畜牧养殖技术培训资料Word文档下载推荐.docx

1、靠长途运输、高价收购粗饲料来饲养 肉牛将得不偿 失。牛场的饲养规模要以饲草资源为基础，一般是 10 亩自然草山饲养一头牛、 1 亩人工草地饲养一头牛。饲草问题解决之 后，还 应考虑季节因素。一般应选在夏、秋季饲草生长旺盛的季长开 始饲养，不宜在 冬、春枯草季节进牛。2、考虑自身资金情况特别是养猪投资主要包括建场、 饲料和购仔猪三部分。 所需资金 较 多，养殖者应根据自身资金情况来确定饲养规模的大小。资金雄 厚者，规模 可大些；资金薄弱者，宜小规模起步，滚动发展，切莫贪 多求大。一般养与建 的比例为 7； 33、考虑技术条件和自身管理经营水平 猪，牛容易饲养，但不掌握生长发 育规律和生理特点，不

2、懂得饲 料生产及配制技术， 不应用科学的饲养管理方 法， 则难以获得较高的 经济效益。因此， 要搞好畜禽养殖，建场前必须对猪 牛饲养的基础知 识有初步的了解。 经营者的管理水平决定着养殖效益， 沅江 养殖场因 管理不善而“场败圈空” 的现象屡见不鲜，因此，搞规模养殖应在 自身技术条件和管理水平允许的范围内确定规模大小。 要小规模起步， 总结 出成熟的管理经验后，再扩大饲养规模。4、种畜禽的来源 种畜禽来源及质量是实现规模养殖的前提条件。 特别 是养牛户和 养鸡户要特别注意， 栏舍建好以后不知道在什么地方引种， 品种 的好 坏，不仅影响生产力，而且在一定程度上决定效益的高低，目前就商 品 猪而言

3、，首选品种应该是杜长大三元杂交猪 , 这种猪三个特点 , 一是生长 快 ,日增重可达 1.5 至 2 市斤.二是饲料报酬高 ,每增重 1 公 斤需饲料 3.2 至 3.5 公斤 .三是不要阉割 ,减少应激反应 ,但有一个缺 点,饲料营养水平要求 高 , 因此 , 经济状况不太好的还是喂土杂猪为宜 饲养肉牛的应根据市场需求选 择地方品种为好 , 如狭西秦川牛、山东 鲁西牛、河南南阳牛等地方品种与夏 洛来、利木赞、西门塔尔、德国 黄牛等进口牛的杂交后代牛，这些牛抗病力 强、耐粗饲、增重快、肉 质好、饲料报酬高。最好是湖南当地牛地方品种的杂 交牛， 适应性强、 运输成本低。到外地引种要注意引种的季节

4、、牛的大小及 品种，一般 4、5、10 、11 月份较好，引一岁左右的高代杂交牛。5、饲养模式草食动物包括鹅，羊 , 要充分利用天然的草山资源，减少生产成 本，获 取最大效益。 我们要根据牛的生产阶段和生产方向采用不同的 饲养模式， 一 般育肥牛要以舍饲为主， 基础母牛和架子牛要以放牧为 主，不同生产阶段要 采用不同的饲养模式。同时要积极利用秸秆，推 广青贮、氨化或微贮技术， 进行冬天补饲。养猪的要考虑是否用定位 栏 ,还是高床 ,或者是平地散养 ,或是 发酵床饲料 ,要根据实际 ,灵活确 定 .6、考虑市场定位 , 注意市场行情 饲殖户要进行充分的市场调查。 切忌 轻举妄动 , 盲目行事 ,

