食品销售工作计划书1与食堂策划书3篇汇编doc.docx

1、食品销售工作计划书1与食堂策划书3篇汇编doc2018食品销售工作计划书1与2018食堂策划书(3篇)汇编2018食品销售工作计划书XX食品销售工作计划书一、项目背景中国人爱吃饺子，除了它多样的口味外，更主要的原因，是饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品。比如说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团圆、圆满，这个很适合中国人的需要。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。尤其是在过年的时候，辞旧迎新之际，一家人团圆吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财富，可以过上更好的日子。那么，更重要的是因为饺子它是包馅的，馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。比如说，人们结婚的

2、时候，饺子馅里头可以包上花生和栗子，就寓意早生贵子。小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意，使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来，民间就有许多吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子，关于饺子的由来也有许多的传说。虽然只是传说故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了。老人们常说，这一天不吃饺子，就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增添了一份温暖。二、指导思想将这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴

3、近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方，用专门设计的泡菜机械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具，避免了污染，从而延长了保存的时间；更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。因此，一经上市定会受到了消费者的青睐，特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳

4、肴，定会受到许多消费者的青睐。确实是中小投资者小本创业的好项目。小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少，比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了400万元。如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元，打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。此项目研发，不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，发展前景较好。每斤即食泡菜的售价7元-10元，而成本不过百分之三十。又如，日营业额在XX元左右的餐厅，日销售泡菜近3公斤。还如，一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算，(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则

5、需从市场购买(市场年缺口)达15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福。三、资金投入1、固定资产(此投资为先期小规模投入)：人民币9万元左右不包括厂房和压力锅炉（2T）及交通工具。2、流动资金3万元。3、前期筹建金1万元。4、包装物3万元。5、市场推广(营销费用)2万元。6、不可预见费2万元。四、主要任务和步骤(一)筹备组建企业，从筹备到试产3-6个月。(二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则：

6、销售逐步增加，资金逐步投入，厂房逐步扩大，设备逐步增加，人员逐步增加。(三)做市场应注意的问题(建议)1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式，并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。2、尽快进入龙头店，带动二级店，并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。3、逐步推广市场，扩大市场份额(占有率)。4、逐步树立品牌和企业形象。5、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。五、效益分析(一)年产量：约150吨。(二)年产值：约210万元(按售价每斤7元计)。(三)年纯利润：约人民币100万元。(四)纯利率：约50

7、0。六、项目所需其它条件人员：10人厂房：100平方米以上水：T/h电：20KW七、风险预测此项目属于现代食品工程高新技术。特点：研发期长，技术含量较高，自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。结论：固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快，并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润，这种利好的局面。八、产品发展设想1、一个企业能尽快创业和发展，并立于不败之地，离不开四个要素。即：营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字，快速占领市场，可避免一些不必要的竞争和消耗。2018食

8、堂策划书(3篇)一、活动名称：XX年度 “我最喜爱的食堂窗口”评选活动二、活动宗旨：通过这次活动，支持和鼓励食堂师傅和工作人员的工作，并调动工作人员的积极性，提高学校食堂饭菜质量、优化卫生环境、改进服务态度，保障学生权益，塑造良好的校园饮食文化，促进节约型和谐型校园的推进和发展。同时加强后勤服务集团与同学之间的联系，从而能促使其能够更好的为广大师生服务，使在校师生有一个健康、文明的就餐的环境，共造农大和谐校园。三、活动背景：目前，学校食堂存在饭菜质量低、餐具不卫生、服务态度差等问题，同学们对此反应较为强烈。食堂餐饮的服务水平直接关系到同学们的切身利益，为了更利于同学们健康生活、完成学习任务，希

9、望食堂工作人员做好本职工作，为同学们提供贴心服务，也希望同学们对工作人员怀有一颗感恩的心。四、主办方：河北农业大学校学生会五、时间、地点：时间：XX年十月中下旬活动地点：一餐二餐，回餐内部以及一餐小广场六、活动评选对象：一餐二餐还有回餐所有编制在内的食堂窗口和食堂师傅七、活动参与对象：我校全体在校师生八、活动内容策划：具体活动细则安排如下：a、将人员进行分为两大组一小组，一大组负责一餐食堂，另一大组负责二餐食堂，小组负责人负责回餐。每组一个负责人。大组再分为两个小组，1号组负责一楼2号负责二楼。进行对各个窗口的统计编号。b、收集参赛食堂的资料包括他们的口号、窗口前的合影、以及他们所做的食物（面

