1、2. 生物化学的发展及在各专业中的地位和作用3. 生物化学在我国的发展及与各专业的关系4. 生物化学的学习方法本章重点:1生物化学的含义、主要内容和发展。2生物化学在各专业中的地位和作用。建议教学方式:讲授第二章 蛋白质化学(6学时)第一节 蛋白质的化学概念第二节 蛋白质的分类1. 根据分子形状分类2. 根据组成和溶解度分类3. 按功能分类第三节 蛋白质的化学组成1. 蛋白质的元素组成2. 氨基酸第四节 蛋白质的结构与功能1. 蛋白质的一级结构氨基酸基本连接方式;氨基酸排列顺序;蛋白质一级结构测定原理与方法2. 蛋白质二级结构及二级结构单元、超二级结构、结构域3. 蛋白质三级、四级结构4. 蛋
2、白质分子中的重要化学键5. 纤维状蛋白与球状蛋白的结构与功能第五节 蛋白质的重要性质胶体性质,两性解离与等电点,变性与复性,沉淀作用,紫外吸收,呈色反应第六节 蛋白质结构与功能1蛋白质构成单位氨基酸的性质。2蛋白质的结构、结构与功能的关系。3蛋白质的重要性质。本章难点:1氨基酸的结构、分类和理化性质。2肽、肽键、肽平面,3蛋白质分子的一级结构和空间结构(二级结构,三级结构,四级结构)4蛋白质结构与功能的关系;讲授和讨论思考题:1如何计算氨基酸的pI?2什么是蛋白质的一、二、三、四级结构?3维持蛋白质空间结构的作用力有哪些?4简述蛋白质结构与功能的关系。第三章 核酸化学(4学时)第一节 核酸的种
3、类、分布和组成第二节 核酸的结构1. 核酸的一级结构2. 核酸的二、三级结构;DNA的双螺旋结构3. RNA的二、三级结构第三节 核酸性质核酸的分子大小、溶解性、紫外吸收光谱、变性、降解以及分离提纯第四节 核酸的生物学功能DNA和RNA与遗传信息的传递关系,核酸与蛋白质生物合成的关系,核酸结构改变与生物变异,核酸与病变,核酸及其水解产物在人类生活中的作用1核酸的化学组成及结构。2核酸的理化性质。1核苷酸的结构、核酸的一级结构。2DNA的空间结构、DNA双螺旋结构模型的要点。3RNA的分类、结构及各类RNA的功能。4DNA的变性、复性;分子杂交的原理,方法及应用。讲授与讨论1比较DNA和RNA在
4、化学结构上,大分子结构上和生物学功能上的特点。2DNA双螺旋结构模型有哪些基本要点?3RNA有哪些主要类型,比较其结构与功能特点。第四章 酶化学(6学时)第一节 酶的概念及作用特点1. 酶的概念2. 酶的作用特点高效专一性、反应条件温和、易失活、酶活力可调节控制、某些酶催化活力与辅酶、辅基及金属离子有关3. 酶的底物专一性:结构专一性和立体化学专一性4. 酶的分离与制备第二节 酶的命名及分类1. 酶的命名2. 酶的分类第三节 酶的作用机理1. 酶的活性中心及结构特点2. 作用专一性的机制3. 酶作用高效率的机制4. 酶作用机理举例5. 酶原及酶原激活第四节 酶促反应的动力学1. 酶活力与酶反应
5、速度酶活力定义、酶活力单位、酶活力测定方法2. 影响酶促反应速度的因素底物浓度对酶促反应速度的影响:米氏方程、米氏常数及其意义、米氏常数的求法;酶浓度的影响;pH的影响;温度的影响;激活剂的影响;抑制剂的影响第五节 同工酶、变构酶、诱导酶、抗体酶、核酶第六节 维生素的结构与功能1. 维生素的概念、分类2. 几种重要辅酶(辅基)的结构与功能1酶的作用机理。2影响酶促反应速度的因素。1酶的活性中心,诱导契合学说。2米氏方程3影响酶促反应速度的因素。4酶的别构调节,酶的共价修饰调节,酶原与酶原激活及其生理意义,同工酶。1Km的意义是什么?2影响酶促反应速度的因素有哪些?3抑制剂的类型及作用特点有哪些
