工业企业管理 课程论文文档格式.docx

1、主要介绍了研究背景，研究目的和意义以及研究方法和技术路线、本论文的创新之处。第二部分，本文对国内外有关工业旅游的研究和实践加以综述。研究发现国外对工业旅游的研究主要侧重于遗产旅游和工业旅游实践活动，并且国外的工业旅游项目取得较好的效果，国内对工业旅游主要侧重于理论研究，概念、特点、客源市场、产品开发等方面研究居多。第三部分，对工业旅游的基础理论进行了简单概述。包括：界定了工业旅游含义，分析了工业旅游的五个特点即：科普性、依托性、复杂性、低重游性、较低季节性；介绍了工业旅游开发的基础理论和工业旅游示范点建设理论。 关键词：河南省，工业旅游，发展战略，对策 1 绪论 1.1 研究背景 近些年我国经

2、济社会得到不断发展，社会现代化的速度日益加快，人们生活的节奏也随之提高，工作和生活压力增大。由于人们物质生活水平的不断提高和休假制度的不断完善，人们空闲时间增多，旅游逐步成为人们释放压力的一种生活方式，出去旅游的人数和次数越来越多，旅游形式也日趋多样化。为迎合市场需求，旅游业已经开发了多种的旅游产品和旅游项目，把工业与旅游业结合起来综合开发，发展工业旅游项目便是其中重要的一项创新。 改革开放以来，我国工业已经得到了长足的发展，全国各地的高新技术开发区如雨后春笋般涌现，一批优秀的民族企业如海尔、宝钢、长虹等迅速成长起来。随着市场竞争的加剧，企业就会面临着市场销售困难的问题，迫切需要进行战略转型、

3、拓宽产业链，其中很多看到了旅游业较强的发展潜力，纷纷寻找能够与旅游的结合点，逐步在探索出工业与旅游融合发展的工业旅游项目。作为一项新兴的旅游产品，工业旅游日益成为旅游业的新的开发方向和旅游学术界的研究热点，工业旅游也越来越受旅游者所青睐。 2011 年 3 月，中原经济区正式写入国家“十二五”规划纲，2012 年 11 月，国务院正式批复了中原经济区规划（以下简称规划），给河南省的经济社会发展带来了前所未有的政策支持。规划明确指出要持续探索以新型城镇化为引领的“两不三新”三化协调科学发展的路子，要求坚持工业要做大总量和优化结构并重，促进工业与现代服务业的融合发展。旅游业作为现代服务业的支柱产业

4、，实现与工业的融合发展，开发工业旅游项目是规划对河南省工业与旅游业的内在要求。地处内陆地区的河南省，已经在开发工业旅游方面有了一定的探索，也取得了一定的成绩，但是面对当今日新月异的社会发展趋势和自身发展遇到的瓶颈，如何最大化利用现有的工业和旅游资源，怎样提高工业旅游项目的规模与质量，提高工业旅游的经济效益和社会效益，是摆在河南省工业旅游的一个难题。 1.2 研究目的和意义 1.2.1 研究目的 工业旅游在我国发展有 20 多年的历史，经过不懈努力，我们已经取得了许多的成绩，但是由于工业旅游自身的特殊性，其发展受到多种因素的制约，发展速度和质量还不是很高，也面临着很多的问题需要进一步仔细研究。河

5、南地处中原腹地，旅游资源丰富，近些年来，河南的旅游业发展迅速，尤其是文化旅游在全国独树一帜。河南工业基础较好，很多的工业企业也涉足旅游业，积极利用旅游业壮大自身，但是与沿海省份相比较，还存在着较多的不足，问题比较突出，需要进一步调整。 河南省有着丰富的工业资源，很多资源枯竭型城市遗留下来的宝贵财产和统及现代化的工业企业都具有再开发价值，其中工业旅游就是最好的选择，但是工业旅游毕竟发展较晚，对其认识还有待于提高，发展还很不成熟，对其发展现状要认真分析，对其发展中的问题还需要认真研究加以解决，特别是在理论研究和实践开发等方面还需要深入探讨。本文的研究目的就是要通过对河南省工业旅游发展现状分析，借鉴

