普洱茶文化旅游的现状及发展建议对策Word文档格式.docx

1、普洱茶的地域X围很广，根据中国普洱茶国家标准规定：“普洱茶地理标志产品保护X围是XX省普洱市、西双版纳傣族自治州、XX市等11个州市所属的639个乡镇”。由于普洱茶各产区的气候条件不同，既而也形成了不同的茶文化。位于XX省西南部的普洱市和西双版纳是XX普洱茶的核心文化区和主要产区,在普洱茶文化历史中两个地区是综合的为一体的产区,其茶文化也是合二为一的，从地域上看,两个地区比邻而且所拥有的资源类似。所以文章把二者结合起来作为普洱茶文化旅游的现状及对策分析的例子，阐述普洱茶文化旅游的市场和产品开发现状，以及根据现状提出了对策分析。一、普洱茶文化旅游的研究价值现在的普洱茶文化有许多的界定,就广义的茶

2、文化来说包括物质文化、制度文化、行为文化、心态文化。普洱茶同样具有这些茶文化特征，但在诠释普洱茶文化时必须加入民族文化，这是它不同于其他茶文化的独到之处，也是普洱茶文化旅游最具有开发的特色之处。（一）普洱茶文化的历史渊源根据相关的史书记载，普洱茶在三国（1700多年前）时期就有一段孔明兴茶的故事，这也说明我国的茶文化在三国时期就得到了认识。到了唐代，樊绰在所著的蛮书七卷中有记载：“茶出银生城（今普洱市景东县）界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以菽、姜、桂和烹而饮之。这证明唐代时期已经生产茶叶。从茶文化的历史认知中我们知道,茶,兴于唐朝而盛于宋朝。到了宋代，中国茶叶的兴盛，除了中华民族以饮茶为风尚外，

3、更重要的因为“茶马市场”以茶叶易换西蕃之马，对XX的商业交易，开拓了对西域商业往来的前景。元朝，在整体中国茶文化传承的起伏转折过程中，是平淡的一个朝代，可对普洱茶文化来说，元朝是一段非常重要的光景。没有固定名称的XX茶叶，也被叫做“普茶”逐渐成为XX、XX等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。明朝，茶马市场在XX兴起，来往穿梭XX与XX之间的马帮如织，在茶道的沿途上，聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点，透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来，进行着庞大的茶马交易，蜂拥的驮马商旅，将XX地区编织为最亮丽光彩的历史画面，我们现在已经开发的茶马古道文化

4、就是这一时期留下的辉煌印记。到了清朝，普洱茶脱胎换骨，变为枝头凤凰，不但广受海内外人们喜爱，更成为备受宫廷宠爱的贡茶，是最光彩而鼎盛的时代。这些深厚的历史为今天普洱茶的繁荣和发展奠定了雄厚的文化基础，起到了不可磨灭的作用，这让今天普洱茶文化旅游的开发找到了根基。所谓的茶文化旅游是指“茶业资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式。它是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。其基本形式是以秀美幽静的环境为条件, 以茶区生产为基础, 以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托, 以茶为载体, 丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容, 进行科学的规划设计, 而涵盖观

5、光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品”。固普洱茶文化旅游就是将普洱茶叶生态环境、普洱茶叶生产、自然资源、茶文化融为一体而进行的旅游开发。说到普洱茶文化旅游的开发，我们就不得不说XX的民族文化。普洱茶文化和XX民族文化是相互融合相互渗透的，普洱茶来自于XX少数民族的加工，特别是在茶道茶艺上更是XX少数民族饮茶文化的结晶，在开发茶文化旅游中，民族文化和茶文化的融合是一个重要的旅游资源，这样的茶文化为普洱茶所独具。普洱茶文化和少数民族有着不可分割的联系，如：基诺族、布朗族、哈尼族、傣族、佤族、德昂族、拉祜族、彝族等，茶叶在生活中成为他们的一种饮食，在交际中成为了他