6、?第五章 糖类代谢(6学时)第一节 新陈代谢的概念代谢概念及研究方法;生物体内的糖类物质第二节 双糖,多糖的酶促降解1. 蔗糖、麦芽糖、乳糖的酶促降解2. 淀粉(糖原)的酶促降解3. 细胞壁多糖的酶促降解第三节 糖酵解概念、化学历程、化学计量、生物意义、丙酮酸的去路第四节 三羧酸循环1. 丙酮酸氧化为乙酰CoA2. 三羧酸循环3. 三羧酸循环调控4. 生物学意义第五节 磷酸戊糖途径反应历程,化学计算与生物学意义,调控第六节 单糖的生物合成糖异生途径,其它途径第七节 蔗糖和多糖的生物合成1. 糖核苷酸的作用2. 蔗糖的生物合成3. 淀粉(糖原)的合成4. 纤维素的生物合成1糖酵解、三羧酸循环的反
7、应历程及生物学意义。2磷酸戊糖途径的特点及生物学意义。3蔗糖和淀粉的生物合成。1糖酵解的反应过程,限速酶(限速步骤),能量计算,生理意义。2三羧酸循环的反应过程,特点,限速酶(限速步骤),能量的计算,调节。3磷酸戊糖途径的反应特点,关键酶,调节,生理意义。4蔗糖和淀粉的生物合成。1糖酵解,三羧酸循环和磷酸戊糖途径的反应过程,限速酶,能量计算。2三羧酸循环在生物体代谢中的作用和地位如何?3糖异生途径过程中的关键酶是什么?第六章 生物氧化与氧化磷酸化(5学时)第一节 生物氧化概述概念,自由能及氧化还原电位,高能磷酸化合物,生物学意义第二节 电子传递链(呼吸链)概念,电子传递链,传递链抑制剂第三节
8、氧化磷酸化概念及类型,偶联部位,解偶联剂和抑制剂,氧化磷酸化的作用机理,线粒体穿梭系统,能荷1电子传递链。2氧化磷酸化作用。1生物氧化的概念。2氧化磷酸化的概念,呼吸链的主要组成成分,功能作用以及NADH呼吸链和FADH2呼吸链中的电子传递顺序,氧化与磷酸化的偶联。3-磷酸甘油穿梭作用和苹果酸穿梭作用。4能荷的概念。讲授和自学1电子传递链和氧化磷酸化之间有何关系?2什么是磷/氧比(P/O比),测定P/O比有何意义?第七章 脂类代谢(4学时)第一节 脂肪的降解1. 脂肪的酶促水解2. 甘油的降解与转化3. 脂肪酸的氧化分解第二节 脂肪的生物合成1. 脂肪酸的生物合成2. 脂肪的生物合成第三节 类
9、脂代谢1. 磷脂的代谢2. 糖脂的代谢3. 胆固醇的合成与转化1脂肪酸的-氧化与从头合成。2明确糖代谢与脂代谢的关系。1脂肪的合成部位,原料及基本过程。2脂肪酸的-氧化反应过程,限速酶,能量的生成。3软脂酸的合成部位,合成原料,合成酶系及反应过程。讲授与自学1说明脂酰CoA穿过线粒体内膜进入线粒体基质的机制。2脂肪酸合成酶系的组成及作用机理是什么?3试比较脂肪酸的-氧化循环与TCA循环中哪些反应顺序相类似。4试比较脂肪酸全程合成过程与脂肪酸-氧化过程有哪些不同?第八章 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢(4学时)第一节 蛋白质的酶促降解蛋白酶,肽酶第二节 氨基酸的分解与转化1. 脱氨基作用2. 脱羧
10、基作用3. 氨基酸分解产物的去向第三节 氨及氨基酸的生物合成1. 氮素循环2. 生物固氮3. 硝酸的还原作用4. 氨的同化5. 氨基酸的生物合成1氨基酸的酶促降解、氨同化、氨基酸的生物合成。1氨基酸的脱氨基作用方式及作用机制。2体内氨的来源和氨的转运。3一碳单位的概念。1生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是什么,有何意义?2蛋白质分解代谢的最终产物是什么?3什么是鸟氨酸循环?4氨基酸脱氨基以后产生的-酮酸有哪些代谢途径?第九章 核酸的酶促降解及核苷酸代谢(2学时)第一节 核酸的酶促降解1. 核酸外切酶2. 核酸内切酶3. 限制性内切酶第二节 核苷酸的降解1. 核苷酸的降解2. 嘌呤的降解3.