10、或米饭），做成展板形式宣传一周。c、评选阶段细则：一、宣传：1.在一餐小广场放展板，在食堂门口放宣传板，在放筷子那贴宣传单。2.请校广播站做相关宣传，在新浪微博注意相关宣传。3.组织全校学生投票同时进行现场宣传。二、活动具体流程：1组织本部人员对食堂窗口进行统一编号，此编号为最终活动编号，投票人员将根据师傅的编号进行投票。2在每个窗口设置标语，进行宣传，让更多的同学了解并关注这项活动。3周一周二两天进行食堂窗口调查，做出十张食堂窗口名称表，以备现场调查问卷记名投票使用。4与调研部协商作出一份关于食堂窗口的调查问卷，周三周四在距离食堂大概二十到五十米的距离设立投票箱，同时做现场宣传，号召广大师生

11、进行现场投票并做调查问卷，对食堂提出相关建议。5活动结束之后，总结调查问卷，并颁发锦旗，公布结果。6通知各院学生会相关人员前来开会，告知相关事宜，并让各院推选出一名伙食管理委员会成员参与投票。7现场投票活动持续三天，投票箱进行密封处理，由权益部和生活部带回进行统计整理。8食堂管理委员会成员对食堂窗口进行检查并投票。9由权益部和生活部进行票数统计最后按照70%投票，30%其他标准（同学们交回来的调查表）的要求评选出前20强，并做宣传板对其宣传。10之后进行为期三天的观察：分派多媒体信息部和生活部的人员对参赛食堂窗口进行实地考证，在各个窗口服务过程中拍照，对购餐学生进行采访等。最终根据评价结果40

12、%，后期观察30%，调查问卷20%，及综合比较10%对各个窗口进行总评。九、奖设设置：1、根据所有调查最终凭选出一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，最佳服务奖1个，并颁发锦旗。2、进行颁奖仪式，邀请部分领导参加活动颁发证书和锦旗，具体的现场布置、场地设计由宣传部进行安排，并对获奖的食堂师傅（窗口）进行后期的宣传，在窗口上贴出标志，悬挂锦旗。三 、颁奖 ：1、根据所有调查最终凭选出一食堂一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，健康窗口奖1个，最佳服务奖1个，共5名奖项；二食堂一等奖1名，二等奖1名，三等奖3名（面食、米饭、其他），健康窗口奖1个，最佳服务奖1个。2、进行颁奖仪式，邀请部分领导参加活动

13、颁发证书和锦旗，具体的现场布置、场地设计由宣传部进行安排，并对获奖的食堂窗口进行后期的宣传，在窗口上贴出标志，悬挂锦旗。河北农业大学校学生会XX年10月9日食堂特色佳肴PK赛活动策划书一、活动主题为学生提供更好的饮食，服务学生。二、活动时间、地点时间：3月1日3月20日地点：南北食堂门口三、活动目的通过此次活动的策划举办，选出学校食堂最美味的菜。四、活动意义1、让学生充分参与到学校的活动中，丰富学生的大学生活。2、让学生了解学校几大食堂的不同和特色菜肴。3、选出优秀食堂，使落后的食堂的食堂负责人有警觉，针对本食堂做出改进，更好地服务于学生。五、活动流程（一）前期准备（3月1日3月4日）1、宣传

14、途径：（1）确定宣传海报，请宣传部制作，海报两张（南北食堂各一张）（张贴时间）（2）在学校的人人、西祠、微博、qq上发布活动告示（3）制作宣传单100份，由本部干事负责分发（4）撰写广播站通讯稿，并联系学校方山之声广播站播出，播出时间为3月5日至3月8日2、特色菜名称简介：（1）联系各食堂负责人，让他们推荐各自食堂的3道招牌菜，并附有介绍）（2）对每道菜进行拍照，并进行编号，1、217、18，整理食堂负责人的发言（菜的配料、价格、营养价值），帖子照片旁，便于学生观看（二）具体流程1、任务分配：3月1日前，生管部召开部门例会，让部长协调好具体的工作细节，将任务分配给每位干事。2、工作分配：在pk