6、们礼节的必须品。基诺族的“凉拌茶”，布朗族的酸茶、喃咪茶、青竹茶和招待宾客喝的土罐茶，哈尼族的土锅茶，傣族的竹筒茶，佤族的苦茶、擂茶，德昂族喜欢饮用砂罐茶，拉祜族喜饮浓茶，彝族的烤罐茶、清茶、盐巴茶、油茶等。这些丰富而又独特的民族茶文化就是普洱茶文化的精髓，他们丰富了普洱茶文化、茶艺，这样使得喜爱普洱茶的茶客从另外一个方面来认识普洱茶，这就是我们开展文化旅游的核心所在，也是我们认识普洱茶文化的背景所在。（二）开展普洱茶文化旅游的意义1.带动旅游业的发展XX省普洱市、西双版纳是普洱茶的主要产区和核心文化区，普洱茶文化旅游的开发能够带动XX西南部旅游业的发展。现在XX省旅游业的总体发展多偏重于滇西

7、北一线，发展具有不平衡性。西双版纳的旅游业发展也正处在一个温点的尴尬状态，而普洱市的旅游业更不用说，现在还处于开发阶段，没有什么明显的旅游产品和特别的旅游资源，发展普洱茶文化旅游能够为普洱市旅游业的开发创造新的机会，同样也能够为西双版纳旅游业注入新鲜的血液。XX西南部有着丰富的旅游资源，而普洱茶文化旅游的发展能够辐射到许多地区，从而带动相关地区旅游业的发展。2.弘扬普洱茶文化发展普洱茶文化旅游能够让人们更多的了解普洱茶文化，揭开人们对普洱茶的种种猜疑，正确的看待具有深厚历史的普洱茶，让普洱茶文化能够得到不断的发展，走向国际化。另外，让游客参与到其中，感受茶园风光的同时也陶冶了自己的情趣，增加对

8、茶文化品位的认知，同时也增加对XX民族文化更深层次的认识。3.促进区域经济文化交流与合作普洱茶文化所辐射的地域X围广泛，所涉及的旅游资源丰富，普洱茶文化旅游的开发综合了所有的普洱茶文化精华，收集了所有普洱茶文化与民族文化的茶艺、茶道。由于地理X围的限制，各个普洱茶文化区就必须进行合作开发，共同利用所拥有的资源来打造这片旅游天地，这样才能促进旅游的发展，促进文化的交流，促进经济的发展。二、普洱茶文化旅游的开发现状普洱茶文化旅游在21世纪初就有了市场的开发，如西双版纳的六大茶山、茶马古道上的易武镇早小有名气；普洱市的古茶树资源也吸引了一部分的茶文化爱好者。但这样的旅游产品仅限于一部分茶树资源研究者

9、和生态旅游爱好者，并不能够得到大众的认同，旅游地的资源规划开发还存在许多欠缺。近几年来，由于政府的重视和市场的完善，普洱茶文化旅游得到了进一步发展，从普洱茶文化旅游节开始举办到现代茶园的建设再到旅行社路线的推出，这些都证明了普洱茶文化旅游发展在迈向更好的市场。（一）普洱茶文化旅游的产品开发随着茶产业的快速发展，以茶产业为基础，以普洱茶文化为核心的一批茶文化旅游产品正在形成。推出的茶文化旅游产品主要有：镇元千家寨野生古茶树及万亩野生古茶林生态旅游、澜沧景迈芒景千年万亩栽培型古茶园生态旅游、营盘山万亩现代茶园及中华普洱茶博览苑、茶马古道旅游等。普洱市政府计划推出：天下普洱茶国、普洱古茶都等，力图打

10、造的普洱的城市形象：“世界茶源，中国茶城，普洱茶都”，凸显茶文化旅游在普洱市旅游中的主打地位。作为普洱茶的另一重要产区的西双版纳也推出了一系列的茶文化旅游产品，随着观光型旅游向休闲度假型旅游的转变，西双版纳打造易武古茶山和大渡岗万亩茶园的茶文化旅游项目，依托自身的自然资源优势，建设包括民族旅游特色居住区、茶文化商业区、万亩茶山景观区和雨林景观休闲区等十大功能区的旅游小镇。政府和旅游景区在不断地合作和规划，希望普洱茶文化旅游能够成为另一个新的旅游亮点。 （二）普洱茶文化旅游节的举办带动了一系列旅游项目的发展XX南线旅游 “泛亚通道东方快巴暨首条普洱茶文化旅游线”为了配合普洱茶文化旅游节而开通的。

