吉林省延边二中高二下学期期中考试生物试题Word格式文档下载.docx

1、A榨汁机用温水进行清洗，并晾干B发酵瓶先用温水清洗，再用70%的酒精擦拭后晾干使用C葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开8.下列哪种条件下，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸（ ）A氧气、糖分充足 B氧气充足，缺少糖源C缺少氧气，糖分充足 D氧气、糖源都缺少9腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）A无机盐、水、维生素BNaCl、水、蛋白质C多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D蛋白质、脂肪、NaCl、水10下列关于腐乳制作的叙述中，错误的是（ ）A.毛霉可利用蛋白酶将蛋白质分解成小分子肽和氨基酸B.豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物，它

2、们之间存在竞争关系C.腐乳的前期制作温度应控制在1518环境条件下D.加入较多的香辛料既能调味又能缩短腐乳成熟的时间11在制作泡菜时，蒜瓣、生姜及其他香辛料放在（）。A坛底 B坛中间 C坛表面 D与泡菜混合均匀，分布在整个坛内12筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定（ ）A发酵产纤维素酶 B发酵产纤维素C纤维素酶分解滤纸 D纤维素分解产生葡萄糖13分离分解纤维素的微生物的试验中选择培养的结果：培养液变（ ）A 清澈 B浑浊 C红色 D产生透明圈14某混合样品中微生物R含量极少，要得到大量的R比较理想的方法是采用（ ）A天然培养基 B稀释涂布平板法C利用适合R生长但同时抑制或阻止其他种

3、类微生物生长的选择培养基D用显微镜直接观察、寻找，再培养15下列有关微生物培养的叙述错误的是（ ）A在对微生物进行培养前，需要对微生物和培养基进行灭菌B分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源C测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法进行菌落计数D酵母菌发酵过程产生的酒精，对其他微生物生长有一定的抑制作用16在制备MS固体培养基的过程中，错误的是（ ）制备1L MS培养基时，先将母液加入800mL的蒸馏水中加热灭菌，再加琼脂凝固 配制母液时，无机物中大量元素浓缩10倍，微量元素浓缩100倍 配制培养基时，琼脂要及早加热熔化 MS培养基的pH要求不太严格，可控制在5-8之间A B

4、 C D17某实验小组欲从土壤中筛选出能分解淀粉的芽孢杆菌。下列叙述不正确的是（ ）A采样与培养：称量1 g土样置于灭菌后的固体培养基中，30 振荡培养B接种：为避免培养液中菌体浓度过高，需经过系列稀释后接种C选择：所用的固体培养基，作为唯一碳源的是淀粉D筛选：将适量的碘液滴加到平板中，菌落周围出现透明圈说明此种菌能分解淀粉18在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基中，关于倒平板的具体描述正确的是（ ）待培养基冷却至40 左右时，在酒精灯火焰附近倒平板 将灭过菌的培养皿随意放在桌面上，左手拔出棉塞 右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰 用左手的拇指和食指完全打开皿盖 右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即

5、盖上培养皿的皿盖 等待平板冷却5-10 s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上A B C D19金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎等，还可能引起食物中毒，下列实验的做法错误的是（ ）A对接种环进行灼烧处理 B接种过程在酒精灯火焰旁进行C带菌培养基必须经加热后才能倒掉D接种后双手必须经肥皂洗净，再用体积分数为70%的酒精棉球擦拭20能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（ ）ACO2和N2 B葡萄糖和NH3 CCO2和尿素 D葡萄糖和尿素21为了从牛的瘤胃中分离出能够分解纤维素的微生物，下列实验操作不科学的是（ ）A制备富含纤维素的培养基 B将培养基和器材进行严格的灭菌C将提取的

6、胃液进行梯度稀释 D接种后在适宜温度和充足氧条件下培养22关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是（ ）A在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再分别加入硫酸、重铬酸钾B在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养C果醋制作结束后，可通过品尝、显微镜观察醋酸菌进行初步鉴定D检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点（带）23在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上

7、筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果可能得产生原因是由于土样不同 由于培养基污染 由于操作失误 没有设置对照 A B C D24幽门螺杆菌是栖息在胃粘膜的螺旋状短杆菌，具有强的脲酶活性，是慢性胃炎、消化性溃疡和胃癌的主要致病原因。下列关于幽门螺杆菌的说法中，正确的是（ ）A用健那绿染液对其进行染色，可以看到其细胞质被染成绿色B储存其遗传物质的主要场所是拟核，该菌含有质粒，可以为基因工程提供载体C该菌合成和加工蛋白质所涉及的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体等D该菌菌体表面存在多种抗原成分，可刺激宿主T淋巴细胞产生多种抗体25欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列

