同株，每年5月中、下旬大量开花，花期912天，单花期68天，有72%小花开放的时间在夜间，果熟期810月份。五味子的芽分花芽与叶、芽两种，花芽为混合芽，与叶芽在外形上无明显区别。每个花芽可开12朵花，花芽着生在一年生枝的叶腋内，次年春萌发后抽出结果枝在结果枝的基部开花结果。三年生以上的枝条开花结果甚少。5.生长发育与环境条件的关系，五味子是一种喜光的植物，在开花结果阶段需要良好的通风透光条件，光照充足对结果有利，而在幼苗及营养生长阶段则需要阴湿环境，因此育苗时应搭棚

14、。五味子喜水肥充足的壤土或砂质壤土，但过分潮湿。对其生长不利，一般需土壤含水量在20%30%。五味子比较耐寒，在东北地区可以自然越冬，但幼嫩植株如果生育不良则易受冻害。栽培技术：1.繁殖方式五味子以种子繁殖为主，还可利用地下横走茎分株繁殖，或进行扦插、压条等无性繁殖方法进行繁殖，但无性繁殖除用根茎繁殖外，扦插、压条生根困难成活率低，处理时要求条件不易掌握，均不如种子繁殖，种子繁殖方法简单容易掌握，并能在短期内获得大量幼苗。（1）种子的选择五味子的种子应在秋季收获期间进行穗选，选留果粒大，均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒，可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。（2）种子

15、处理入冬后结冻前将选好的五味子果实，用温（15）浸泡12天，至果肉完全膨胀后，捞出搓去果肉，洗出种子淘汰秕粒，搓掉果肉的种子再用清水浸泡57天，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，浸泡后捞出控干水分，与种子23倍的湿砂混匀，调节含水量在10%，然后装箱（袋）放在室内（515）或埋在室外0.5米深的坑中，上面盖1015厘米湿砂或细土，再盖上柴草或草帘子。处理场地要高燥，以免烂种。第二年56月份可有70%种子裂口，即可播种。2.播种育苗（1）育苗田的选择：育苗田要选择疏松肥沃的腐殖土或砂质壤土，地势平坦向阳，排水良好并有灌溉条件的地块，进行耕翻，耙地同时施入农家肥，12吨/亩，再做成宽11.2米，高

16、15厘米的畦床，搂平床面，即可播种。（2）播种时间与方法：一般都是春播，在4月中旬至5月中旬播种经过处理的种子条播行距1015厘米，沟深56厘米，每亩播量58公斤，覆土厚度24厘米，播后轻轻镇压并加盖覆盖物进行保湿保温。（3）苗田管理：播种后2030天陆续出苗，当小苗出土50%70%时，撤掉覆盖物，搭11.5米高的棚架,上面用草帘或苇帘等遮阳，土壤干旱时浇水，保持土壤湿度30%40%，待小苗出苗高56厘米（24片真叶）时可撤掉遮阳帘，并按46厘米株距定苗，翌春即可移栽定植。3.移植（1）选地：五味子可以进行园田种植，也可进行林地的半野生种植。园田种植选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或农

17、田，以腐殖土和砂质壤土为好，选好地后，每亩施基肥20公斤30公斤，整平耙细备用。五味子林地半野生化种植，选择生长阔叶林或针阔混交林，立木分布均匀受光面积大、时间长的阳坡，在林下稍加清理，将灌木或杂草清理掉，即可移栽。（2）移栽：时间为4月下旬至5月上旬，按行距1米，顺南北向，挖深、宽各30厘米的坑，施人适量的厩肥，按30厘米株距，把苗栽下，将根部舒展后填土踏实，浇透水。4.田间管理（1）施肥灌水：五味子喜肥喜水，移栽后及时灌水有利于缓苗，成活后要保持土壤湿润，干旱时要及时灌水，上冻前灌一次水，以利越冬。除秋季上冻前施一次腐熟的农家肥外，每年5月中旬和7月中旬各追一次速效肥。采用沟施并灌水。（2