11、这条精品旅游线从XX首开，以新型旅游观光车担负XX至西双版纳的地面交通，延伸到境外的缅甸、老挝、泰国、马来西亚和新加坡时，则配以东方航空的上述各国和城市的航班，提供优惠票价，以此形成空地对接的联运方式，让旅游者旅程更便捷、更省钱。同时，XX康辉旅游集团公司也利用旅游机构遍布全国的优势，同步推广了这条滇南黄金旅游线路。另一个值得一提的旅游项目是，XX省政府主办的“第三届中国XX普洱茶国际博览交易”，在“开幕首日就签约10.3亿元，其中，XX浩宇集团与XX沧江新区建设指挥部签订了8亿元的普洱茶博览园建设项目，该项目是国内最大的普洱茶综合开发项目”，这让我们都拭目以待。普洱茶文化旅游节为旅游带来了大

12、好的发展前景，这对于发展普洱茶文化旅游来说是很好的条件，也是很好的机遇。（三）企业打造的普洱茶文化旅游市场在第八界中国普洱茶叶节上，普洱市和柏联集团联手打造普洱绿三角区域，成为茶文化旅游的又一个亮点。柏联集团将普洱市的边三县澜沧拉枯族自治县、西盟佤族自治县和孟连傣族拉枯族佤族自治县所构成的独特的三角区域，打造成融旅游文化产业和普洱茶产业于一体的“普洱绿三角”区域。打造的重点是全面展现景迈山的普洱茶文化、民族文化，这是旅游的灵魂，是庄园的最大魅力。将“绿三角”现有的各景点、景区及历史文化资源结合在一起，做到保护与开发、旅游与文化、旅游与茶产业相结合，使“普洱绿三角”成为继中国第一魅力名镇和顺之后

13、又一个全新的旅游热点，就柏联集团打造中国第一魅力名镇和顺来说，景迈山的茶园文化旅游前景十分乐观，这可能为普洱茶文化旅游带来新的旅游方向。这个让人期待的项目有许多的内容，“柏联集团依托丰厚而独特的普洱茶文化，在庄园里设计有8个保护和开发项目茶园、制茶坊、储茶仓、茶道馆、茶山寨、茶博物馆、茶禅合一、“景迈雨林”会所，形成普洱茶文化的展示和体验景区。茶园依托万亩千年古茶园和3万余亩台地茶园，打响“柏联普洱”的品牌；制茶坊采用传统生产工艺，用现代管理理念和科学技术，总结独具特色的普洱茶庄园制茶法，提倡“用时间来洗练普洱茶”；储茶仓融合传统的、艺术化的、高科技含量的普洱茶储存方式，分为名人仓、时光仓、期

14、货仓3个部分；茶道馆，主要有表演队、体验厅、茶文化研讨，给游客直观感受茶艺的表演、研习、体验、培训；茶山寨既要保持民族村寨原生态的文化遗存，又要让茶农在社会主义新农村建设中受益。这里展现的是方圆30公里没有工业污染源，布朗族群众与茶园和谐共处，共同谱写人与自然和谐的美好图景；景迈山本身就是一座活的博物馆，除了集中展示茶叶种植、采摘、生产外，还从当地茶农的生活、风俗、XX等方面入手，立体演绎普洱茶文化”。另外，还要通过建一座博物馆，恢复历史上的种茶碑、建寨碑、建寺碑、历代佛爷碑、历代头人碑，以及景迈山宣言碑等多种形式，推广普洱茶文化，让你在这里体会到茶禅一味、人神共居的氛围，游客因而有了更广阔的

15、旅游体验空间；“景迈雨林”是一个名流汇聚的超五星级会所，除了尊贵和身份，这里普洱茶文化展现的淋漓尽致，让人们充分享受茶的内涵和氛围。（四）茶马古道的特色文化旅游线路茶马古道现已开发成为一条具有独特文化的旅游线路，西双版纳的易武镇就是位于茶马古道上的一个小镇，现在已经成为小有名气的旅游景点，普洱市开展的普洱茶沿着古老的茶马古道运输到各地也再一次打响了普洱茶的知名度。茶马古道为XX的束河镇、大研镇增添了浓厚的文化氛围，而现在XX的XX由于这一路线的开发留下了许多脚印，成为探险旅游爱好者的一条最佳旅游线路，这些都促进了茶文化旅游的进一步发展。普洱茶文化旅游的开发在逐年的得到发展和完善，面对茶文化旅游

