人才培养方案连锁品牌店长三稿Word文档下载推荐.docx

1、政治素质用马克思主义的立场、观点和方法观察事物，分析矛盾，处理问题；用社会主义、科学发展和党和国家的基本路线、方针政策分析问题、解决问题。入学教育课堂教学院系班级宣传就业与创业教育社团活动党校学习毛邓三形势与政策职业生涯与就业指导思想素质树立正确的世界观和人生观遵纪守法，具有良好的道德修养爱岗敬业，具有责任心和事业心讲座与课堂教学演讲、参观社团活动职业道德与就业指导经济法基础职业意识与职业道德确立并培养自己的道德规范、职业道德规范；能用道德和职业道德规范评价企业和他人的行为认识专业、理解专业、热爱专业；明确职业生涯设计的重要性和设计的方法。专业介绍课程教学与讲座实践锻炼主干专业课职业道德与就业

2、指导身心素质制订自我身心健康计划；促进生理与心理健康的活动技能运动会体育比赛与锻炼挫折教育与素质拓展训练心理咨询与引导实践锻炼体育课心理学团队素质能组建团队能保证团队正常运转能塑造并传播团队文化能保证团队良好的协作为意性育、自我调整能力，XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

3、XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX课堂教学军训小组活动各种比赛班级活动专题讨论会连锁经营原理企业管理商务谈判市场营销礼貌、礼仪能正确认识自己与他人、社会的关系能根据TPO原则调整自己的言谈举止具有强烈的形象意识能设计自己的服务形象形象设计与展示面试各主干课程商务礼仪职业道德与就业指导语言与文字应用能

4、力应用文写作能力文字书写工整能撰写市场调查报告能撰写营销环境分析报告能撰写企业介绍、产品介绍和自我介绍能撰写促销计划书课程教学课程作业征文比赛实践锻炼总结专题讨论会应用文写作市场营销各主干课程语言表达能力能使用普通话交流能正确表达自己的思想能介绍企业、产品和自我能针对不同的对象选择合适的交流方式课堂发言与讨论演讲、朗诵和辩论比赛专题研讨会考证英语会话能力能阅读简单的英语文章能用英语与客户进行简单的交流考证社团活动大学英语计算机与网络应用能力计算机应用能力文字录入符合一定标准熟练操作 Word、Excel、Power point能运用计算机进行产品、企业和个人介绍、展示作业展示考证计算机操作技能

5、比赛计算机基础电子商务概论网络应用能力能利用网络和搜索引擎收集信息能利用网络通讯工具进行人际沟通能利用网络进行企业、产品和个人展示社会实践技能比赛考证电子商务概论连锁企业信息管理2专业素质和能力表3：专业素质和能力一览表需求分析能力市场调查1.能够发放和回收调查问卷2.能够采集商品、市场价格信息3.能够识读市场调查报告各种校内调查活动暑期社会调查活动企业调查服务市场营销学连锁经营管理原理连锁门店开发与运营连锁企业采购管理确定需求1.能够识读销售和市场计划2.能够收取和整理请购单3.能够汇总库存明细单总部管理能力公司组织结构管理1.能够在指导下设计总部组织结构2.能够在指导下制定总部职能3.能够

6、设计总部组织结构讲座实践活动企业跟踪调查角色扮演案例讨论社团活动企业管理连锁企业信息管理部门职能管理1.能够在指导下制定总部各部门基本职能2.能够在指导下制定门店的主要岗位职责3.能够在指导下制定各门店的服务要求人力资源管理能力人力资源规划1.能够协助制定人力资源规划流程2.能够协助进行员工的招聘与录用人事考核管理1.能够识读员工考核鉴定表2.能够协助进行员工考核评估3.能够协助进行员工工作评估4.能够协助制定员工工作评估标准员工培训能力综合培训能力1.能够协助进行员工入职培训2.能够协助进行员工行为道德规范培训人事制度培训1.能够协助进行人事制度培训2.能够解释企业人事制度顾客服务培训1.能

