餐饮采购清单Word文档下载推荐.docx

1、17热水机厨房使用前厅开水榨汁机多功能型鲜榨果汁使用餐饮部（布草）采购计划 长方台底条化纤230 cm280cm西餐厅（4人长台）26桌781：3备量口 布5151cm （2种颜色）其中2000条为大红色宴会厅、餐饮大厅、多功能厅30004备量351cm （2种颜色） 西餐厅 700 451cm （3种颜色） 26个包间 1000 5白色小毛巾棉质30cm30cm包间客用1200衣罩根据椅子来定宴会厅、餐饮大厅300带酒店标志擦杯布50cm50cm各区域擦玻璃器皿350丝绸每条长15米、宽2米早餐台各种颜色白手套双重要宴席使用薄的台裙长10米、宽75 cm宴会、会议使用（大红、墨绿各6条）12

2、台裙夹80椅套多功能厅使用（红、黄2色）1000西餐餐垫长45cm宽30 cm西餐摆台窗帘副包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸15窗纱窗帷毛巾清洁卫生吸水1819餐饮部（瓷器）采购计划 展示碟骨瓷9寸26个包间5002备量骨碟7寸15006备量毛巾碟8cm12cm茶杯、茶碟套江中杯连碟口汤碗（摆台）3.5寸 小汤勺700小味碟1.5寸26个包间摆台酱料碟400筷架玉枕型 茶壶35烟灰缸3寸900汤碗3.5寸600强化瓷60001.5备量宴会厅、餐饮大厅、多功能厅、早餐2500普通型100宴会厅、餐饮大厅、棋牌、多功能厅2000 宴会、餐饮大厅、早餐、多功能厅白酒壶餐饮部（瓷器、转盘）采购计

3、划 会议杯带盖1、2号会议室、多功能厅开会客用茶杯棋牌室辣椒盅包间、宴会厅、餐饮大厅60酱油壶醋壶早餐盘（圆）早餐客用及大型自助餐800面包盘黄油碟花瓶西餐厅50、宴会厅12、餐饮大厅50120胡椒瓶、盐瓶西餐厅摆台各60奶盅、糖盅 西餐厅各100筷子仿象牙宴会厅、餐饮大厅、多功能厅客用1800连体转盘玻璃80 cm（8人台）包间4个含1个备用餐饮部（玻璃器皿、不锈钢）采购计划 12个棋牌室扎壶销售鲜榨果汁60 洗手盅 4寸连垫26个包间客用40 冰桶小号30冰夹不锈钢包间客加冰块使用毛巾托、毛巾夹毛巾托30 cm20 cm包间服务小毛巾使用咖啡杯 玻璃连碟200 咖啡勺200咖啡壶牙签盅调酒

4、壶 个1小 、 1大西餐调酒使用调酒过滤器红酒冰桶冰红酒果刀酒吧切水果吧勺酒吧调酒方形砧板塑料酒吧切水果使用水晶烟缸餐饮顾客休息区使用果叉俩齿包间上果盘客用1.5蟹针客人吃螃蟹使用蟹钳把餐饮部（早餐、西餐）采购计划 长布菲炉（双心（另多备10个长单心）自助早餐、大型自助餐接待用圆布菲炉保温汤锅自助早餐用电加热蒸锅双心果汁机双柱镜面盘椭圆8圆6长方型6个 咖啡鼎不菲夹中号30个、小号20个自助餐使用西餐主餐刀220西餐牛扒刀带齿西餐黄油刀不锈钢 甜品刀西餐主餐叉西餐牛扒叉甜品叉西餐餐勺西餐甜品勺席面更26个包间席面摆台使用400 摆台1：鲍鱼刀叉木把客人吃鲍鱼使用汤勺传菜部上汤类菜肴使用餐饮部（

5、清洁用品）采购计划 座地烟灰盅金属36 cm28cm70cm餐饮各区域走廊摆放25带轮垃圾桶垃圾桶 （小）宽30高35cm哑黑色餐饮各区域方形小托盘竹编 25cm15cm客用卫生间放毛巾拖把压水车清洁地面卫生使用玻璃铲刀清洁玻璃使用尘拖清洁卫生使用多备2个拖头铲刀拖把加压喷雾器中号PA清洁卫生使用组合扫把锉子胶皮手套洗碗 、 PA雨鞋皮制洗碗围裙件套袖对线手套厕所吸洗手间马桶刷百洁布包杯刷海棉洗杯具钢丝球巴斯消毒液瓶自动喷清新剂去污粉盒洁厕灵洗衣粉袋大洗洁精（大）桶20L洗碗、清洁卫生散装洗手液蓝月亮挤压式客用卫生间，包间、棋牌室卫生间水漂蜡烛各区域停电使用餐饮部（易耗品）采购计划 牙签竹质1

6、cm6cm袋装，带酒店标志中餐厅客用每盒100个散装牙签西餐厅客用50 每包100个筷套纸质纸质带店标，订餐电话营业区域20000打包袋客人打包使用10000打包盒餐巾纸纸盒12cm12cm酒店标志出售一次性打火机带酒店标志及电话号码5000火柴散装餐巾纸箱自助早餐客用一次性筷子一次性手套吸管每包50个大垃圾袋黑色100cm120cm公共区域小垃圾袋白色40cm包间卫生间 公用卫生间卷纸卷宽10cm 固体酒精早餐不菲炉啤酒开瓶器员工服务使用红酒开瓶器圆珠笔 支餐饮部（工具、用具）采购计划 长方托盘胶制品40cm55cm传菜部传菜使用圆托盘直径40cm服务员对客服务使用碟垫 胶质4寸包间红酒篮普

7、通5个大包间服务红酒使用收餐筐70cm25cm传菜员收脏餐具使用圆形菜盖12寸传菜部椭圆形菜盖14寸直升杯筐60cm60cm大型宴席使用红酒杯筐木夹子传菜部夹单不锈钢夹子摋盅客人使用骰子搅棒硬塑料手工调汁棒客人喝果汁使用点菜夹点菜员使用收银夹本点菜员给客人结帐使用麻将棋牌室客用32备用2副转盘运输车宴会椅运输车电子挂钟只传菜部、收银台餐饮部（办公用品）采购计划 对讲机小型摩托拉各区域管理层及迎宾员打印机打印复印一体机餐饮办公室办公电脑餐饮总监、经理、文员各一台A4纸白色，粉色各2包办公室文件柜铁质4开门双面文件夹文件册40张抽杆文件夹塑料文件袋档案袋复写纸小会议记录本皮质22cm文具尺剪刀裁纸刀固体胶订书机订书针回形针大头针餐饮部（ ）采购计划 中性笔支0.7中性笔芯铅笔刀橡皮擦口取纸张涂改液多用配套笔筒单面刀片透明胶带（宽）透明胶带 （窄）厚双面胶带双面胶带磁性白板120cm90cm办公室、会议室其中一个为活动的白板笔白板擦磁石铅笔2B计算器钥匙环餐饮区域钥匙使用插线板多项 公牛牌