16、这种新的休闲文化旅游方式，作为我国名茶之一的普洱茶，也把茶文化和旅游相结合，打造具有自己文化特色的旅游，发扬和传承悠久的普洱茶文化精神。三、普洱茶文化旅游的发展普洱茶文化旅游有着十分广阔的发展前景，我们可以看到XX各地的旅游业都在打造属于自己的特色，而作为XX茶文化精品的普洱茶也凭据自己的魅力打开自己的旅游线路，打造自己的旅游精品。发展是一定的，但就现在而言，普洱茶文化旅游的发展中还存在着一些限制条件。（一）普洱茶文化旅游发展的优势分析1.丰富的普洱茶自然景观资源普洱茶两个重要产区位于XX省的西南部，北回归线穿越其境，从降水、海拔、土壤等地理条件分析，这里的茶树一年四季都可以生长而且茶的品质相

17、差不大，是茶树生长最适宜的地区。这样的气候有利于整年开展茶文化旅游活动，满足人们四季对茶的亲近和热爱，优美的茶园也将成为茶文化旅游中一道亮丽的风景线。另外，古茶树资源也是作为普洱茶文化旅游开发中一个具有悠久历史的自然资源而不得不说的，它是茶文化的历史根源，也是普洱茶的祖源。现代茶园是普洱茶旅游资源的一部分，普洱市“营盘山的万亩茶园规模达16000亩，包括有目廊、茶坊、茶风馆、表演娱乐区、栖霞岭、茶道访古”等项目，这是一个城市的郊区产地，有很好的交通条件优势；柏联集团为景迈山打造世界第一的普洱茶庄园更是一幅把文化融于自然相的美景；西双版纳的大渡岗茶场有XX最大的1300多公顷连高产茶园，茶园连绵

18、起伏，气势壮观，可开展茶园观光活动及采茶、制茶等茶叶生产体验活动，还可以购买各种普洱茶和名优绿茶等特色茶叶产品。这些现代的茶园有着很大的参观游览价值，而且具有参与性，这里既是观光旅游资源也是体验旅游的重要产地，这将成为一片辽阔的茶的天地。曹雪芹在普洱茶里这样写到：“若怜南XX茶女，忍渴登山与共尝”，所要描述的就是这样的画面。另外一类茶园是我省西南边的古茶园，这些茶园是普洱茶最早的产区，也是我国茶叶史的见证。主要包括镇元千家寨野生古茶树及万亩野生古茶林生态旅游、澜沧景迈芒景千年万亩栽培型古茶园生态旅游、西双版纳南糯山万亩古茶园、普洱茶圣地古六大茶山。这些古茶园作为茶叶历史的见证，有很高的参观价值

19、，而且也具有自己独特的风格和特点。例如：澜沧景迈芒景千年万亩园中古茶园的物种数按照生活型排序为草本乔木灌木藤本附生。与天然林相比，古茶园内乔木和灌木种类的比例减少，草本和附生植物的比例大大增加，这与古茶园内乔木郁闭度及茶树的存在密切相关。南糯山万亩古茶园中嗳尼人把自己的茶园建设得自己有自己的特点，那里的古茶树大小混杂，高低错落，疏密不定，茶园里还生长着樟树、椎栗树等杂，除了采茶，嗳尼人为了控制茶树的高度还对茶树采取了特殊的修剪方式，要么拉弯、扭转茶树树枝，要么用绳索拴着石头吊在茶树树枝上，要么将石头卡在树杈间，由于受到这些种种的人为因素的干扰，茶树不但长不高，还形成了七弯八拐的书疙瘩，也有的茶