7、够协助进行顾客服务培训2.能够协助进行公共关系宣讲管理原则培训1.能够介绍企业管理原则2.能够协助新企业管理原则培训商品定位与采购能力商品定位1.能够协助进行连锁经营商品市场定位2.能够协助进行连锁经营商品客户定位3.能够协助进行连锁经营商品价格定位4.能够协助制定连锁经营商品政策模拟采购创意竞赛社团活动连锁企业采购管理连锁企业信息管理商品采购1.能够选择连锁经营商品采购经营方式2.能够选择连锁经营商品订货方式3.能够协助进行连锁经营商品订货洽商4.能够协助制定采购合同6.能够进行订单统计商品采购信息管理1.能够管理供货商商品档案2.能够进行供货商信息资料统计3.能够进行客户档案管理4.能够采

8、集商品采购信息5.能够运用计算机等手段处理一般采购信息商品管理表格1.能够协助制定采购管理表格2.能够进行商品订单管理3.能够制作和跟踪采购订单商品陈列与促销能力商品陈列1.能够根据店面性质协助制定连锁店面规划2.能够进行商品配置表管理3.能够识读各种商品配置表4.能够选择商品陈列方式5.能够参与商品陈列策划企业顶岗实习连锁企业促销管理连锁企业门店运营与开发连锁企业配送管理连锁经营管理原理商品促销1.能够选择商品促销策略2.能够制定商品促销计划3.能够制定商品促销目标4.能够协助制定商品促销规范店面管理能力物流系统管理1.能够选择物流配送方式2.能够协助新型物流配送中心的建设模拟谈判角色扮演实

9、践锻炼连锁门店运营与开发连锁企业配送管理连锁企业财务管理店面管理1.能够参与连锁店面开发2.能够参与制定加盟店拓展策略3.能够协助进行连锁店面财务管理4.能够统筹连锁店面资源连锁战略管理能力连锁经营战略管理1.能够在指导下进行连锁企业的目标选择与市场定位2.能够贯彻连锁企业经营战略连锁企业经营与管理连锁企业门店运营与管理公关策划广告实务商务管理专业依据行业发展需要与岗位工作特点确定教学目标，以“三人”培养为核心确定教学内容，以岗位技能标准为实践教学依据，充分发挥实践教学为主导作用，遵循以就业为导向，以能力为根本的高职教育发展趋势，通过校企合作构建了以“三人”为核心的“双进程”工学交替人才培养模

10、式。“三人“为核心是依托企业专家与专业团队共同对商务管理职业活动进行分析归纳，确定了职业发展能力（职业人）和创业精神（创业人）和精操作、会营销、懂管理（岗位人）的人才培养质量要求，实现人才培养与人才规格的“无缝”对接。“双进程” 是不断深化校企合作，开展教学改革的需要。针对目前高职教育校外实习实训基地建设中存在着一些问题，具体表现在：企业冷，学校热，难在管理的缺失。我们工作中更新理念，以他方需求为中心。首先要让企业化冷为热，愿意接受学生实习。其次要让学生受益，参加企业实践，积累工作经验，增加工作经历。六、毕业条件1学生应按学院要求，修满学院通识课程32学分，服务专业学习通识课程6学分，职业通用

11、能力即系部公共平台课程19学分，职业核心能力课程42学分，职业拓展能力课程5学分，综合训练课程32学分，总学分至少修满136学分，考取相应的职业资格证书或专业技能等级证书，符合学校有关管理规定要求。2取得江苏省计算机一级、江苏省英语三级B级或以上证书；3符合学校其他有关规定。七、职业证书学生毕业前必须取得本计划规定的计算机、英语等级证书；实行“双证书”制度，毕业证书与资格证书结合。毕业前必须取得如下四证其中一证。表4. 连锁经营管理专业职业资格证书情况一览表职业资格证书内涵要求适应工作岗位备注全国职业店长资格证书本证书为零售业职业经理人资格证书各类零售企业的店长、店长助理、储备店长、督导、部门

12、经理中国商业联合会/建议取得助理物流师证书物流基层管理人员资格证书仓储主管、运输调度、物流业务员、采购助理、物流信息管理等中国物流与采购联合会/建议取得3会计从业资格证书会计从业人员上岗资格证书连锁零售企业出纳会计、会计电算化岗位江苏省财政厅/建议取得4营销员职业资格证书营销人员职业等级证书销售及售后服务岗位八、专业学习领域课程体系1.专业学习领域课程体系设置表表5. 专业学习领域课程体系设置表课程类别课程代码课程名称计划学时第一学年第二学年第三学年职业通用能力课程市场营销策略与策划54管理学原理与实务商务谈判实训创办企业实习（电子商务沙盘实训）365沟通技巧训练246自我管理7团队合作8职业

