各类水果明细文档格式.docx

1、7、8月份。新疆葡萄新疆。浅绿色或紫红色。椭圆形。肉质爽脆、清甜多汁，皮薄，分有籽和无籽两种。表面有霜，果粒较小，果梗青绿色。奇异果国产称为猕猴桃澳洲、美国、新西兰、智利、中国海南、湖北。黄绿色或咖啡色。肉质柔软多汁，甜酸味美，边面表面有棕色绒毛，形状大小均匀整齐，未成熟时较硬，成熟后变软。果肉为绿色，种子为黑色芝麻状，排列成环形。冷藏库保存910天。火龙果越南。鲜红色。表面有较厚的绿色短叶，顶部叶子较长，形状如一团火焰。果肉白色，肉中布满芝麻状黑色种子，肉质脆嫩，口感清淡、微甜、水分充足。较大，果粒结实，水分充足无皱纹。冷藏库保存7天。华盛顿苹果（红蛇果）美国、加拿大、新西兰、南非。深红色，

2、带暗红色条纹。果肉淡黄色或奶白色，味道爽脆甜美。果实较硬，表面光滑有光泽，曲线优美。冷藏库保存710天，常温保存35天。青苹果美国、新西兰、中国。绿色、有光泽，带白色暗点。果肉奶白色，爽脆多汁，偏酸味。果实较硬，大小均匀。冷藏库保存7天，常温保存3天加力苹果 姬娜苹果美国、澳洲、新西兰、智利。黄底带红色，色泽鲜艳带白色条纹。果肉为奶白色，皮薄，肉质脆甜。果形较小，肉质坚实。智利苹果智利暗红微带绿色，有光泽。肉质脆硬、甜美有大小两种，肉质硬实，皮薄，肉果肉为奶白色，或黄白色。红富士山东、陕西、东北。粉红色，有条状或絮状斑纹，有光泽。口感，爽脆多汁，有清香味，甜中带微酸。扁圆形。果粒较大，果实脆硬

3、，丰富饱满，易碰伤。冷藏库保存7天，常温保存3天。8、9月份。国光苹果山东、辽宁等地。底色为黄色，略带红色。果肉为奶白色或黄白色，皮薄，爽脆多汁，甜带微酸。果形较小，果实较硬，果形丰满。啤梨草绿色，表面有褐色小点。葫芦状。果肉为奶白色，爽甜，成熟后果肉变软。大小均匀，水分充足。水晶梨日本，新西兰。浅黄白色，有细小的褐色黑点，有晶莹之感。卵圆形。果肉呈奶白色，皮极薄，肉质脆嫩无渣，甜美多汁。大小均匀，果实饱满，极易擦伤，碰撞后表面变黑。贡梨新疆、陕西。淡黄色，并有细小的褐色黑点。椭圆形或圆形果肉黄白或奶白色，甜美多汁，质地细嫩，有浓烈香味果形较大，较硬，较易擦伤。香梨中国新疆库尔勒黄色、微带红色

4、。倒卵形。果肉为奶白色，肉质细嫩，甜美多汁，有浓烈香味。果形较小，表面光滑，微软。砀山梨安徽省砀山县。黄色。球形。果肉为奶白色，汁多，爽脆。硕大，果皮较厚且粗糙，表面有黑色斑点。丰水梨山东咖啡色卵形果肉为浅黄色，甜美多汁，质地细嫩，水分充足。果皮粗糙，无光泽，果体较大。鸭梨河北、山东、河南、天津。黄色倒卵形果肉为浅黄色，质地细嫩，甜美多汁，水分充足，爽口，味香浓表面光滑，果体较软，大小均匀。莱阳梨山东莱阳黄色或黄白色果肉为浅黄色或黄白色，肉质细嫩，爽脆多汁，较甜。大小均匀，果体微软，表面光滑。桃驳李产地：美国、新西兰、南非、澳洲黄色底色，橙红兼备桃和李的味道，刚成熟时爽脆，久熟果肉变软多汁果肉

5、：淡黄或黄色，成熟度越高，颜色越深。手感：坚硬，成熟后变软。油桃陕西、四川底色为黄色或淡绿色，顶色为橙黄色或白色淡黄色或白色。坚实，久置变软。水蜜桃四川、北京金黄色或白绿色，部分表面呈粉红色。味道甜美，多汁，微酸。黄色，幼嫩。坚硬，久熟变软。外观：外皮带绒毛。冷藏库保存56天。黑布林美国、中国黑色或紫黑色，表面有白霜。肉质软嫩，味道甜美，略带酸味，国产的较酸。黄色或褐色坚硬，富有弹性。冷藏库保存710天。红布林 （红李）美国、智利、澳洲、中国浅红色至深紫色。味道甜美多汁，微酸，国产的较酸涩。黄色，红色。圆形或椭圆形，国产的红布林形体较小。青布林中国海南。味道甜美。浅黄色圆锥形。西梅美国、智利、