8、实验操作中不正确的是（ ）A将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照D用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌26下列几个图形中（数字代表划线区域顺序，箭头代表划线方向），正确的平板划线操作是（ ） A. B. C. D.27用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述不正确的是（ ）A蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关 B酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染C乳酸菌是异养厌氧菌 D只有奶粉为乳酸发酵提供氮源28以下关于“分离土壤中的自生固氮菌”的实验操作正确的是（ ） 对取样的

9、土壤样品要在超净台上进行稀释 分离自生固氮菌的培养基中要加入氮源 对培养基要加热到62，保持30min 本实验的接种方法可以采用平板划线法接种以后对菌种的培养时间不能太长的原因是菌落会分泌含氮化合物,引起杂菌生长。A B C D29辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，其获得途径如下图所示。下列叙述不正确的是A.图中愈伤组织、脱毒苗和高产细胞系的获得都体现了植物细胞的全能性B.图中和分别表示辣椒组织培养中细胞的脱分化和再分化过程C.过程中需用适宜配比的生长素和细胞分裂素溶液处理D.用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是纤维素酶和果胶酶30.选择单核期以后的花药接种,花瓣已

10、有些松动,会给材料的消毒带来困难。主要原因是（）。A.花瓣松动后,微生物就可能侵入到花药,给材料消毒带来困难B.花瓣松动后,体积变大,给消毒带来困难C.花瓣松动后,就会使花药消毒时接触酒精而被杀死D.花瓣松动后,会使花药老化,不适宜作花药培养31.植物组织培养的再分化与细胞自然分化的不同点是（）。A.前者细胞的形态结构没有变化,后者细胞的形态结构有变化B.前者细胞的形态结构有变化,后者细胞的形态结构没有变化C.前者有植物激素的调节,后者没有植物激素的调节D.前者植物激素主要来源于培养基,后者植物激素来源于植物体自身32.下列选项不是影响诱导花粉植株能否成功及诱导成功率高低的因素 （）A.不同的

11、植物 B.同一种植物的不同生理状况 C.花期的早晚 D.花粉的数量33为研究培养基成分对马铃薯叶肉原生质体（原生质体为去掉细胞壁的植物细胞）培养的影响，科学家完成下表所示的实验，培养条件相同且适宜原生质体存活，实验结果如图所示，下列分析错误的是（ ）A纤维二糖有助于愈伤组织形成 B纤维二糖降低了细胞分化能力C实验中所用的马铃薯叶肉原生质体需要严格灭菌D培养基还需要添加适当比例的生长素和细胞分裂素34下列关于酒精在相关生物实验中作用的叙述，不正确的是（ ）A检测生物组织中的脂肪时，可用50%的酒精洗去浮色B植物组织培养接种前，可用70%的酒精对工作台消毒C观察植物细胞有丝分裂时，可用95%的酒精

12、配制解离液D萃取法提取-胡萝卜素时，可用100%的酒精作萃取剂35离体的植物组织或细胞在适当培养条件下能够发育成完整的植株,离体的动物体细胞却没有发育成动物的成熟个体,原因是（ ） A.动物细胞内没有成套的遗传物质B.动物细胞的全能性由于动物细胞分化程度的提高而受到限制,分化潜能变弱C.动物细胞的细胞核太小 D.动物细胞没有分化能力36. 下列有关花药离体培养的说法,错误的是（ ）A. 对材料的选择最常用的方法是焙花青铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色B. 材料消毒时需先用酒精浸泡，无菌水冲洗，无菌吸水纸吸干水分，然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗C. 接种花药后一段时间内

13、不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D. 若接种的花药长出愈伤组织或释放出胚状体后，要适时转换培养基，以便进一步分化成再生植株37植物材料的选择直接关系到实验的成败，菊花选材一般选择（）A未开花植株的茎上部新萌生的侧枝 B开花植株的茎上部枝条C开花植株上的花药 D未开花植株的茎下部的枝条38下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（）A外植体可以来自于植物的任何细胞 B培养应在无菌条件下进行CPH、温度、光照等条件会影响实验结果D不同阶段的培养基中细胞分裂素和生长素的比例不同39下图表示四倍体兰花叶片植物组织培养的过程，下列相关叙述不正确的是（ ）四倍体兰花叶片愈伤组织丛芽兰花植株A通过消毒和无菌