15、赛那天，所有生管部成员分成两组，一组在南食堂，一组在北食堂，11：30在食堂门口集合，做好准备工作，12：00准时进行活动3、评选：（1）现场评选，由过往学生作为评委，给他们每人一票，并做登记，留下他们的联系方式（2）短信评选，学生编辑短信，如“1”或“18”到15*（1或18代表菜的编号）4、奖励方式：统计参与投票的同学，筛选出20名幸运者，给他们免费的食堂餐券（由食堂负责人提供）(三) 活动后期1、清理场地，确保干净整洁2、pk赛用具及时清理、归还3、及时向中奖学生发放食堂餐券六、活动注意事项1、确保学生都遵循意愿投票，严禁工作人员影响学生投票2、确保抽奖活动的公正公开“我最喜爱的食堂师傅

16、”评选活动策划书一、活动主题： “我最喜爱的食堂师傅”评选活动二、活动宗旨：通过这次活动，支持和鼓励食堂师傅和工作人员的工作，并调动工作人员的积极性，从而能促使其能够更好的为广大师生服务，使在校师生有一个健康、文明的就餐的环境，共造西财和谐校园。并且能够让更多的同学了解权益部，了解自己的权益。并教育他们在以后的生活中若遇到侵权问题能够采取恰当而合理的方法解决。三、活动背景：我校长安校区正式使用已经有一年了。XX年学校2号食堂正式投入使用，xx年学校1号食堂正式投入使用。大学食堂是同学进行一日三餐的主要场所，食堂饭菜是否符合大家的口味，饭菜应在哪些方面做些调整，同学们对小食堂有什么建议和意见。为

17、解决上述问题，西安财经学院学生会权益部决定进行“我最喜爱的食堂师傅”活动。四、主办方：西安财经学院学生会五、时间、地点：时间：xx年11月初地点：一号、二号食堂门口六、活动评选对象：西安财经学院所有编制在内的食堂师傅七、活动参与对象：我校全体在校师生八、活动简介：1.具体活动细则安排如下：a、将人员进行分为两大组，一组负责一号食堂另一组为二号食堂，每组一个负责人。大组再分为两个小组，1号组负责一楼2号负责二楼。进行对各个窗口的沟通调查，包括是否愿意参加、签订比赛诚信协议书。b、将参赛食堂进行分类，如面食、米饭、饼馍饮料类等。c、收集参赛食堂的资料包括他们的口号、窗口前的合影、以及他们所做的食物

18、（面或米饭），做成展板形式宣传一周。d、评选阶段细则：对所有食堂师傅召开会议，统一佩带工作牌、统一编号，此编号为最终活动编号，投票人员将根据师傅的编号进行投票。在各个参赛食堂窗口上打出他们的参赛口号，营造出活动的气氛。分派人员对参赛食堂窗口进行实地考证，在各个窗口服务过程中拍照，对购餐学生进行采访.做3000份调查表，活动前两天召开各班班长会议，并给各班班委分发79张的投票单，其余于活动当天在投票箱边分发。每人投票至多一张，并留下自己的姓名、班级、学号。在距离食堂大概二十到五十米的距离，由专人向学生发放投票，一条路可由四五人负责，并佩带学生会证件。投票活动一直持续到当天下午七点钟，投票箱进行密

19、封处理，由权益部带回进行统计整理。根据初赛投票选举出前30强食堂窗口，并做宣传板对其宣传，并制作调查表，分发给各班，对其进行调查宣传，并同时进行1天的投票。由权益部进行票数统计最后按照70%投票，30%其他标准（同学们交回来的调查表）的要求评选出复赛前20强，并做宣传板对其宣传。之后进行为期三天的观察：分派人员对参赛食堂窗口进行实地考证，在各个窗口服务过程中拍照，对购餐学生进行采访等。在现场挑选20名学生作为评选代表。对进入决赛的窗口要求各个食堂窗口烹饪自己主营的食品，让学生代表进行品尝并进行评价，对其评价进行记录。并对现场同学发放调查表进行调查，计入成绩。最终根据评价结果40%，后期观察30

20、%，调查问卷20%，及综合比较10%对各个窗口进行总评。九、奖设设置：1、根据所有调查最终凭选出一食堂一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，健康窗口奖1个，最佳服务奖1个，共5名奖项；二食堂一等奖1名，二等奖1名，三等奖3名（面食、米饭、其他），健康窗口奖1个，最佳服务奖1个。2、进行颁奖仪式，邀请部分领导参加活动颁发证书和锦旗，具体的现场布置、场地设计由宣传部进行安排，并对获奖的食堂师傅（窗口）进行后期的宣传，在窗口上贴出标志，悬挂锦旗。十、活动预算经费，奖品（发放我校盖章的荣誉证书）（）宣传费用1. 海报2.横幅3.宣传展板 计：500元（二）调查表费用1.调查单2.投票箱3.投票（盖章有效