6、澳洲暗紫红色，底色为青色味道甜美坚硬，富有弹性，久熟后变软。杏美国、智利、澳洲、中国、新西兰。深黄色松软，甜美，微带酸味，不熟时较酸。表面有绒毛。圆形冷藏库保存35天。车厘子 （国产为 樱桃）美国、澳洲深红色甜美多汁富有弹性圆形，果体很小。冷藏库保存46天。牛油果美国、智利、新西兰。墨绿色浅绿色肉质软滑。、鹅蛋形、啤梨形。坚韧及粗糙。常温下23天，有自熟作用。人参果泰国黄色，红色，白色。清鲜。橄榄形，圆球形。坚实。常温下34天，有自熟作用。蜜枣 （青枣）台湾青色清鲜枇杷台湾、浙江黄色或橙色多汁，甜美微带酸坚硬，富有弹性鹅蛋形深橙色，肉质结实。常温下保存23天。李子广东、广西淡红色或深红色，表面

7、有白霜。味道酸甜，不涩。黄色或红色果体较小，微软，有弹性。柑橘类主要有柑桔、橙、柚、柠檬等。柑外观果形较桔子大，近似于球形，皮为橙黄色，皮质粗厚，表面凹凸不平，不易剥开，桔纹较多，汁多而味甜。桔果形小而较扁，皮呈朱红色或橙黄色，皮质细薄，较平滑且无坚硬感，瓣与皮易剥离，果心不实，桔纹较少，滋味酸甜，核尖而细。橙果形中等，呈圆形或长圆形，皮稍厚而光滑润泽，皮与果肉结合较紧，难以剥离，果心充实，果肉汁多，瓣与瓣界限不分明，味道酸甜适中。柚果形较大，呈不规则圆球形或梨形，似葫芦状，皮质粗糙，肥厚，皮与肉之间难以分离，成熟时多为黄色或橙色，肉质有白色和粉红色两种，味酸甜，汁多，有时也会稍带苦味。柠檬大

8、小中等，果形椭圆，两端均突起，稍尖，似橄榄球形，起鱼肉皮与肉之间难以分离，成熟时皮色鲜黄，具有浓烈的香气，汁液较酸涩。脐橙美国、澳洲、中国（四川、湖北）、南非橙黄色果皮：皮肉结合紧密，不一剥离原形或椭圆形果实顶上突起呈圆锥形，内长有发育不佳的小果冷藏库保存1015天。鲜橙美国、澳洲、中国橙红色甜美多汁，微酸。光滑，不易剥离。圆形或椭圆形蜜柑澳洲、南非橙色口感；扁圆形保存：1112，保存37天。芦柑（潮 州蜜柑）福建，广东汕头甜美多汁，爽口，较小。扁圆形、松软易剥鲜桔广东，广西、福建浅橙黄色，金黄色，具有光泽酸甜黄皮西柚美国、澳洲、南非、日本、以色列金黄色，部分表面呈红色酸中带甜，微带苦味形状；

9、扁圆形或圆形暗红色细滑，易剥610，保存37天。青皮西柚日本、以色列浅绿色白色67，保存37天。蜜柚福建清甜多汁白色、粉红色薄、不易剥离常温保存57天。沙田柚广西、广东梅县酸甜多汁白色，淡黄色厚，不易剥常温下57天美国，澳洲、新西兰，南非极酸涩淡黄色细滑，不易剥椭圆形，两端均突起呈稍尖青柠深绿色细滑，不易剥离椭圆形，两端均突起稍尖哈密瓜新疆黄绿色甜蜜软棉，香浓甘醇肉厚，呈橘红色或白色厚而粗糙，大部分有网纹椭圆形坚实微软常温下23天蜜瓜美国、澳洲、日本浅绿带白色多汁甜美有网纹奶白色1215，保存57天。网纹蜜瓜海南、广东绿白色、深绿色香甜球形保保存：黄河蜜瓜山东、河南香甜可口无网纹香瓜分为白香瓜

10、和黄香瓜西北地区白色或黄色肉厚，白色或深橙色清脆，香浓甘醇，多汁，甜美。光滑圆球形坚实，微软有籽西瓜海南、福建绿色，与地面接触处为黄色汁多，香甜红色光亮清新，条纹清晰表皮光滑，结实无籽西瓜绿色或深绿色光亮清晰，条纹清晰表面光滑，坚实黑美人西瓜台湾、深圳、关系多汁、香甜红色有黑籽光滑、条纹清晰表面光滑，坚硬黄肉西瓜绿色或黄绿色多汁香甜黄色有籽光滑，条纹清晰，皮薄结实而微软珍珠瓜福建、海南红色有籽圆形或椭圆形，果体不大坚实而微软木瓜仔夏威夷、泰国黄色略带绿色甜美爽滑椭圆形，有少量棱条，皮薄常温下，存放5天木瓜惠州、台湾、泰国、马来西亚未熟时呈绿色，成熟后呈黄色甜美，爽滑椭圆长形，皮薄常温下27天澳

