第二章++生活礼仪.ppt

1、现代礼仪现代礼仪实用教程实用教程北京邮电大学出版社北京邮电大学出版社绪论绪论第二章、生活礼仪第二章、生活礼仪第四章、办公礼仪第四章、办公礼仪目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出第五章、涉外礼仪第五章、涉外礼仪第一章、个人礼仪第一章、个人礼仪第三章、求职礼仪第三章、求职礼仪目目录录家庭礼仪家庭礼仪公共场所礼仪公共场所礼仪目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出校园礼仪校园礼仪生生活活礼礼仪仪目目录录生活礼仪生活礼仪学习目标学习目标认识家庭礼仪的重要性和常规要求。认识家庭礼仪的重要性和常规要求。掌掌握握家家庭庭相相处处礼礼仪仪、家家庭庭接接待待礼礼仪仪、家家庭庭做做客礼

2、仪的具体技巧。客礼仪的具体技巧。运运用用所所学学的的家家庭庭礼礼仪仪，尽尽力力化化解解现现实实存存在在的的各种家庭难题。各种家庭难题。第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪案例导入案例导入案例一案例一小孙家来了三个年长的远房亲戚。由于过去很少来往，彼此之间比较陌生。老一辈之间相处倒还融洽，就是小孙感到非常委屈。三个亲戚在家住下，一住就是半个月。每天，小孙不得不陪着亲戚聊天，帮着父母买菜、做饭、洗碗、扫地。他平常是完全不做这些事情的，但为了父母和自己的面子，他又不得不这样做。半个月下来，他身心疲惫，整个生活都打乱了。可是，他的委屈还无法

3、向别人述说。这三个亲戚说话比较随便，还经常拿小孙开玩笑，甚至有时还数落小孙的父母过去做的一些事情。小孙觉得父母似乎也无可奈何，自己好多次想替父母和自己辩解，最终还是忍住没有发作。小孙想不通，对于这样的亲戚，究竟应当如何接待呢？请从礼仪角度，分析小孙面临的家庭接待难题，并寻请从礼仪角度，分析小孙面临的家庭接待难题，并寻找妥善的破解办法。找妥善的破解办法。第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪案例导入案例导入案例二案例二王先生新婚不久，为答谢好友李先生，夫妻二人特地在家设宴款待李先生一家。新娘的手艺非常好，两家人吃得津津有味，相谈甚欢。因

4、为肉刺钻进了牙缝，李先生便大大咧咧地拿起牙签，当众剔除牙缝中的肉，还吐在烟灰缸内。这样一来，王先生夫妻二人一点胃口也没有了。从此以后，两家人的关系也开始疏远。请从礼仪角度，分析李先生的失礼之处，请从礼仪角度，分析李先生的失礼之处，并说明正确的处置办法。并说明正确的处置办法。第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪 案例导入案例导入案例三 陈先生是一个典型的烟民，几乎烟不离手。前几天，他去同学家做客。没想到，饭还没吃完，他的烟瘾就犯了。他立刻点上一支烟，非常享受地吐着烟圈。不一会儿，整个客厅都弥漫着烟味，烟灰

5、也四处飞舞，落在餐桌上。陈先生的同学和他的夫人都不抽烟，此刻被浓烈的烟味呛得直咳嗽。可是，陈先生却似乎视而不见，依然在那里高谈阔论。从此之后，陈先生的同学再也不敢请他来家做客了。请从礼仪角度，分析陈先生的行为违反了家庭做客礼仪的请从礼仪角度，分析陈先生的行为违反了家庭做客礼仪的哪些规范。哪些规范。目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪 知识讲解知识讲解一、家庭相处礼仪一、家庭相处礼仪（一）居家克己（一）居家克己第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪一、家庭相处礼仪一、家庭相处

6、礼仪（一）居家克己（一）居家克己家中有高龄、行动不方便的长辈，应主动到其房里家中有高龄、行动不方便的长辈，应主动到其房里行礼请安。行礼请安。出门时，要与家人出门时，要与家人道别道别。自己在屋里或者与亲人朋友在屋里谈话时，要记得自己在屋里或者与亲人朋友在屋里谈话时，要记得关上门关上门，以免影响其他家人。，以免影响其他家人。家中有客人来拜访，需站起身来家中有客人来拜访，需站起身来迎接迎接。两两人人一一同同行行礼礼问问安安或或陪陪同同他他人人去去行行礼礼时时，如如旁旁人人须须行行礼礼自自己己不不用用行行礼礼时时，旁旁人人行行礼自己先不能就坐，等旁人礼毕就座后自己方能坐下。礼自己先不能就坐，等旁人礼毕

7、就座后自己方能坐下。即使在家，亦即使在家，亦不要大声喧哗不要大声喧哗。目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪一、家庭相处礼仪一、家庭相处礼仪（二）用餐有制（二）用餐有制目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪1.1.就座和离席就座和离席应等长者坐定后，方应等长者坐定后，方可入坐。席上如有女可入坐。席上如有女士，应等女士座定后，士，应等女士座定后，方可入座。离席时，方可入座。离席时，应帮助隔座长者或女应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。士拖拉座椅。2.2.餐巾的使用餐巾的使用餐巾主要防止弄脏衣服，餐巾主要防止弄脏衣