6、其他省份的工业旅游开发的成功经验，合理布局河南省工业旅游资源，制定出适合的发展战略，并提出相应的开发对策，为省政府部门制定工业旅游发展规划提供参考依据，也为全省开展工业旅游的企业提供一种开发的思路，为全省的工业旅游的健康和可持续发展提出一些思路和建议。1.2.2 研究意义 工业旅游是一种具有很好发展潜力的新兴旅游项目，在国外已经引起了较大的关注，也取得了较好的实践效果，但是我国工业旅游由于起步较晚，对其开发还处在较低的层次，所取得的效果也不是很明显，工业企业和大众还对它存有一定的偏见，没有认识到其开发对于活跃工业企业和旅游业的积极作用。国内对工业旅游的研究，也大多数是重点集中于经济比较发达的沿

7、海地区，如长三角、珠三角等；在理论研究方面多侧重于对工业旅游的基础理论的研究，如概念、特点、发展工业旅游的意义等，而对较大区域内工业尤其是以农业立省、工业经济不发达的内陆地区工业旅游的战略布局研究较少，从宏观的角度来分析区域内工业旅游的发展的研究还较少；另一方面国内的大多工业旅游研究多集中于经济学的角度，而缺乏多学科尤其是地理学的研究思想。本文试图以地理学的研究方法为基础，结合多个学科知识，对较大区域的工业旅游资源进行研究。 积极发展工业旅游,整合区域工业旅游,对于促进当地经济发展，还有着重要的现实意义。发展工业旅游项目，拓展了企业的产业链条，为企业在面临的发展转型方面提供有益的借鉴。目前河南

8、省的工业企业普遍面临着市场销路的问题，工业企业不再是仅仅埋头专注于生产有形的产品，还要能够把握市场，通过旅游项目的开发，来达到扩大企业的知名度的目的。工业旅游项目满足了游客的好奇心和求知欲，游客参与工业旅游的过程中了解企业的生产和相关工业知识、体会企业精神和企业文化，工业企业把看点变为卖点，把游客转化为潜在顾客，游客与企业间形成了良性的互动关系，增强了游客对企业产品的认知程度，对于宣传企业形象、提升品牌具有直接的促进作用，同时也为企业带来了客观的经济收益。 发展工业旅游，进一步整合河南省的工业旅游资源，有助于对游客进行分流，缓解旅游热门景点在旅游旺季时候的接待压力。作为全国重要的旅游客流集散中

9、心，在节假日和黄金周期间，河南省客流量较大，各景区尤其是如少林寺、龙门石窟等热点景区常常人满为患，游客只能看人而非看景，在一定程度上影响了游客出行的积极性，开放工厂，请游客走进来，把那些不能进入传统景区的游客吸引过来，就能够有效分流客源，减轻旅游热点上的压力；同时，工业旅游的价格远低于传统旅游项目的优势，能够为广大旅游者在今天旅游景点疯狂涨价的背景下，节省了不少的旅游费用，满足了游客的个性化出行需求；工业旅游活动一般多存在于较近的地域范围之内，在法定假日全国都在挤“高速”的情况下，减少了旅游在途时间和缓解高速道路拥堵的情况，也为游客节省下宝贵的出行时间。所以对河南省工业旅游发展研究，合理布置工

10、业旅游资源，有着较多的理论和实践意义。1.3 研究方法和技术路线 1.3.1 研究方法 （1） 文献法 文献法是一种既古老，又富有生命力的科学研究方法，也即是搜集和分析研究各种现存的有关文献资料，从中选取信息，以达到某种调查研究目的的方法。本文通过搜集并整理了国内外学术界的前辈有关工业旅游问题的图书著作、期刊论文、报纸、文摘以及网络信息，总结了学术界对工业旅游研究成果，并对别人对其他地区有关工业旅游文献的研究学习，并结合自己对包括经济学、地理学、社会学等学科知识的初步了解与把握，根据河南省的工业和旅游业的实际发展情况，找到工业旅游发展存在的问题，并从中找出合理布局工业旅游资源的办法。（2） 调