20、树会让它长高，在一片茶园中金鸡独立，这就需要采茶的人爬到树上施展自己的一番功夫。这些古茶园都有着相同的古茶树,但景观却各有特色。2.普洱茶悠久的历史文化不管是历史遗迹的茶马古道文化还是和普洱茶融合在一起的民族文化都有着漫长的历史见证，普洱茶文化之深厚在你体会后就会得到许多感触。茶马古道是一条由于以前普洱茶的贸易交流而踏出来的，见证今天普洱茶文明的最佳痕迹，我们可以从那些或深或浅的脚印上来寻找当年的繁华。普洱茶文化和XX的民族文化一起成长，茶的历史也就是民族的历史，XX的少数民族用茶文化来装点自己，让茶文化变得丰富多彩。3.优越的国际经济环境就国内来说，普洱茶的核心文化区和主要产区西双版纳、普洱

21、市，从XX到这两地的大通道全部是高速公路，前往两地需要的时间仅仅几个小时，此外也有航空交通线路可以选择，缩短了两地的时间距离。从国际来说，XX到泰国的昆曼公路已经开通，随着泛亚铁路的完成，这些重要的国际通道都要经过普洱茶的重要产区，有利于带动文化旅游的发展。再加之东南亚经济文化的交流，对于发展普洱茶文化来说是一个很好的机遇，可以促进经济文化的交流，实现跨国合作，这不得不说让我们在开展普洱茶文化旅游中看到了另一个乐观的前景。近来的“大湄公河次区域经济合作”，把XX的旅游看作是发展中一个重要的方面，而普洱茶又是在澜沧江（湄公河）边种植和发展开来的，这里造就了普洱茶生长最适宜的气候条件，普洱茶在东南

22、亚同样受到人们的欢迎和热爱，在这样有利的国际国内环境下，我认为开展普洱茶文化旅游是必要而可行的。（二）发展普洱茶文化旅游存在的问题1.旅游硬件设施不够完善旅游交通的可进入性还不够完善，就大通道来说，公路的路面普及情况已经成为一种优势，但是进入一些古茶园的道路还存在着很大的问题。根据现在的情况看，普洱的万亩茶园、规划建设中的景迈万亩茶园和南糯山的茶园相对来说路面的通达性都还好，属于柏油路面，但是镇元千家寨野生古茶树及万亩野生古茶林路面的硬化情况就不是很好，路段不但多弯而且有部分路是中级路面，主要是石块路面，道路不规X。旅游接待设施方面，明显表现出来的是酒店的数量和档次都不足。西双版纳的旅游硬件设

23、施情况要比普洱市好一点，普洱市现有的星级就店20多家，但高星的较少，而相对于旅游业发展较好的西双版纳来说仅五星的酒店就有三家。就这样的设施情况，再结合普洱茶文化旅游的开发来看，无论西双版纳还是是普洱市都有着很多的茶文化旅游资源，对于这些旅游资源的开发，我们都知道旅游发展过程中，食、住、行、游、购、娱都是必须考虑的。特别是对于普洱市来说，要发展旅游业，其硬件设施的建设还需要得到进一步的完善，只有具备了一定的旅游条件我们的旅游规划才能够得到实施，否则就只能是小部分生态旅游者愿意去地方，而对于大众旅游这个市场存在着基础性的问题。2.当地居民对发展茶文化旅游的意识观念淡薄由于我国千百年来儒家文化的影响

24、, 使得我国当地居民的参与旅游的意识不强, 因此也限制了当地居民参与旅游规划的程度。从旅游的角度来讲，居民的旅游意识和居民的社区参与有很大的关系，我们就结合社区参与来看以下的几点原因：一、社区居民惯有的思维方式是遵循至上而下的传达命令, 而很少或者根本不考虑从下而上的参与；二、经济发展落后, 政府缺乏应有的资金吸引居民参与, 就容易导致外来的投资商在旅游的发展过程中占有主导地位, 从而忽略了当地居民的利益或很少考虑到当地居民的利益。当地居民由于社会经济地位较低, 限制了其参与旅游发展的能力和机会。这样也就形成了当地居民对开展旅游的意识观念淡薄，他们觉得旅游和自己毫不相关，既然不能从中得到经济利