8、服，兼做擦嘴及手上的油渍。兼做擦嘴及手上的油渍。必须等到大家坐定后，必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。才可使用餐巾。第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪一、家庭相处礼仪一、家庭相处礼仪（二）用餐有制（二）用餐有制3.餐桌上的一般礼仪餐桌上的一般礼仪（1 1）入座后，姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸）入座后，姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直。手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。直。手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。（2 2）用餐时，须温文而雅，从容安静，不能急躁。）用餐时，须温文而雅，从容安静，不能急躁。（3 3）在餐桌上，不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招）在餐桌上，不能只顾自

9、己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。呼两侧的女宾。目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪一、家庭相处礼仪一、家庭相处礼仪（二）用餐有制（二）用餐有制3.餐桌上的一般礼仪餐桌上的一般礼仪（4 4）口内有食物时，应避免说话。）口内有食物时，应避免说话。（5 5）自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。）自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。（6 6）必须小口进食，不要大口地塞。食物未咽下，不能再塞）必须小口进食，不要大口地塞。食物未咽下，不能再塞入口。入口。（7 7）取菜舀汤，应使用公筷、公勺。）取菜舀汤，应使用公筷、公勺。（8 8）吃进口的东

10、西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水）吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。或果汁冲凉。目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪一、家庭相处礼仪一、家庭相处礼仪（二）用餐有制（二）用餐有制3.餐桌上的一般礼仪餐桌上的一般礼仪（9 9）送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及）送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。邻座。（1010）自己手上持刀叉或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人）自己手上持刀叉或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。说话或敬酒。（1111）好的吃相是食物就口，不可将口就食

11、物。食物带汁，不）好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口。否则，汤汁滴在桌布上，极为不雅。能匆忙送入口。否则，汤汁滴在桌布上，极为不雅。目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪一、家庭相处礼仪一、家庭相处礼仪（二）用餐有制（二）用餐有制3.餐桌上的一般礼仪餐桌上的一般礼仪（1212）切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。）切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。（1313）避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。万一不禁，应说）避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。万一不禁，应说声声“对不起对不起”。（1414）喝酒宜

12、各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、）喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。吆喝。（1515）如餐具坠地，可请侍者拾起。）如餐具坠地，可请侍者拾起。目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪一、家庭相处礼仪一、家庭相处礼仪（二）用餐有制（二）用餐有制3.餐桌上的一般礼仪餐桌上的一般礼仪（1616）遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表）遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪。否则，反会使对方尴尬。示歉意即可，不必恐慌赔罪。否则，反会使对方尴尬。（1717）如欲取用摆在同桌其他客人面

13、前的调味品，应请邻座）如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。（1818）如系主人亲自烹调食物，记得给予主人赞赏。）如系主人亲自烹调食物，记得给予主人赞赏。目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪一、家庭相处礼仪一、家庭相处礼仪（二）用餐有制（二）用餐有制3.餐桌上的一般礼仪餐桌上的一般礼仪（1919）如吃到不洁或异味之物，不可吞入，应将入口食物轻巧）如吃到不洁或异味之物，不可吞入，应将入口食物轻巧地用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食、仍在盘中地用

14、拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食、仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪。宜候侍者走近，轻声告的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪。宜候侍者走近，轻声告知侍者更换。知侍者更换。（2020）食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折）食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。好，放在桌上。目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪一、家庭相处礼仪一、家庭相处礼仪（二）用餐有制（二）用餐有制3.餐桌上的一般礼仪餐桌上的一般礼仪（2121）在主食进行中，不宜抽烟。如需抽烟，必须先征得邻座）在主食进行中，不宜抽烟。

15、如需抽烟，必须先征得邻座的同意。的同意。（2222）在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，极为不雅。倘）在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，极为不雅。倘系作客，不能抢付账。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。系作客，不能抢付账。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。（2323）进餐的速度，宜与男、女主人同步，不宜太快，亦不宜）进餐的速度，宜与男、女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。太慢。（2424）餐桌上不能谈悲戚之事，以免破坏欢愉的气氛。）餐桌上不能谈悲戚之事，以免破坏欢愉的气氛。目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪一、家庭相处礼仪一、家庭相处

16、礼仪（三）长幼有序（三）长幼有序不管是兄弟姐妹，还是很熟悉的朋友之间，年幼者应不管是兄弟姐妹，还是很熟悉的朋友之间，年幼者应称比自己年龄大的人为某某哥、某某姐，做到待之以称比自己年龄大的人为某某哥、某某姐，做到待之以敬。为长者应称比自己年龄小的人为某某弟、某某妹，敬。为长者应称比自己年龄小的人为某某弟、某某妹，做到待之以礼让。无论座次、名额、分发物品，处处做到待之以礼让。无论座次、名额、分发物品，处处做到以幼者为先。做到以幼者为先。目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出生活礼仪生活礼仪第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪二、家庭接待礼仪筹备迎客筹备迎客一周到待客周到待客二得体送客得体送客三生活礼仪生活礼仪目录目录上一页上一页下一页下一页结构图结构图退出退出第一节第一节 家庭礼仪家庭礼仪（一）筹备迎客家中有客拜访时，要提前打扫门庭，以迎佳宾。家中有客拜访时，要提前打扫门庭，以迎佳宾。主人应着便装，穿着整齐端庄。主人应着便装，穿着整齐端庄。在约定的时间之内，无论客人是否准时，都应静候客人。在约定的时间之内，无论客人是否准时，都应静候客人。对初次来访的客人，最好到小区入口处，或其他事