5、要做到 遇红莫赶 ,遇黑莫丢 ,一方面要多渠道捕捉信 息 , 争取买个好价 , 另 方面 , 随行情控制规模 ,二生猪养殖中注意的问题1,养猪要坚持自繁自养的原则2,引种要从具有种猪生产经营许可证的猪场引种 . 同时不要从疫 区引种 .3,要坚持同进同出制 ,即购进同一批次的猪 ,同时出栏 ,有 2 个好 处,一 是便于饲料调制 , 二是便于猪场的彻底消毒 .4,购猪时要选择个体强壮的仔猪 .实践证明 ,初生重多 10 克的仔 猪,在 同一饲料条件下 ,100 公斤可以多增重 10 公斤以上 .5 选择适宜的时间出栏 , 土杂猪提倡 100 公斤不超过 120 公斤, 三 元杂 交猪不超过 1

6、50 公斤, 生猪圆膘后饲喂 , 维持饲料增加很不合算 .6 要坚持一条龙育肥 . 切忌吊架子 . 更要改变日喂 2 餐习惯7,注意饲料调制 .配合饲料 ,一般采用水化堆积发酵后饲喂 , 还 可以喂 生食 , 饮热水.切忌熟食稀喂 , 一是破坏饲料中的养分 . 导致营 养不良 , 二是 猪排泄量增大 , 增加了消耗 ,8降低栏内湿度 . 养猪冒得巧 ,栏干与食饱 , 如果栏内过于潮湿 ,一 是容易 得皮肤病 , 二是体热大量散失 , 实验证明 , 猪舍 70 的情况最好 , 当湿度达 85 以上的时候 , 在饲料供应不变的情况下 , 增重下降 5.9畜禽不要同养 , 以免交叉感染 .10要及时

7、驱虫 2 次 .二、关于畜禽疫病防疫问题主要讲三个问题 ,（）关于当前疫病的特点（ 1） , 传染性疾病仍然是最主要的威胁。主要 是由集约化、“高密度”的饲养方式决定的，特别是鸡场 一旦疫病侵入，就会很快波及全群，引起暴发流行，从实际观察表明， 传染性 病症仍占猪疫病的 70% 。普通病不到 20（2）、多病原混合感染呈现明显持续增多。 猪场疫病的发生常以多病原 混合感染的形式存在，以往零星发 病和单纯病例已很少见。 病原的多重感染 或混合感染是近年猪病流行 的主要形式。因此导致猪群高发病率和高死亡率。 例如猪瘟和蓝耳病、 猪圆环病毒和蓝耳病、猪流感和伪狂犬病、猪肺疫和喘气 病、传染性 胸膜肺

8、炎和喘气病、 猪瘟与弓形体病等常混合感染， 有的甚至混 合感 染 3 种以上的病。呼吸道疾病综合征是近年出现的以病毒和细菌混合感染，及环 境应激、80%死亡率可达20%以上。患猪增重下降 5%人25%出栏推迟15? 20 d。是 影响猪场效益的头号疾病 ?临床表现为肺炎症 状，病猪咳嗽，眼鼻分泌物增 多，生长缓慢，有的成为僵猪。（3）、部分疫病发生的不典型性。一些传染性病原在流行的过程中发生变异， 有的毒力减弱， 加上 猪群 中免疫水平不高或不一致， 导致某些疾病在流行过程中， 症状和 病理变化非 典型化， 如非典型猪瘟。 临床症状大多为高烧不退或体温 偏低，消瘦，皮肤 苍白，眼脸肿胀，咳嗽，

9、呼吸急促，气喘，皮肤发 红，耳、后躯、四肢皮肤蓝 紫，跛行，关节肿胀，大便干或拉稀，小 便发黄或呈茶红色。 这种情况往往 伴有混合感染， 不经剖检很难确诊， 更难以治疗，而误诊会导致抗生素的盲 目滥用和退烧药的大量运用， 给诊断与防治带来很大的难度。（4）、新的传染性疾病渐增且发病机理越来越复杂。 由于大量的引进种猪，有的猪场猪病的发生也无可奈何地通过 引种一并带入引起相关疾病大面积 的流行。新的疾病不断出现2000 年以前，猪的主要传染病是猪瘟、副伤寒、猪肺疫、猪丹 毒；2000 年附红细胞体病爆发延续至今；2002年 SARS 发生圆环病毒病、猪皮炎与肾病综合征；2003年发生猪传染性胸膜