11、查法 为了研究具有权威性，调查法是研究人员尤其是地理学研究人员经常采用的方法之一。调查法一般包括访谈、电话调查、问卷调查等多种形式。本文对河南省已有的一些工业旅游点如金星啤酒、新飞电器等进行实地调查，初步了解企业工业旅游发展现状以及存在问题，收集相关资料；有选择的对河南省目前工业资源分布状况进行实地考察，对包括企业员工和游客进行采访、沟通，以期通过实地的调查与采访，获得了尽可能多的一手资料。（3） 数据整理法 数据整理是对调查、观察、实验等研究活动中所搜集到的资料进行检验、归类和数字处理的过程。由于目前的河南省的工业旅游资源开发还处在起步阶段和工业旅游数据统计的复杂性等原因，所以我们不能够获得

12、大量的关于工业旅游等方面的统计数据。但是为了研究方便，文章借鉴了与此相关的全国工业旅游示范点的数据，并且以河南省的旅游和工业数据作为参考，分析研究河南省工业旅游发展的有关问题。（4） GIS 方法 GIS 技术是一种为地理研究和地理决策服务的计算机技术系统，它的原理是将地理空间作为基础，采用地理模型的技术，能够适时地为使用者提供多种空间和动态的地理信息。它可以将抽象的表格型数据转换为有形的地理图形显示，并对显示结果浏览、操作和分析，由于直观形象等优点，近些年来 GIS 方法成为学术界尤其是地理学界研究问题所采用的方法之一。通过对所获得的数据进行处理后，运用 arcgis9.3 软件，把河南省工

13、业旅游资源的分布情况形象地展示在地图上，为之后的分析奠定很好的基础。1.4 创新点 研究思路的创新，以往的学术界对工业旅游研究多集中于工业基础较好、经济发达的沿海地区，本文试图从以农业立省、工业经济基础没有较强竞争力的中原内陆省份发展工业旅游时，如何把有限的工业旅游资源转化成旅游吸引力，如何找到自己的特色等问题进行了研究。研究内容的创新，本文提出了河南省工业旅游发展应当按照大企业先行，行业示范带动的策略，提出了与人们生活息息相关的健康生活游等线路，并且运用系统论的思想，构筑了为保障工业旅游项目顺利进行的保障系统。2.1 国内工业旅游发展及研究现状 我国的工业旅游起步相对较晚。长春一汽集团在 1

14、994 年率先对游客开放生产线，开创了我国工业旅游的先河。2004 年年初，国家旅游局对全国各省区市 340 多家工农业旅游示范点申报单位进行了集中验收，次年 1 月，向社会正式公布了 103 家全国工业旅游示范点，这标志着工业旅游在我国已经突破了传统的企业间参观学习的模式，开始正式步入市场化的运作。随着工业旅游的蓬勃发展，我国旅游理论界对这种新型的旅游形式研究也逐渐增多，本文通过在中国知网上选取 2000-2012 年共 13 年的时间段，并检索关键词“工业旅游”，共查到 3520 篇文献资料。2.1.1 工业旅游概念研究 由于研究侧重点的差异，国内学者对工业旅游的含义还没有达成一个统一的意

15、见和观点，从各自的研究领域对工业旅游的内涵做了概括。 姚宏对工业旅游的定义被认为是国内旅游学术界做出的最早的学术化定义：工业旅游是以现有的工厂、企业、公司及在建工程等工业场所作为旅游客体的一种专项旅游，通过让游客了解工业生产与工程操作等全过程，获取科学知识，满足旅游者精神需求和行、吃、住、游等基本旅游享受，提供集求知、购物、观光等多方面为一体的综合型旅游产品。赵青认为工业旅游就是通过让游客对工业景观、生产流水线、工艺流程以及劳动场所的参观、学习，获得科学知识，增长见识，满足旅游者求知探奇等心理需求。9另外还有一些研究者从其他角度来概括工业旅游。例如唐顺英从供给的角度出发，认为工业旅游是指将工业

16、、高科技产业、手工业的生产经营场所、生产过程、生产工具、生产成果、管理经验作为旅游资源，吸引人们前来参观、访问、考察、学习和购买的专项旅游。102.1.2 工业旅游特点研究 在对工业旅游的特点的研究上，国内的学者一般是定性地对其进行简单描述。 赵青认为工业旅游活动之所以对游客产生吸引力主要在于它具有的知识性和神奇性特征。9姚宏认为工业旅游具有动态性、科学性、易达性、地域性和多效益性等特征。8何振波把工业旅游的特征归纳为：知识性、观赏性、依托性和重游率低。11丁枢将工业旅游特点概括为四个方面:受到工业发展和旅游发展的双重制约；多效益性；青少年是主力军；除去专业参观外，游客以国内为主。122.1.