25、益，所以就索性漠不关心。然而对于发展普洱茶文化旅游来说，社区居民的参与是必不可少的环节，因为我们的茶资源来自于社区居民的茶山，茶文化更是人们长期在种茶、吃茶、饮茶的生活文化中不断总结出来的，只有社区的居民拥有这种最宝贵的文化传统。分析旅游社区参与的几点原因，在开发中一定要注意社区居民的参与以及相关的利益关系。3.产品的吸引力不足虽然现在普洱茶文化在我国的XX、XX等都得到人们的追捧和热爱，但就人们对普洱茶的认识来讲，最多认为那是一种很有历史价值的茶，在古代是帝王们喜爱的茶类之一，到了现代还增加了一种减肥的功效，人们的认识仅此而已，除了十分热爱的茶客以外，并不能引起人们对普洱茶产地的向往。对于新

26、兴的茶文化旅游这一市场来说，普洱茶文化旅游在产品组合上还需要进一步完善，应该把休闲这种很好的闲情逸致配合在茶这种具有优雅格调的文化产品上得到充分的展现。在饮茶、吃茶、采茶中体现出茶的精髓醇厚、高雅，在体验的环境中提升自己的品位，这是每个人都热爱和希望的。旅游产品的开发要注重文化和休闲的结合，就目前推出的茶文化旅游产品无论从形式还是从内容上看其文化含量明显不足，由于茶文化旅游内容不丰富、不饱满，大大地影响了普洱茶文化旅游产品的整体形象，因而没有在市场上形成自己独有的闪亮卖点，形不成市场竞争力。发展旅游业不仅和旅游发展的相关部门有着紧密联系，同样，政府的主导是一个地区旅游业发展的前提和必然条件，发

27、展普洱茶文化旅游也一样。旅游的硬件设施要从政府的支持中才能得到改善，而居民的意识可以通过相关的利益和法律得到加深，这样才能促进旅游的发展。旅游中存在不足有一部分是由于当地的经济落后而导致的，而另一部分和政府的主导和对旅游业的重视度分不开。一个地区旅游业的发展不是仅仅靠旅游企业就能够发展起来的，旅游业的发展需要有足够的基础条件和政策支持，这是必要的。要发展普洱茶文化旅游就必须解决这些问题，为发展旅游而提供相应环境，也要充分利用所具有的优势。四、促进普洱茶文化旅游的对策（一）政府树立品牌文化和保护古茶树资源旅游作为XX的支柱产业，在市场的自我调节和政府的宏观调控中得到不断的完善和发展。“茶产业是X

28、X永恒的产业，省政府站在时代高度，立足理论前沿，放眼未来发展，明确指出要将XX发展为一个绿色经济强省（绿色经济包括茶产业、旅游产业、文化产业为主的一系列无烟产业） ，而茶、茶文化、茶文化旅游全为今后发展的重点。”政府支持茶叶主产地区开展茶文化节、旅游节等各类茶文化活动,丰富XX旅游内涵。把古茶树作为自然文化遗产，把现代生态茶园作为旅游观光地，注重茶叶观、闻、采、炒、品、购消费方式的引导,建设集旅游、参观、购物为一体的旅游项目，积极开发利用茶马古道的茶文化品牌，大力打造以普洱茶为主体的旅游产品，不断提高普洱茶叶知名度，促进消费和贸易。支持社会组织建设茶艺馆和观光茶园，积极开展茶事、茶艺活动，深入挖掘、整理茶文化，传播茶文化知识。野生茶树群落、野生茶树以及古茶园、古茶树不仅是茶树原产地、茶树驯化和规模化种植发源地的“活化石”，也是未来茶业发展的重要种质资源库，是极为珍贵、独特的生物资源和茶文化景观资源。但是，由于部分地区对此认识不足，疏于管理和保护，致使古茶树资源的破坏不断加剧，古茶树资源和重要的种质资源库面临严重危机。为了有效地保护和合理利用这一珍贵资源，政府也做了许多相关保护茶资源的规定。从政府对茶文化旅游的重视，到相关资源的保护我们都可以看到，不管从XX省到地方市州都很重视普洱茶文化旅游的开发。（二）开展内涵丰富的茶文化旅游活动在开