1、热饭。3、项目服务内容:大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时间 (11:00-2:00)之间大概可以烹饪 28(4 个灶台*7 组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时
2、间超过一天则支付 2 元/天的寄存金。4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。三、组织人员 管理1、我们将顾客分为大、中、小规模。大规模(20-40 人):如某班同
3、学聚会,或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。中规模(10-20 人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。小规模(1-10 人):随时安排厨灶。2、在大学生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他 /她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由预订负责人安排,小
4、规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和 “大学生厨房 ”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。6、政府批文:大学生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。四、市场1、市场营销宣传我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的 qq 群,
5、和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们 “大学生厨房 ”中的自由、快乐和满足感,请他们为我们 “大学生厨房 ”做口头宣传。客源既然我们 “大学生厨房 ”的饮食和体验快乐而设计的,那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们 “大学生厨房 ”。A. 在同学面前一展自己的厨艺。B. 请自己的好朋友到 “大学生厨房 ”里为自己做一顿香喷喷的美食。C. 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊,不会做菜的顺便学学。D. 有外地来的同学,让他 /她炒炒家乡菜,尝尝鲜。E. 不满意外面餐馆,也不满意食堂,还不容易自己弄。在大学生厨房这样轻松自由的环境里,在一个像家里一
6、样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭,更重要的在这个过程里,我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐,这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获,我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来,来尝鲜的同学也将连续不断。既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑,那么可以扩展搭配盈利服务,可以出租烧烤工具,卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务,提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。2、市场前景现在看来,还没有同我们 “大学生厨房 ”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们
7、“大学生厨房 ”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际,体验自己动手的快乐,也想体验新鲜的积极分子。所以我们 “大学生厨房 ”的前景广阔,全国这么多高校 (本科、专科、职业学校 )那将是多么广阔的连锁空间。也重视 “大学生厨房 ”在学生中的关注度,信誉度来横向发展其他服务,做到大学生厨房的横向连锁。3、战略目标近期战略目标,在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构,为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间,用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适,让他们感觉来了就再来,再来,就想天天来。在半个学期内,在所靠近的学校宣传的众所周知,把名声打造的有界碑,在
8、此期间盈利 15%。近期战略目标:在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市,更多高校的 “大学生厨房 ”,也可横向发展,让 “大学生厨房 ”成为一个品牌,开展其他服务大学生的行业。五、投资分析固定成本 2500-3200元/单元可变成本 (房租、水、电、油、粮 )3000-7000/单元.年煤气 600元/月.单元 雇佣人员 900/月.单元年总收益 2000-6000元/月.单元不等因为它的不稳定性,不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本,半年时间来盈利。 投资形式可以是合资,也可以一个人投资, “大学生厨房 ”一年的成本大约在 2-2.5 万/单元之间。所以大学生投资利