10、肺炎；2004年高致病性禽流感；2005年发生猪 H 型链球菌病；2006年发生高致病性蓝耳病；2007年高致病性蓝耳病、猪副嗜血杆菌病出现上升趋势；2008年猪伪狂犬病又呈上升趋势。2009年甲型 H1N1 流感。（ 5 ）、耐药性菌株增加。 有些猪场因长期不适当地使用抗菌药 物及含 抗菌药的添加剂，使许多细菌性疫病药物治疗效果越来越差， 可选择的药物品 种越来越少。 主要原因是病毒性疫病没有控制好， 大 量滥用抗生素，从而出 现同样一种传染病，用同一种抗生素，这个场 有效，另外一个场则无效。 耐 药性的不断增加， 抗生素使用剂量加大， 使畜产品中的抗生素残留增加，从 而造成严重的公共卫生问

11、题。6）、传染疫病感染宿主群日渐扩大。 按一般常识 , 致病性细菌、 病 毒具有明显的特异性 , 即就是猪致病性细菌、病毒一般不会使人致 病 ,但近几年禽流感、猪伪狂犬病（PR,猪流感（SI）及2型猪链球菌病 的流行从而传染给人，这是近几来医学界面临的新课题 , 因此， 人畜 共患的传染病越来越引起医学界的重视。（ 7）、细菌病和寄生虫病的危害加重。 因环境及消毒措施不力， 有 些猪场污染严重， 导致细菌性疾病的寄生虫病明显增多， 如支原体 和猪球虫 病的普遍存在。（ 8）、猪的肢蹄病及生殖性疾病也在上升 大型猪场均采用限位 饲养，饲养条件的改变也使一般少发的常规疾病在上升， 造成猪的淘 汰率

12、超出 正常范围。（ 9） 、疫病的跨地区传播速度也起来越快。 由于畜禽的频繁交流及生猪销售渠道的流通， 将为疫病的传播提供了密度越来越大的病 原体和（ 10 ）、营养代谢病和中毒性疾病也屡见不鲜。 饲料配合不当或储备存放过长，营养损失，微量元素缺乏，饲料中添加过多药物使 中毒性疾 病在部分养殖场时有发生。（二）、引发动物疫病的主要原因及分析（ 1 ）、使用不合格的饲料 饲料霉菌毒素超过国家规定， 有的养 殖场 为降低饲养成本，购进低质玉米，导致用霉变饲料喂猪。使猪因 免疫抵抗力下 降而发病；有的猪场在附近的学校、饭店收集潲水 , 又 不消毒 , 直接拌料喂 而造成发病。（ 2 ）、不按规定引种

13、补栏 一些猪场不从正规种猪场引种， 而是 从交 易市场引种，这种猪来源复杂，免疫情况不一，引进后很容易引 起发病、死亡 （亚健康壮态、潜伏期、长途运输应激、免疫机能下降）。， 不仅引进的猪会 发病，还会造成原存栏猪发病。（ 3 ）、饲养管理不规范 猪场选址不科学，离交通干线、村庄太近，不设围墙， 造成猪只环境应激及免疫抑制而发病；粪尿处理不 规范， 污水横流，蚊蝇滋生，消毒不严格也为猪病发生埋下隐患。（ 4 ）、没有科学地进行免疫接种 不少猪场没有按重大动物疫病强制免 疫要求制订科学的免疫 计划, 有以下几种情况： 1、仔猪阉割的同时注射疫 苗。 2 、两种疫 苗同时接种或间隔不超过 10 天