14、操作避免过程发生杂菌污染B需生长调节物质调控过程细胞分裂和分化C细胞全能性表达的前提是离开母体D此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株40下列有关植物组织培养过程中愈伤组织的说法错误的是（ ）A愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的B愈伤组织经过脱分化过程形成根或芽C培养基中生长素和细胞分裂素的比值不同，愈伤组织分化的结果不同D愈伤组织的细胞中，能发生碱基互补配对的细胞器是线粒体和核糖体41菊花的组织培养需要进行严格的无菌操作，下列说法不正确的是（ ）A培养基连同其他器械一起进行高压蒸汽灭菌B幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间C用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物

15、的生长，一旦感染杂菌则前功尽弃D接种时用镊子夹取菊花茎段插入培养基中即可42在一个“淀粉琼脂”培养基的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此实验装置放在37 恒温箱中，保温处理24 h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录于下表：淀粉圆点实验处理方法碘液处理后的颜色反应新鲜唾液与盐酸混合蓝黑色经过煮沸的新鲜唾液接种面包霉棕黄色只有新鲜的唾液？只有一定浓度的蔗糖溶液请指出和所发生的颜色反应，以及接种的面包霉的分泌物分别是（ ）A棕黄色、棕黄色、淀粉酶 B蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶C棕黄色、蓝黑色、淀粉酶 D棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶43下列有关菊花的组织培养的说法正确的是（ ）A需要有三种

16、培养基，其营养成分中的碳源应该是无机碳源B对培养基进行灭菌，即在100 下保持15 minC在培养过程中不用给予光照D用酒精对外植体进行消毒时，持续的时间不能太长44下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，错误的是（ ）A酵母菌和菜花均可作为提取DNA的材料B2 mol/L和0014 mol/L的NaCl溶液均可溶解DNAC研磨植物细胞时加入洗涤剂是为了溶解DNAD在沸水浴条件下DNA与二苯胺反应呈现蓝色45蛋白酶能将蛋白质与DNA分离 ，下列药品同样可达到这个目的（ ）A蒸馏水 BNaCl溶液 CNaOH溶液 D盐酸46下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是（ ）植物芳香油具有较

17、强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取；压榨法是利用机械压力榨出芳香油；将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，可萃取较多的植物芳香油。A B C D47下列关于胡萝卜素的相关说法，正确的是（ ）A胡萝卜素在层析液中的溶解度比叶绿素低B1分子-胡萝卜素可分解成为2分子的维生素AC胡萝卜素属于脂溶性物质，易溶于乙醇D提取胡萝卜素时干燥温度越高萃取的量越多48. 橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是（ ）A破坏细胞结构，分解果胶 B中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织C防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率D便于橘皮油与杂质

18、分离49. 提取胡萝卜素和提取玫瑰精油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时是直接加热。其原因是（ ）A前者需保持恒温，后者不需要保持恒温 B前者容易蒸发，后者不容易蒸发C胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温 D前者烧瓶里是有机溶剂，易燃易爆，后者是水50提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入氯化钠，不属于其目的是（ ）A增大玫瑰油的溶解度 B盐析，使玫瑰油和水分开C利于玫瑰油的纯化 D增加水层密度第卷 非选择题（共50分）二、非选择题（本题包括4小题，共50分）51（13分）. 山楂酒具有活血、补气、健脾等功效，对恢复体力、增加精力、促进食欲有

19、较显著的功效。以下为山楂酒制作的有关过程。分析回答下列问题：主要原料山楂设备榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等制作过程山楂经充分水洗，用榨汁机榨汁。将山楂汁倒入发酵桶中，经710 d的发酵，即成果酒。将经过发酵的果酒滤出，倒入发酵容器内，存在地下室里，进行30 d的再发酵。并继续放置在阴凉的地下室进行陈酿，陈酿期间，要坚持倒桶（换桶），并保持酒桶常满，即得原汁山楂酒（1）请写出山楂酒制作的原理（用反应式表示）：_。（2）与山楂酒发酵有关的微生物主要是_，在山楂酒制作中菌种的主要来源是_。（3）发酵的温度应该在_，在发酵过程中要先通气后密封，先通气的原因是_。.酸菜，古称菹，周礼中就有其大名。制作酸

20、菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。请回答：（1）酸菜制作过程中，起主要作用的微生物是_。但是在发酵初期，很多杂菌会大量繁殖，其中导致泡菜水的表面长白膜的微生物是_。（2）实验室可采用_法进行菌种纯化培养。（3）在市场上购买的真空包装酸菜，在没有发生漏气状态下发生了“胀袋”现象，A同学怀疑是杂菌污染导致的，B同学怀疑是乳酸菌大量繁殖导致的，说出你支持谁的观点并说出理由。支持_的观点，理由是_。某实验小组在泡菜制作过程中每隔3至4天测一次亚硝酸盐的量，结果如下表，请回答下列问题：（腌制过程中亚硝酸盐的含量变化mg/kg）腌制天数1号坛2号坛3号坛封坛前531510762512139301718114