17、3 工业旅游客源市场研究 由于市场是旅游活动的导向，对工业旅游的开发和营销起着重要的影响，所以成为国内的学者研究时不能避开的领域。 王宝恒认为工业旅游的客源市场应当由学生、当地居民和游客三部分所组成，并且认为学生是工业旅游的主体市场，应当加以重视。13颜丽虹和程道品对柳州工业旅游游客的感知进行了总体评价，分析了青少年、中青年、中老年和老年等各个年龄段的游客对参与工业旅游活动的不同需求。14马文斌、田穗文等从分析旅游者行为的社会心理，特别是旅游者的动机出发，将游客分为商务调查型、学习参与型和观光游览型三类15戴道平重点研究了影响学生市场尤其是中小学市场的制约因素。2.1.4 工业旅游产品开发研究

18、 工业旅游的开发最终还是要落实在旅游产品的开发，所以在工业旅游产品的开发方面，我国学术界研究较多，代表性的研究如下： 姚宏把我国的工业旅游产品概括为三种模式：都市综合型工业旅游、特色工业城市的工业旅游、名胜旅游区的工业旅游。8黄芳从企业定价策略的角度出发，认为我国工业旅游的产品从以下六个方面定位：自然景观型、艺术型、民族文化型、历史型、企业成长型、地区型。19吴相利提出了目前中国工业旅游产品开发的十种模式：城市型、商品型、中心型、景观型、扩展型、场景型、产品型、文化型、隆力模式、外延型、综合型。17曲薇薇等从企业对工业旅游开发认识的程度的时间不同出发，提出工业旅游开发的三个层次：流程型游览、互

19、动型参与和主题型体验，并指出大型的生产不可携带产品的、走向没落的、工业园区或者大型城市等三种不同的企业所对应选择的开发层次。20王宝恒从工业旅游开发条件和开发风险两个方面对工业旅游进行了分析，从旅游活动构成要素分析了开发条件：主体条件、客体条件、媒介条件，并据此分析了企业开发工业旅游项目可能面临的风险。13杨振通过对我国工业旅游文献资料的数量，预测出工业旅游将会作为一个独立产业发展。21 2.1.5 工业旅游案例和区域工业旅游研究 于波以烟台张裕集团有限公司开展的工业旅游为具体案例，探索工业旅游的要素、运营模式、管理模式以及给企业带来的影响，阐述工业旅游在企业发展中的地位、作用和影响。22李光

20、霞对曹妃甸开发模式进行了研究，提出了区域整体开发模式、工业园区分区开发模式及企业单体开发模式23；孙艳红通过运用 SWOT 方法分析了河南省发展工业旅游的优、劣势及其机遇和挑战，24宋军令通过对河南食品行业发展工业旅游的分析，提出了河南省可以发展“中国食品名城名企游”思路。25区域研究一直是旅游学术界研究的热点。3 工业旅游的基础理论 3.1 工业旅游的内涵与特征 3.1.1 工业旅游的内涵 由于研究的视角和侧重点有所不同，关于工业旅游的定义，学术界可谓“仁者见仁，智者见智”。 从旅游目的方面说，工业旅游强调的是通过游客了解企业生产和操作程序，并从中获得科学知识，满足游客的精神需求和其他基本的

21、旅游需求，工业旅游能提供一个集观光、科普、购物为一体的综合型旅游活动；从旅游形式上说，工业旅游强调的是工业旅游是工业企业和旅游业在发展到一定的阶段后才出现的工业和服务业结合的一种新旅游形式，旅游对象为企业的场地、生产工艺、生产工具、生产对象和商品，旅游范围为企业的厂区以内；从旅游的内容上，工业旅游强调的是游客对企业的文化、工作场景、生产线、工艺的参观和学习的过程。 借鉴前人的定义，本文从供给方面对工业旅游定义如下：工业旅游是指工业企业出于产业结构调整或者市场营销的目的，通过对外展示企业文化、生产工艺、企业产品等内容或者结合市场需求，将用于企业生产的资源重新组合开发成独立的旅游资源的过程。 由以