13、沟通10市场营销实训小计96204职业核心能力课程经济学基础基础会计经济法案例分析电子商务基础与实训商业统计实务连锁门店营运与管理实务连锁企业物流管理实务市场调查与预测9消费心理学零售管理11连锁企业人力资源管理12连锁企业采购管理实务13商品概论14广告策划270378108职业拓展能力课程服装基础服装连锁经营管理综合训练课程连锁经营认识实习门店营运与管理实训48连锁企业门店开发营运与管理及实践（全国职业店长资格证书）毕业设144合计3667323602基于工作过程的专业学习领域课程体系详细设计表6. 基于工作过程的专业学习领域课程体系详细设计主要工作岗位（群）典型工作任务职业能力要求及素质

14、学习领域对应的职业资格证书店长（核心岗位）1负责店面的经营管理； 2指导员工进行工作；3执行总部的工作计划：如商品促销、变价；4监督店面的商品验收，商品陈列、商品品质管理；5监督店面的收银工作；6负责店面员工、商品、设备、现金、账务凭证、安全及卫生的管理工作 正常运行；7及时处理顾客投诉与抱怨；8及时处理突发事件。1.具备员工管理、商品管理、供应商管理、顾客管理、现金管理和信息管理等基本知识和技能；2.掌握门店营运、卖场布局、商品陈列、顾客纠纷处理和门店促销等方面的操作流程及基本要领；3.初步能处理门店营运中的日常事务；4.具备一定发现问题、分析问题和解决问题的能力。市场营销策略与策划管理学原

15、理与实务连锁门店营运与管理实务零售管理连锁企业采购管理实务连锁企业人力资源管理广告实务物流员1收货：在对供应商送货部品的验收时，向供应商索取购订单和送货单，拒收多于订单内容部分货物，打出入库单；对于残损及品质不符合公司要求的商品应拒绝入库。2商品入库：对已收货商品作好储存标签、按商品类别分区码放、整理、保管。3配送：根据采购部的配送单对库存商品进行组配，并向各门店送货。4地各分店返库的残损商品另外存放，并及时反馈给采购部。5及时准确反映商品库存情况。6对损溢商品进行统计分析。7保证畅销商品优先入库、出库、储运畅顺。1.掌握物流管理基本知识；2.具有连锁企业物流操作业务能力；3.具有连锁企业物流

16、管理及其商品配送的相关能力；4.认真负责，具有良好的团队合作能力：连锁企业物流管理实务连锁企业采购管理实务理货员1熟悉商品、品种、规格、功能和用途；2认真清点和收取货物；3及时对收货部品打上编码和价格；4掌握商品陈列知识，正确陈列商品；5热情接待顾客；6保证店面及商品清洁卫生；7作好商品的防盗工作。1.了解理货工作流程、理货注意事项，掌握标签的管理标准，补货的流程，理货员的工作职责；2熟练操作理货工作，具有顾客意识、形象意识、成本意识、合作意识、问题意识、规范意识等；3.除了能够完成理货员岗位的一般工作内容，并能够兼顾顾客服务；连锁企业门店运营与管理消费心理学商品概论服装基础采购员1 商品结构

17、的制定与调整；2 商品种类编码；3 制定商品毛利计划、商品定价；4 供应商的开发商品采购；5 商品价格和合作方式的谈判；6 滞销商品的淘汰；7 店面商品布置的设计；8 促销计划的制定与执行；9 采购订单和配送单的发出。1了解消费者需要，掌握市场细分策略以及产品、价格、渠道、促销方面知识；2具备一定的业务知识，包括谈判技巧、商品知识（商品功能、用途、成本、品质）、签约的基本知识等；3了解客户的心理活动，把握市场消费者的心理需求，从而提高 采购工作的针对性；4具备一定的自然科学知识，包括自然条件、地理、气候、环境变化以及数理知识和计算机知识；5文化基础知识。这是其他知识的基础，一个文盲是干不好采购