9、润的前景是客观的六、大学生厨房的 SWTO 分析Strength:目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店,所以同行业竞争较少。随意性,它比食堂的饭菜更多选择,顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠,让人放心,它比任何地方都自由。灵活性好,适应于客源的淡季和旺季。 “大学生厨房 ”结构简单。灶台都是可移动的,桌椅也是可移动的,而且又是以单元制的 (一个厨房、搭配一个餐厅),在同学们放寒、暑假时,可以减少几个单元,缩小规模,减少可变成本 (电费、水费、房租费 )适应性好,能面对不同时期的冷热情况,当期终临近,同学们都整天忙于复习功课,迎战期终。这时, “大学生厨房 ”可能会明显的变冷
10、清,这是,在一定的信誉度和关注度的情况下,而且又靠近学校,我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务,不至于期终期间而变得冷清或产生损失。Wealth:因为他是一种服务性的项目,所以不太稳定。Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房 ”,以一种轻松地心态享受“大学生厨房 ”,可以有很大机会纵向发展,和横向发展。Threaten:因为大学生成本少、形式新颖,所以模仿者将紧随着产生,这以后反倒成为一种强大的竞争力量,所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。综合 SWOT 分析来看, “大学生厨房 ”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以
11、诚信作为根本,让同学们信赖。在此基础上,时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。大学生创新创业项目策划书 (二)创业策划书范本目录第一部分策划书摘要 第二部分 产品/服务 第三部分 行业及市场情况 第四部分 组织与管理 第五部分 营销策略 第六部分 产品制造 第七部分 融资说明 第八部分 财务计划 第九部分 风险评估与防范 第十部分 项目实施进度 第十一部分 其它 备查资料清单 第一部分 策划书摘要说明 :策划书摘要应该尽量控制在 2 页纸内完成。创业策划书摘要应该涵盖该策划书的所有要点,浓缩所有精华,并要求简洁、可信、一目了然。第二部分 产品/服务 产品 /服务描述 (这里
12、主要介绍拟投资的产品 /服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其它企业同类产品 /服务的比较,本企业产品 /服务的新颖性、先进性和独特性,如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等。)企业现有的和正在申请的知识产权 (专利、商标、版权等 ): 专利申请情况 : 产品商标注册情况 : 企业是否已签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议 ?如果有,请说明 (并附主要条款 ): 目标市场 :这里对产品面向的用户种类要进行详细说明。产品更新换代周期 :更新换代周期的确定要有资料来源。产品标准:详细列明产品执行的标准。详细描述本企业产品 /服务的竞争优势 (包括
13、性能、价格、服务等方面 ): 产品的售后服务网络和用户技术支持:第三部分 行业及市场情况1、行业情况 (行业发展历史及趋势,哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等,行业市场前景分析与预测 ): (1)列表说明过去 3 年或 5 年各年全行业销售总额 :必须注明资料来源。 (2)列表说明未来 3 年或 5 年各年全行业销售收入预测 :2、目标市场情况 (1)图表说明目标市场容量的发展趋势 (2)本企业与目标市场内五个主要竞争对手的比较 :主要描述在主要销售市场中的竞争对手。 (可以列表说明 ) 竞争对手市场份额 竞争优势 竞争劣势 本企业 (3)市场
14、销售有无行业管制,企业产品进入市场的难度分析第四部分 组织与管理1、 企业基本情况 : 拟定的企业名称预期成立时间、预期注册资本 其中:现金出资额及占股份的比例 无形资产出资额及占股份比例 预期注册地点2、企业主要股东情况 :列表说明股东的名称及其出资情况。 股东名称 出资额 股份比例 出资形式 联系人 联系电话 甲方 乙方 丙方 丁方3、企业内部部门设置情况 :以图形来表示本企业的组织结构,并说明每个部门的责权利、部门与部门之间的关系等。4、企业员工的与培训5、董事会成员名单 : 序号 职务 姓 名 学历或职称 联系电话 1 董 事 长 2 副董事长 3董 事 4 董 事 5 董事 (1)董
15、事长 姓名 性别 年龄 籍贯 联系电话 学历 学位 所学专业 职称 毕业院校 户口所在地 主要经历和业绩 :着重描述在本行内的技术和管理经验及成功事例。主要职责 (2)总经理 姓名 性别 年龄 籍贯 联系电话 学历 学位 所学专业 职称 毕业院校 户口所在地 主要经历和业绩 :着重描在本行业内的技术和管理经验及成功事例。 主要职责 (3)技术开发负责人 姓名 性别 年龄 籍贯 联系电话 学历 学位 所学专业 职称 毕业院校 户口所在地 主要经历和业绩 :着重描述在本行业内的技术水平、经验和成功事例。 主要职责 (4)市场营销负责人 姓名 性别 年龄 籍贯 联系电话 学历 学位 所学专业 职称