14、。 3、免疫时间不合理，如母 猪配种前 或仔猪 50 天以后导致母源抗体低下。 4、疫苗保管不当。 5、操 作不 规范。5）、 动物疫病复杂化，疫情处于活跃期，流行趋势严峻 员、商品和畜禽流动性增加，加之社会环境的改变，对动物疫病的发 生和流行起到了促进作用。口蹄疫、疯牛病、禽流感等重大动物疫病 接连暴发，并跨越 国境从一个国家传播到另一个国家和地区。新发传染病越来越多，据初步统计，近 20 年来新出现的禽病有 14 种， 猪病 7 种，牛羊病 8 种。（三）疫病防控对策1做好猪群的饲养管理，减少应激因素发生（1）猪群要有一个良好的生长环境 . 保持干燥、清洁、卫生、作 好通 风、换气降低氨气

15、浓度。保证空气质量 ， 减水少猪群密度。确保 冬暖夏凉 .（ 2） 推行全进全出的饲养方式 .避免或减少猪群疾病感染机会 , 要尽量 减少猪群转栏、混栏次数 ， 减少应激因素 .（ 3） 要按照不同猪龄要求 ，供给营养全面、均衡的饲料 ，提高猪 群 较强的免疫能力 ，特别要避免饲喂发霉变质的饲料。2要制定科学、合理的药物预防方案。根据经验 ,大多数传染病都不是单纯性感染 ，而是继发性、多源性 感染 . 因此 ,养殖户要转变观念 ，将治疗性用药变为预防性用药 ，针对 这些年来疫病 发生的种类和流行特点 .有必要制定一个比较合理、科 学的预防性用药方案 .特 别是在母猪产仔前后 ， 哺乳仔猪 ，仔

16、培猪阶段 , 选用一定量的抗菌药物和剂量 组合 ，添加到饲料或饮水中 ，以防细菌 感十分必要 .3要正确诊断 ， 掌握本地区疫区发生的种类和规律 .在疫病众多而复杂的情况下 ，正确的诊断是预防和控制疾病的首 要任务 , 判断是传染病还是普通病并不难 ，（一般试测体温）单凭观察 症状 ，剖检病 猪， 了解流行特点等经验对传染病可以作出初步判断 ， 但 这些还是不够 ， 必要时还要做病原分离 ，鉴定 ,检测才能做出最后确 诊?4要扎实做好疫苗的免疫接种工作疫病的发生既然是多种因素引起的 ， 那么如何预防是养殖户必须 面对 的，对传染病的防疫除了加强饲养管理 ， 最有效的办法就是防疫 注射. 那么疫

17、苗使用要注意哪些问题 :1 稀释剂要按说明书使 . 并且稀释后必须在 4 小时内用完 .2, 严格按剂量注射3无菌操作 , 坚持 1 头猪换 1 个针头 . 免疫畜群必须健康的 .4发生过敏反应可以用肾上腺素 .5细菌苗在接种前 3 天 , 接种后 7 天禁止用任何抗生素药物 .6要有缜密的免疫计划 , 不要多种同时使用 . 同时要做好免疫记录 和免 疫标识 .7疫苗质量有问题不要使用 : 没有标签标识 ,无头份 , 无有效期 , 疫 苗瓶盖 破裂 ,封盖不紧 ,或松动 ,疫苗沉淀物 ,上清物的色泽 ,性状与说 明书不符 . 冻 干苗的固化物破损失去真空 , 还有未按运输要求运输和 保存的疫苗 ,但要特别提醒的是 ,使用兔化疫苗 ,仔猪 2 头份 ,架子猪 4 头份, 用超前免 疫的 ,应该是仔猪出生后吃奶之前进行 ,否则无效 .5要切实做好养殖场的净化工作 . 养殖场的净化工作主要三个内容第一、灭鼠 .主要用敌鼠钠盐 ,按说明书使用 ,一般是 0.05 拌谷 第二、杀虫、灭蝇 .用敌百虫（牛场不宜）、倍硫磷、 ?菊脂类 药物 ,按说明书使用 ,对 养殖场内外以及周边的草丛 ,水塘定期喷撒 , 第三、消毒 . 是杜绝传染病源 , 确保畜禽健康的一项重要措施 , 任何养殖场都不能忽视 ,漂白粉 ,石灰 , 以及市 面上销售的消毒剂很多