11、芒澳洲成熟后呈黄色，带淡红或黄色香甜，滑嫩较大常温下34天小芒果（菲律宾芒果）菲律宾未成熟时呈浅绿色，成熟后呈黄色长椭圆形腰芒浅橙色果体较小，小于菲律宾小芒果体积。象牙芒果菲律宾、海南未成熟时呈浅绿色，成熟后呈黄色或红色甜美果形：较小，果形较长，头部圆而尾部尖长且弯吕宋芒果黄色或黄绿色甜美，肉质光滑果体：大小均匀，手感微软台农芒果台湾、海南未成熟时呈绿色，成熟后为黄色香甜，滑软果肉；金煌芒果未成熟时呈绿色，成熟后呈黄色。外观；果体特大，长扁圆形金穗芒果海南、广东、福建黄绿色。滑嫩，微酸头尾较分明，大小均匀常温下存放34天鸡蛋芒果榴莲榴莲有金枕，青尼、甲伦等，有水果之王的美称未成熟时呈绿色，成熟

12、后呈黄色滑嫩，香甜果皮上长满针刺，果体较大，易失水，久置裂开气味：成熟后会散发出香味，开启后散发出强烈香气常温下24天山竹有水果皇后的美称泰国、印尼紫黑色甜美，酸甜可口白色，为数片肉瓣特厚，坚硬椰青泰国，菲律宾硬壳外纤维质，颜色雪白椰汁清淡略甜，似水透明，椰肉甘香爽口冷藏库保存57天，常温下3天。椰子海南，福建，广东棕色椰汁清淡略甜，椰肉甘香可口常温下58天皇帝蕉泰国、马来西亚软糯香甜短小饱满进口香蕉软糯甜美大，较直且略弯柔软呈奶白色国产香蕉柔软香甜奶白色或淡黄色荔枝广东、广西、福建、四川、台湾、泰国主要品种及特征：三月红最早熟的品种，于农历三月下旬上市，果色青绿带红，皮壳厚脆，外壳纹片大小不

13、一，果顶龟裂片尖细刺手，裂纹明显，果大肩高，上宽下尖，呈扁心形，较大。妃子笑色泽深红，个大，皮薄肉厚，香甜味美。挂绿名贵品种，皮色带青，果肉晶莹透亮，表面光洁如玉，质地嫩滑爽脆，味极甜蜜，食后香味长久不息。黑叶果实卵圆形或歪心形，中等大小，色泽暗红，壳薄，龟裂片平钝，大小均匀排列规则，裂纹和缝合线明显，果肩平，核大，肉质嫩，香味浓。桂味果实呈球形，中等大小，果壳薄脆，浅白色，龟裂片突起，呈不规则圆锥形，片峰尖锐刺手，从蒂线两旁绕果顶一周，有较深环状沟，裂纹和缝合线明显，有桂花香味，食味好，果核有大有小。糯米糍果形上大下小，呈扁心形，个头大，色泽鲜红，龟裂片大而隆起，片锋平滑无刺，果肩一边显着隆

14、起，蒂部略凹，果顶浑圆，香味清醇，肉质细嫩。番鬼荔枝广东绿色白色，肉有很多黑色核子布满平钝之龟裂片硬实常温存放23天。龙眼广东、广西、福建、四川、台湾、泰国黄褐色肉脆嫩，汁液多，味甜如蜜洁白晶莹坚韧，果体较小，有椭圆形小核一粒常温下23天。红毛丹表皮上有较长软刺冷藏库保存12天。红色略带绿色肉脆嫩，汁液多，清甜青皮番石榴台湾，福建柔软味甜扁圆形，椭圆形奶白色，肉中有小籽有平滑及凹凸不平两种。常温保存23天。红皮石榴陕西、山东、河北等北方地区底色绿色，外带红色香甜可口，有的略酸。红色颗粒，略带白色，肉中有小籽平滑，也有的凹凸不平。常温下保存35天杨桃青绿色，成熟后呈金黄色。爽脆多汁，清甜中带酸。呈星形，白色，晶莹表面盖有蜡质，有光泽。冷藏库存放23天。菠萝广东、菲律宾浅黄色或黄绿色，两端略带青绿色，冠叶呈深绿色橙黄色，未成熟时呈浅黄色爽脆多汁外表较厚，有突出的果眼（即鳞片状的斑）果皮上透出香味，果肉香气浓郁。常温下24天。柿子广西橙黄色或红色（柿子蒂呈褐色）爽脆，滑，甘甜，略带涩味。结实，成熟后变软。常温下12天。富有柿新西兰，日本爽脆，甘甜结实，成熟后变软冷藏库保存34天杨梅福建、广东、海南等地红色或紫红色酸甜爽口圆形、果体较小，易擦伤。