16、毕业院校 户口所着重描述在本行业的营销经验和成功事例。 主要职责 (5)财务负责人 姓名 性别 年龄 籍贯 联系电话 学历 学位 所学专业 职称 毕业院校 户口所在地 主要经历和业绩:着重描述在财务、金融、筹资、投资等方面的背景、经验和业绩。 主要职责 (6)其他对企业发展负有重要责任的人员 (可增加附页 )第五部分 营销策略1、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据 : 如果产品已经在市场上形成了竞争优势,请说明与哪些因素有关 (如成本相同但销售价格低、成本低形成销售优势、以及产品性能、品牌、销售渠道优于竞争对手产品,等等 ):2、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施
17、 :3、在广告促销方面的策略与实施 :4、在产品销售价格方面的策略与实施 :5、在建立良好销售队伍方面的策略与实施 :6、产品售后服务方面的策略与实施 :7、其它方面的策略与实施 :8、对销售队伍采取什么样的激励机制 : 第六部分 产品制造 (如果是非制造业,则不需要产品制造,可以制定相应的经营计划 )1、产品生产制造方式 (企业自建厂生产产品,还是委托生产,或其它方式,请说明原因): 企业自建厂,购买厂房还是租用厂房,厂房面积是多少,生产面积是多少,厂房地点在哪里,交通、运输、通讯是否方便 : 现有生产设备情况 (专用设备还是通用设备,先进程度如何,价值是多少,是否投保,最大生产能力是多少,
18、能否满足产品销售增长的要求,如果需要增加设备,采购计划、采购周期及安装调试周期 ): 请说明,如果设备操作需要特殊技能的员工,如何解决这一问题 :2、简述产品的生产制造过程、工艺流程 : 如何保证主要原材料、元器件、配件以及关键零部件等生产必须品的进货渠道的稳定性、可靠性、质量及进货周期,列出 3家主要供应商名单及联系电话 : 主要供应商 1 主要供应商 2 主要供应商3 正常生产状态下,成品率、返修率、废品率控制在怎样的范围内,描述生产过程中产品的质量保证体系、以及关键质量检测设备、产品成本和生产成本如何控制,有怎样的具体措施 :4、产品批量销售价格的制订,产品毛利润率是多少 ?纯利润率是多
19、少 ?第七部分 融资说明1、为保证项目实施,需要的资金是 万元,需投资方投入 万元,对外借贷 万元。如果有对外借贷,担保措施是什么 ?2、请说明投入资金的用途和使用计划: 3、拟向外来投资方出让多少权益 ?计算依据是什么 ?4、预计未来 3 年或 5 年平均每年净资产收益率是少 ?5、外来投资方可享有哪些监督和管理权力 ?6、如果企业没有实现项目发展计划,企业与管理层向投资方承担哪些责任 ?7、外来投资方以何种方式收回投资,具体方式和执行时间 :8、在与企业业务有关的税种和税率方面,企业享受哪些政府提供的优惠政策及未来可能的情况 (如:市场准入、减免税等方面的优惠政策 ):9、需要对外来投资方
20、说明的其它情况 :第八部分 财务计划1、产品形成规模销售时,毛利润率为 %,纯利润率为 %2、请提供:未来 3-5 年的项目盈亏平衡表、项目资产负债表、项目损益表、项目现金流量表、项目销售计划表、项目产品成本表 ; 注:每一项财务数据要有依据,要进行财务数据说明。第九部分 风险评估与防范 请说细说明该项目实施过程中可能遇到的风险及控制、防范手段(包括可能的政策风险、加入 WTO 的风险、技术开发风险、经营管理风险、市场开拓风险、生产风险、财务风险、汇率风险、投资风险、对企业关键人员依赖的风险等。每项要单独叙述控制和防范手段 )第十部分 项目实施进度 详细列明项目实施计划和进度 (注明起止时间
21、) 第十一部分 其它 为补充本项目策划书内容,需要进一步说明的有关问题 (如企业或企业主要管理人员和关键人员过去、现在是否卷入法律诉讼及仲裁事件中,对企业有何影响 ):请将产品彩页、企业宣传介绍册、证书等作为附件附于此。 (注:此策划书为参考格式,非具体要求,各参赛团队可根据自己实际情况结合此样式做适当调整与修改 )大学生创新创业项目策划书 (三)一, 市场分析长期以来,国内居民因生活水平较低 ,对以厨房和卫生间为主要服务对象的小家电消费很少 .据统计,目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种 ,而欧美国家这一统计数字高达 37种.据统计,每年国内有至少 260万住户搬入新家 ,随着人们生
22、活水平提高 ,对厨房的日益重视 ,小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力 ,小家电的市场发展前景非常广阔 .今后 2至 3年内,我国小家电行业将步入黄金发展阶段 ,市场需求量年增幅有可能突破 30%.对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种 .目前全国生产浴霸的企业为 376家,2001年国内销量估计为 400万台,2002年为 550万台,2003年达到 700万台,销售额超过10亿元.在城市居民家庭中 ,浴霸拥有率不到 15%(2004年),国内消费者对浴霸认同度达 82%,市场空间巨大 . 浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势 ,其中杭州奥普浴霸 2004年销售额为2.