11、嘧啶的降解第三节 核糖核苷酸的合成代谢1. 核糖核苷酸的生物合成2. 脱氧核糖核苷酸的生物合成3. 核苷酸转变为核苷二磷酸和核苷三磷酸1核酸的酶促降解。2核苷酸的合成。2嘌呤核苷酸,嘧啶核苷酸从头合成途径,特点,补救合成途径及其生理意义。3脱氧胸腺嘧啶核苷酸的生成以及核苷酸的相互转变。1合成嘌呤核苷酸的起始物是什么,首先合成出具有嘌呤环结构的中间物是什么?2合成嘧啶碱基的起始物是什么,首先合成出具有嘧啶环结构的中间物是什么?3脱氧核苷酸是如何生成的,说明催化该过程酶的作用机理。4何为核苷酸合成的补救途径,有哪些补救酶?第十章 核酸的生物合成(4学时)第一节 中心法则第二节 DNA的生物合成1.
12、 DNA复制2. 逆转录3. DNA突变4. DNA损伤与修复第三节 RNA的生物合成1. 转录2. RNA转录后加工3. RNA的复制4. 核酸合成抑制剂第四节 基因工程简介基因工程概念,操作步骤,应用前景1DNA复制及其特点。2RNA转录及其特点。1半保留复制的特点,意义。2逆转录的概念,过程,逆转录酶的功能。3转录模板的特点,转录特性,转录过程;真核生物转录后的加工修饰。1何谓DNA的半保留复制,DNA的复制过程可分为哪几个阶段,其主要特点是什么?2mRNA前体转录后的加工包括哪些内容?3生物体内对DNA损伤的修复存在哪几种修复系统?第十一章 蛋白质的生物合成(4学时)第一节 蛋白质合成
13、体系的组成1. 信使RNA与遗传密码2. 转运RNA3. 核糖体RNA4. 蛋白质合成辅助因子第二节 蛋白质合成过程1. 氨基酸的活化2. 肽链合成的起始3. 肽链合成的延伸4. 肽链合成的终止与释放5. 真核细胞的蛋白质生物合成6. 蛋白质合成后的加工7. 蛋白质构象的形成蛋白质生物合成过程及其特点。1参与蛋白质生物合成的物质及其作用。2蛋白质生物合成过程。1蛋白质生物合成体系由哪些物质组成,它们各有何作用?2试述原核生物蛋白质合成后多肽链的加工修饰主要有哪些内容?3密码子的简并性与变偶性各指什么,这些性质有何生物学意义?第十二章 代谢调节(2学时)第一节 物质代谢的相互联系1. 糖代谢与脂
14、代谢的相互联系2. 糖代谢与蛋白质的相互联系3. 脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系4. 核酸代谢与糖、脂、蛋白质代谢的相互联系第二节 代谢调节1. 细胞的区域化调节2. 酶水平的调节3. 激素的调节4. 神经系统对代谢的调节5. 辅因子调节6. 金属离子浓度的调节第三节 基因表达调控1. 原核和真核生物基因组2. 原核生物的基因表达调控3. 真核生物的基因表达调控1酶活性及酶合成的调节。1. 规划环境影响评价的报审本章难点:同建设项目安全评价相关但又有不同的还有:地质灾害防治管理办法规定的地质灾害危险性评估,地震安全性评价管理条例中规定的地震安全性评价,中华人民共和国职业病防治法中规定的职业病危
15、害预评价等。1代谢调节的原理及酶水平的调节。2原核基因转录调节特点及乳糖操纵子调节机制。(5)污染防止措施能否达到要求。1酶对代谢的调节是通过几种方式实现?(五)规划环境影响评价的跟踪评价2分支代谢途径的反馈调节模式有几种,分别用图示说明。专项规划中的指导性规划 环境影响篇章或说明3何谓操纵子,根据操纵子模型说明酶合成的诱导和阻遏过程。4什么是级联放大系统?三、考核方式和要求平时考勤、作业和阶段测验成绩,占本门课程总成绩的30%,期末闭卷考试;成绩占本门课程总成绩的70%。(五)安全预评价方法第二部分:建议使用的教材和参考书目在可行性研究时应进行安全预评价的建设项目有:一、使用的教材疾病成本法和人力资本法是用于估算环境变化造成的健康损失成本的主要方法,或者说是通过评价反映在人体健康上的环境价值的方法。1 朱新产,高玲 主编,基础生物化学,中国农业出版社,2011.第一版(3)公众对规划实施所产生的环境影响的意见;二、参考书目(2)疾病成本法与人力资本法1 王镜岩等主编,生物化学(上,下册),高等教育出版社,2002.第三版。2 郭蔼光主编,基础生物化学,高等教育出版社,2001,第一版。3 沈黎明主编,基础生物化学,中国林业出版社,1996. 第一版4 吴显荣主编,基础生物化学,中国农业出版社,1997. 第二版。5 王金胜主编,基础生物化学,中国林业出版社,2006. 第二版。
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