21、） 计：800元（三）奖项费 计：1000元（四）其余 计：400元（共计：2700元）十一、活动组委会：顾 问：胡 平指 导：吴 澜主 任：王 楠副主任：付 飞 徐 卿执行人：文 海 刘海涛成 员：校学生会权益部、生活部及各二级学院权益部、生活部所有成员。（注：诚信协议书和评分表格在附页）策划书：西安财经学院学生会xx年10月17日西安财经学院“我最喜爱的食堂师傅”评选活动细则根据广大学生的要求，本活动由校团委、学生会发起，受到后勤集团的大力支持；本活动的目的在于促进食堂的卫生管理，营造良好的就餐环境。具体活动安排如下：一、 登记阶段：由校学生会权益部、生活部对食堂各个窗口进行调查了解，包括

22、是否愿意参加评比以及签订比赛诚信协议书。愿意参评的将登记，包括收集该窗口的资料以及他们人员的口号、窗口前的合影、和他们所选的参评食物，做成展板形式宣传一周。二 、评选阶段：初选：1、对所有食堂师傅召开会议，统一佩带工作牌、统一编号，此编号为最终活动编号，投票人员将根据师傅的编号进行投票。在各个参赛食堂窗口上打出他们的参赛口号，营造出活动的气氛。2、学生会将分派人员对参赛食堂窗口进行实地考证，在各个窗口服务过程中拍照，对购餐学生进行采访。3、做1000份调查表，和3000张投票单，活动前两天召开各班班长会议给各班分发调查表，活动当天上交调查表；投票单于活动当天在投票箱边分发和投票。为保公平、公正

23、，每人投票至多一张，并留下自己的姓名、班级、学号。、根据初赛投票选举出前10强（一食堂）、15强（二食堂）窗口，并做宣传板对其宣传，并制作调查表，分发给各班，对其进行调查宣传，并同时进行1天的投票。宣传板对其宣由权益部进行票数统计最后按照70%投票，30%其他标准（同学们交回来的调查表）的要求评选出决赛前8强，并做宣传。决赛： 1、初评后进行为期三天的观察，分派人员对参赛食堂窗口进行实地考证，在各个窗口服务过程中拍照，对购餐学生进行采访等。2、在现场挑选20名学生作为评选代表，对进入决赛的窗口要求各个食堂窗口烹饪自己主营的食品，让学生代表进行品尝并进行评价，对其评价进行记录。并对现场同学发放调

24、查表进行调查，计入成绩。3、根据评价结果40%，后期观察30%，调查问卷20%，及综合比较10%对各个窗口进行总评。三 、颁奖 ：1、根据所有调查最终凭选出一食堂一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，健康窗口奖1个，最佳服务奖1个，共5名奖项；二食堂一等奖1名，二等奖1名，三等奖3名（面食、米饭、其他），健康窗口奖1个，最佳服务奖1个。2、进行颁奖仪式，邀请部分领导参加活动颁发证书和锦旗，具体的现场布置、场地设计由宣传部进行安排，并对获奖的食堂窗口进行后期的宣传，在窗口上贴出标志，悬挂锦旗。西安财经学院学生会xx年10月31日诚信协议书第一届”我最喜爱的食堂师傅” 甲方:西安财经学院学生会权益部

25、、生活部乙方:西安财经学院各个餐厅窗口为了体现比赛的公平性,公正性,为了更全面的保障学生的选择权益,经甲乙双方协商一致,达成如下协议：1. 活动期间甲方务必作到公平、公正、公开，操作规范，信息公开。2. 活动期间乙方必须积极配合甲方的各项调查活动，严禁违规参赛。比赛期间相关比赛情况要向甲方公开。3. 本协议签有效期，违约者将被取消参赛资格，有效期止活动到期日，最终解释权归甲方。甲方:_ 乙方:_年_月_日 _年_月_日西安财经学院学生会xx年10月31日“我最喜爱的食堂师傅”评选活动策划书 学生会与食堂联谊活动策划书一、活动主题第二届校团委学生会与食堂联谊晚会及排球赛活动。二、活动目标促进学生