22、上定义可知，工业旅游有两种不同的类型：一是以现有工业生产资源为旅游对象的工业旅游，这种类型的企业一般在本行业中具有一定的先进性，开发旅游不必过多的投资，只需要独立于正常生产车间开发出较小的空间，二是工业遗产旅游的形式，是指企业通过把原有落后的生产机器、厂房建筑等进行创意改造，将其变为独特的旅游资源，以期重新利用废旧资源，达到企业的战略调整。3.1.2 工业旅游的特征 （1） 高度的科普性 与一般的旅游产品相比较，工业旅游具有较强的知识性，它的主题和内涵都富含工业知识，因为工业企业是人类文明的结晶，是技术，管理等成果转化为现实生产力的集中体现者和承担者。企业之所以能吸引游客过来参观游览，是因为企

23、业在某一方面的所具有的独特性。游客进入高新技术企业，不仅可以感受到企业尖端技术形成的震撼力，也可以了解在某一领域的尖端技术。丰富的工业知识仿佛是给游客上了一次深深的科技课程。（2） 强烈的依托性 工业资源的不可移动性从根本上决定了工业旅游的目的地只能选择在企业厂区或者周边环境，像其他旅游产品一样，工业旅游除需要依托交通、通讯等社会公共资源外，更需要依托企业产品及其周边的环境设施作为旅游吸引物。另一方面，每一个企业都有自己的发展任务、经营宗旨，工业旅游在企业中处于次要地位，是为了企业的产品和市场服务的，旅游者也不是工业企业的主要服务对象。工业旅游企业本身的主营业务是生产工业产品，并不是单纯为了做

24、旅游而存在的，所以工业企业本身的因素可能会影响甚至制约企业对工业旅游开发的可能性与开发的力度。工业旅游对社会资源和工业企业自身资源的依附性主要体现在以下方面： 首先，企业能否开展工业旅游活动依赖于当地基础设施建设和旅游业的发展状况。只有当地与发展旅游业的相配套的社会公共资源得到比较好的完善，其他旅游形式有了一定的开发，工业旅游才会有了开发的基础和市场广度。只依赖自身条件开发的工业旅游是不可能做长远的。 其次，企业是否适合开发工业旅游取决于企业的发展阶段、主营业务的经营情况和业务特点。一般在企业刚起步的阶段，不适宜开发工业旅游。目前的工业资源中具有较强旅游吸引力的主要是人们在日常生活中不常见的生

25、产流程和大规模的工程建设。 再次，工业旅游产品的市场前景极其依赖于企业的规模、声誉和影响力。经营有特色、影响力大、知名度高的工业企业开发的工业旅游就越具有吸引力，从而赢得更多的市场。 最后，企业的领导层对工业旅游开发的兴趣基本上决定了项目的层次和开发力度。（3） 开发的复杂性 旅游涉及到衣食住行等各个方面，开发工业旅游需要涉及到市场需求、营销宣传、旅游服务等方方面面。企业一方面要保证自己的主营业务，还要投入精力经营旅游项目。既要开展好工业旅游服务，使游客看到企业更多正面的信息，但是又顾及到工艺保密和安全的需要，常常对游客的活动空间加以限制，现实中需要企业解决的具体问题颇多。（4） 低重游率 重

26、游率是衡量某项旅游项目发展前景的重要指标，只有回头客多了，旅游项目的潜力才会得到更好的开发。一般而言，工业旅游产品是属于一次性旅游消费品，与追求获得享受、放松身心、恢复精力为主要目的的休闲观光旅游产品不同，很少有回头客，这也是由工业企业的性质决定的。工业企业往往可看的对象变化不大，加之受制于安全等原因的影响，游客自由活动少，参与度不高。另一方面，工业旅游不是企业的主营产品，造成了企业往往没有投入更多的人力财力来开发新的旅游项目，所以旅游项目的创新性不强，无法吸引游客持续长期参与。（5） 较低的季节性 自然风光类旅游资源由于受气候等因素影响，表现出明显的季节性特点。但是，工业厂房、生产工艺等工业