23、6亿元,市场分额第一 .目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江 ,广东一带,但其中小厂居多,多为仿制或 OEM,自主研发能力不强 .我国长江流域地区 ,大多住宅没有暖气 ,冬季洗澡取暖一直是个大问题 .虽然有浴霸和暖风机,但人们更期待一种简便 ,有效的取暖器具 .根据我的调查 ,人们对本产品的印象还是不错的,市场潜力巨大 . 比照浴霸和暖风机市场 ,本产品销售市场至少在 5-10 亿元以上 . 我们完全可以借助专利技术优势 ,迅速占领浴室取暖设备市场 ,建立自己的品牌和销售网络 . (以上数据来源于消费日报 ,中国家用电器协会 )二,我们的目标我们的目标是 ,在 2006年制出样品进入市场
24、,发展地市级以上代理商 10-15 家,销售额在200万元以上,2007年达到 500万销售额 ,2008年达到 2000万销售额,利润率保持在 30%-50%.三,资金使用由于本产品以前市场上从未有过 ,所以初期样品试制 ,模具开发等费用投入较大 ,估计在1015万元; 各种认证,许可证,商标:5 万元; 公司组建,购买相关办公用品 ,人员招募 ,公司网站等:10万元; 房租水电费 ,人员工资(半年):15 万元; 参加展会,广告费:10 万元; 小批量生产成本(5000件): 20-25万元; 周转资金:20万元. 合计:100万元.四,产品成本及盈利分析为节省费用 ,降低投资风险 ,先期
25、的小批量生产以委外加工为主 ,暂不购买生产设备 .本产品主要包括 :桶体,盖子,加热盘,漏电保护器 ,防干烧保护器 ,开关,蒸汽调解板 ,底座,密封圈.其中加热盘 7-8 元,漏电保护器 12元,防干烧保护器 1.5元,开关 0.5元,其余为塑料件 ,价格 15元,另外产品包装 ,接线螺丝,运费等,成本合计在 40元以下. 批发价暂定为 80 元,每个毛利为40元,估计两年能收回投资并稍有盈利 . (以上数据是调查的零配件经销商 ,还有向下浮动的可能)五,销售前景目前市场上还没有同类产品 ,产品销售压力较小 .建议利用各地电器批发商现成的销售网络,进行代理销售 .目前已与多家商家联系过 ,初步
26、达成销售意向 .六,合作方案本专利项目是非职务发明 ,专利权为个人所有 .具体合作方式由双方协商议定 .七,原材料供应方案可外协生产 ,无特殊要求 .八,本项目的未来由于本产品制造简便 ,门槛不高,难免被人仿造 .除了加强打假力度之外 ,不断升级产品也是拓展市场的必要手段 .目前,已开发了两款样品 ,准备在明年继续推出 3-5 款新品,随着产品的升级换代 ,我们必能牢牢站稳市场 .大学生创新创业项目策划书 (四)随着人们对于美的追求越来越高,美甲店已经深入到爱美女性的生活当中,无论是参加婚礼还是朋友聚餐,甚至出门逛街,女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,对于创业者来说开家美甲店是个不错的
27、选择。一、美甲行业未来发展的趋势如何 ?面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么,靠什么来吸引顾客呢 ?专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。注意:美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本 !二、了解顾客心理,以及他们如何看待美甲店铺 ?消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点:(1)看美甲店铺的专业水平 ;(2)看美甲店铺的服务水平 ;(3)看美甲店铺的环境 ;(4)看美甲店铺的美甲师的能力和名气 ;消费者对美甲店铺有这样几个要求:(1)普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升 ;(2)一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善 ;(3)大多数人希望美甲店铺
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