18、）搭架及换架：五味子是藤本植物，不能独立生长，必须缠绕在其他支持物上进行生长，一般当枝条长到35厘米时或移栽后第二年搭架，采用篱架，架高1.8米，架材直径35厘米，可用水泥立柱，角钢或木杆。每隔23米埋一支柱，用木杆或8号线在立柱上拉横线，并在每株植株处立一直径1.52厘米，长2.53.0米的竹竿，将枝条沿顺时针方向引上架，开始时用绳绑，以后自然缠绕上架。一般搭架后35年要更换架材。（3）修剪：五味子的枝条，春、夏、秋三季均可修剪。春剪：一般在枝条萌发前进行。剪掉密果枝和枯枝，剪后枝条疏密适度，互不干扰。夏剪：一般在5月上旬、中旬至8月中旬、下旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病枝等。同时

19、，对过密的新生枝也需要进行疏剪或短截。夏剪进行的好，秋季可轻剪或不剪。秋剪：在落叶后进行，主要剪掉夏剪后的蔓生枝。不论何时剪枝，都应选留23条营养枝，作为主枝，并引蔓上架。（4）松土、除草、培土。五味子生育期间要及时松土、除草，保持土壤疏松，无杂草，在五味子基部做好树盘，便于灌水。入冬前在植株基部培土，可保护五味子安全越冬。病害及防治：1.叶枯病：多发生在5月下旬至7月中旬，病斑呈枯黄色。初期由叶尖开始发生，逐渐扩大蔓延，严重时全叶枯黄而死。高温多湿、通风不良时发病严重。防治方法：可用400500倍代锌和1500倍托布津喷雾，最好在发病前4月下旬，每周喷一次，连喷23次，也可用波尔多液一天喷一

20、次。2.根腐病：多发生在5月上旬至8月上旬，发病后根部与在面接触处腐烂，根皮脱落，几天后植株死亡。防治方法：可用1：1：100波尔多液灌根。3.果腐病：果实表面着生褐色或黑色小点，以后变黑。防治方法，用50%代森铵500600倍液，每隔10天喷一次，连续喷34次。4.采收加工：8月下旬至10月上旬进行采收，随熟随采。加工时可日晒或烘干，室温在60当五味子半干时将温度降至4050，到八成干时挪到室外日晒至全干，搓去果柄挑出黑粒即可入库贮藏 家植五味子架面管理技术一、五味子的架式五味于是多年生蔓性藤本植物，枝蔓细弱柔软，需顺时针缠绕其他支持物向上生长，因而在家植的条件下需要设立架杆，以使五味子保持

21、一定的树形，枝叶能在空间合理地分布，从而获得充足的光照和良好通风条件，并便于在园内进行一系列的田间管理作业。栽培五味子主要采用单壁篱架，（株行距2米l米或2米070米），架高2米；横向拉35道铁线，用以固定架杆。该架式的主要优点是有利于架面通风透光，提高果实品质，减少病虫害。二、整形（一）立架杆架杆常选用竹竿，长2022米，较细头直径1520厘米，每株两根，分别插在植株两侧，株距70厘米时架杆间距35厘米，株距1米时，架杆间距50厘米，入土部分町以用沥青浸沾，以延长使用年限，架杆用细铁丝固定于架线上。（二）整形五味子常采用的树形为两组主蔓的无主于形整枝方式，即植株两侧的每个竹竿上保留2个左右固

22、定主蔓，主蔓上着生侧蔓、结果母枝、结果枝及营养枝。每株树需要3年的时间形成树形，在整形过程中，需特别注意主蔓的选留，要选择生长势强、生长充实、芽眼饱满的枝条做主蔓。要严控主蔓的数量，主蔓数量过多会造成树体衰弱、枝组保留混乱。三、五昧子的修剪（一）冬季修剪冬季修剪也称休眠期修剪，每个发育周期进行一次。五味子冬季修剪时期较长，从植株进入休眠后23周至第二年伤流开始之前一个月均可以进行修剪，在我国东北地区，五味子修剪以在3月中下旬完成为好。修剪一般从新梢基部的明显芽眼算起剪留1-4个芽为短梢修剪，其中12个芽或只留基芽为超短梢修剪；留5-7个芽为中梢修剪，8个芽以上为长梢修剪，15个芽以上称超长梢修