26、与食堂之间的沟通，促进学生和食堂工作人员更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同学对食堂饭菜涨价的意见和看法，让广大同学了解食堂，拉近食堂和同学间的距离，方便双方的交流，最终达到双方相互了解，相互支持的目的。三、时间：XX年x月地点：规模：晚会现场可容纳约200人，排球赛约80人。四、活动策划：联谊晚会一、参加人员：1、到场嘉宾: 学校领导(党委，团委老师)，食堂后勤集团主任，学生会及各社团干部。2、表演单位: 学生会，食堂的才艺员工等。3、晚会观众: 学生会干部，各院系学生等。4、筹备单位: 学生会。5、主办单位：食堂后勤集团，学生会。二、基本活动程序1、前期宣传期(1)4月初，学生会向

27、学校各院系递送邀请函，借助各院系学生会优势展开宣传。(2)在校园网及校报上进行宣传，力求达到最佳的宣传效果。(3)主体宣传部分为昆明理工大学莲华校区，我们将在校区展开宣传，具体包括：a、放置宣传板(在校区放置两块)b、粘贴宣传海报(彩纸海报)c、悬挂宣传条幅d、利用广播台进行全方位立体宣传e、以我与食堂，共同发展签名活动为晚会做宣传2、活动准备期(1)活动准备a、我与食堂，共同发展签名前期准备(笔、纸、书桌、礼仪小姐)b、主持人的确定，台词、服装c、学生会干部精品节目排练d、食堂的精彩文艺节目排练e、压轴节目:学生会干部及食堂员工大型合唱节目的编排f、相关摄相，拍照器具及主持人话筒准备(2)场

28、地准备a、晚会背景的布置b、嘉宾席布置：桌椅摆设、纯净水的摆设、节目单制作c、观众席的布置：入场口设置、入场人员的确定d、音响的搬运和摆放e 、报幕及后勤准备3、晚会现场(内容安排)：4月15日(1) 14：00至17：00 晚会节目彩排(2)17：00至17：30 灵活安排个别节目彩排(3)17：30至18：30 就餐(4)18：45至19：00 准备舞台背景及嘉宾席布置(5) 19：00至19：30 相关领导入场并签名;所有观众及嘉宾全部入场;校园媒体通讯员入场;(6)19：30至22：00 晚会正式开始，节目程序：a、介绍来宾b、学校领导致欢迎辞c、食堂后勤集团主任致开幕辞d、精彩文艺节

29、目，知识竞赛及余兴游戏(详情见报幕单及附录)e、大型合唱节目(所有演员、负责人同台演出)f、晚会闭幕三、晚会费用预算(1)水果类a、香蕉：3.50元/公斤*10公斤=35元b、橙子：4.00元/公斤*10公斤=40元c、橘子：4.00元/公斤*10公斤=40 元(2)零食类a、糖：12.00元/公斤*5公斤=60元b、花生瓜子：50元(3)矿泉水：24.00元/箱*2箱=48元(4)会场布置及宣传费用a、拉花：8元/个*8个=64元b、气球：7元/袋*8袋=56元c、话筒电池：8元/块*4块=32元d、横幅及海报：100元(5)奖品费用a、有奖竞答礼品：30元b、游戏奖品：80元总计：635元

30、四、总结晚会学生会干部认真听取同学，社团反馈意见，并总结晚会，为第三届联谊晚会积累经验。附录一、 精彩文艺节目(1) 歌曲十二首(注：学生会选报五首，食堂选报七首，歌曲形式要大众化，符合大多数观众的品味)(2) 小品两个(注：学生会和食堂各选报一个，小品的内容形式应尽量通俗易懂，新颖搞笑)(3) 舞蹈两个(由学生会组织)(4) 大合唱(曲目为明天会更好)二、 相关知识竞答题(1) 趣味问答题a、 阿拉丁有几个哥哥?答案：三个，因为有阿拉甲、阿拉乙、阿拉丙。b、 什么眼不能看东西?答案：龙眼。c、 有一个，我们从小到大都念错，是什么?答案：错。d、 夕阳西下断肠人在-?答案：医院。e、 红豆的小孩是谁?答案：南国(红豆生南国)。f、 什么伞不能遮雨?答案：降落伞。g、 哪一种动物的皮肤最差?答案：大象(橡皮擦)。h、 拿着鸡蛋去丢石头，但鸡蛋未破，这是为什么?答案：一手拿鸡蛋，一手丢石头。i、 鹿头向南，鹿尾向?答案：下。j、 为什么肯德基比麦当劳大?答案：肯德基是爷爷，麦当劳是叔叔。(2) 趣味猜谜a、 米汤淋头(名星) 答案：周(粥)润发b、 甲问乙：你丈夫在哪去了?乙就把手上的一碗粥往前一泼。请问乙的丈夫去哪了?答案：非