18、工作的6具有一定的分析能力、协作能力、表达能力、成本分析和价值分析能力、预测能力等；商务谈判实训商品概论市场营销员（相关岗位）1.对商品的消费对象的划分；2.了解各政府部门、企事业单位的消费情况；3.分区、分行业划分市场；4.对潜在的消费对象进行公司形象介绍，推介公司产品：品种、价格、服务；5.建在良好的客户关系。1较强的语言表达能力和书面表达能力。2具有良好的个人形象、良好的沟通能力、良好的心理素质和较强的心理承受能力；3具有市场营销知识和一定的专业知识；具有一定的文化，肯学习，会学习，并强烈力求上进；4具有较大发展潜力、较强的团队作战意识和良好的职业道德；5对企业有足够的忠诚度。市场营销策

19、略与策划沟通技巧训练消费心理学收银主管1.执行公司收银程序，保证营业款项安全收回；2.负责收银台管理，添置收银用品，配、换找零款，协同保安人员每日将营业款解交银行；3.审核收款日报表，核对正确无误后交财务部；4.及时、准确传达、布置促销活动中需要收银员配合的有关工作及注意事项；5.及时协调解决收银过程中出现的问题，并将有关问题反馈给柜组及有关部门；1.掌握收银作业流程；2.掌握POS收银机的操作规程、POS收银机的维护和保养；3掌握收银作业管理的重点、金钱管理的注意事项以及收银员的作业管理。4.参加过收银技能和流程方面的培训，具备收银工作经验连锁企业门店运营与管理沟通技巧训练商业统计学会计从业

20、资格证九、课程简介1. 经济学基础课程编码：课程性质：本课程是连锁经营管理专业必修核心课程。学时学分：3学分课程学习目标：通过本课程的学习，使学生了解经济学的一些基础知识，掌握基本概念和一些重要原理，学会运用经济学的基本理论思考和分析现实生活中的宏观与微观经济问题，具有最基本的和广泛的经济学素养，为以后其他课程的学习和工作奠定一个坚实的经济学基础。主要学习内容：居民的经济行为、厂商的经济行为、市场结构及其运行、要素市场和收入分配、市场失灵、宏观经济水平的度量及其决定、物价和就业、宏观经济政策、开放经济。学习性工作任务：在教学过程中，要求学生在掌握基本知识的基础上，能够灵活运用所学内容分析并解决

21、实际问题。让学生到实际生活中了解经济方面的知识，认识国家宏观政策对经济的影响，增强分析的能力。参考教材：经济学基础机械工业出版社，林景良/陈德余主编。2基础会计通过具体学习情景中的不同工作任务的完成，使学生认识会计，熟悉会计核算的方法和工作流程，熟练完成会计凭证、会计账簿到会计报表的账务处理工作，将学生培养成会计技能过硬、职业素质较高的综合性人才。本课程主要介绍会计的基本理论、基本方法和基本技能。系统阐述会计的涵义、会计要素、会计核算的基本前提和一般原则、会计核算方法和会计等式等基本理论和最新财经法规内容；详细讲解了会计科目和会计账户设置、借贷复式记账和财产清查等基本方法；同时也介绍会计凭证的

22、填制、账簿的登记和会计报表的编制等基本技能，系统讲述了会计核算方法及账务处理程序，为会计证考试打下坚实的基础。基础会计，北京工业大学出版社，李建玲主编。3.经济法案例分析本课程讲授经济活动中所涉及的法律、法规和有关经济法律政策，使学生能够运用经济法的基本知识和理论分析和解决经济活动中的相关法律问题。本课程中以认识经济法和相关概念出发，先主要通过案例教学让学生掌握公司法、个人独资企业法、合伙企业法等法律制度；然后以虚拟公司的设立与运作为主线，要求学生边学边做，教师边教边总结评价，掌握合同法、工业产权法、反不正当竞争法、产品质量法、消费者权益保护法、劳动法等法律制度。高永沛，新编经济法教程.河海大学出版社.2009。4.电子商务基础与实训根据本课程面对的工作任务和职业能力要求，要教给学生企业电子商务运营与管理的相关知识，通过相关的实践和