27、旅游资源受季节和气候的影响不大，具有较强的人文性，受自然条件约束较小，所以工业旅游项目不具有明显的季节性特征，也就不会出现自然旅游资源有着很强的淡旺季现象，这个特点就决定了工业旅游项目能够成为缓解旅游业难以解决的淡旺季明显的难题的一种有效旅游形式。3.2 工业旅游的开发基础理论 3.2.1 系统理论 系统论是研究系统的一门学科。系统是由相互联系的各个部分和要素组成的，具有一定的结构和功能的有机整体，构成整体的各个局部称为子系统。系统论的基本思想就是：把要研究和处理的对象都看成是一个系统，从整体上考虑问题；同时还特别注意各个子系统之间的有机联系；把系统内部的各个环节、各个部分、以及系统内部系统和

28、外部环境等因素，都看成是相互联系、相互影响、相互制约的。以吴必虎为代表的旅游系统结构模型学者认为旅游系统应包括 4 个部分:客源市场系统、出行系统、目的地系统和支持系统。38工业旅游的开发须有系统和整体的观念，综合协调各个旅游要素。3.2.2 产业结构优化理论 克拉克在经济进步的条件一书中，对劳动力在产业间转移理论进行了深入研究，得出如下关于产业结构演变规律的结论：随着经济的发展和人均国民收入水平的提高，劳动力首先由第一产业向第二产业移动。当人均国民收入进一步提高时，劳动力便向第三产业移动。劳动力在产业间的分布状况，第一产业将减少，第二、三产业将增加，这就是所谓的“产业结构演化理论”，也叫配第

29、一克拉克定律。39由配第一克拉克定律分析可知，工业旅游的开发符合产业结构演进规律。旅游，已不单单是一场“第三产业”的内部盛宴，与一、二产业的融合，把旅游推向了内涵更丰富、类型更多元的综合产业。40工业旅游是将工业化生产与旅游服务业结合在一起的新形式，是第二、第三产业之间的结合，企业已经不再是单一生产有形的产品，也即是将过去的单一产品生产向多种的综合化经营演进。要使工业旅游取得较好的成绩，就必须对现有产业结构加以调整升级，既要抓好工业化生产，提高工业化水平，做好工业旅游的基础，同时也要积极开展工业旅游，形成以旅促工，以工保旅的良好发展局面。3.3 工业旅游示范点建设理论 3.3.1 经济增长极理

30、论 由法国经济学家佩鲁在 1950 年首次提出的，该理论被认为是西方区域经济学中经济区域观念的基石。增长极理论认为，一个国家不可能实现绝对的平衡发展，平衡发展在现实中是不可能实现的，经济的增长通常是由一个或数个“增长中心”慢慢地向其他地域和行业拓展。所以，应选择某一特定的地理空间作为区域的增长极，以带动当地经济的发展。 佩鲁认为，“如果一个有支配效应发生的经济空间被定义为力场，那么位于这个力场中的推动性单位就被描述为增长极，所谓推动性单位就是一种起支配作用的经济单位，当他增长或创新时，能诱导其他经济单位增长”。42工业旅游示范点的建设和发展明显受到经济增长极理论的影响。按照这一理论，工业旅游示范点是区域工业旅游增长的极点和中心，是区域内工业旅游的“增长极”，引导行业要素的集聚，形成工业旅游的生长点，以示范点工业旅游的发展模式和经验，推动区域内相关行业工业旅游的兴起与壮大。当示范点的发展较为成熟时，其扩散和辐射效应开始发挥作用，并通过技术、组织、要素、信息等渠道向其周边地区和行业扩散，从而带动周边地区的经济发展，使区域的要素集聚功能、示范功能、技术传播功能和辐射带动功能得到充分的体现。3.3.2 产业集聚理论 产业集聚是指同一产业在某个特定地理区域高度集中、产业资本要素在空间范围不断汇聚的一个过程。马歇尔最早了研究产业集聚理论，他认为：在产业集聚的地方，积累了适合创新的社会知识