21、（1）该实验小组是用 的方法大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。（2）关于亚硝酸盐含量测定的原理描述正确的是 A.重氮化酸化显色比色 B.重氮化酸化比色显色C.酸化重氮化显色比色 D.酸化重氮化比色显色（3）1、2、3号坛封坛前亚硝酸盐的含量都是5mg/kg，但发酵过程中上升幅度有差异，造成这种差异的最主要的原因可能是 52（12分）.炭疽杆菌是一类需氧芽胞杆菌，其代谢过程会将大量的代谢产物排出胞外。由炭疽杆菌引起的炭疽病是一种人畜共患、死亡率较高的急性传染病。对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的宿主专一性，通过下图所示的实验确诊。请据图回答下列问题：（1）上述实验中噬菌体与炭疽杆菌的种间关系属于_。

22、（2）经上述方法获得的纯种微生物如需长期保存，可采用 _的方法。（3）是将分离培养获得的可疑菌挑选出来进行接种，此过程中对配制的液体培养基等需采取的灭菌方法是_ ，该培养基所用的碳源为_（无机碳有机碳）。（4）取培养后的等量菌液加入A、B试管，再将如图处理后的两试管放在35环境下培养6小时后观察，若实验组液体培养基的浑浊度比对照组 （高或低），则证明疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除。回答下列有关微生物的问题（1）不论何种培养基，在进行调pH值和倒平板操作之间要对用到的培养基做_处理。（2）用该方法统计样本菌落时，需要做A、B、C三个培养皿，同时一般选择菌落数为_的平板进行计数结果更准确，这种

23、统计菌落数目的方法被称为_。（3）在分解尿素细菌的分离与计数实验中一般都应设置对照组，使实验更有说服力。若牛肉膏培养基的菌落数目_选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些菌落。（4）有机农药苯磺隆（）是一种除草剂，长期使用会污染环境。研究发现，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。为从土壤中分离获得分解苯磺隆的菌落，某同学设计了一种培养基，其成分能满足分解苯磺隆细菌的营养需要，如下表：（-表示不含有，+表示含有）成分无机盐葡萄糖苯磺隆琼脂水培养基+土壤中存在能分解苯磺隆的细菌，从生物进化的角度分析，这是_结果。据表判断，该培养基_（能/不能）用于分离出分解苯磺隆的菌落，理由是_。53（12分）.

24、1955年，法国科学家莫勒尔等以马铃薯茎尖为外植体成功地培育出无病毒植株，解决了在生长期间易受病毒侵染造成退化这一难题。最新研究发现，从马铃薯中提取的龙葵碱（不溶于水，易溶于甲醇、乙醇等溶剂），对抗肿瘤有一定的作用。（1）培育无病毒马铃薯植株，接种前要对外植体进行_（填“消毒”或“灭菌”），完成后还需用无菌水至少冲洗三次的目的是_。植物组织培养所用培养基的主要成分包括_。（2）马铃薯是四倍体植株，若用其花粉经离体培养，得到_倍体植株。（3）从发芽的马铃薯中提取龙葵碱宜采用_方法，操作时应采用_加热。.某实验小组以洋葱组织为实验材料，进行DNA粗提取和鉴定的实验，实验主要过程如下图，回答下列问题

25、：（1）步骤一中需加入一定量的洗涤剂和_对洋葱组织进行处理，加入前者是为了瓦解细胞膜结构，加入后者的目的是_。将搅拌和研磨后的物质进行过滤，即可得到含有DNA的滤液。（2）步骤二是DNA纯化过程中的关键步骤，可以采用以下几种不同的方法：滤液中NaCl浓度在0.14 molL时可分离出DNA，若要再次提纯，需要将其溶解在_浓度的NaCl溶液中；通常会向DNA粗提取物中加入嫩肉粉，其目的是_；将得到的DNA粗提取物放在6075水浴中保温1015 min，蛋白质被破坏，但仍能得到纯度较高的DNA，说明了DNA_ .（3）步骤三中向滤液中加入DNA体积分数为95%的酒精进一步提纯析出DNA，依据的原理是_。54（13分）.如图1是在发酵罐内利用三孢布拉氏霉发酵生产-胡萝卜素过程中，菌体生物量及-胡萝卜素产量随时间变化曲线图。图2是样品层析结果及与一胡萝卜素标准样的比对。请回答下列问题：（1）发酵罐内三孢布拉氏霉培养基