23、剪。五味子以中长梢修剪为主，在同一株树上还要根据情况进行长、中、短梢配合修剪。修剪时，剪口离芽跟2厘米左右，离地面30厘米架面内不留枝。在枝蔓未布满架面之前，对主蔓延长枝只剪去未成熟部分；对侧蔓的修剪以中长枝为主，间距为15-20厘米，叶丛枝可进行适度疏剪或不剪。为了促进基芽萌发，以利于培养预备枝，也可以进行短梢和超短梢修剪。对上一年剪留的中、长枝要及时回缩；为适当增加留芽量，可剪留结果小组，即在侧枝上同一位置剪留两个或两个以上的结果单位。上一年的延长枝由于结果过多，应以健壮枝条进行更新。（二）夏李架面管理在植株的幼龄期要及时将选留的主蔓引缚到竹竿上，促其向上生长，侧蔓需要根据位置，将一部分引

24、缚于铁线上，以彼此之间不互相挡光为度。生长季节会萌发许多萌蘖枝，萌蘖枝攀附于架面，造成架面郁闭，影响通风透光，因此必须清理萌蘖枝，保证架面正常通风透光和减少营养竞争。四、家植五味子架面管理易出现的问题1主蔓选留过多由于五味子一年生枝蔓较为细弱，所以在选留主蔓时，一些栽培者不忍心去除过多，结果由于主蔓数量过多，使结果母枝选留混乱，不利于栽培管理，易引起树势衰弱。2冬剪时更新不彻底由于五味子芽量较大，结果后枝组衰弱严重，如不注意及时回缩更新，会造成树势进一步衰弱，影响稳产性。3夏季不注意结果母枝的引缚五味予以中长枝结果为主，由于结果后母枝的负载量较大，常下垂，影响下部的通风透光，使下部枝条生长不充

25、实，影响下一年的萌发及开花结果，多年不注意该项工作，植株就会下部光秃，产量明显受到影响。五味子人工栽培秘诀近几年，中药材五味子的特殊医疗保健功效越来越被人们所青睐。由于野生资源减少，产量逐年下降，导致国内外市场价格连年上涨，产品供不应求。由此激发了人们栽培五味子的热情，促使不少人不掌握五味子生物特性和栽培技术，也不管苗木品种优劣，盲目跟风，一哄而上。据笔者了解掌握的情况看，五味子人工栽培要想获得高产高效，必须首先抓好三个环节：一是必须进行品种优选提纯和改良；二是需经一段驯化适应过程；三是强化修剪以调节和控制树势。三者相辅相成，缺一不可。早在20多年前，我县就有不少农民先后尝试栽培五味子，最后都

26、失败了。宽甸县五味子良种繁育基地从1985年也开始搞试验。但前两次也没成功。第一次是直接上山挖野生苗回来栽。因为野生苗全部是母株周围横生茎上发出的没有主根的“萌蘖”，很难栽活。偶尔活几棵也不耐旱，不能结果。第二次是上山采摘未经优选提纯和驯化改良的野生种子直接育苗移栽。虽然植株长势旺盛，但抗逆性太差，遇到高温干旱天气就打蔫，日灼病严重，落花、落果、落叶接连不断。而气候适宜时植株则徒长，半数以上光长枝叶不结果；少数结果也是果穗长短不一，果粒大小不齐，亩产太低。1993年他们总结了两次失败的原因，重新开始攻关试验。根据葡萄、梨等果树优良品种（系）间杂交（近交）易出现“后代超亲”的规律，首先对野生五味

27、子进行品种优选提纯和驯化改良。主要做法是：在山上选一片野生五味子，当果实成熟时挑选果穗长、整齐、果粒大、紧凑、均匀，综合性状优良的植株做为育种亲木保留下来，而将其他劣质植株全部铲除。待翌年花期对保留下来的亲木树实施异株（花）授粉和交叉重复授粉等措施选育出优良种子。第二步是将获得的种子在露天平地里育成实生苗，然后再直接定植于平地里，在全光照条件下进行露天栽培训化，使其逐步适应高温干旱环境。该树结果后，再采收其种子育苗用于大面积新建商品园。用此办法培育出的优良品种，抗逆性显著增强，遇到高温干旱天气也不打蔫，半月不下雨照常生长。第三是注重修剪。在小苗定植的同时就低位剪除主干，以迫使幼苗尽快从基部萌发3-4条主蔓。此后则本着“长放”与“短截”相结合的原则尽量轻剪，以便枝蔓迅速布满架面，扩大结果枝组，降低结果部位。除上述三项关键措施外，他们还同时采取适当密植、树盘覆草、花期施硼、人工授粉等辅助措施，收到十分明显的效果。测算5年生结果园亩产为225千克，6-7年生亩产稳定在240千克，高于未经优选改良