生物化学教案Word文档格式.docx

1、人民卫生出版社指定参考书生物化学 Biochemistry Harper 25 edition沈同主编北京大学出版社授课教师王德恭职 称副教授单 位华西基础与法医学院授课时间2006年8月28日 第1页 四 川 大 学 教 案【医 科】周 次第 1周， 第 1 次课 年 月 日备 注章 节名 称绪论 蛋白质结构授 课方 式理论课（）；实践课（）；实习（）教学时数2教学目的及要求掌握生物化学概念了解生物化学的研究对象及其在医学中的重要性了解生物大分子蛋白质在生物过程中的作用掌握多肽及蛋白质的分子组成，分子结构与功能关系及主要理教学 主 要内容时间分配生物化学概念当代生物化学研究的主要内容学习生物

2、化学的意义及重要性关于生物化学课程的学习蛋白质的分子组成蛋白质的概念蛋白质的基本组成单位 L-a AA肽与肽键10分钟15分钟第2页重点与难蛋白质的基本组成单位20种氨基酸的结构特点启发提问何谓氨基酸的共有结构外语要求1掌握20种氨基酸的英文名称。2能用英语阐述蛋白质的概念。手段教学媒体：计算机多媒体投影系统。参考资料生物化学 沈同主编 第3页第 1 周， 第 2 次课 年 月 日蛋白质的结构与功能理论课（）；掌握蛋白质一级结构的概念及维系力掌握蛋白质二级结构的概念及维系力掌握蛋白质三级结构的概念及维系力掌握蛋白质四级结构的概念及维系力了解蛋白质结构与功能的关系复习引出新课 蛋白质一级结构概念

3、与维系力 蛋白质二级结构概念与维系力 肽平面 螺旋与片层结构 蛋白质三级结构概念与维系力 蛋白质四级结构概念与维系力 蛋白质一级结构与功能的关系 蛋白质空间结构与功能的关系5分钟20分钟第4页重点：蛋白质的二级结构螺旋与片层结构特点变构效应难点：两面角的楷念 螺旋与折叠的结构基础化学键理论要点 比较螺旋与片层结构的异同如何解释Hb的氧饱和曲线掌握蛋白质一，二，三，四级结构英文单词英文表达蛋白质一级结构概念 第5页第 2 周， 第 1 次课 年 月 日第二章 蛋白质的理化性质与分离纯化 核酸结构实践课（ ）；实习（ ）掌握蛋白质的理化性质了解蛋白质分离纯化的主要方法原理掌握核酸的分类，分布，主要

4、功能掌握核苷酸结构，组成部分，连接键蛋白质高分子性质蛋白质的变性蛋白质的紫外吸收蛋白质分离纯化的盐析蛋白质分离纯化的电泳蛋白质分离纯化的层析核酸的分类，分布，主要功能嘧啶 嘌呤结构嘧啶核苷 嘌呤核苷结构嘧啶核苷酸 嘌呤核苷酸结构 10分钟第6页蛋白质分离纯化的电泳，嘧啶 嘌呤结构蛋白质的紫外吸收的应用各类嘧啶 嘌呤结构特点煮沸为什么能杀菌？比较嘧啶核苷酸 嘌呤核苷酸结构的异同。1掌握嘧啶 嘌呤，嘧啶核苷 嘌呤核苷，嘧啶核苷酸 嘌呤核苷酸英文缩写。2能用英语阐述核酸的概念。 第7页第 2 周， 第 2 次课 年 月 日核酸的结构与功能掌握核酸的一级结构及维系力掌握DNA的二级结构掌握DNA的三级

5、结构掌握RNA的二级结构掌握RNA的三级结构掌握DNA及各类RNA的功能复习上次课主要内容核酸一级结构慨念与维系力DNA的双螺旋结构研究背景及结构要点，结构的多样性DNA的功能mRNA的结构与功能tRNA的结构与功能 rRNA的结构与功能核酸的理化性质核酸的变性，复性，杂交及应用30分钟第8页DNA的双螺旋结构tRNA的结构与功能DNA的双螺旋结构的形成及结构要点密码子与反密码子维系核酸一级结构的力是什么？DNA的双螺旋结构是任何维系的。何谓分子杂交掌握各类核酸的英文单词DNA的双螺旋结构摸型的英文名称第9页 第 3 周， 第 1 次课 年 月 日酶的分子结构与功能了解酶的分类与酶作用特点掌握

6、酶的分子组成掌握酶的分子结构酶的概念酶的分类与酶作用特点（高效率，高特异 高敏感）酶的分子组成酶的活性中心（楷念，组成特点，必需基团）酶的辅助因子TPPNAD+ 与 NADP+FMN 与 FADCoA与 生物素第10页酶的概念，酶的活性中心（楷念，组成特点，必需基团）酶的辅助因子，TPP的功能，NAD+ 的功能 NADP+的功能FMN 的功能 FAD 的功能CoA的功能 生物素的功能酶的分子结构酶的活性中心各类辅助因子的结构特点何谓催化剂？酶与一般催化剂的区别。1掌握TPP ，NAD+ ， NADP+ ，FMN ，FAD ，CoA 英文缩写。2能用英语阐述酶活性中心的概念。第11页 第 3 周

7、， 第 2 次课 年 月 日酶促反应动力学了解酶促反应动力学楷念掌握底物浓度对反应速度的影响掌握温度对反应速度的影响掌握PH对反应速度的影响掌握抑制剂对反应速度的影响酶促反应动力学楷念底物浓度对反应速度的影响米-曼氏方程Km 与Vm 意义 Km值 与Vm值的测定 温度，酶浓度，PH对反应速度的影响抑制剂对反应速度的影响（不可逆抑制，可逆抑制）竞争性抑制，非竞争性抑制反，竞争性抑制25分钟第12页Km值 与Vm值的测定竞争性抑制，非竞争性抑制反，竞争性抑制 的慨念，特点及动力学曲线冰箱为什么能保鲜？磺胺类药物为什么能抑制细菌。掌握各类抑制的英文单词能用英语阐述Km 的意义第13页第 4 周， 第

8、 1 次课 2005年9月21日第四章 糖代谢 第一、二节了解糖的生理功能、消化吸收掌握糖的无氧分解的反应过程及生理意义了解糖酵解的调节 Classification and functions of carbohydratesDigestion and absorption of carbohydratesOverview of carbohydrate metabolismGlycolysisDefinition of glycolysisProcedure of glycolysisRegulation of glycolysisSignificance of glycolysis10m

9、in15min5min30min第 14页糖酵解的部位、反应过程、限速酶和生理意义底物水平磷酸化6磷酸果糖激酶1的调节什么是激酶？激酶的特点有哪些？糖酵解是在哪个细胞区域进行的？掌握 glycolysis, glycolytic pathway, substrate-level phosphorylation, kinase, 双语教学周爱儒主编：生物化学学习指南（第二版），北京大学医学出版社（2004）Robert K. Murray, Daryl K. Granner, etc. Harpers Biochemistry（25th） ， McGraw-Hill（2000）注：教案按授课次数

10、填写，每次授课均应填写一份。重复班授课可不另填写教案。第 15 页第 4 周， 第 2 次课 2005年9月22日第四章 糖代谢 第三节掌握糖的有氧氧化的部位、反应过程掌握三羧酸循环的反应过程、特点及生理意义了解有氧氧化的调节 Definition of aerobic oxidation Procedure of aerobic oxidation Glycolytic pathway Oxidation of pyruvate to acetyl-CoA Tricarboxylic cycle Features of aerobic oxidation Regulation of aero

11、bic oxidation45min第 16 页糖有氧氧化的部位、反应过程和限速酶三羧酸循环的反应过程、特点和生理意义三羧酸循环的意义 糖的有氧氧化与糖酵解有何区别？ 通过三羧酸循环可以生成柠檬酸或草酰乙酸，这种说法对吗？掌握 aerobic oxidation, tricarboxylic and cycle, citric acid cycle.第 17 页第 5 周， 第 1 次课 2005年9月28日第四章 糖代谢 第四、五节了解磷酸戊糖途径的过程掌握磷酸戊糖途径的特点及生理意义掌握糖原合成与分解的基本过程及调节Pentose phosphate pathway Definition

12、Procedure Features SignificanceMetabolism of glycogen Glycogenesis Glycogenolysis Regulation of glycogenesis and glycogenolysis20min第 18 页磷酸戊糖途径的特点及生理意义糖原合成与分解的基本过程及调节糖原合成与分解的共价修饰调节 磷酸戊糖途径产生的核糖有何意义？ 为什么糖原的合成需要引物？掌握 pentose phosphate pathway, glycogen, glycogenesis, glycogenolysis第19页第 5 周， 第 2 次课 20

13、05年9月29日第四章 糖代谢 第六、七节了解糖异生的调节掌握糖异生的原料、部位、限速酶和生理意义掌握血糖的来源和去路掌握胰岛素和胰高血糖素对血糖的调节机制GluconeogenesisMaterialsLocationSignificanceRegulationRegulation of blood sugar Source and fate of blood sugar Hormones 25min第20页糖异生的原料、部位、限速酶和生理意义血糖的来源和去路胰岛素和胰高血糖素对血糖的调节机制 糖异生和糖酵解有何不同？ 胰岛素和胰高血糖素对血糖的调节有何区别？掌握 gluconeogenes

14、is, Cori cycle, blood sugar, insulin, glucagons, substrate cycle第 21页第 7 周， 第 1 次课 2005年10月12日第五章 脂类代谢 第一、二节了解脂类的消化吸收掌握脂肪的动员、脂酸氧化 Introduction Digestion and absorption of lipidsAnabolism of TGMobilization of TGoxidation of fatty acids第22页脂肪的合成代谢脂肪的动员、脂酸氧化脂酰CoA进入线粒体的机制什么是脂类？联想TG的化学结构，TG的合成原料有哪些？掌握free fatty acids, hormone-sensitive triglyceride lipase（HSL）。第23页第 7 周， 第 2 次课 2005年10月13日第五章 脂类代谢 第三节掌握酮体的生成和利用掌握脂酸合成的原料，限速酶了解脂酸合成的过程Formation and utilization of ketone bodiesSignificance and regulation of ketone bodiesBiosynthesis of FA Materials Rate-limiting reaction第24页酮体的生成和利用脂酸合成的限速反应脂酸合成的反应过程